طريقة عمل الزهرة المقلية بدون بيض وجبة مميزة مصنوعة من القرنبيط المقلي مع صلصة الطحينة اللذيذة بنكهة الثوم الطازج ، سهلة التحضير و مناسبة كوجبة سريعة للغداء و يمكن تقديمها الى جانب الطب الرئيسي أو كطبق رئيسي مع الخبز العربي. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير 1 رأس من القرنبيط 3 أكواب زيت الكانولا للقلي لصلصة الطحينة: نصف كوب طحينة 1 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب لبن ( زبادي) ¼ كوب عصير الليمون الطازج ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ملعقة صغيرة كمون ناعم طريقة التحضير نغسل القرنبيط و نقطعه الى زهرات متوسطة الحجم نسخن الزيت الى درجة حرارة متوسطة نقلي زهرات القرنبيط لتصبح ذات لون ذهبي تحضير صلصة الطحينة: نخلط اللبن مع الطحينة و نضيف الثوم و الملح و الكمون و الليمون. نسكب الصلصة فوق القرنبيط المقلي و نوزع البقدونس المفروم فوق الطبق و يصبح جاهز للتقديم.
- طريقة عمل الزهرة المقلية | كيفية عمل وصفة القرنبيط بالصور | أطيب طبخة
- طريقة الزهره المقليه - ووردز
- القارئ سعيد محمد نور
- القارئ سعيد محمد نوری
- القارئ محمد سعيد نور
طريقة عمل الزهرة المقلية | كيفية عمل وصفة القرنبيط بالصور | أطيب طبخة
نخرج الحبات من الماء ونضعهم في مصفاة للتخلص من الماء. نضع كلاً من الطحين، والبيض، والحليب، والملح، والكمون، والفلفل والشطّة في وعاء آخر. نخفق البيض والمكونات حتى تتجانس تماماً. نضيف كلاً من البقدونس، الكزبرة والثوم. نستمر بالتقليب حتى تصبح المكونات عبارة عن عجينة سائلة. نقطع الخبز إلى مثلثات. نضع في مقلاة كمية من الزيت على نار متوسطة حتى يسخن تماماً. نقلي الخبز حتى يصبح لونة ذهبياً. نخرج الخبز ونضعه على ورق المطبخ الخاص كي يتشرب الزيت الناتج من القلي. نغمس حبات الزهرة في العجينة لتتغطى تماماً، ثم نضعها في الزيت كي تقلى. نخرج حبات الزهرة من الزيت عندما يصبح لونها ذهبياً، ونضعها على ورق المطبخ الخاص كي يتشرب الزيت الناتج من القلي. طريقة عمل الزهرة المقلية | كيفية عمل وصفة القرنبيط بالصور | أطيب طبخة. نبدأ بتوزيع قطع الخبز في أطباق التقديم، ونوزع عليها زهرات الزهرة وفوقها صلصة الطحينيّة، ويفضل تقديم هذا الطبق ساخناً. سلطة الزهرة المقلي المكوّنات القرنبيط: رأسان من الزهرة مقطّع إلى زهرات متوسّطة الحجم. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ثماني أكواب من الماء. أربع بيضات. ثلاث أكواب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. زيت للقلي.
طريقة الزهره المقليه - ووردز
عندما يسخن الزيت نضع عدة ملاعق كبيرة من المزيج في المقلاة ونضغطها قليلاً لتصبح مسطحة ونقليها لمدة 3 إلى 5 دقائق من الطرفين. نضيف المزيد من الزيت ونقلي ما تبقى من المزيج. نصفي أقراص القرنبيط المقرمشة جيداً من الزيت ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
نقوم بسلق الزهرة بالماء وبعض من الملح لحوالي خمس دقائق. نحضر وعاء ونخفق فيه كل من البيض مع الملح، والفلفل الأسود، وجوزالطيب. نحضر وعاء آخر ونضع فيه الخبز المطحون. نغمس حبات الزهرة بالبيض، ومن ثم بالخبز المطحون. نقوم بقلي حبات الزهرة بالزيت الغزير، ومن ثم نضعها على صحن موضوع عليه ورق النشاف حتى يمتص الزيت منها. *** بالهنا والعافية ***
وقد هاجرالشيخ سعيد نور من مصر واستقر في الكويت في مطلع الثمانينات هجرية وسجلت اذاعة الكويت القرآن الكريم بصوت الشيخ سعيد وتذيع له مرة كل أسبوع في فترة الفجر وقضي الشيخ سعيد بقية حياته في الكويت حتى أختاره الله لجواره في منتصف الثمانينات الهجرية ولكنه ترك ثروة روحية غالية بتسجيلاته للقرآن الكريم ولكن لسوء الحظ كانت أشرطته ضمن الأشرطة التي أختفت من أرشيف الأذاعة خلال فترة الاحتلال العراقي للكويت كما يزعم الكويتيون.. وحكومة الكويت تتهم العراقيين وحكومة العراق نفت اتهامات الكويت وأين ذهبت الأشرطة ؟؟ العلم عند علام الغيوب. القارئ سعيد محمد نور. وبعد وفاة الشيخ سعيد نور يرحمه الله بعث أبناؤه بأكثر من مآئة تسجيل قرآني بصوت والدهم لإذاعة جدة وتم إدراجها ضمن القراءات المذاعة وكانت تلك التلاوات تم تسجيلها من داخل جامع الخازندارة بمصر وتاريخ تسجيلها يعود في بداية عهد الملك فاروق ملك مصر. رحم الله شيخنا سعيد محمد نور الذي نوّر قلوبنا برقة تلاواته التي غلفها بالشجن والحزن. أول قارئ بالأذاعة السعودية هو الشيخ: عباس بن محمد بن عباس مقادمي الحجازي السعدي ، يعود نسبه من قبيلة بني سعد من هوازن ( عتيبة) من الطائف. ولد في مكة المكرمة عام 1342هـ ولد وهو مبصر وفي الثالثة من عمره أحل عليه مرض الجدري في وجهه وكان هذا المرض أنذاك ليس له علاج فأصبح منه كفيف البصر وعاش حياته مع والده في حي سوق الليل بمكة المكرمة وحفظ القرآن الكريم بأحكامه وتجويده على يد شيخ القراء أحمد حجازي وعلى يد الشيخ محمد سعيد بشناق والشيخ أحمد غندورة والشيخ سعد عون والشيخ جعفر جميل والشيخ جوزيب المصري الجنسية وعلى يد الشيخ محمد عبيد في الحرم المكي الشريف وعلى يد السيد الفقيه علوي المالكي للعلوم الشرعية والفقه والشيخ عبدالصمد جنبي مدرس في مدرسة تحفيظ القرآن الكريم في القشاشية بمكة المكرمة.
القارئ سعيد محمد نور
ما تيسر من سورة الحديد من الآية 12 إلى 21
القارئ سعيد محمد نور
30 نوفمبر
-0001م
ما تيسر من سورة النمل من الآية 45 إلى 66
ما تيسَّر من سورة النحل
ما تيسَّر من سورة الحاقة والمزمل والأعلى
ما تيسَّر من سورة النساء
ما تيسَّر من سورة الحج
ما تيسر من سورة النمل من الآية 15 إلى 53
ما تيسَّر من سورة يوسف وطه
-0001م
القارئ سعيد محمد نوری
وقد هاجرالشيخ سعيد نور من مصر واستقر في الكويت في مطلع الثمانينات هجرية وسجلت اذاعة الكويت القرآن الكريم بصوت الشيخ سعيد وتذيع له مرة كل أسبوع في فترة الفجر وقضي الشيخ سعيد بقية حياته في الكويت حتى أختاره الله لجواره في منتصف الثمانينات الهجرية ولكنه ترك ثروة روحية غالية بتسجيلاته للقرآن الكريم ولكن لسوء الحظ كانت أشرطته ضمن الأشرطة التي دمرت مع أرشيف الإذاعة خلال فترة الاحتلال الآثم على دولة الكويت. وبعد وفاة الشيخ يرحمه الله بعث أبنائه بأكثر من مآئة تسجيل للشيخ سعيد لإذاعة جدة وتم إدراجها ضمن القراءات المذاعة وكانت تلك التلاوات تم تسجيلها من داخل جامع الخازندارة بمصر وتاريخ تسجيلها يعود لأكثر من خمسين عاماً. رحم الله شيخنا سعيد محمد نور الذي نوّر قلوبنا برقة تلاواته التي غلفها بالشجن والحزن.
القارئ محمد سعيد نور
أما بالنسبة لسكان مصر فلم يعرف عن الشيخ سعيد أبدا أنه حدد أجرا له، وهو يتناول الأجر الذي يدفعه صاحب الليلة دون نقاش، وتتعصب لصوت الشيخ محافظات بأكملها وعلى رأسها جميعا محافظة المنوفية ولعل السبب يرجع إلى أن أغلب سكان شبرا – حي الشيخ سعيد – من قرى المنوفية وقد قرأ الشيخ مع المشايخ الكبار، قرأ مع الشيخ علي محمود والشيخ محمد رفعت وبدأ هو الآخر مثلهم بخمسين قرشا في الليلة ويستمع الشيخ سعيد لصوت الشيخ رفعت ويفضله على كل الأصوات. وقد كان الرجل الأسمر يعيش عيشة بسيطة في شبرا، أما هوايته الوحيدة فكانت سماع الاسطوانات القليلة الباقية للشيخ محمود البربري.
كان في جامع الخازندار بحي شبرا بمدينة القاهرة بمصر رجل أسمر اللون من أصل سوداني وكان هذا الرجل يقرأ القرآن بطريقة غريبة كلها شجن تستدر الدموع من العيون التي لم تعرف طعم الدموع قط، هذا الرجل اسمه الشيخ سعيد محمد نور. وكان الشيخ سعيد محمد نور صاحب أسلوب منفرد في التلاوة مغلف بالشجن العميق. روى عنه معاصروه الكثير، وحكى عنه: ان سائقي ترام شارع شبرا كانوا يتوقفون عند سماعهم لصوت الشيخ سعيد واستجابة للركاب أيضا كما كان مصرا على ألا يقرأ في استوديوهات الاذاعة أو تسجل له. وبالرغم من أن الرجل لم يقرأ في الاذاعة الا مرة واحدة، إلا أنه يتمتع بشهرة تفوق شهرة بعض قراء الاذاعة وسر شهرة الشيخ سعيد أنه يقرأ القرآن بطريقة تختلف عن الطريقة المعروفة.. وطريقة القراءات. وبهذه الطريقة نفسها كان يقرأ قارئ آخر من قبل هو الشيخ محمود البربري, وتسري بين العامة شائعة أن هذه الطريقة هي وحدها الطريقة الشرعية التي يرضاها المحافظون, المهم أن الطريقة التي يقرأ بها الشيخ سعيد نور طريقة عجيبة تثير في نفوس الناس عواطف شتى.. الشيخ القارئ السوداني سعيد محمد نور رحمه الله - YouTube. من الطرب والخشوع والإيمان، وأيضا تستدر من عيونهم الدموع الحزينة. والمحطة الوحيدة التي تذيع له هي محطة المملكة العربية السعودية.
والمحطة الوحيدة التي تذيع له هي محطة المملكة العربية السعودية. أما بالنسبة لسكان مصر فلم يعرف عن الشيخ سعيد أبدا أنه حدد أجرا له, وهو يتناول الأجر الذي يدفعه صاحب الليلة دون نقاش ، وتتعصب لصوت الشيخ محافظات بأكملها وعلى رأسها جميعا محافظة المنوفية ولعل السبب يرجع إلى أن اغلب سكان شبرا – حي الشيخ سعيد – من قرى المنوفية وقد قرأ الشيخ مع المشايخ الكبار, قرأ مع الشيخ علي محمود والشيخ محمد رفعت وبدأ هو الآخر مثلهم بخمسين قرشا في الليلة ويستمع الشيخ سعيد لصوت الشيخ رفعت ويفضله على كل الأصوات. وقد كان الرجل الأسمر يعيش عيشة بسيطة في شبرا, أما هوايته الوحيدة فكانت سماع الاسطوانات القليلة الباقية للشيخ محمود البربري.