فخيدات الكذابة او افخاذ الدجاج الكذابة مقرمشة و طعم ولا الذ - YouTube
أفخاذ الدجاج الكذابة #تحضيرات_رمضان - Youtube
ضعيها فى البيض ثم البقسماط واقليها او احفظيها بالفريزر حتى تتماسك ثم ضعيها في اكياس نايلون محكمة الأغلاق. أفخاذ الدجاج الكذابة بأكثر من طريقة أفخاذ الدجاج الكذابة بأكثر من طريقة مواضيع قد تعجبك: طريقة تحضير أفخاذ الدجاج طبق رائع بافخاذ الدجاج الكذابة - طريقة عمل افخاذ الدجاج أفخاذ الدجاج المحشية تحضير أفخاذ الدجاج المحشية, اكله أفخاذ الدجاج المحشية أفخاذ الدجاج المحشيه - مقادير أفخاذ الدجاج المحشيه - طريقة أفخاذ الدجاج المحشيه طريقة إعداد أفخاذ الدجاج بالأرضي الشوكي ، بالصور تحضير أفخاذ الدجاج بالأرضي الشوكي
افخاذ الدجاج الكذابه - صفحة 2
ركان 28-01-2011, 01:02 PM رد: افخاذ الدجاج الكذابه افخاذ الدجاج الكذابه
الله يسلمك حبيبة قلبي
تعي لعنا وبندوقها اللك
نورتي الموضوع ياقمر
ورد ملون 31-01-2011, 10:13 PM رد: افخاذ الدجاج الكذابه افخاذ الدجاج الكذابه
ما شاء الله عليك كانها افخاذ حقيقيه ان شاء الله راح اجربها يعطيك الف عافيه
الإمبراطوره 01-02-2011, 01:11 AM رد: افخاذ الدجاج الكذابه افخاذ الدجاج الكذابه اسعدني وجودكم غالياتي الله لا يحرمني منك 01-02-2011, 03:04 AM رد: افخاذ الدجاج الكذابه افخاذ الدجاج الكذابه من جد فكره مره خطيره:) يسسسسلمو. ويعطيك العافيه ᵽ¡ҋʞ ║• 30-05-2011, 05:23 PM رد: افخاذ الدجاج الكذابه افخاذ الدجاج الكذابه روعه ~
يعطيك العافية ~
دمت بود رامونا 03-06-2011, 12:41 PM رد: افخاذ الدجاج الكذابه افخاذ الدجاج الكذابه تسلم الايادي خيتو ح ـكآية 08-06-2011, 05:48 PM رد: افخاذ الدجاج الكذابه افخاذ الدجاج الكذابه
يسلمو حبيبتي
فراشة الجنوب 16-06-2011, 12:28 AM رد: افخاذ الدجاج الكذابه افخاذ الدجاج الكذابه
افخاذ الدجاج الكذابه
تعتبر أفخاذ الدجاج الكذابة من أفضل أنواع الوجبات السريعة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص والتي تنتشر بشكل كبير بينهم، ويرجع السبب وراء تسميتها بهذا الإسم لأنها تتشابه مع أفخاذ الدجاج الحقيقة، ويكثر إعدادها بطريقة كثيرة في المطاعم الأمريكية المختلفة. وفي الغالب يتم تقديمها بجانب الأنواع الأخرى من المقبلات كالبطاطا المقلية والمخللات بمختلف أنواعها، وكذلك بجانب التبولة والكاتشب و المايونيز ، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة إعداد وتجهيز أفخاذ الدجاج الكذابة بالمنزل بطريقة بسيطة وسهلة. طريقة افخاذ الدجاج الكذابه
تتكون هذه الوصفة من:
1- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 2- رأس واحدة من البصل ويتم فرمه بطريقة ناعمة. 3- فص واحد من الثوم المهروس. 4- كيلو جرام من الدجاج ويتم سلقه جيدًا. 5- ملعقة كبيرة من الملح. 6- بهارات مشكلة. 7- ربع ملعقة من القرفة. 8- رشة بسيطة من الفلفل الأسود الناعم. 9- رشة من الكركم. 10- جزرة واحدة ويتم بشرها جيدًا. 11- ملعقتان كبيرتان من الشطة. 12- بيضتان. 13- كوبان من البقسماط المطحون جيدًا. افخاذ الدجاج الكذابه - صفحة 2. 14- علبة واحدة من البف باستري. 15- زيت ذرة للقلي. 16- نصف كيس صغير من المعكرونة للتزين.
أفخاذ الدجاج الكذابة المقرمشة لذيذة جدا وبحشوة رائعة والطعم خيااال
ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي الدجاج المقطع وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي الملح، البهار، القرفة، الكركم، الفلفل الأسود، الجزر و الفلفل الحلو. قلبي الخضروات لمدة 5 دقائق واتركي الخليط حتّى يبرد تماماً. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي قطعة من الباف باستري. باستعمال النشابة مدي العجينة قليلا. وباستعمال قطاعة بيتز قطعي العجينة إلى 4 مربعات. ضعي مقدار ملعقة صغيرة من خليط الدجاج في وسط كل مربع. على طرف المربع ضعي قطعة من المكرونة ثم أقفلي العجينة على الحشو بحيث يبقى نصف قطعة المكرونة خارج العجينة ويتشكل فخذ الدجاج. أكملي تشكيل بقية العجينة والحشو لتحصلي على أفخاذ الدجاج. في طبق عميق ضعي البيض وقلبي بالشوكة إلى أن يتجانس. وفي طبق عميق آخر ضعي البقسماط. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع بوصتان تقريباً. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. أمسكي قطعة من أفخاذ الدجاج وضعي في البيض لتتغطى تماماً ثم ضعي في البقسماط لتتغطى بطبقة وفيرة منه. ضعي فخذ الدجاج في الزيت الساخن. كرري الخطوة مع بقية أفخاذ الدجاج وإقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
افخاذ الدجاج الكذابه - أنوثة
ضعي الدجاج المسلوق، والجزر المبشور؛ ونكهي بالملح، والبهارات المشكلة، والقرفة، والكركم، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو. حركي المكوّنات لمدة خمس دقائق تقريباً، ثم أبعديها عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد. انثري القليل من الطحين على منضدة المطبخ، وافردي عليها قطع الباف باستري باستخدام الشوبك. قطعي العجينة إلى أربعة مربعات متساوية الحجم. وزعي خليط الدجاج على مربعات الباف باستري، وضعي على طرف كلّ مربع إصبعاً من المعكرونة. لفي العجينة بحيث تكون نصف المعكرونة خارج العجينة على شكل أفخاذ الدجاج. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية الحشوة. ضعي البيض في وعاء بعد أن تخفقيه جيداً، وضعي في طبق آخر البقسماط. اسكبي كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة، واتركيه حتى يسخن. غمسي أفخاذ الدجاج في البيض، ثمّ غطيها بطبقة سميكة من البقسماط. اقلي أفخاذ الدجاج الكذابة في الزيت الساخن، وقلبيها بشكل مستمر حتى تصبح ذات لون ذهبي. عمل أفخاذ الدجاج الكذابة بالجبن والبطاطا
قطعة من صدور الدجاج. رأس مبشور من البصل. أربع حبات مقشرة من البطاطا. جبن كريمي حسب الرغبة. كعك مطحون حسب الحاجة. القليل من الملح، والفلفل الأسود. اغسلي صدور الدجاج، واسلقيها حتى تنضج، ثمّ فتتيها.
ضعيها فى البيض ثم البقسماط واقليها او احفظيها بالفريزر حتى تتماسك ثم ضعيها في اكياس نايلون محكمة الأغلاق. ********************
(( الطريقة الرابعة مع الصور))
***************************
(( الطريقة الخامسة))
مربعات من عجينة بف باستري
بقسماط (خبز مطحون)
4 بيضات
زيت ذره
ملح +فلفل+بهارات
دجاجه صغيره مسلوقه
بصله صغيره مقطعه قطع صغيره
مايونيز
ربع كوب جزر مبشور
حبة الفلفل الرومي
معكرونة على شكل انبوب طولها 5 سم تقريباً
- تسخن ملعقة زيت ويوضع عليها البصل حتى يشقر. - يقطع الدجاج قطع صغيره ويوضع على البصل ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات. - يقطع الفلفل البارد مكعبات ويوضع عليه ثم يوضع الجزر. - تقطع عجينة البف باستري إلى اربع مربعات ويكون حجم كل مربع تقريباً 4سم. - ثم ترق قليلاً وتوضع على شكل معين وتدهن بالمايونيز ويوضع في طرفها حبة معكرونه. - ثم يوضع في وسطها قليل من حشو الدجاج. - ثم تلم العجينه بحيث تأخذ شكل فخذ دجاجه وتغمس في البيض ثم البقسماط وتترك لمدة ساعة حتى تتماسك. - ثم تقلى في زيت غزير وحار ثم تقدم. ملحووظه
ضعيهااا قليلا في الفريزر قبل القلي
وصحتين وعااافيه
*********************
(( الطريقة السادسة))
عجين البف باستري المربعات
معكرونة طويلة او بطاطا اصابع مقلية شوية
الحشوة:
شوية ملفوف ابيض ( كرنب) شرايح
دجاجة مسلوقة منتفة شرايح
3 حبات جزر مبشور
2 حية جبن سلايسز
بقودنس مفروم
ملح
بهارات
كركم
بصل مفروم او شراايح صغيرة
مكعب زيدة
بيض - بقسماط
- نحمس البصل في مقلاه مع مكعب زية ثم نضيف الملح والبهار والكركم حتى يذبل
- نضيف الجزر والملفوف ( اللهانة او الكرنب) حتى تذبل الخضار
- نضيف الدجاج والبقدونس ونتركه على النار لمدة 10 دقائق.
حكم ابتلاع البلغم للرجل عند الفقهاء الشافعي ابتلاعه عمداً بعد وصوله إلى خارج الحلق أفطر، وقالوا عند الحنفية والمالكيين إنه حتى لو بلغ اللسان فإنه لا يفطر … يبتعد عن الشبهات والخلاف، فيتحدث عندما لا يكون الأمر صعبًا عليه. هل بلع البلغم يفطر الراجح البلغم الذي في الأنف، إذا شمه أحد بأنفه ووضعه في فمه وابتلعه، فإنهم لا يفطرون على الراجح، عليهم ذلك ؛ لأن. وهو مثل لعابهم، ولكن إذا خرج من بطنه كأنه على كفه ثم ابتلعه، فإن صومه باطل وعليه القضاء والله أعلم. حكم ابتلاع المصلي والصائم للريق والمخاط - إسلام ويب - مركز الفتوى. حكم بلع المخاط أثناء الصيام حكم بلع المخاط أثناء الصيام البلغم خليط من خلائط البدن، وقد اختلف العلماء في حكم ابتلاعه الصائم، والراجح أنه لا يفطر، ولا يفطر بابتلاعه وبعض الشافعي، يقال أنه يفطر، ورد الخليل في كفيل الثمار "يخرج البلغم من الثدي إلى لسان اللسان ولا يربح ولو استطاع التعبير عنه وتغذيته حتى لو وصلت لساني وابتلعه عمدًا، لا ينفق في شيء إلا في مكان ما فيه، فلما ألقاه، وما لم يأمر به سلفاً، يتجمع فيه اللعاب عمداً ويبتلعه من الآخر ". حكم ابتلاع الصائم للبلغم ابن عثيمين وسئل الشيخ ابن عثيمين عن حكم بلع اللعاب والبلغم في نهار رمضان وكذلك بلع البلغم فأجاب بقوله البلغم أو البلغم، إذا لم يصل إلى الفم لم يفطر – وهو قول في التعليم – إذا وصل إلى الفم ثم ابتلعه، فعلى أهل العلم قولين قال بعضهم ويفطر مع الأكل والشرب.
حكم ابتلاع المصلي والصائم للريق والمخاط - إسلام ويب - مركز الفتوى
تاريخ النشر: الخميس 18 ذو الحجة 1436 هـ - 1-10-2015 م
التقييم:
رقم الفتوى: 309076
22431
0
194
السؤال
هل بلع الريق الخارج من الفم أثناء الصلاة، يبطل الصلاة مثل الصيام؟
وهل بلع المخاط أثناء الصلاة، لا يبطل الصلاة مثل الصيام (كما هو الحكم عند الحنفية)
أرجو إجابتي، كي أستطيع أن أصلي براحة، واطمئنان. الإجابــة
الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله، وصحبه، أما بعد:
فابتلاع الريق لا يبطل الصلاة، ولا الصيام؛ لأنه يشق التحرز منه. قال الإمام النووي في المجموع: ابْتِلَاعُ الرِّيقِ لَا يُفْطِرُ بِالْإِجْمَاعِ إذَا كَانَ عَلَى الْعَادَةِ؛ لِأَنَّهُ يَعْسُرُ الِاحْتِرَازُ مِنْهُ. اهـ. وقال ابن قدامة في المغني: وَمَا لَا يُمْكِنُ التَّحَرُّزُ مِنْهُ، كَابْتِلَاعِ الرِّيقِ لَا يُفَطِّرُهُ، لِأَنَّ اتِّقَاءَ ذَلِكَ يَشُقُّ، فَأَشْبَهَ غُبَارَ الطَّرِيقِ، وَغَرْبَلَةَ الدَّقِيقِ. اهـ. وأما بلع المخاط: فإن كان عمدا بعد إمكان طرحه، فإنه مبطل للصلاة، والصيام. جاء في مواهب الجليل للحطاب المالكي: مَن ابْتَلَعَ نُخَامَةً فِي الصَّلَاةِ، وَهُوَ قَادِرٌ عَلَى طَرْحِهَا؛ بَطَلَتْ صَلَاتُهُ، وَصَوْمُهُ إنْ كَانَ صَائِمًا.
السؤال:
يقول في سؤال آخر: رجل يشك في بعض أيام رمضان، أي في صيامه لبعض أيام رمضان، وما ذاك إلا لما يخرج من فمه من اللعاب الكثير الذي يضطر غالبًا إلى بلعه، خاصة أثناء الصلاة، أو في قاعة الصف الدراسي، أو إذا كان في المسجد، كذلك بعض الأيام يشرب الماء بعد السحور، والمؤذن يؤذن للصلاة، أي أثناء الأذان، وأحيانًا بعيد الانتهاء بقليل، وأحيانًا يخرج من لثته دم مستمر؛ لضعف لثته، فماذا عليه؟ وماذا يفعل وهو الآن قد انتهى من الصيام؟ جزاكم الله خيرًا. الجواب:
صومه صحيح، وهذا اللعاب لا يضر، كونه يبتلع اللعاب -الريق- لا يضر، أو يبصقه لا يضر، لا يضر الصوم، إنما يضره النخامة -النخامة التي يتجمع النخام من الصدر، أو من الرأس- هذا هو الذي يجب عليه أن يبصقه في ثوبه، أو في أي مكان، ولا يبتلعه في الصوم، وعند جمع من أهل العلم أنه يفطره هذا النخام، أما جنس الريق، جنس اللعاب الذي ليس بنخام فلا يفطر. وهكذا ما يقع من دم اللثة... يقع من الأسنان إذا تعرض للإنسان هذا الدم الخفيف؛ لا يضر الصوم، ولا يضر الوضوء، الوضوء صحيح، والصوم صحيح، ولا يضره ذلك. وهكذا ما يتعلق بالأذان كونك تأكل، أو تشرب، وهو يؤذن الصوم صحيح حتى تعلم طلوع الفجر، فإذا كنت لا تعلم طلوع الفجر، فالأذان يؤذن على الظن، على ظن الوقت، حسب التقويم.