طريقة عمل كتف خروف مشوي بالفرن - قلم الطهي - موقع أقلام - أقلام لكل فن قلم
كتف خروف مشوي
يعتبر طبق كتف الخاروف من الأطباق المشهورة عند العرب عامة، والمسلمين خاصة في عيد الأضحى المبارك، كما أنه يمكن تقديمه على وجبة الإفطار، أو العشاء، ويحتوي المعلاق على فوائد كبيرة للجسم، حيث يساعد على رفع مستوى الدم؛ لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين B12، ويحتوي على نسبة كبيرة من الحديد، وسنتعرف في هذا المقال علىطريقة عمل كتف خروف مشوي بالفرن. طريقة عمل كتف خروف مشوي بالفرن
المكونات
2 كغ كتف خاروف. 1/4 ملعقة صغيرة بصل بودرة. 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة. 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل. 1/4 ملعقة صغيرة بهارات لحمة. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 2 فص ثوم مقطع شرائح. 1 ملعقة صغيرة زعفران. 1 ملعقة صغيرة كوكم. زيت نباتي. 1 ملعقة كبيرة روزماري. 3 حبة بصل مقشر. 8 ورق غار. 3 أكواب أرز بسمتي، مغسول ومنقوع. 2\1 4 كوب ماء ساخن. 1 عود قرفة. 3 كبش قرنفل. طريقة عمل كتف الخروف بالفرن. 2 حبة لومي. 4 هيل حب. طريقة التحضير
وضع الكتف في صينية مناسبة، ثم تنشيفه بورق الفاين الخاص بالمطبخ، ثم تثقيه بالسكين، ووضع شرائح الثوم في ثقوب الكتف.
- طريقة عمل كتف الخروف بالفرن
- اكتشف أشهر فيديوهات جبل الفيل العلا | TikTok
- جبل الفيل - ويكيبيديا
- اين يقع جبل الفيل بالعلا - موقع المرجع
- صخرة الفيل أشهر معالم مدينة العلا السياحية | الرجل
طريقة عمل كتف الخروف بالفرن
شوي اللحم مباشرة على نار مرتفعة الحرارة مع وضع الغطاء لمدة ست دقائق تقريبًا إلى أن يتحمر اللحم بطريقة خفيفة على الجانبين، مع تقليبه لمرة واحدة فقط. وضع اللحم في صينية خبز ويتم تغطية الصينية، ووضعها في الفرن، ثم يتم طهي الكتف في الفرن لمدة ثلاث ساعات تقريباً. رفع اللحم من الفرن وتركه جانباً لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يرتاح قليلاً قبل التقطيع. تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة ومائلة، وترتيب شرائح اللحمة في طبق تقديم مناسب وتزيين الطبق بالأوراق الخضراء، ويتم تقديم اللحمة دافئة مع التقلية، والبطاطا المشوية المُجهزة مع الكريمة الحامضة. تحضير التقلية:
تسخين الزيت مع الثوم والبقدونس وبرش وعصير البرتقال. كتف الضأن المتبل بالهيلو الزعفران مع مايونيز الطحينة والسماق
ثلاثون دقيقة
ثلاثة أشخاص
نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الفلفل الأسود المدقوق. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
القرفة المطحونة. رشة من جوزة الطيب المطحونة. كتف حمل بوزن كيلو غرام نصف. كتف خروف بالفرن. ستة خيوط من الزعفران. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثماني حبات من الهيل المدقوق. مئتان وخمسون ملليلتراً من الماء. مكونات صلصة مايونيز الطحينة والسماق
كوب من المايونيز.
سكب المعلاق في طبق مناسب، وبذلك يصبح طبق المعلاق على الطريقة التركية جاهزاً للتقديم. 3, 226 عدد المشاهدات
اين يقع جبل الفيل بالعلا ، تتشكل الطبيعة من الخارج والأشكال الطبيعية والغير طبيعية ، جميلة و جميلة و جميلة و جميلة و جميلة و جميلة و جميلة و جميلة و جميلة و جميلة و جميلة و جميلة و جميلة. تواجده. ما هو جبل الفيل
يعتبر جبل الفيل من جبال المملكة العربية السعودية في المدينة المنورة ، وهو عبارة عن فندق جميل تشبه الفيل في هيئتها ، وهذه الصورة مثالية لأجمل الجبال بالإضافة إلى رؤية الرمال الذهبية المحيطة به على بعد 7 كم يعد أعلى جبل الفيل من ضمن الجبال الجاذبة للأنظار في شكله وهيئته مما جعله يجعله السياح من مختلف أنحاء العالم. [1]
اين يوجد اطول شريط ساحلي حول العال
اين يقع جبل الفيل بالعلا
يقع العقار في منطقة تقع في منطقة تقع في منطقة تقع في منطقة تقع في منطقة تقع في منطقة تقع في منطقة تقع في ملكية تقع في منطقة تقع في ملكية تقع في منطقة تقع في منطقة تقع في ملكية تقع في منطقة تقع في ملكية العقار. حيث جبل الفيل عن منطقة العلا بحوالي 17. اين يقع جبل الفيل بالعلا - موقع المرجع. 8 كيلو متر ، مسافة 28. 5 كيلو مسافات صالحة ، حيث يعتبر من أشهر أنواع المملكة العربية السعودية هيئة وشكله التي تشبه الفيل الفيل بلونه الأحمر ويحيط به الرمال الذهبية الجاذبة للأنظار.
اكتشف أشهر فيديوهات جبل الفيل العلا | Tiktok
اين يقع جبل الفيل بالعلا، تمتلك الكرة الأرضية العديد من التضاريس المختلفة التي تتشكل بفعل العديد من العوامل الطبيعية والغير طبيعية، فهناك الجبال والهضاب والسهول والصحاري والغابات، ولكل منها موقع خاص بها يشتمل على عوامل تكونها وتساعد في تشكيلها، لذلك اليوم ومن خلال موقع المرجع سوف نتناول الحديث عن جبل الفيل ومكان تواجده. جبل الفيل بالعلا. ما هو جبل الفيل
يعتبر جبل الفيل من أشهر جبال المملكة العربية السعودية في المدينة المنورة، فهو عبارة عن صخرة ضخمة تشبه الفيل في هيئتها، ترتفع عن مستوى سطح الأرض ب 50 متراً وتحيط بها العديد من الجبال الأخرى بالإضافة إلى رؤية الرمال الذهبية المحيطة به على بعد 7 كم تقريباً ويعد جبل الفيل من ضمن الجبال الجاذبة للأنظار في شكله وهيئته مما جعله محط أنظار السياح من مختلف أنحاء العالم. [1]
شاهد أيضًا: اين يوجد اطول شريط ساحلي حول العال
اين يقع جبل الفيل بالعلا
يقع جبل الفيل في الجهة الشرقيّة من محافظة العلا إحدى محافظات منطقة المدينة المنوّرة، وتحديداً بالقرب من مدائن صالح، حيث يبعد جبل الفيل عن منطقة العلا بحوالي 17. 8 كيلو متر، ومسافة 28. 5 كيلو متراً عن مدائن صالح، حيث يعتبر من أشهر جبال المملكة العربية السعودية بسبب هيئة وشكله الذي يشبه الفيل ويتميز الجبل بلونه الأحمر ويحيط به الرمال الذهبية الخلابة الجاذبة للأنظار.
جبل الفيل - ويكيبيديا
شاهد أيضًا: المسافة من جده الى العلا كم كيلو
سبب تسمية جبل الفيل
يرجع سبب تسمة جبل الفيل بهذا الاسم إلى شكله وهيئة التي تشبه حيوان الفيل ، إذ يعد جبل الفيل صخرة كبيرة ضخمة تتخذ شكل حيوان الفيل في هيئتها، ونلاحظ أنه على مر العصور لم يتغير شكل الجبل وبقي على هيئته، وبقي يلقب بجبل الفيل منذ الأزل بسبب هيئته الخاصة، ويعتبر من أهم المعالم السياحية في المملكة العربية السعودية في محافظة العلا بالمدينة المنورة. أهم المعلومات عن جبل الفيل
ولأن جبل الفيل يعتبر من المعالم البارزة المهمة في المملكة العربية السعودية، يجب التطرق إلى بعض المعلومات الخاصة به وهي كما يأتي:
يتواجد جبل الفيل في المملكة العربية السعودية بمحافظة العلا. يرتفع جبل الفيل عن مستوى سطح الأرض ب 50 كم. تكون وتشكل جبل الفيل بسبب العوامل الطبيعية المتمثلة بالتعرية والنحت على مر التاريخ. صخرة الفيل أشهر معالم مدينة العلا السياحية | الرجل. يحيط بجبل الفيل العديد من الجبال والرمال الذهبية. قامت الهيئة الملكية بتسمية المنطقة الواقع فيها جبل الفيل بعين حجر، وذلك نتيجة الأحجار والجبال المنتشرة في المنطقة. شاهد أيضًا: كم تبعد العلا عن المدينة
مسابقات منطقة جبل الفيل
تقام العديد من المسابقات المتنوعة داخل منطقة جبل الفيل، إذ تتميز هذه المنطقة بالبيئة والطبيعة الصحراوية الملائمة للقيام بالعديد من المسابقات التي تتمثل بسباق الخيول وسباق الجبال وتسلقها، فهي بيئة رائعة لمحبي المغامرات الصحراوية، ومن الجدير بالذكر أنه تم في شهر فبراير 2022 من هذا العام إقامة سباق طواف السعودية، إذ شارك في هذه المسابقة حواليي 25 فريقاً عالمياً.
اين يقع جبل الفيل بالعلا - موقع المرجع
Post navigation
جولة في العلا
ذو الحجة 1426-يناير2006
ملاحظة:هذا التقرير هو امتداد ليوميات رحلة سكة حديد الحجاز:
الأحد 8 ذوالحجة -8يناير
وقضينا بقية اليوم نستكشف معالم بلدة العلا وهي في الواقع تستحق عدة أيام ولكن مالا يدرك جله لا يترك كله
مررنا ببلدة العلا القديمة (الديرة), وهي بلدة طينية جميلة تجولنا في أزقتها وبيوتها التي في طريقها للأسف للانهيار. ومن معالمها مسجد العظم والطنطورة. اكتشف أشهر فيديوهات جبل الفيل العلا | TikTok. كذلك مررنا بسوق الخضار الشعبي وتذوقنا تمر حلوة العلا المشهور وكذلك الحمضيات وأفضلها اليوسفي الذي كان رائع الطعم كما شاهدنا فاكهة غريبة في حجم ولون البسرة الصفراء لكنها نوع من الحمضيات يسمى كيكو!!
——————————-
بلدة العلا القديمة
———————
كان ظل هذه الساعة يستخدم كدلالة على مواسم السنة وبدايتها. فاكهة حمضية لم نرها الا في العلا
هذه الصورة من فوق الجبل التقطها الفرنسيان جوسيه وسافيناك عام 1907م وللمقارنة هذه صورتنا لها عام 2015م
رابط رحلتنا ذلك العام هنا
دادان (ديدان)
ثم زرنا الخَريبة وهي منطقة أثرية في شمال شرق العلا وأول ما قرأت عنها كان ما كتب شارلز داوتي سنة 1875 في رحلته المشهورة حيث انه اول من اكتشفها و وصفها ونسخ بعض نقوشها على عجل وأكد أنها لا تشبه آثار الحِجر وان كتاباتها ليست نبطية.
صخرة الفيل أشهر معالم مدينة العلا السياحية | الرجل
تعتبر العلا أحد أهم الوجهات السياحية والتراثية الرائدة في منطقة الشرق الأوسط نظرا لطبيعتها الساحرة والوجهات التاريخية المميزة التي تتواجد في العلا. وفي شهر رمضان تقدم العلا لزوارها العديد من التجارب السياحية المميزة التي تصلح للاستمتاع بأجواء الشهر الفضيل وتجربة سياحية لا مثيل لها في رمضان. بلدة العلا القديمة
ونبدأ تقريرنا مع جولة لا مثيل لها في رمضان في بلدة العلا القديمة التي تعتبر إحدى المواقع الأثرية الأربعة في العلا التي تعرف كوجهات سياحية جاذبة للسياح والزوار على مدار العام، وتضم موقع الحجر الأثري ودادان وجبل عكمة. العلا التاريخية تشتهر بعدة أماكن متميزة يحرص السياح على زياراتها، حيث يقصدها سنويا آلاف السياح من داخل المملكة وخارجها، ومن أبرزها موقع الحجر الأثري، الذي يعد أول موقع سعودي يدخل ضمن قائمة التراث العالمي في العام 2008م حيث يضم مقابر أثرية محفوظة وواجهات مزخرفة تعود من القرن الأول قبل الميلاد إلى القرن الأول الميلادي، وكذلك دادان التي كانت من أكثر المدن تطوراً خلال الألفية الأولى قبل الميلاد في شبه الجزيرة العربية، وجبل عكمة بما يحتويه من كتابات ونقوش ورسوم أثرية تعود إلى الحضارتين الدادانية واللحيانية.
أرض الحضارات الملهمة
الفنون والثقافة
بدءًا من الفنانين المعاصرين الذين يُبدعون أعمالًا فنيّة صُنعتْ خصيصًا لتلائم البيئة الصّحراويّة المذهلة، وصولًا إلى الحرفيين المحليين الذين يواصلون إحياء تقاليد الحرف اليدويّة القديمة، يمكن للزوّار اكتشاف روح الإبداع والأصالة في كل زاوية من زوايا العلا. اعرف أكثر