تاريخ النشر:
2020-12-14
آخر تحديث:
2022-03-30
الصنف:
حلويات
التقييم:
تستخدم قوالب الكيك المزينة في جميع المناسبات والاحتفالات المختلفة، مثل أعياد الميلاد أو حفلات الزواج وغيرها من المناسبات التي يجب تحضير قالب كيك فيها، لذلك تعتبر طريقة عمل الكيك الإسفنجي الهش من أهم الطرق والوصفات التي يتم البحث عنها، سواءً لعمل كيكة عيد ميلاد مزينة أو لعمل الكيك البسيط الذي يمكن تناوله يومياً كنوع من الحلويات البسيطة الشهية الغنية بالمغذيات، بسبب احتوائه على عدة عناصر مفيدة مثل البيض والحليب وغيرها، وهذه الوصفة من المطبخ الأوروبي وتحديداً الأوكراني إلا أنها حالياً أصبحت تعتبر وصفة عالمية بسبب كثرة استخدامها. المكونات
20 دقيقة
12 اشخاص
146 سعرة حرارية
مقادير الكيك
أربع بيضات. كوب من الطحين. كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية - Dlwaqty | دلوقتي. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة من الماء الساخن. طريقة التحضير
45 دقيقة
طريقة خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابط
ضعي الطحين والبيكنج بازدر في وعاء واخلطيهم جيداً. طريقة خفق البيض
اخفقي البيض مع الفانيلا في الخفاق الكهربائي على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي له السكر بالتدريج واخفقيه لمدة دقيقتين.
طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية - Dlwaqty | دلوقتي
نضع خليط الكيكة في صينيّة للفرن مدهونة بالزيت، ثم ندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج تماماً. نخرج الكيكة من الفرن، ونزيّنها بالسكر الناعم، وتقدم بجانب فنجان من القهوة. كيكة الدخن بالشوكولاتة
ربع كأس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. ربع كأس من طحين الدّخن. نصف ملعقة صغيرة من الملح. أربع بيضات. سبع ملاعق كبيرة من الزبدة الطريّة. ربع كأس من الشوكولاتة الداكنة والمفرومة فرماً خشناً. نضع الزبدة الطريّة والشوكولاتة المفرومة في طنجرة على النار، ونحرك جيداً حتى تذوب الشوكولاتة وتتكون لدينا صلصة كثيفة، ثم نرفع الصلصة عن النار ونضعها جانباً. نضع السكر، والبيض، والملح في وعاء ونخلط جيداً، ثم نضيف صلصة الشوكولاتة، والطحين ونستمر في الخلط حتى يتكون لدينا خليط متجانس. نضع خليط الكيكة في صينية للفرن مدهونة بالزيت، ثم ندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج جيداً، وتقدم. كيكة الدخن بالليمون
مكونات الكيكة:
كأس من طحين اللوز. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية العادية وتزيينها بالصور | بيتى مملكتى. نصف كأس من طحين الدخن. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ملعقة صغيرة من الباكينج صودا. ملعقة صغيرة من بشر الليمون. ربع كأس من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية العادية وتزيينها بالصور | بيتى مملكتى
ربع كأس من السكر الناعم للتزيين. مكونات صلصة الليمون:
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقتان كبيرتان من الماء. طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية. نضع طحين الدخن، وطحين اللوز، والباكينج باودر، بالإضافة إلى الباكينج صودا في وعاء ونخلط جيداً، ثم نضع الخليط جانباً. نضع البيض، والسكر، والفانيلا السائلة، وبشر الليمون، بالإضافة إلى عصير الليمون في وعاء آخر ونخلط جيداً، ثم نضيف خليط طحين الدخن ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. نضع خليط الكيكة في صينيّة مدهونة بالزيت، وندخلها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج جيداً. نضع عصير الليمون، والعسل، والماء في طنجرة على النار ونحرك جيداً حتى يثقل قوام المزيج، ثم نضعه جانباً حتى يبرد. نخرج الكيكة من الفرن، ونزيّنها بصلصة عصير الليمون والعسل وهي ساخنة، ثم نضيف إليها السكر الناعم، وتقدم.
طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية
كيكة الدخن الاسفنجية
كيكة الدخن الاسفنجية ، يعطي دقيق الدخن مذاقاً مميزاً لأي نوع كيك وخاصة بخلطه مع دقيق اللوز مما يجعل الكيكة اسفنجية وهشة وشهية كما أنها سهلة وسريعة ويمكن تناولها مع الشاي أو القهوة أو العصير بالنسبة للأطفال. مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
270 غرام خليط من دقيق الدخن ودقيق اللوز
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
4 بيضات
½ كوب سكر بودرة
240 غرام زبدة مذابة
28 غرام لوز
طريقة التحضير
نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C.
ننخل الدقيق والبيكنغ باودر في وعاء ونخلطهما معاً. نخفق في وعاء آخر كلاً من البيض والسكر حتى يرتفع المزيج ويصبح قوامه كريمياً. بعدها نضيف خليط الدقيق فوق مزيج البيض والسكر ونحرك بملعقة بلاستيكية حتى تمتزج المكونات تماماً. نضيف الزبدة المذابة بالتدريج ونخلط حتى تمتزج مع بقية المكونات. نضع ورق زبدة في صينية كيك دائرية وندهنها ثم نسكب مزيج الكيك ونزينها باللوز ثم نضعها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً ليبرد ثم نبدأ بتقطيعه ويصبح جاهزاً للتقديم. 3. 5. 3226
Source:
الخطوة 2: تحضير قالب كيك الليمون اختاري القالب المناسب للكيك ثم ادهني القالب بالزبدة أو السمنة وقومي برش القليل من الطحين عليه لضمان عدم الالتصاق. قومي بسكب خليط الكيك المحضر مسبقاً في القالب ثم قومي بتوزيعه بشكل متساوي على كامل القالب. الخطوة 3: وضع كيكة الليمون بالفرن سخني الفرن بحرارة 180 درجة مئوية مع التشغيل من الأسفل والأعلى مدة 10 دقائق. بعد ذلك قومي بتشغيل الفرن من الأسفل فقط ثم ضعي قالب الكيك في منتصف الفرن واتركيه مدة 40 دقيقة حتى نضوج الكيك. احرصي على عدم فتح باب الفرن قبل مرور 25 دقيقة حتى يتم الحفاظ على انتفاخ قالب الكيك. بعد نضوج قالب الكيك قومي بإخراجه من الفرن واتركيه حتى يبرد قليلاً. الخطوة 4: صوص كيكة الليمون والتقديم لتحضير تشريبة كيكة الليمون ضعي في وعاء نصف كوب من السكر البودرة مع ربع كوب من عصير الليمون وحركي المزيج بشكل جيد. بعد أن يبرد قالب الكيك قومي بإخراج الكيك من القالب ثم قومي بسكب تشريبة الليمون فوق الكيكة حتى تتشرب منه. لتحضير صوص الليمون ضعي في وعاء ربع كوب عصير ليمون مع كوب ونصف من سكر البودرة وقومي بالخفق بشكل جيد حتى الحصول على قوام كريمي. بعد ذلك قومي بسكب صوص السكر والليمون فوق كيكة الليمون واتركيها مدة ساعة حتى تتماسك عليها.
وقال ناطق القوات المسلحة اليمنية العميد يحيى سريع في بيان مقتضب: "تمكن سلاح الجو المسير - بفضل الله - صباح اليوم من ضرب أهداف حساسة بدفعه من طائرات صماد 3 المسيرة في مطار أبها وكانت الإصابة دقيقة ". وجدد العميد سريع التأكيد تواصل العمليات باتجاه مطار أبها الدولي، قائلا "كلما استمر العدوان والحصار كلما استمرت عملياتنا وتوسعت". يأتي الاستهداف ضمن العمليات المتواصلة لسلاح الجوي باتجاه مطار أبها الدولي جنوب السعودية منذ ثلاثة أيام. وكان متحدث القوات المسلحة اليمنية قد أعلن، فجر اليوم الأربعاء، أن سلاح الجو المسير قصف أهدافا عسكرية وحساسة في مطار أبها الدولي، بعدد من طائرات قاصف K2. أنصار الله: استهدفنا موقعًا عسكريًا في مطار أبها السعودي وكانت الإصابة دقيقه. وشن سلاح الجو المسير هجوما، فجر أمس الثلاثاء، على أهداف عسكرية في المطار ذاته بعدد من طائرات صماد3 محققاً إصابات دقيقة. كما نفذ سلاح الجو بعدد من الطائرات المسيرة هجوما واسعا، ليل الأحد، على مواقع عسكرية وأهداف حساسة في المطار. ووضعت القوات المسلحة اليمنية عملياتها في سياق الرد المشروع على التصعيد الجوي المتواصل واستمرار العدوان والحصار على اليمن، وهو ما أكد عليه المتحدث العسكري للقوات المسلحة اليمنية أكثر من مرة، مشددا على أن العمليات ستتواصل في العمق السعودي طالما استمر العدوان والحصار على اليمن.
أنصار الله: استهدفنا موقعًا عسكريًا في مطار أبها السعودي وكانت الإصابة دقيقه
٠٧/٠٩/٢٠٢٠, ١٠:٠٢ ص
أعلن متحدث القوات المسلحة اليمنية العميد يحي سريع أن"سلاح الجو نفذ بعدد من الطائرات المسيرة هجوما واسعا على مواقع عسكرية وأهداف حساسة في مطار أبها الدولي جنوب المملكة السعودية". واضاف متحدث القوات المسلحة في بيان مقتضب أن"العملية طالت مواقع عسكرية في مطار أبها ، وحققت اصابات دقيقة". واضعا العملية في سياق الرد على التصعيد الجوي المتواصل واستمرار العدوان والحصار على اليمن. المصدر:المسيرة
رمز الخبر 1907368
سمات
تعليقك
حريق في المطار
في المقابل، نقلت وسائل الإعلام السعودية عن قيادة التحالف السعودي الإماراتي أن طائرة مدنية على أرض مطار أبها تعرضت لحريق جراء استهداف جماعة الحوثي المطار، وأضافت أنه تمت السيطرة على الحريق. وتوعد التحالف المهاجمين بمحاسبتهم "وفقا للقانون الدولي". صور لبقايا حطام الطائرة بدون طيار المفخخة من نوع قاصف وهي نسخة من الطائرة بدون طيار الإيرانية "ابابيل تي" #الإخبارية_عاجل
— الإخبارية عاجل (@EKH_brk) February 10, 2021
كما أفاد التلفزيون السعودي بأن قوات التحالف تمكّنت من اعتراض وتدمير طائرتين مسيرتين أطلقهما الحوثيون باتجاه المملكة. ووفقا لما نقل عن التحالف، فقد أطلق الحوثيون الطائرتين بطريقة ممنهجة ومتعمدة، لاستهداف المواقع المدنية والمدنيين في المنطقة الجنوبية. ونشر التلفزيون السعودي صورا لما قال إنها لبقايا حطام الطائرة المسيرة المفخخة من نوع قاصف. وأوضح التلفزيون السعودي، عبر أحد حساباته على تويتر، أن هذه الطائرة نسخة من المسيرة الإيرانية "أبابيل تي". وقال رئيس مركز الإعلام والدراسات العربية الروسية بالرياض ماجد التركي، إن ادعاءات الحوثيين باستخدام المملكة لمطار أبها لأغراض عسكرية هي ادعاءات مضللة، وإن المملكة لن ترد على اعتداءات الحوثيين على المدنيين بالمثل.