ورق عنب باللحمة المفرومة - سجق بدبس الرمان - المجدرة الحمراء - تبولة | مطبخ نهال | حلقة كاملة - YouTube
صوص الورق عنب بدبس الرمان للتخسيس
ملعقتان كبيرتان من السَّمنة المُذوَّبة. ملعقتان كبيرتان من الزَّيت النباتي. ملعقة كبيرة من زيت الزَّيتون. أربع ملاعق صغيرة من الملح. خمسمئة غرامٍ من البندورة الحمراء مُقطَّعة إلى حلقات رقيقة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات (المطحونة) المُكوّنة من: ملعقتين صغيرتين من الفلفل الأسود، ملعقتين صغيرتين من البهارات المُشكَّلة، الهال المطحون، ربع ملعقة صغيرة من القرفة. مكوّنات صوص الطَّماطم مع مرق الدَّجاج:
ثمانية أكواب من مرق الدَّجاج أو اللحم المُملَّح والمُبهَّر (أو خليط منهما). ملعقة كبيرة من معجون الطَّماطم. طاجن ورق عنب باللحمة الضاني وبدبس الرمان - منصة مطبخك. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون أو ملعقة صغيرة من ملح الليمون. خلط اللحم مع الأرز، السَّمنة، الزَّيت، الملح والبهارات في صينية واسعة. غسل الكوسا المحفورة بماءٍ مُملَّح وقلبها رأساً على عقب داخل مصفاة شبكية. حشو حبّات الكوسا دون ضغط الحشوة بالإصبع وهزّها فقط لتنزل الحشوة إلى القاعدة ومتابعة حشوها حتى ثلاثة أرباعها (وذلك حتى تنفش الحشوة بدون أن تصبح قاسية). فرد كلّ ورقة عنب بحيث تكون الجهة اللامعة إلى الأسفل، ووضع في القاعدة العريضة كميّة من الحشوة ثمَّ لفّها من الأسفل إلى الأعلى، ثمّ ثني الأطراف.
صوص الورق عنب بدبس الرمان للمعده
نضيف ملعقتين من دبس الرمان وملعقة من الليمون ونقوم بتغطية الطاجن، ثم نضعه في الفرن حوالي 30 دقيقة أو حتى إكمال مرحلة النضج. بعدما يتم نضج ورق العنب يتم قلبه في الطبق الخاص بالتقديم، ويقدم وهو ساخن مع إضافة سلطة الزبادي كطبق جانبي.
صوص الورق عنب بدبس الرمان للحامل
يضاف كل من الشبت والبقدونس والطماطم إلى وعاء البصل والثوم وتخلط المكونات بعضها مع بعض حتى تختلط معًا. تضاف الكمية المتبقية من التوابل هذه وهي كل من الفلفل والملح والبهارات المشكلة ويستمر بالتقليب. يضاف الأرز ويوضع على النار حتى يتنشف وينضج. يحضر وعاء واسع وعميق، ويوضع معلقتين من زيت الزيتون في أسفل الوعاء، وترص حبات البطاطس المقطعة إلى شرائح. تفرد ورقةمن ورق العنب على راحة اليد و ثم توضع كمية قليلة من الحشوة أومعلقة صغيرة، وتلف الورقة العنب على شكل اصبع. ترص أورق العنب المحشية فوق حبات البطاطس. صلصة دبس الرمان
تعمل صلصة دبس الرمان في وعاء اخر، يضاف كل من التمرالهندي والصلصة والملح والسكر. يقلب الخليط جيدا حتى يصبح كليًا خليط متجانس. تصب صلصة دبس الرمان والتمر الهندي فوق وعاء المحشي المحضر، ويوضع على النار. صوص الورق عنب بدبس الرمان في. تخفض درجة حرارة النار إلى أدنى درجة حتى ينضج تمامًا. يقدم في أطباق التقديم. يقدم ورق العنب بدبس الرمان ساخنًا. صينية اللحم بدبس الرمان
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 اشخاص. كيلو غرام من اللحم مع الدهن، مقطع إلى مكعبات. حبة من الفلفل الأخضر مقطع إلى مكعبات. حبة من الفلفل الأحمر مقطع إلى مكعبات.
ينقل الدبس إلى وعاء اخر مناسب ذو غطاء محكم، ويصبح جاهزًا للتقديم عندما يبرد أو يخزن بالثلاجة. الفتوش بدبس الرمان
وقت التحضير 15 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص. ثلاثة حبات من الطماطم الحجم الكبير، مفرومة. أربع حبات من الخيار الحجم الكبير، مفروم. فلفل أخضر حجم كبير، مفرومة. بصلة مفرومة. ضمة من النعناع المفروم فرمًا خشنًا. رغيفان من الخبز المقلي. مقادير الصلصة
فصان من الثوم المهروس جيدًا. ربع كوب فقط من الدبس الرمان. ربع كوب من عصير الليمون حامض. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الزيت الزيتون. للتزين
حبة من الليمون الحامض. لتحضير الصلصة
يخلط كل من الثوم مع عصير الليمون الحامض و ايضا دبس الرمان. يضاف الملح وزيت الزيتون وتحرك المكونات جيدا حتى تختلط مع بعضها البعض. لتحضير الفتوش
تخلط الطماطم مع كل من الفلفل الأخضر، والخيار، والبصل والنعناع. صوص الورق عنب بدبس الرمان للمعده. تسكب الصلصة بعدها فوق الخضاروتقلب مع بعضها البعض حتى تمتزج معًا. يزين الفتوش بالليمون الحامض. يوضع في طبق التقديم ويقدم على المائدة بجانب الخبز المقلي. كبدة الدجاج بدبس الرمان
كيلو من الكبدة الدجاج. نصف كوب من الزيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
وفي عيد تأسيسها الأربعين، خاطب جلالة الملك عبدالله الثاني وكالة الأنباء الأردنية (بترا) وأسرتها مهنئاً بهذه المسيرة، وقال: "فيسرني بمناسبة الذكرى الأربعين لتأسيس وكالة الأنباء الأردنية (بترا)، أن أعرب لكم عن فائق التقدير والاعتزاز بما تقومون به من جهود طيبة وإسهامات متميزة لتطوير قطاع الإعلام وتفعيل قدرته على القيام بدوره المهم في مسيرتنا الوطنية المباركة". وكالة الأنباء الأردنية - بترا | دليل مواقع الأردن. وقد حرصت وكالة الأنباء الأردنية (بترا) على مواكبة كل ما هو جديد، فوضعت الخطط التطويرية الشاملة واللازمة للارتقاء بخدماتها الإعلامية، بما يلبي تطلعات ورضا متلقي الخدمة واحتياجاتهم للمعلومة والخبر، معتزة في ذكرى تأسيسها، بإنجازاتها المتعددة التي تحاكي منجزات الوطن. وخلال مسيرتها الصحفية، كانت وكالة الأنباء الأردنية (بترا)، حاضرة في المشهد المحلي والعربي والدولي، فسجلت ووثقت ونقلت بالكلمة والصورة أحداثاً مهمة، أثرت في مجملها على رسم صورة تاريخ الأردن الحديث، فأسهمت في تعظيم ما تم من إنجاز وتقدم وترسيخ قيم الولاء والانتماء للوطن وقيادته ودوره. ورغم ما تشهده الساحة الإعلامية من تزايد في الوسائل الإعلامية على اختلافها، ما زالت وكالة الأنباء الأردنية (بترا)، تحافظ على شخصيتها كبوصلة للإعلام الوطني المهني، وما زالت نشرتها الإخبارية اليومية مصدراً مهماً ورئيساً للأخبار في وسائل الإعلام المكتوبة والمسموعة والمرئية، عبر بث نحو 160 خبراً صحفياً يومياً في المتوسط، وأكثر من 30 خبراً باللغة الإنجليزية، فضلاً عن الصور الصحفية التي تبث على موقعها الإلكتروني وبما يزيد على 60 صورة يومياً، إلى جانب عشرات الأخبار والصور والتقارير والمتابعات الصحفية التي تنشرها عبر صفحاتها على منصات التواصل الاجتماعي التابعة لها.
وكالة الأنباء الأردنية: ملك الأردن يستضيف الرئيس السيسى والشيخ محمد بن زايد - اليوم السابع
يذكر أن وكالة الأنباء الأردنية (بترا)، عضو مؤسس في اتحاد وكالات الأنباء العربية، وعضو في وكالات الأنباء الإسلامية، وعضو مؤسس في المجلس العالمي لوكالات الأنباء. وفي عيد تأسيسها الثاني والخمسين، تواصل أسرة (بترا) من صحفيين وفنيين وإداريين ما بدأه زملاؤهم على مدى 52 عاماً الماضية في حمل راية الإعلام الأردني الوطني ومواكبة التقدم والتطور.
وكالة الأنباء الأردنية - بترا | دليل مواقع الأردن
وكالة الأنباء الأردنية
1, 538, 704 مُتابع
تابع وكالة الأنباء الأردنية في تطبيق نبض
تابع أخبار وكالة الأنباء الأردنية وانضم الآن لملايين المستخدمين لتطبيق نبض
مدير عام وكالة الأنباء الأردنية(بترا)، الزميل فايق حجازين، قال، إن (بترا) تتخذ اليوم بفعل انتشارها محلياً وعربياً موقعاً متقدماً بين وكالات الأنباء العربية في تغطية الأحداث، وتسهم في توفير معلومات للمتابعين تمكنهم من تشكيل رأي حيال القضايا المطروحة. وكالة الأنباء الأردنية بترا. وأضاف حجازين، أن الوكالة تولي اهتماماً في تغطية النشاطات والأحداث التي تشهدها الساحة الفلسطينية في قطاع غزة والضفة الغربية، مع التركيز على الاعتداءات التي تمارسها سلطات الاحتلال الإسرائيلي في المسجد الأقصى ومدينة القدس. وبمناسبة احتفال الوكالة بالعيد الثاني والخمسين لتأسيسها، قال الزميل حجازين، إننا نحتفل بمسيرة مهنية للوكالة، تمتد لأطول من عمرها الرسمي، مؤكداً أن الوكالة تفتخر بكادرها الصحفي والاداري، الذي حقق انجازات مهنية على المستوى الشخصي والوظيفي، وتؤكد على صلابة القاعدة المهنية التي أسست مداميك المهنية ليس في الوكالة فقط بل في الصحافة الأردنية. ونشرت (بترا) خلال الشهور الستة الأول من عام 2021 ما يقارب 18 الف خبر باللغة العربية، ونحو 4700 خبر باللغة الانجليزية، وبثت 6500 صورة صحفية، وذلك عبر موقعها الرسمي، وتعزز ذلك بالنشر على منصاتها في مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة.