ضعي الفحم في الشواية، ثم سخنيها على درجة حرارة عالية. ادهني شبكة الشوي وقطع البرجر بقليل من الزيت، حتى لا تلتصق. ضعي قطع البرجر على الشواية، واتركيها حتى تكتسب اللون البني دون قلبها مدة خمس إلى سبع دقائق، حتى لا تفقد طراوتها، وتجنبي الضغط عليها حتى لا تتساقط عصارتها على الفحم وتتسبب في اشتعاله وارتفاع لهب النار. اقلبي قطع البرجر على الوجه الثاني، واشويها نفس المدة أو حتى تنضج. قدمي البرجر مع خبز الكيزر والجبن الشيدر والخس وحلقات البصل والطماطم والخيار المخلل والكاتشب وصوص المايونيز أو أي صوص تفضلينه. برجر على الفحم - يمي ليالينا. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
برجر على الفحم - يمي ليالينا
تاريخ النشر:
2021-02-09
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفى على أسهل طريقة لتحضير برجر على الفحم اللذيذ بالخطوات البسيطة ،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
10 دقيقة
8 اشخاص
مقادير البرجر على الفحم
كيلو لحم بقري مفروم به نسبة دهن لا تقل عن 20%. 4 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا. 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة ورشستر شاير صوص. ¾ 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة. ½ 1 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. كيلو فحم للشوي. طريقة التحضير
30 دقيقة
في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم والثوم والبصل والورشستر شاير صوص والفلفل الأسود والملح. تم نسخ الرابط
قلبي المكونات جيدًا، لكن لا تفرطي في عجنها. قسمي اللحم ست كرات متساوية الحجم، ثم ضعيها متباعدة على صينية مغطاة بورق زبدة. اضغطي على كرات البرجر بأصابعكِ لفردها، وتأكدي من أن لا يقل ارتفاعها عن سنتيمترين. اضغطي على قطع البرجر من المنتصف، لتقليل ارتفاعها عن الأطراف حتى لا تنكمش كثيرًا في أثناء الشي. غطي الصينية، ثم ضعيها في الفريزر مدة 60 دقيقة حتى تتماسك.
شكلي الخليط أقراص أو دائرة بحسب الحجم الذي ترغبين به ثم اخلطيه في الدقيق والبقسماط. ادهني صينية وضعي به برجر البطاطس ورشيها بالزيت. ضعيها في الفرن الساخن مسبقًا حتى تصبح ناضجة تمامًا. الطريقة الثانية: طريقة عمل برجر البطاطس بالبقدونس
كوبان من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من البقسماط. ملح صغيرة من الملح. ضعي كل المكونات فى بولة عميقة واخلطي كل المكونات معًا جيدًا. شكلي البرجر أقراص متساوية الحجم. ثم اقليها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. ومن ثم قدميها وهي ساخنة مع عيش البرجر والسلطة الخضراء. الطريقة الثالثة: طريقة عمل برجر البطاطس والجزر
كيلو من البطاطس المهروسة. 200 جرام من الجزر المبشور. 100 جرام من الجبن الشيدر المبشور. حزمة من البقدونس المفروم. دقيق للتغليف. بيضة. بهارات، ملح، فلفل أسود. مايونيز، خبز البرجر، خس للتقديم. ضعي البطاطس المهروسة جيدًا في وعاء عميق. ثم ضعي بها الجزر + الجبن الشيدر + البقدونس. مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح المكونات كلها متجانس. اخفقي البيض مع التوابل والملح والفلفل الأسود. ومن ثم اسكبيها على الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق. شكلي الخليط على شكل أقراص ثم غلفيها بالدقيق جيدًا.
الأعداد الموجبة والسالبة
وقاعدة الإشارات والأوليات في الرياضيات وتنظم حساب الأعداد السالبة والموجبة. قاعدة السالب والموجب
(+) + (+) = +
(+) + (-) = نطرح ونأخذ إشارة الأكبر
(-) + (-) = -
(-) - (-) = نطرح ونأخذ إشارة الأكبر
(-) x (+) = -
(+) x (+) = +
(-) x (-) = +
في علم الحساب، نستطيع جمع وضرب وقسمة الأعداد الطبيعية ولكننا لا نستطيع دائما طرح هذه الأعداد. فمثلاً 3 - 5 لا تعني شيئا في علم الحساب. غير أن الجبر استطاع أن يتغلب على هذه المشكلة وذلك بتوسيع نظام الأعداد الطبيعية. ففي الحساب المعتاد تمثل الأعداد المـقادير فقـط، فتحـدثنا عن كم من الأشياء في مجموعة. قاعدة الاشارات في العرب العرب. ولكن كثيراً من القياسات التي نواجهها في حياتنا اليومية تهتم بمعرفة كل من المقدار والاتجاه. ومن الأمثلة الجيدة على ذلك قياس درجات الحرارة
حيث هناك درجات حرارة فوق الصفر وأخرى تحت الصفر. في الجبر نستخدم أعدادًا تبين الاتجاه. وباستطاعتنا توضيح هذه الأعداد الجديدة على خط كما يلي. نأخذ العدد صفر ليكون نقطة الأصل أو البداية. النقاط الواقعة على يسار الصفر تعين مسافة أو اتجاهًا موجبًا، هذه الأعداد تمثل درجات الحرارة فوق الصفر في المثال السابق.
فأهل الخليج يقولون مثلاً: "قاعد يسوي" و"قعد يسولف" أي يحكي. وأما أهل الشام (سوريا ولبنان وفلسطين والأردن) يستعملون في مقابل ذلك لفظ "عمّ" فهم يقولون:"عم بأكل" أي أنني أكل الآن أو حالة كوني أكل. و"عم تسمعنى؟" أي هل تسمعني الآن. فهي تماثل قولنا: قاعد تسمعنى؟
وأهل مصر يستعملون اللفظ "عمَّال". يقولون:عمَّال بنده عليك"، ويقولون أيضا: قاعد بنده عليك. وتماثل في كلامنا: قاعد أناديك. أو "أنادي فيك". وهذا الاستعمال غير مقصور على اللهجات بل نجده في العربية الفصحى. يقول ابن منظور في معجم لسان العرب:
"العرب تقول قَعَد فلان يَشْتُمُني بمعنى طَفِقَ وجَعَل؛ وحكى ابن الأَعرابي: حَدَّدَ شَفْرَتَه حتى قعدتْ كأَنها حَربَةٌ، أَي صارت. قاعده الاشارات في الضرب والقسمه. وقال: ثَوْبَكَ لا تقعد تَطِيرُ به الريحُ أَي لا تَصِيرُ الريحُ طائرةً به. وقال: قعَدَ لا يَسْأْلُه أَحَدٌ حاجةً إِلا قضاها.. هو كقولك: قام لا يُسأَلُ حاجَةً إِلا قضاها". - انتهى. وقد أخذ المعجم الوسيط لمجمع اللغة العربية بالقاهرة، بهذا الاستعمال حيث يقول: "وقعد يفعل كذا: طفق يفعله". وهذا في اللهجة السودانية، نقول: "قعد يبكي" و"قعد يضحك" و"قعد يشتم". أي صار أو ظل يبكي، وصار يضحك، وصار أو بدأ يشتم.
بل وجدنا هذا الاستعمال في القرآن الكريم. يقول تعالى:"لَا تَجْعَلْ مَعَ اللَّهِ إِلَٰهًا آخَرَ فَتَقْعُدَ مَذْمُومًا مَخْذُولًا". الاسراء- الآية 22 يقول الزمخشري في الكشاف في تفسير الآية: "فتقعد" من قولهم شحذ الشفرة حتى قعدت كأنها حربة، بمعنى صارت، يعني: فتصير جامعا على نفسك الذم". وكذلك في قوله: "وَلَا تَجْعَلْ يَدَكَ مَغْلُولَةً إِلَىٰ عُنُقِكَ وَلَا تَبْسُطْهَا كُلَّ الْبَسْطِ فَتَقْعُدَ مَلُومًا مَحْسُورًا". الاسراء – الآية 29. يقول الزمخشري: "فتقعد ملوما" فتصير ملوما عند الله". وهذا في كلامنا مثل قولنا: "قعد متمحن" أي صار متمحنا. وقولنا: قاعد تسوي شنو؟ وترانا قاعدين زي دا" وقولنا: "أنا قاعد أكل" أو " فلان قاعد يتكلم في التلفون". والمعنى حالة كوني أكل. وحالة كونه يتحدث في التلفون. ///////////////////////
(-) = + (+). (-) = - الإشارات نحاول تقسيم القاعدة الى أربعة أجزاء ليسهل حفظها وتذكرها 1) في الجمع والطرح (+،-) إذا اختلفت الإشارات نأخذ إشارة الكبير ونطرح مثلا -8 + 7 = -1 إشارة الكبير هو عدد ثمانية (-) ونطرح 8-7 2) في الجمع والطرح (+،-) إذا تشابهت الإشارات هناك عدة طرق ا) (+5) + (-3) =(+5) - (+3) = +2 ب) (-7) - (+9) =(-7) + (-9) = -16 ج) (+5) - (+3) = +2 +5 - 3 = +2 3) في الضرب والقسمة (×،÷) إذا اختلفت الإشارات نضع إشارة (-) مثلا 5×-3 = -15 15÷(-3) = -5 4) في الضرب والقسمة (×،÷) إذا تشابهت الإشارات نضع إشارة (+) -4×-8 = +32 -32÷ (- 8)= +4 الجمع. يمكن توضيح عملية الجمع بجمع العدد + 5 والعدد - 7، أي (+5) + (-7). 1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
نوفمبر 21، 2021
lmaerifa
( 1. 4مليون نقاط)
تحضير الأعداد الموجبة والسالبة وقاعدة الإشارات والأوليات في الرياضيات بالامثلة
الإجابة هي كالتالي
الأعداد الموجبة والسالبة
وقاعدة الإشارات والأوليات في الرياضيات وتنظم حساب الأعداد السالبة والموجبة. قاعدة السالب والموجب
(+) + (+) = +
(+) + (-) = نطرح ونأخذ إشارة الأكبر
(-) + (-) = -
(-) - (-) = نطرح ونأخذ إشارة الأكبر
(-) x (+) = -
(+) x (+) = +
(-) x (-) = +
في علم الحساب، نستطيع جمع وضرب وقسمة الأعداد الطبيعية ولكننا لا نستطيع دائما طرح هذه الأعداد.
فالنقطة أ لا تدل على العدد 1 فحسب ولكن + 1، أي العدد الموجب 1. وتدل الإشارة + على الاتجاه الموجب. كذلك تدل النقطة ب على العدد - 1، أي العدد السالب 1 وليس العدد 1 فقط. وتدل الإشارة (-) على الاتجاه السالب. وتسمى الأعداد الممثلة على خط الأعداد بالأعداد الموجبة والأعداد السالبة. ويمكن استخدام هذه الأعداد في حياتنا اليومية لتدل مثلاً على درجات الحرارة، عدد الأمتار فوق مستوى أو تحت مستوى سطح البحر، التغير في أسعار سوق الأسهم، الأرباح التجارية، وكثير من الاستخدامات الأخرى. ومقابل كل عدد موجب يوجد عدد سالب مساو له في المقدار، فالعدد 7 على سبيل المثال يعني دائما سبعة أشياء موجباً كان أم سالبا. وتعرف القيمة المطلقة لعدد بأنها القيمة الحسابية لذلك العدد. وبمقدورنا جمع وطرح وضرب وقسمة الأعداد الموجبة والسالبة معا ولكن بقواعد تختلف عن تلك المستخدمة على الأعداد في الحساب المعتاد. (قاعدة الإشارات في الرياضيات) ضرب وجمع وطرح الأعداد السالبة والموجبة. الجمع والطرح: (-) + (-) = (-) ونجمع (-) - (-) = (-) ونجمع (+) + (+) = (+) ونجمع (+) - (+) = (+) ونطرح (-) + (+) = اشارة الأكبر ونطرح الضرب والقسمة: (+). (+) = + (-).