ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض، ويفضل أن يكون متعدد الاستخدامات. كوب ونصف من زيت نباتي ويفضل أن يكون زيت الذرة. رشة من الملح. رشة من السكر. ست حبات من البيض. ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. ملعقة ونصف من الفانيليا السائلة. أربع أكواب ونصف من الشربات الباردة. كمية كافية من الزيت للقلي. داخل إناء عميق مناسب الحجم نضع كل من الزيت والماء، ونرفع الوعاء على النار حتى يسخن. بعد ذلك نضع كمية الدقيق المذكورة أعلاه، ونبدأ في تحريك كل المكونات حتى تذوب وتتجانس مع بعضها البعض. قمع بلح الشام الاصلي مجانا. يترك المزيج بعض الوقت حتى يبرد. بعد ذلك يمكن أن نضع الخليط في العجانة الكهربائية، أو يمكن أن تقلب بملعقة يدوياً. نبدأ في إضافة كمية البيض، بيضة تلو الأخرى بشكل تدريجي مع الخلط أو التقليب المستمر حتى يمتزج البيض بباقي المكونات. بعد ذلك نضيف كل من الباكينج بودر، والملح، والسكر، والفانيليا، وتقلب جميع المكونات حتى تختلط بالمزيج الأصلي المكون من الدقيق، والبيض، والماء، والزيت. بعد أن تتشكل لدينا عجينة سائلة وناعمة نضعها في كيس الحلواني. خلال هذه الأثناء نضع زيت القلي ليسخن بعض الشيء. نشكل أصابع بلح الشام باستخدام قمع مناسب. نضع بلح الشام في الزيت مباشرةً.
طريقة عمل بلح الشام * دراسة جدوى مشروع
بلح الشام الاصلي
المقادير:
كوب ماء اي 200 مل
ا م ك سكر
ربع كوب زيت اي 50 مل
كوب دقيق اي 135 جرام
ا معلقة كبيرة نشا اي 10 جرام
2 بيضة
فانيليا
رشة ملح
للشربات:
2. 5 كوب سكر
كوب ماء
عصرة ليمون
الطريقة:
يوضع الماء والزيت والسكر على النار حتى الغليان، ثم يضاف الدقيق والنشا مع التقليب الجيد بملعقة خشبية، حتى تتجانس العجينة جيدا. يرفع الخليط من على النار، وينقل في وعاء اخر، ثم يضاف البيض واحدة تلو الاخرى مع التقليب الجيد، الي ان تتجانس العجينة جيدا. طريقة عمل بلح الشام بالمقادير والخطوات. ( بملعقة خشبية او بالمضرب الكهربائي او في العجان)
ثم نكمل ضرب فيها مدة 22 دقيقة. حتى يتكون عرق في العجينة ( بتمط قليلا)
ثم يضاف الفانيلا، وتخلط جيدا مع المزيج. يوضع الخليط في كيس الحلواني موزد بقمع ذو فتحة واسعة ، ويضغط في الزيت البارد وليس زيت ساخن، مع مراعاة قص اطراف بلح الشام بمقص مبلل بالزيت. يحمر في الزيت على نار هادئة حتى يرتفع على وجة الزيت ، ثم نرفع درجة الحرارة ليأخذ اللون الذهبي الغامق، مع مراعاة تقليب بلح الشام باستمرار اثناء تحميره بعد ما يطلع على وش الزيت. يرفع من الزيت على الشربات البارد ( لو عايزينه مقرمش) ، او في شربات ساخن ( لو عايزينه طري).
طريقة عمل بلح الشام بالمقادير والخطوات
يُصبُّ العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام. يُسّخن الزيت جيدًا. يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة. قمع بلح الشام الاصلي افلام. يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلًا. المعلومات الغذائية [ عدل]
بلح الشام غني بالسعرات الحرارية والدهون إذ أن كل حصة تحتوي تقريبًا على 477 وحدة حرارية و 30غ من الدهون، كما أنها تحتوي على 210مغ من الكولسترول وذلك يشكل أكثر من نصف الكمية المسموح تناولها يوميًّا. معرض صور [ عدل]
الاسم [ عدل]
يُسمى ( تولومبا Tulumba:باللغة التركية، من الكلمة الإيطالية: tromba)، (بومبا Bombacık: باللغة اليونانية القبرصية واللغة التركية القبرصية)، (في المطبخ الأرمني: بومب أو تولومبا: թուլումբա)، (في الألبانية والصربية والبلغارية والبوسنية، البلغارية، المقدونية، اليونانية:تة لومبا: τουλούμπα)، (الأذربيجانية: Ballıbadı)، (في المطبخ الفارسي: bamiyeh: باميه)، ( وفي الحجاز: طُرُمْبَة مباشرة من الإيطالية: tromba)، (في المطبخ المصري وبعض الدول العربية: بلح الشام)، (في المطبخ العراقي: datli: داطلي).
يتم تقديمه تقليديا أثناء الإحتفال بعيد الهانوكا والمناسبات الخاصة الأخرى لليهود الأتراك [ بحاجة لمصدر] والإسرائيليين ويهود فارس. [ بحاجة لمصدر]
وصفات أخرى [ عدل]
يتم طهي خليط من الماء والسكر والملح والسمن أو الزبدة في مقلاة، وخلط دقيق القمح مع التقليب حتى تحصل على عجينة سميكة، نقوم بإزالة العجين من على النار، نتركه يبرُد، يمكن إضافة السميد أو دقيق الذرة، يعجن ويضاف البيض حتى نحصل على قوام كريمى، نضع العجينة في كيس معجنات، به قمع على شكل نجمة بقطر حوالي 1 سم، نضغط عليها في مقلاة، بها زيت ساخن، نقطع بالمقص، ونتركها تُقلى، بمجرد أن يتم قليها، نُصفيها ونغمرها في شراب مصنوع من السكر في ماء مغلي ومنكه بعصير الليمون. طريقة عمل بلح الشام * دراسة جدوى مشروع. [ بحاجة لمصدر]
طريقة عمل بلح الشام بدون دقيق السميد أو الفانليا أو النشا: [ بحاجة لمصدر] [ عدل]
مكونات الشراب: كوبان من السكر ــ كوبان من الماء. طريقة تحضير الشراب: نضع مكونات الشراب على النار، نقلب جيداً، حتى تمام ذوبان السكر، نتركه يغلى لمدة ثلاث دقائق، نرفعه عن النار، نتركه يبرد. مكونات العجينة:كوب من الدقيق ــ ملعقتان أوثلاث من الزيت أو الزبدة ــ ثلاث أو أربع حبات من البيض ــ قليل من السكر والملح ــ ثلاثة أرباع كوب من الماء ــ كمية من الزيت للتحمير.
بواسطة: شريف – 2021-03-15 2:08 م رائحة البول وجنس الجنين توجد بعض المعتقدات التي تفيد بأنه يمكن تحديد جنس الجنين عن طريق رائحة البول. لكن في الحقيقة هذا الأمر ليس له أساس علمي يمكن الاستناد عليه لذلك لا يمكن الاعتماد عيله. من المعتقد أنه إذا كانت رائحة البول نفاذة لدى المرأة الحامل فإن الجنين يكون انثى. أما إذا كانت رائحة البول غير ظاهرة أو عادية فإنها تكون حامل بجنين ذكر. معرفة نوع الجنين من البول وبيكربونات الصوديوم طريقة معرفة نوع الجنين من بيكربونات الصوديوم تقوم على الخطوات التالية: ضعي كمية قليلة من بيكربونات الصوديوم في كوب لجمع البول. خذ عينة البول في الصباح قبل تناول الطعام والشراب حتى يؤثر على طبيعة البول. أضيفي البول على بيكربونات الصوديوم بالتدريج وراقبي، إذا حدث تفاعل يكون الجنين ولد. أما إذا لم يتفاعل البول مع بيكربونات الصوديوم، ولم تظهر رغوة يكون الجنين أنثى. لا يمكن الاعتماد على هذه الطريقة كليا لتحديد جنس المولود وليس هناك دليل علمي على صحتها. ينصح بعمل سونار لدى الطبيب المختص للتأكد من جنس المولود وعدم الاعتماد على الطرق القديمة الغير مثبتة علميا. تجاربكم مع لون البول وجنس الجنين يعتقد البعض أن هناك علاقة بين لون البول وجنس الجنين.
تجاربكم مع لون البول وجنس الجنين بالصور
إن كنتم تعتقدون أن تجاربكم مع زيادة الماء حول الجنين كافية فنحب أن نخبركم أنه حان الوقت الآن لأن تعلموا أن هذه المعلومات التي لديكم تحتمل الصواب والخطأ وذلك لان الأطباء قدموا كل ما يخص زيادة الماء حول الجنين ولكن. تجاربكم مع زيادة الماء حول الجنين. 13 تجاربكم مع زيادة الماء حول الجنين في الشهر التاسع 14 تجارب الحوامل مع زيادة ماء الجنين في الشهر السادس 15 طمنوني موية الجنين زايده. هل يؤثر زيادة الماء على الجنين أنا مصابة بمرض سكر الحمل وأنجبت طفلين وصحتهما جيدة لكن الطفل الثالث أنجبته مشوها وبعد أسبوع توفي وبعد ذلك اكتشفت أني مصابة بالسكر وحاليا أنا حامل في شهري السابع هل يؤثر ارتفاع الماء على. توضح الدكتورة سها البيتاوي ما هو السائل الأمينوسي الذي يكون حول الجنين وما هي الأسباب التي تؤدي إلى زيادته. أكن مع الله سبحانه. تجربتي مع زيادة الماء حول الجنين تجارب الحوامل مع زيادة ماء الجنين. Aug 25 2016 زيادة الماء حول الجنين قد تؤدي إلى نزول الماء مبكرا أو حتى حدوث آلام الطلق مبكرا ولا بد من إجراء الألتراساوند في الشهر الأخير لمعرفة حجم الجنين ووضعه لأن زيادة السائل حول الجنين قد تعيق. Dec 08 2012 مويه الجنين زايده ابغى تجاربكم بليز.
تجاربكم مع لون البول وجنس الجنين القزم
اقرأ أيضًا: حركة الجنين في الشهر الخامس وجنسه
2- التجربة الثانية
استكمالًا لعرض تجاربكم مع نبض الجنين وجنسه، فإحدى النساء رويت ما يلي: لقد كنت أشعر بالتعب كثيرًا خلال فترة الحمل وهذا ما لم أشعر به خلال حملي السابق، هذا ما دفعني أن أذهب إلى طبيب النسائية وخصوصًا عندما بدأت أشعر أن نبض طفلي ضعيف وهذا ما سبب لي القلق. بعدما تأكدت أن طفلي لا يعاني من أي مشاكل وأنه من الطبيعي أن يصل نبض الجنين إلى 120 نبضة خلال الدقيقة الواحدة ومن ثم سألت الطبيب حول جنس جنيني. لكنه شرح لي أن نبض الطفل عندما يكون بذلك المعدل فإنه من المحتمل أن تكون حامل بأنثى ولكن أخبرني أن تلك الطريقة قد تخطأ وقد تصيب وأنه يجب الانتظار حتى بلوغ الأسبوع العشرين من أجل التأكد من نوعه وبعدما بلغت الشهر الرابع عرفت أني بالفعل حامل بأنثى. 3- التجربة الثالثة
رويت المرأة في هذه التجربة من تجاربكم مع نبض الجنين وجنسه قائلة: منذ أن تزوجت وأنا أحلم بأن يكون لي طفل لكن الله لم يرزقني خلال فترة زواجي الأول، وبعد مرور سنة على زواجي اكتشفت أني حامل وفي تلك الأثناء شعرت بمشاعر لم أشعر بها قط. قُمت بالمتابعة مع الطبيب من أجل الاطمئنان على صحة طفلي حول ما يجب أن أقوم به خلال تلك الفترة لكني لم أستطع أن أكبح مشاعري في أن أعرف جنس جنيني، وخلال الفحص سألت الطبيب عن ذلك وأخبرني في ذلك الوقت أن جنس الجنين يبدأ في الظهور خلال الشهر الخامس.
تجاربكم مع لون البول وجنس الجنين ويتطور
لكنه أخبرني أن نبض الجنين في الوقت الحالي طبيعي وأنه 135 نبض في الدقيقة ولكن مع ذلك فإنه لا يمكن التنبؤ إذا ما كان الجنين ذكر أم أنثى وعندما قصصت على جدتي ما حدث قالت لي أن النساء في الماضي كانوا لا يتعرفون على جنس الجنين إذا كان بذلك المعدل. الطرق المنزلية لمعرفة نوع الجنين
إن بعد التعرف على تجاربكم مع نبض الجنين وجنسه نجد أن هناك بعض الطرق التي يمكن إجراؤها في المنزل للتعرف على نوع الجنين وهذا على الرغم من عدم وجود أي أدلة علمية تثبت صحتها إلا أنه لا مانع من القيام بها إلى حين الذهاب للطبيب للتأكد، ومن أبرز الطرق ما سوف نذكره فيما يلي:
1- اختبار الملفوف الأحمر
تعتقد بعض النساء أنها من خلال استخدام الملفوف الأحمر فإنها سوف تتعرف على جنس جنينها وذلك من خلال اِتباع الخطوات الآتية:
يتم وضع الملفوف الأحمر داخل وعاء من الماء على النار لمدة عشرة دقائق على الأقل وفي تلك الأثناء لابد من تحضير عينة من بول الحامل. بعد مرور بعض الوقت يتم ترك الملفوف حتى تنخفض درجة حرارته قليلًا ومن ثم يضاف البول إليه. نلاحظ بعد ذلك هل تغير لون البول أم لا. إذا كان لون البول أقرب إلى اللون الوردي فذلك يشير إلى أن الحامل تحمل في أحشائها ذكر، وإذا اختلف لون البول عن ذلك فهذا علامة على أنها حامل بأنثى.
لا يمكن الاعتماد على هذه الطريقة كليا لتحديد جنس المولود وليس هناك دليل علمي على صحتها. ينصح بعمل سونار لدى الطبيب المختص للتأكد من جنس المولود وعدم الاعتماد على الطرق القديمة الغير مثبتة علميا.