نصف حزمة من الشبت مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة التحضير: قلبي اللحم مع البصل في مقلاةٍ واسعةٍ، ثمّ أضيفي الثوم، والفلفل الأسود، والملح، وقلبي المكوّنات حتّى يجفّ ماء اللحم. أضيفي الشبت، والبقدونس، وقلبي المكوّنات مدّة دقيقتين، ثمّ ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتّى تبرد. اعجني الطحين مع الماء، والزيت، والبيض، والخميرة، ثمَّ اتركي العجينة مدّة ساعة لتتخمّر. حشوات سمبوسة البف | أطيب طبخة. شكلي العجينة حسب الرغبة، واحشيها بحشوة اللحم، واقليها حتّى تتحمّر. Source:
حشوات سمبوسة البف | أطيب طبخة
يضغط على الأطراف باستخدام الشوكة حتى يحكم إغلاقها وتأخذ شكلا جميلا. توضع في صينية الفرن ويدهن الوجه بالبيض والحليب وتوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر. توضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة. طريقة عمل سمبوسة البف باستري بالدجاج والخضار
وقت التحضير45 دقيقة مستوى الصعوبةسهل عدد الحصصتكفي لـ 5 أشخاص
كوب ونصف من الدقيق. نصف كوب من الزبدة السائلة. نصف كوب من الزبدة الباردة. رشّة من السكر. رشة من الملح. ماء حسب الحاجة. ربع كوب من دقيق الذرة. صدر من الدجاج مقطع إلى مكعبات. حبة من البصل المفروم. ملعقة من البهارات المشكلة. حبة من الجزر مفرومة. ضمة من الكزبرة مفرومة. ضمة من البقدونس مفرومة. شبت حسب الرغبة
يوضع الدقيق في وعاء ويضاف له الملح والسكر وتقلب المكونات. تضاف الزبدة المذابة إلى الخليط وتقلب جيدا. يضاف الماء إلى الخليط مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة لينة. تغطى العجينة بالنايلون وتترك حتى تتخمر. يوضع الزيت في مقلاة ويترك حتى يحمى ثم يضاف له البصل ويشوح. تضاف البهارات وشرائح الدجاج مع التقليب المستمر حتى تتذبل ويتغير لونها. يضاف الخضار مع التقليب حتى تتذبل وتنضج جيدا. تقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتفرد بشكل مستطيل ثم تحشى بقطع الزبدة وتغلق جيدا.
كمية غزيرة من الزيت للقلي. طريقة التحضير: ثبتي مضرب العجانة على السرعة المتوسطة، ثمّ ضعي الطحين، والملح، والبيض، والزيت، والماء. اعجني المكوّنات حتّى تحصلي على عجينةٍ متماسكة، أضيفي القليل من الطحين وغطي العجينة لترتاح مدّة ساعة. اخلطي اللحم مع البقدونس، ثمَّ قسمي العجينة إلى كراتٍ متساوية الحجم. رشي سطح العمل بالقليل من الطحين، ثمّ افردي كُرة العجين، واحشيها بكميةٍ مناسبةٍ من الحشوة. بللي حواف العجينة بالقليل من الماء بواسطة فرشاة المطبخ، ثمّ أغلقيها بشكلِ نصف دائرة وثبتي الحواف بواسطة الشوكة، وكرري الخطوات حتّى تنتهي كمية العجين والحشوة. سخني الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ اقلي فيها البف الحجازي حتّى يتحمّر، ثمَّ صفيهِ فوقَ ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد. قدمي البف الحجازي مع اللبن، أو صلصة البندورة الحارة، أو الكاتشب. السمبوسة السعودية المكوّنات: ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. كوب من طحين القمح. كوب ونصف من الطحين الأبيض. بيضة. رشةٌ من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من اللحم المفروم. فص مهروس من الثومٍ. ثلاث بصلات مفرومات فرماً ناعماً. حزمة من البقدونس مفرومة فرماً ناعماً.
، الايكولوجيا البشرية والديموجرافيا ، علم الاجتماع النقدي والرياضي. ماجستير خدمة اجتماعية. 518 جمع دراسات متقدمة في علم الاجتماع الريفي والبدوي:
توظيف المفاهيم والمصطلحات الخاصة بالتريف والبداوة ، دراسة تحليلية لمناهج البحث الاجتماعي المستخدمة في هذا المجال ، دراسة عوامل التغير الاجتماعي والضبط الاجتماعي في المجتمع الريفي والبدوي وصلة ذلك بمشروعات التطوير والتنمية والتوطين. 537 جمع الصناعة والمجتمع:
تحليل المفهوم الاجتماعي للصناعة والتصنيع ، وتوضيح مجال علم الاجتماع الصناعي ومنهج البحث المستخدم ، تحليل لتطور الإنتاج الصناعي والآثار الاجتماعية المصاحبة له ، والعلاقة بين التصنيع ومظاهر التغير الاجتماعي في المجتمعات النامية والحديثة ، التحليل الاجتماعي للمصنع وخصائص العلاقات الاجتماعية في مجال العمل الصناعي ، والتقنية وعلاقاتها بالقيم الإنسانية ، واجتماعيات العمل الصناعي. 538 جمع التنظيمات الحديثة:
عرض وتحليل ونقد بعض النظريات الحديثة المفسرة للتنظيمات واستخلاص أهداف التنظيمات الحديثة وبنائها الاجتماعي والضبط والاتصال فيها، ودور القيادة الرسمية ، وعوامل تطوير المنظمات ويدرب الطلاب على تحليل البناء الاجتماعي والوظائف الاجتماعية لبعض المنظمات الحديثة المعقدة في المجتمع العربي السعودي مع الاعتماد على البحوث الميدانية.
ماجستير خدمة اجتماعية
502 جمع مناهج البحث الاجتماعي (1):
المعرفة العلمية ، البحث العلمي ، عناصر البحث ومراحله ، التعريف والمؤشرات، التصميم وأنواعه ، العينات ، المعلومات في البحوث الاجتماعية ، المقاييس وفعاليتها ، الفروض ، الإحصاءات الوصفية ، تعميم النتائج وربطها بالنظريات. 503 جمع البحث التطبيقي:
تدريب الطلاب على كيفية استخدام العمليات الإحصائية واستعمال الآلات والحاسب الآلي في تحليل البحوث الاجتماعية مع التركيز على: تحديد الارتباطات والعلاقات بين المتغيرات المختلفة ، استعمال التحليل الانحداري واستعمال معادلة الانحدار ، وطرق اختيار العينات. شروط القبول في برنامج ماجستير الخدمة الاجتماعية. 504 جمع قضايا تنمية معاصرة:
يهدف هذا المقرر للتعرض إلى نظريات التنمية والتغيير الاجتماعي والتحديث ومعالجة واقع المجتمع السعودي من خلال تلك النظريات مع تطبيقات في المجتمع السعودي بقضايا معاصرة، وكذلك تجارب تنموية عالمية. 505 جمع النظرية في علم الاجتماع (1):
معنى النظرية وكيفية صياغتها وارتباطها بالبحث العلمي ، ودور النظرية في العلم، مسائل التنظير في علم الاجتماع ، التبيين وأنواعه ، الظواهر الاجتماعية، التعرف على المنهج والأدوات البحثية في دراسة المشكلات الاجتماعية ، التعرف على بعض المشكلات الاجتماعية في المجتمع العربي السعودي ، ويختار كل طالب مشكلة اجتماعية يتناولها بالتحليل والمعالجة العلمية.
اسماء مرشحي الجمعية السعودية للخدمة الاجتماعية الصحية
موقع اعداد رسائل الماجستير والدكتوراة أول موقع عربي يقوم باعداد رسائل الماجستير والدكتوراة من الألف إلى الياء بطريقة أكاديمية ممنهجة وباحترافية عالية لتحقيق أفضل النتائج للطلبة من كافة الدول حول العالم ومن معظم الجامعات العربية وغير العربية من مختلف التخصصات العلمية، تم البدء بهذا الموقع كخطوة ريادية وبالتعاون من أهل الخبرة والاختصاص بحيث نقوم بخدمة طلبة الدراسات العليا من خلال اعداد رسائل الماجستير واعداد الأبحاث والأوراق العلمية وتحكيمها ونشرها.
شروط القبول في برنامج ماجستير الخدمة الاجتماعية
الماسترز مفيد
اول ماتتخرج اذا اكملت دراسة الماسترز فرصك بتقل خصوصا انه ماعندك اي خبرة و طلباتك و اشتراطاتك بتكون اعلى من رواتب الشركات اللي مخصصينها للخريجيين الجدد
الماسترز بتستفيد من الترقيات و المناصب العليا على المدى الطويل و بتكون مصدر قوة بالنسبة لك مقارنة بصاحب البكالوريوس
و مهنيا اللي افضل من الماسترز هو الحصول على الشهادات المهنية و الحصول على الزمالة
579 جمع سياسة الرعاية الاجتماعية وإدارتها:
نشأة سياسة الرعاية الاجتماعية ومجالات تطبيقها ، دراسة العوامل الفكرية التي أدت إلى نشأة علوم الإدارة الاجتماعية ، التحليل البنائي الوظيفي للبرامج والأجهزة ، السياسية الاجتماعية والإدارة الاجتماعية ، عمليات الإدارة في تنظيمات الخدمات والرعاية ، سياسة وإدارة الرعاية الاجتماعية في المجتمع السعودي.