اقرأ أيضًا: القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني
2- فوائد البطاطا لمرضى السكري
قام الأطباء مؤخرًا بإجراء بعض الأبحاث الطبية عن علاقة البطاطا بالتقليل من تعرض مرضى السكر للنوبات، وكانت النتيجة هي أنها تؤثر على مؤشر جلايسيمي بالانخفاض مما يساعد المريض في عدم التعرض إلى نوبات هبوط، فإن جسده أصبح يقاوم الأنسولين وهذا يرجع إلى وجود الألياف والكربوهيدرات بها. 3- قدرة البطاطا على إمداد الجسم بالطاقة
وجود الكربوهيدرات والنشويات من ضمن القيم الغذائية المتواجدة داخل البطاطا تتحول في الجسم إلى سعرات حرارية كثيرة، مما له دور في إمداد الشخص بالطاقة، ولهذا السبب تستخدم للأشخاص المعانون من النحافة بالإكثار من تناولها دون القيام بمجهود حتى تتحول إلى دهون صحية مخزنة تزيد من وزنهم. ما القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة - أجيب. 4- قيام البطاطا بتقوية المناعة
احتوائها على أنواع مختلفة من الفيتامينات ساعد في زيادة قدرتها على تقوية الجهاز المناعي للإنسان، وهذا له دور في التخلص من الالتهابات المتواجد بالجسم وتقليل تعرض الشخص إلى الأمراض المعدية. 5- علاج الأرق واضطرابات النوم
يتواجد في البطاطا الحلوة مادة الكولين التي تساعد في زيادة استرخاء الجسم، مما له دور في علاج الأرق وتحسين قدرة الشخص على التعلم وأيضًا مقاومة الالتهابات المزمنة التي تؤثر بالسلب على الجهاز التنفسي مثل الربو.
كتب القيمة الغذائية للبطاطا المقلية - مكتبة نور
6- الحفاظ على صحة العيون
يساعد تناول البطاطا الحلوة في زيادة مادة وأن البيتا كاروتين بالجسم، والتي لها دور في سلامة النظر والحفاظ على صحة العيون وأيضًا مكافحة الأمراض الخطيرة مثل التكنس البقعي والتي تزداد فرصة إصابة الشخص بها مع التقدم بالعمر. 7- زيادة نضارة البشرة
القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة العظمى المتواجدة بها ساعدت في زيادة نضارة البشرة ومقاومة علامات الشيخوخة التي تظهر عندها تفقد نضارتها، لهذا الاستمرار على تناولها بكميات مناسبة كل أسبوع له دور في تأخير ظهور علامات التمدد والتجاعيد مع تقدم السن. كتب القيمة الغذائية للبطاطا المقلية - مكتبة نور. 8- مكافحة الخلايا السرطانية
أثبتت الدراسات والإحصائيات أن البطاطا الحلوة لها دور في مكافحة بعض أنواع الخلايا السرطانية في الجسم، مما جعل بعض الأشخاص تتناوله لتفادي التعرض إلى سرطان القولون أو البروستاتا أو الرئة أو الفم عندما يكون لديهم تاريخ عائلي بالإصابة. 9- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
من ضمن القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين نشاط الجهاز الهضمي بالجسم، فنلاحظ أن الأشخاص الذين لا يحرصون على تناولها دائمًا ما يصابون بالتلبكات المعوية والإمساك. 10- تفادي التعرض إلى فقر الدم
تواجد الحديد والفوليت بالبطاطا الحلوة له دور في الوقاية من التعرض إلى فقر الدم، لهذا دائمًا ما نلاحظ الأطباء ينصحون بها النساء الحوامل، وذلك لكونها وجبة خفيفة لا تسبب عسر هضم أو إمساك فهي تمدهم بما يحتاجونه من الطاقة.
يمكن شويها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 45-60 دقيقة. يمكن طهيها في الميكروويف على أعلى حرارة لمدة 8-10 دقائق. كما ينصح بتقليب البطاطا خلال طهيها في الميكروويف لتصل الحرارة إلى جميع أجزاء الحبة. في حال الرغبة بسلق البطاطا الحلوة يمكن تقشيرها وتقطيعها وغليها لمدة 15-20 دقيقة بحيث تكون مغمورة بالماء. يمكنك شويها في الفرن على شكل أصابع أو رقائق كبديل عن البطاطا المقلية. يمكنك تقطيع البطاطا الحلوة إلى أصابع أو مكعبات وتتبيلها بالبهارات والأعشاب مع إضافة القليل من زيت الزيتون وشويها في الفرن مدة 25-35 دقيقة. هل تخسر البطاطا الحلوة فوائدها عند سلقها؟ لا! بالعكس تمامًا. القيمة الغذائية للبطاطا وفوائدها الصحية - ويب طب. سلق البطاطا يحفظ العناصر الغذائية فيها مثل البيتاكاروتين أكثر من طرق الطهي الأخرى مثل الشوي أو القلي. ينصح عند سلق البطاطا الحلوة بإبقاء الوعاء مغلق بإحكام للحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة فيها. وأن لا تتجاوز فترة السلق أكثر من 20 دقيقة. إن طهي البطاطا الحلوة مع قشرتها يحافظ على محتواها من فيتامين سي والبيتاكاروتين بشكل أكبر القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة عالية جدا يمكنك في أي وقت الحصول على استشارة غذائية – د. ربى مشربش المراجع: Sweet Potatoes Chemical constituents and health effects of sweet potato Sweet potato, baked, peel eaten, no added fat Potato, baked, NFS
ما القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة - أجيب
[2]
فوائد البطاطا الحلوة للحامل
يعد احتواء البطاطا الحلوة على فيتامين (أ) ضروري لنمو الطفل، لكن يجب الحذر من تناول كميات كبيرة من المصادر الحيوانية لفيتامين أ، مثل لحوم، والتي يمكن أن تًسبب سمية للمرأة الحامل، كما تُعد البطاطا الحلوة مصدرًا نباتيًا وافرًا للبيتا كاروتين، والألياف، كما ذكر سابقاً، بالإضافة إلى أن الألياف تبقي المعدة ممتلة لفترة أطول فتخفف الشعور بالجوع، بالتالي تقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم، وتحسن صحة الجهاز الهضمي، والتي يمكن أن تساعد في حالة الإصابة بالإمساك أثناء الحمل. [4]
فوائد البطاطا الحلوة للعضلات
تعد البطاطا الحلوة جزءًا من الأنظمة الغذائية الصحية، وذلك كونها تحتوي على كربوهيدرات أقل من البطاطا العادية كما تُعد البطاطا الحلوة أيضًا مصادر جيدة لفيتامين أ، والبوتاسيوم، والريبوفلافين، والنحاس، وحمض البانتوثنيك، وحمض الفوليك؛ وهذه العناصر جميعها تساعد في تجديد الطاقة، وتعزيز عملية بناء العضلات، بالإضافة إلى أن البطاطا الحلوة تحتوي على 28٪ من البوتاسيوم أكثر من الموز. [5]
كيفية شراء وتخزين البطاطا الحلوة
يتم شراء البطاطا الحلوة بعد التأكد من أنها صلبة وذات قشرة ناعمة، ومشدودة ، بالإضافة الى أنّه يمكن حفظها في مكان بارد، وجاف لمدة لا تزيد عن 5 أسابيع.
4- تمنع البطاطا الحلوة الإصابة بالأنيميا، وذلك كونها غنية بالحديد، الذي ينتج خلايا الدم الحمراء والبيضاء، ويساعد على مقاومة الإجهاد، وتعزيز عمل الجهاز المناعي. 5- تعتبر البطاطا الحلوة من الخضروات الغنية بالمغنيسيوم الذي يقوم بدور فعال في استرخاء الجسم ومقاومته للإجهاد، إضافة إلى دوره الحيوي لصحة الشرايين والقلب والعضلات. 6- تنظم البطاطا الحلوة ضربات القلب وتحد من تسارعها، وذلك بسبب أنها مصدر غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضربات القلب والإشارات العصبية، إضافة لدوره المهم في تخفيف تورمات الجسم ، والحماية من انقباض وتقلص العضلات، وحماية الكلى. 7- تشكل البطاطا الحلوة مصدرا غنيا بالسكريات التي تعد آمنة وطبيعية، ما يساعد على ضمان وجود توازن ومنتظم من الطاقة، دون حدوث طفرات لمعدل السكر بالدم ينتجها السكر الصناعي. 8- تحمي البطاطا الحلوة البصر وتساعد على تقويته، وذلك بفضل احتوائها على نسب عالية من مادتي الكاروتين و بيتا كاروتين، إضافة إلى كونهما من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي من السرطان، وتؤخر ظهور علامات الشيخوخة. 9- تفيد البطاطا في تحسين عملية الهضم، كما أنها مفيدة للجهاز الهضمي، بسبب كونها مصدر جيد للألياف الغذائية، التي تساعد الجسم على حماية و صحة الجهاز الهضمي ، كما إنها تحمي من اضطرابات المعدة وما تسببه من إمساك وإسهال وقيئ.
القيمة الغذائية للبطاطا وفوائدها الصحية - ويب طب
نحن شركة تجمع بين الصناعة والتجارة. السؤال الرابع: متى يتم تسليمها؟ ج: 3-7 أيام عمل بعد الدفع. سوف يتغير حسب الكمية. السؤال 5: كيفية الطلب والدفع؟ ج: سوف نرسلها لك. يمكنك أيضًا الدفع عن طريق التحويل البنكي ، ويسترن يونيون ، الضمان ، PayPal ، خطاب الاعتماد السؤال 6: هل تقدمون خدمة ما بعد البيع؟ ج: خدمة 24 * 7 لك. 6. عرض مسحوق البطاطس الأرجواني
69 مليغرام
الزنك
0. 32 مليغرام
النحاس
0. 161 مليغرام
0. 16 مليغرام
فيتامين ج
19. 6 مليغراماً
19. 5 مليغراماً
فيتامين ك
2. 3 ميكروغرام
فيتامين هـ
0. 71 مليغرام
الفولات
6 ميكروغرامات
فيتامين ب6
0. 286 مليغرام
0. 285 مليغرام
فيتامين ب3
1. 487 مليغرام
1. 48 مليغرام
فيتامين ب2
0. 106 مليغرام
وللقراءة حول الفوائد العامة للبطاطا الحلوة يمكنك الرجوع لمقال فوائد وأضرار البطاطا الحلوة. لمحة عامة حول البطاطا الحلوة
تُعدُّ البطاطا الحلوة (بالإنجليزية: Sweet potato) مصدراً جيداً للألياف الغذائية والفيتامينات، وخاصةً فيتامين أ، وفيتامين ب6، وهي من الخضروات التي يُمكن تحضيرها بعدّة طرق، مثل الخَبْز، والسّلق، والهرس أو القَلي، [٥] وعادةً ما تُربَط البطاطا الحلوة بالبطاطا العادية البيضاء، فكلاهما ينمو عن طريق الدرنات، ولكنَّهما تختلفان في المحتوى الغذائي، وكمية السعرات الحرارية ، كما أنَّ البطاطا الحلوة تَرفع نسبة السُّكر في الدم بشكلٍ أبطأ من البطاطا العادية، فهي تمتلك مؤشراً جلايسيمياً أقل. [٦]. فيديو البطاطا الحلوة المسلوقة
واحد من أكثر أشهر الأطعمة المرتبطة بموسم الشتاء، ما رأيك بإعدادها بطريقة أخرى غير الشي بالفرن؟ تعرف هنا على طريقة سلقها:
المراجع
^ أ ب Katey Davidson (3-9-2019), "Can You Eat Sweet Potato Skins, and Should You? "
زيادة إنتاج العين للسوائل أو اعتلال التوازن بين إنتاجه وطرحه من العين؛ بحيث يكون مُعدّل رشح السائل أقل بكثير من معدل إنتاجه فيتراكم داخل العين. إصابة رضيّة تؤثر في العين، أو مرض ما، أو كمُضاعفة لبعض أنواع الأدوية مثل الستيرويدات (بالإنجليزية: Steroids). ولمعرفة المزيد عن ضغط العين المرتفع يمكن قراءة المقال الآتي: ( ضغط العين المرتفع وعلاجه). ولمعرفة المزيد عن أمراض ضغط العين يمكن قراءة المقال الآتي: ( أمراض ضغط العين).
علاج ضغط العين المرتفع وأسبابه ومتى يجب استشارة الطبيب ونصائح للوقاية
ذات صلة كيف أعرف أن ضغط العين مرتفع ما هو ضغط العين
قياس ضغط العين الطبيعي
يختلف ضغط العين من شخص إلى آخر في العادة، كما أنَّه يتغير خلال النهار للشخص ذاته، إذ إنَّه يترواح ما بين 10 ملليمتر زئبقي إلى 21 ملليمتر زئبقي، ويبلغ متوسِّط ضغط العين حوالي 15ملليمتر زئبقي في أغلب الأحيان، إذ يستطيع الأطباء قياس ضغط العين باستخدام قياس توتُّر العين (بالإنجليزية: Tonometry test)، [١] [٢] وذلك عن طريق قياس مقاومة القرنيَّة للضغط، ومن الجدير بالذكر أنَّه عند قياس ضغط العين يلجأ الطبيب إلى تخدير سطح العين بواسطة القطرات العينيَّة.
ما هو ضغط العين - موضوع
التهاب القرنية أو تورمها أو تلفها، خاصة في الأماكن التي تتصل بالقزحية والقرنية وهي القبة الخارجية الشفافة للعين. وقد يسبب نقص ضغط العين حدوث التهاب فيها أو انفصال للشبكية، وقد يصاحبها أيضًا انفصال في المشيمية (طبقة في العين بين الشبكية والصلبة العينية). لكن هل الضغط المنخفض يؤثر في العين؟ وما علاج ضغط العين المنخفض؟ هذا ما نجيب عنه في الفقرة التالية، فواصلي القراءة عزيزتي.
كم قياس ضغط العين الطبيعي؟ | دكتور محمد نصر الدين
ضغط العين أو ضغط داخل العين (intraocular pressure/IOP) هو ضغط السائل داخل العين إذ يقوم المختصون بتحديده من خلال ما يسمى بقياس توتر العين (tonometry) يعد ضغطُ داخلِ العين (IOP) مهمًّا في تقييم حالة المرضى المعرضين لخطر الإصابة بالماء الأزرق (Glaucoma). [1] [2] [3] وتعطي أجهزة قياس ضغط العين القياسات بالملمتر زئبق (mmHg). كيف ينتج فسيولوجياً [ عدل]
ينتج الضغط داخل العين عن عملية إنتاج الرطوبة المائية (aqueous humor) يقابلها عملية التصريف من خلال شبكة متخصصة (trabecular meshwork) موجودة في غرفة العين الأمامية (anterior chamber). بينما لا تؤثر الرطوبة الزجاجية (vitreous humor) في الجزء الخلفي من العين على تنظيم ضغط العين لكون حجمها ثابتاً. قياسه [ عدل]
يجرى قياس ضغط العين عند القيام بفحص شامل للعين، وتتأثر القيم المقاسة الناتجة بسماكة القرنية وصلابتها. لذلك فإِّن بعض عمليات تصحيح البصر قد تؤدي إلى نتائج خاطئة عند عملية القياس. وذلك أدّى إلى استخدام طرق جديدة في القياس من خلال الجفن العلوي والصلبة العينية (sclera) لا تتأثر بخصائص القرنية. التصنيف [ عدل]
يتفق المختصون على أَنَّ الضغط الطبيعي للعين يتراوح ما بين 10 ملم زئبق و 20 ملم زئبق [3] ويتفقون كذلك على أنّ المعدل الطبيعي هو 15.
إذا كان فعالا ، يتم استخدام القطرة في كلتا العينين
زيارات المتابعة المنتظمة مع طبيب العيون الخاص بك. في أول زيارة من المتابعة عادة 3-4 أسابيع بعد بداية هذا الدواء.