أضيفي صفار البيض تدريجياً, وأخفقي جيداً 2-نخلي الأرز المطحون مع الهال وأضيفيهما إلى الخليط لتشكيل عجينه طريه. اعجنيها لمدة دقيقتين ثم غطي الوعاء واتركيها ترتاح لمدة ساعه واحده. 3- خذي ملء ملعقة صغيرة من العجينة وشكليها إلى كرات, ضعي الكرات على لوحة فرن غير مدهونه بالزبدةزاستعملي الكشتبان, وأعملي ثلاث هلالات على كل كعكه. 4- ادهني الكعك بقليل من بياض البيض ورشي قليلاً من الفستق أو اللوز المفروم ناعماً. ما هو الموتشي الكوري وطريقة تحضيره | المرسال. اخبزيه في فرن معتدل الحرارة لمدة15دقيقة. لاتدعي السطح يحمر. القاعده يجب أن تكون محمرة. 5-اتركيها على لوحة الفرن لمدة5 دقائق ثم أرفعيه الى رف من السلك ليبرد تماماً. ملاحظه: للأحتفاظ بها لمده أطول. (اخزني هذا الكعك في وعاء محكم الغلق) سكرة-الصباح المشرفة العامة الجنس: عدد المساهمات: 31 عدد النقاط: 67 تاريخ التسجيل: 06/08/2012 موضوع: رد: كعكة الارز الكورية السبت أغسطس 11, 2012 12:53 am لك يسلموووو كعكة الارز الكورية صفحة 1 من اصل 1 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى منتدى الرقة للثقافة:: قسم الطبخ انتقل الى:
كعكة الارز الكورية السقيفة
محظور إشعار حقوق الطبع والنشر إساءة استخدام محتوى PIKBEST دون إذن قد تكون مسؤولا عن أي انتهاك Business Premium للاستخدام التجاري للشركة Digital Marketing Media Print زخرفة الإعلانات في الهواء الطلق ينطبق على المنظمات التجارية الصغيرة إلى المتوسطة الحجم التخويل التجاري للوكالات المصممين للعملاء انضم إلى Premium Business.
كعكة الارز الكورية في
٢٬٠٠٠٫٠٠ US$-٣٬٥٠٠٫٠٠ US$
/ مجموعة
1. 0 مجموعة
(أدني الطلب)
١٬٥٠٠٫٠٠ US$-٢٬٥٠٠٫٠٠ US$
٥٫٠٠ US$-٤٥٫٠٠ US$
/ طن
1.
كعكة الارز الكورية الجمال الحقيقي
أضيفي الجبن المبشور ، إلى العجينة ، واستخدمي الملعقة في خلطها بالعجين حتي تمتزج جيدا. الان ، يمكنك تشكيل العجينة على شكل كرة كبيرة. قطعي كرة العجين الى 8 قطع متساوية ، عن طريق استخدام سكين حاد. قومي بتشكيل ال8 قطع إلى كرات ، وافركيها بالتساوي على صينية مبطنة بالطحين. خبز الموتشي الكوري
عادة ما يكون خبز الموتشي حلو الطعم ، وهو خبز لذيذ ، ومقرمش ، وخالي من الغلوتين ، ويتم صنعه من مكونات بسيطة ، ويتم تناوله ساخنا بعد خروجه من الفرن. المكونات
طحين التابيوكا ، والمعروف باسم نشا التابيوكا ، زيت استخراجه من جذر الكسافا ، وهو يختلف عن دقيق الأرز اللزج ، الذي ينتج أيضًا قوامًا مطاطيًا ، ويمكنك العثور على نشا التابيوكا في متاجر البقالة الآسيوية. طحين الخبز ، يمكنك استخدام طحين لجميع الأغراض إذا لم يكن لديك طحين خبز ؛ حيث يعطي طحين الخبز الموتشي وقوامًا أكثر مضغًا. الحليب. الزبدة ،كما يمكنك استبدالها بالزيت النباتي إذا أردت. الملح ، ويفضل الملح الناعم. سكر. فانيليا. شاي الماتشا ، استخدم شاي ماتشا للطهي عالي الجودة ، والذي سيحتفظ بلونه الأخضر أثناء الخبز. طريقه كعك الارز الكوري (떡) - YouTube. بذور السمسم ، وهو مكون اختياري ، ولكنها تعطي خبز الموتشي بعض الملمس.
كعكة الارز الكورية ماي سيما
AliExpress Mobile App
Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل
نصف كوب من السكر
ملعقة كبيرة من بذور السمسم الأسود المحمّص والمطحون. أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور المفروم. تحضير الحشوة:
غسل الحبوب ونقعها لمدّة ليلة كاملة ثمّ تصفيتها وغسلها مرّة ثانية قبل الاستخدام. وضع الحبوب في قدر وغليها مع ثلاثة أكواب من الماء على النار العالية ثمّ خفض الحرارة وتركها إلى أن تنضج وتصبح طريّة. تصفية الحبوب من الماء ووضعها في محضّرة الطعام وعجنها حتى الحصول على معجون ناعم. وضع المعجون في وعاء مناسب الحجم ثمّ إضافة السكر، والفانيلا، والقرفة إليه وخلطهم جيّداً معاً. البحث عن أفضل شركات تصنيع كعكة الارز الكوريه وكعكة الارز الكوريه لأسواق متحدثي arabic في alibaba.com. تحضير العجينة:
وضع كوبين من دقيق الأرز الحلو في وعاء خاص ثمّ إضافة الملح، والسكر إليه وتحريكهم معاً مع إضافة الماء المغلي تدريجيّاً أثناء الخلط حتى الحصول على عجين متماسك. تحضير الطبقة العلويّة:
مزج مسحوق الشاي الأخضر مع السكر. تحميص بذور السمسم الأسود حتى تتفتح ثمّ طحنها باستخدام الهاون أو المدّقة العاديّة ووضعها في وعاء وتركها جانباً. وضع جوز الهند المبشور في وعاء آخر. تجميع كعك الأرز:
أخذ جزء من عجين طحين الأرز وتشكيله على هيئة كرات ووضعها في وعاء صغير. تشكيل كل كرة على شكل قرص وحشوها ثمّ تكويرها.
بحث عن التوزيع الالكتروني في الكيمياء حيث أن علم الكيمياء يهتم بكل ما يخص المادة و مكوناتها و خصائصها و من ضمن الأمور التي تتحكم في خصائص المواد و تفاعلاتها التوزيع الإلكتروني لها و الذي يعتمد على توزيع الإلكترونات في الأغلفة المحيطة بالنواة، و سوف نركز في مقال اليوم على بحث عن التوزيع الالكتروني في الكيمياء.
بحث حول الكيمياء تعريفها وتاريخها وفوائدها وأنواعها وأشهر علمائها - بحوث
[1]
أبرز مفاهيم علم الكيمياء الأساسية
في إطار تقديم بحث عن الكيمياء، من الضروري الوقوف عند المفاهيم والمصطلحات الأساسية المستخدمة في هذا العلم، وهي كما يأتي: [2]
المادّة: وتسمى بالإنجليزية "Matter"، وهي كل ما له كتلة وحجم، وتأتي في أربع حالات رئيسة، تشغل حيّزاً معينًا في الفراغ؛ وهي: الصلبة، والسائلة، الغازية، والبلازما. الذرة: أو بالإنجليزية "Atom"، وهي أصغر وحدة مكونة للمادة، وتتكون من نواة تشمل على نيوترونات، وبروتونات، محاطة بعددٍ من الإلكترونات الموزعة على مدارات متتالية. العنصر: ويسمى بالإنجليزية "Chemical element"، وهو مكون من مجموعة متماثلة من الذرات ، ويتميز بعدد محدد من البروتونات في نواة كل ذرة. المركب: أو بالإنجليزية "Chemical Compound"، وهو مجموعة من العناصر، وهي التي تسمح بتحديد خواصه الكيميائية. بحث حول الكيمياء تعريفها وتاريخها وفوائدها وأنواعها وأشهر علمائها - بحوث. الجزيء: ويسمى بالإنجليزية "Molecule"، وهو لفظ يطلق على مكون كيميائي مشكل من ذرتين أو أكثر. فروع علم الكيمياء
يعد علم الكيمياء علمًا شاملًا، ويسمى بالعلم المركزي، كونه يستخدم في مختلف العلوم التطبيقية والعلوم الدقيقة، وينقسم إلى فروع مختلفة، نذكر من أبرزها ما يأتي: [3]
الكيمياء الحيوية: وهو الفرع المختص في دراسة الكائنات الحية والتفاعلات الكيميائية التي تقوم بها كعملية البناء الضوئي، وكذا التنفس والتخمر.
بحث عن علم الكيمياء وفروعه وأهم مفاهيمه - موسوعة
وقد أثبت فشل هذه النظرية مع بعض العناصر كالزئبق. حيث وجد أن أثناء اشتغاله في الهواء يتحد مع الأكسجين مسببًا زيادة في وزن العنصر. ولا يفقد أثناء اشتعاله عنصر الفلوجستون لذا هذه النظرية لا يمكن العمل بها مع كل العناصر. شاهد أيضًا: ما هو غاز البروبان ومخاطرة
المرحلة الثالثة
مرحلة الانفتاح الكيمائي وتطور النظريات والاكتشافات العلمية المتطورة وظهور النظرية الذرية الحديثة. الطلاب شاهدوا أيضًا:
فروع الكيمياء الرئيسية
تنقسم الكيمياء إلى عدة فروع رئيسية:
الكيمياء التحليلية: ويختص بالعمل على تحليل المادة لمعرفة تكوينها وتركيبها الكيميائي. والكيمياء الحيوية: هي دراسة شاملة للتفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل الجسم البشري. الكيمياء العضوية: تختص بدراسة كل ما بهتم بالمركب الكيمائي وتركيبه وخواصه. بحث عن علم الكيمياء وفروعه وأهم مفاهيمه - موسوعة. الكيمياء الغير عضوية: يختص بدراسة تركيب وخواص المركبات الغير عضوية. أهمية دراسة علم الكيمياء
تلعب الكيمياء دور فعال في جميع المجالات والصناعات ومن أهمها:
المجال الطبي
أولاً مجال الأدوية:
تلعب الكيمياء دور هام جداً في تحضير العقاقير الطبية. حيث يجب الأخذ بالاعتبار نسب وخصائص العناصر المستخدمة في تحضير دواء معين مع الحرص على ضمان جودة تلك العناصر المستخدمة ومدى صالحيه هذا المنتج.
بحث عن الكيمياء والمادة: تعرف على 9 من مبادئهم وخصائصهم
الكيمياء البيئية: وتختص بدراسة الجانب الكيميائي للبيئة، بما فيها الأنظمة البيئية، والسلسلة الغذائية، والتفاعلات بين الكائنات الحية والعوامل غير الحية. الكيمياء الزراعية: وتُعنى بدراسة خصائص ومكونات التربة وعامل المناخ، وكذا تطوير الأسمدة والمبيدات الزراعية، ونوعية البذور والثمار. الكيمياء الصناعية: وهو الفرع الذي يشمل كل التفاعلات الكيميائية التي تتم في مختلف الصناعات، كصناعة الأدوية، والأدوات الكهرومنزلية، ومستحضرات التجميل. الكيمياء النووية: وهي الكيمياء الخاصة بالتفاعلات النووية، التي تتم لتوليد الطاقة، أو صناعة الأسلحة، أو في صناعة الأدوية والمعدات الطبية. الكيمياء الفيزيائية: وهو فرع يهتم بدراسة الخصائص الفيزيائية للمواد كالكتلة والحجم، والحرارة والإشعاع. الكيمياء التحليلية: وهي التي تحلل المواد الكيميائية من حيث الكم ومن حيث النوع. الكيمياء الإشعاعية: وتقوم بدراسة العناصر والمركبات المشعّة. بحث كامل عن علم الكيمياء. الكيمياء في حياتنا
من الضروري إسقاط المفاهيم الكيميائية على أرض الواقع، للتأكيد على قيمة وأهمية علم الكيمياء في حياتنا اليومية، وفي العمليات الأساسية، وكذا الوظائف الحيوية لجسم الإنسان، وذلك من خلال ما يأتي: [4]
الغذاء: تخضع كل المواد الغذائية إلى تفاعلات وعمليات كيميائية، بما فيها المواد الحافظة والملونات، وكذا النكهات وحتى عملية التعليب.
من الجديرِ بالذكرِ أن الكيمياء الصناعية بمختلف سبل الإنتاج الصناعي للمواد الكيميائية المدرجة تحتها كانت ترتكز كليًا على التفاعلات الكيميائية سارية المفعول والتي كانت مشهورة بقدرتها على إنتاج منتجات ضرورية، وكان من الضروري توفر الخبرة والمهارة لتطبيق المبادئ الكيميائية الصلبة، بالرغم من التطورات العظيمة إلا أن ذلك اسهم بظهور العديد من المشاكل الخطيرة والضارة، فقد عم الدخان الداكن أجواء الريف في شمال غرب إنجلترا نتيجة إدخال عملية Leblanc إلى المنطقة، ومع حلول سنة 1863 صدرت تشريعات متعلقة بمعايير الانبعاثات للمرة الأولى [٣]. بالإضافةِ إلى ما تقدم فقد ازدادت أهمية الكيمياء الصناعية في أعقاب الحرب العالمية الثانية نتيجة ارتفاع أعداد السكان وتحسن المستويات المعيشية؛ وقد ترتب على ذلك ارتفاع مستويات الطلب على المواد الكيميائية والألبسة والمواد الغذائية وأيضًا المواد الكيميائية حتى أصبحت من متطلبات الحياة الأساسية [٤].
الكيمياء العضويّة: يختصُّ هذا الفرع بالمركّبات التي تحتوي على عنصر الكربون، لأنّ الكربون يحتوي على العديد من الخصائص الفريدة التي تسمح له بتكوين روابط كيميائيّة معقّدة وجزيئات كبيرة جدًّا، وتُعرف الكيمياء العضويّة بكيمياء الحياة؛ لأنّ جميع الجزيئات التي تشكّل الأنسجة الحيّة تحتوي على الكربون كجزء من تركيبها. الكيمياء غير العضويّة: تختصُّ بدراسة موادٍّ مثل المعادن، والغازات التي لا تحتوي على الكربون كجزء من تركيبها. الكيمياء الحيويّة: هي دراسة العمليّات الكيميائيّة التي تحدث داخل الكائنات الحيّة.