الخباز عبدالله الربيع
الأربعيني عبدالله الربيع ابن أبو فهد الربيع الأشهر في صناعة الخبز الأحمر الحساوي في الأحساء، سرد قصة كفاحه الطويل مع والده، يقول: "والدي حريص جداً على المحافظة على هذه المهنة وإحيائها، وبدأت العمل من صغري أنا وإخوتي، لكن لم أمارسها بالشكل الفعلي إلا قبل أكثر من 5 سنوات، بسبب تدهور حالة والدي الصحية وكبر سنه، فسارعت وكرست حياتي وحاربت من أجل الحفاظ على التراث وعلى هذه المهنة تحديداً". وأضاف: "أخرج مع والدي يومياً قبل صلاة الفجر إلى الساعة 11 صباحاً، ونعاود العمل ظهرا حتى نهاية اليوم، ونعمل بجهد ونقدم الخبز بكل حب لأهل الأحساء وزوارها، وأكملت 6 سنوات دون أي انقطاع عن صناعة الخبز مع والدي ولله الحمد، مع المحافظة على أصالة الخبز الحساوي الأحمر الأصيل، الذي لم يدخله أي منكهات صناعية، عبارة عن بر، وتمر، ونخالة، وسر نكهة الخبز هي في تنور المشعل بجذوع النخل الذي يضيف له نكهة مميزة وفريدة". صناعة الخبز الحساوي
وتابع الحديث: "بدأت أعمل في مكان مستقل، لكن ما زلتُ متعاونا مع والدي في العمل، وأنا سعيد جداً كوني أحد المحافظين على هذه المهنة العظيمة وعلى تراث الأحساء". وعلق أبوفهد الربيع والد عبدالله: "حافظت على هذه المهنة لحبي لها وخوفاً عليها من الاندثار، وورثتها لابني عبدالله وشقيقه الأصغر، وهذه المهنة سهلة جداً لمن يمارسها يومياً، ولكن صعبة لمن يزاولها حديثاً".
- الخبز الأحمر الحساوي - هوامير البورصة السعودية
- الخبز الاحمر الحساوي الالذ في العالم | - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية
- مخبز بو فهد الربيع وخليل الهران للخبز الاحمر الحساوي - مخبز في Al Hofuf
- Nasheeds - يا إمام الرسل (Ya Imam Ar-Rusli) كلمات أغنية - AR
- أمر ملكي بفتح 26 مسجدا في وجه المصلين قبيل رمضان – اليوم 24
- لماذا سمي الامام علي بامير النحل ؟ | مركز الإشعاع الإسلامي
- كثير من الجغرافيا.. قليل من التاريخ
الخبز الأحمر الحساوي - هوامير البورصة السعودية
وأضاف: "السر في الخبز الأحمر هو التمر، فإذا زدت الكمية أصبح لذيذاً ويكسب رائحة مميزة، وإذا قللته أصبح مراً، كالشاي مع السكر".
الخبز الاحمر الحساوي الالذ في العالم | - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية
الخبز الأحمر الحساوي.. قصة تكافح البقاء منذ مئات السنين
الخبز الأحمر الحساوي..
قصة تكافح البقاء منذ مئات السنين
العربية. نت – غيداء خالد قصة ظلت مئات السنين يفتخر بها أهالي الأحساء، ويكافحون للمحافظة عليها خشية اندثارها، في حين عُرفت بعض الأسر بتوارث مهنة صناعة "الخبز الأحمر الحساوي" الذي يعتمد تصنيعه على التمر الفاخر من نوع "الخلاص" الذي تنتجه مزارع الأحساء شرق السعودية. ومع مرور السنين، أصبح نادراً من يحافظ على هذه الطريقة الفريدة، ذات المذاق الأصيل، الذي يعتمد على خبزه داخل التنور المصنوع من الفخار، مستخدمة جذوع النخيل وقودَ نارِ لسر نكهتها، ويزين بحبة "البركة" و"الحلوة" التي تعطي رائحة مميزة في الخبز، هكذا يصنع الخبز الأشهر في المنطقة على يد وارثيها من آبائهم وأجدادهم، وعشقها من عرفها على مدى سنين طويلة في المنطقة وخارجها. "العربية. نت" تواجدت مع السعودي من الأحساء، الذي قضى وقته في المحافظة على طريقة عمل الخبز الأصيل، والتي ورثها عن والده الذي عمل في هذه المهنة أكثر من 50 عاماً، ليحافظ على الطريقة القديمة في صناعة الخبر الأحمر الحساوي، المعتمد على التمر دون إضافة منكهات صناعية، ولحبهم لهذه المهنة حافظوا عليها من الاندثار بالتعاون مع بعضهم بعضا بطريقتهم المميزة مع حرص والده وإشرافه.
مخبز بو فهد الربيع وخليل الهران للخبز الاحمر الحساوي - مخبز في Al Hofuf
12-03-2020, 03:34 PM
المشاركه # 13
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 46, 056
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شرف البقاء
انواع الميكروبات والجراثيم. لاقفازات ولاشي. واليد اليسار شغاله لت وعجن.
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
Russia has started a deceptive and disgraceful military attack on Ukraine. Stand With Ukraine! العربية
يا إمام الرسل
✕
ياامام الرسل ياسندى........... أنت بعد الله معتمدى
وبدنياى وآخرتــى.......... يا رسول الله خذ بيدى
مايبدلنى عسرا يسرا........... كثير من الجغرافيا.. قليل من التاريخ. الا بك ياأبا الزهـــراء
فبحق آل البيت والعشرة............. يسر سهل حل العقد ياامام الرسل ياسندى........... أنت بعد الله معتمدى
ما رأت عينى وليس ترى....... مثل طه فى الورى بشرا
خير من فوق السماء سرى....... طاهر الاخلاق والشيم
وصلاةُ اللهِ لم تزلِ لكَ تهدى ما دعاكَ ولي
مع تسليمِ من الأزلِ ينتهي حتى إلى الأبدِ
ترجمة اسم الأغنية
Music Tales
Read about music throughout history
Nasheeds - يا إمام الرسل (Ya Imam Ar-Rusli) كلمات أغنية - Ar
علي يعسوب المؤمنين
قَالَ النَّبِيُّ ( صلى الله عليه و آله): " يَا عَلِيُّ أَنْتَ يَعْسُوبُ الْمُؤْمِنِينَ وَ الْمَالُ يَعْسُوبُ الظَّالِمِينَ " 3. وَ يُقَالُ هُوَ يَعْسُوبُ الْآخِرَةِ ، وَ هَذَا فِي الشَّرَفِ فِي أَقْصَى ذِرْوَتِهِ 3. وَ رَوَى الشيخ الصدوق ( رحمه الله) باسناده عن الإمام جعفر الصادق ( عليه السَّلام) ، عَنْ آبَائِهِ ( عليهم السلام) ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ( صلى الله عليه و آله): " لَمَّا أُسْرِيَ بِي إِلَى السَّمَاءِ عَهِدَ إِلَيَّ رَبِّي فِي عَلِيٍّ ثَلَاثَ كَلِمَاتٍ. أمر ملكي بفتح 26 مسجدا في وجه المصلين قبيل رمضان – اليوم 24. فَقَالَ: يَا مُحَمَّدُ. فَقُلْتُ: لَبَّيْكَ رَبِّي. فَقَالَ: إِنَّ عَلِيّاً إِمَامُ الْمُتَّقِينَ ، وَ قَائِدُ الْغُرِّ الْمُحَجَّلِينَ ، وَ يَعْسُوبُ الْمُؤْمِنِينَ " 3. مواضيع ذات صلة
أمر ملكي بفتح 26 مسجدا في وجه المصلين قبيل رمضان – اليوم 24
موسيقى – صوتيات دينية -قصائد باصوات الشعراء
القائمة
صفحة البداية
رفع مقطع MP3
صوتيات دينية
موسيقى
أشعار وقصائد
الكلمات الدلالية
الأسئلة المتكررة
منتديات درر العراق
بحث عن مقاطع صوتية
بواسطة مصطفى البصري في 2014/7/16 (منذ 8 سنوات)
تنزيل ( 5. 6 MB)
المشاهدات: 51046 المدة: 6:07 الدقة: عالية التصنيف: صوتيات دينية الكلمات الدلالية: مصطفى الربيعي
الابلاغ عن انتهاك - Report a violation
مصطفى البصري
المزيد من المقاطع بواسطة مصطفى البصري
تعليق بواسطة مصطفى البصري
مصطفى الربيعي امام النحل
لماذا سمي الامام علي بامير النحل ؟ | مركز الإشعاع الإسلامي
النموذج الثاني: ما روي بـعنوان "علي أمير النحل". وهذا تارة ورد في تأويل قوله تعالى: {وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ} [سورة النحل- 68] [7] وبصرف النظر عن ضعف الروايات الواردة في ذلك، وتضاربها فيما بينها في تأويل " الجبال" و"
البيوت" و"الشجر" الوارد في الآية، فإنّ ما اشتملت عليه هو تأويل لا ينسجم مع الظاهر القرآني ما يفرض التوقف عن الأخذ به، وفتح هذا الباب من التأويل يؤدي إلى العبث بالقرآن الكريم. وتارة أخرى ورد بشكل منفصل عن تأويل الآية المذكورة [8]. وأنّ النبي (ص) أسماه أمير النحل لقصة
ستأتي الإشارة إليها [9]. ويبدو من "الدميري" معروفيّة هذا اللقب لأمير المؤمنين(ع)، ولذا قال تعقيباً على الخبر الوارد في النموذج الأول: "ومن هنا قيل لأمير المؤمنين علي كرم اللَّه وجهه أمير النحل" [10]. وقد امتد هذا اللقب إلى مجال الأدب [11] ، فقد نظم ذلك بعض الشعراء فقال:
ولايتي لأمير النحل تكفيني عند الممات وتغسيلي وتكفيني
وطينتي عجنت من قبل تكويني بحب حيدرة فكيف النار تكويني
الوقفة الثانية: لو أننا بنينا على صحة هذه الأحاديث التي تذكر أن هذا اللقب هو من ألقاب أمير المؤمنين (ع) فالسؤال: ما المراد بهذا اللقب؟
قد تطرح عدّة وجوه في المقام:
الوجه الأول: حمل الحديث على ظاهره، وهو الشائع، فيقال: إنّ علياً هو أمير النحل!
كثير من الجغرافيا.. قليل من التاريخ
كيف نفهم حديث: علي أمير النحل؟
الشيخ حسين الخشن
علي أمير النحل! وردني سؤال يقول: هل لقب "أمير النحل" ثابت للإمام علي (ع)؟ وما المقصود بـ "أمير النحل " ؟
والجواب على ذلك في وقفتين:
الوقفة الأولى: بحدود متابعاتي فإني لم أجد أن هذا اللقب "أمير النحل" قد ورد في أحاديث معتبرة، وبيان ذلك أنّه قد وردت في هذا المقام عدة نماذج من الروايات:
النموذج الأول: ما روي بصيغة أنه (ع) " يعسوب المؤمنين"، وهذا المعنى مروي من طرق الفريقين، تارة عن رسول الله (ص) أنّه قال لعلي(ع): " أنت يعسوب المؤمنين والمال يعسوب الفجار" [1]. وفي رواية: " والمال يعسوب الظلمة" [2] ، وفي رواية أخرى: "والمال يعسوب
المنافقين" [3] ، وفي رواية رابعة:" أنت يعسوب المؤمنين ، والمال يعسوب الكافرين" [4] ، وأخرى عن علي (ع) نفسه وأنّه قال: "أنا يعسوب المؤمنين" [5] ، واليعسوب كما يذكر أهل اللغة هو أمير النحل. وهذه الصيغة لا تثير كبير مشكلة فلا ريب أنّ علياً (ع) هو يعسوب المؤمنين، فإضافة اليعسوب إلى المؤمنين تجعل المقصود منه واضحاً، فكأنه قال أنت أمير المؤمنين. قال الدميري تعليقاً على هذه الرواية: " أي يلوذ بك المؤمنون ، ويلوذ الكفار والظلمة والمنافقون بالمال، كما تلوذ النحل بيعسوبها" [6].
أمامَ كأسِكَ نهتِفُ بالدُعاءِ ندعو
باسمِكَ نُحاوِرُ السماءَ فاستَجِبْ لنا. أمامَ كأسِكَ تنحني الرؤوسُ تخفِقُ
القلوبُ تُتمتمُ الشفاهُ وتحلُمُ العيونُ بنورِكَ المَضيء بنورِكَ المضيء. أمامَ
كأسِكَ نهتِفُ بالدُعاءِ، ندعو باسمِكَ نحاوِرُ السماءَ فاستَجِب لنا. أمام كأسك تنحني
الرؤوس تخفق القلوب تتمتم الشفاه
وتحلم العيون (بنورك المضيء) 2
أمام كأسك نهتف
بالدعاء ندعو باسمك نحدث السماء
1- أَمامَ كَأسِكَ تَنْحَنِي الرُّؤُوسُ،
تَخْفِقُ القُلُوبُ تُتَمْتِمُ الشِّفاهُ
وَتَحْلُمُ العُيونُ بِنُورِكَ المُضِيءْ
2- أَمامَ كَأسِكَ نَهْتِفُ بِالدُّعاءِ
نَدْعُو بِاسْمِكَ نُحاوِرُ السَّماءَ، فَاسْتَجِبْ لَنا
أمامَ كأسِكَ تنحني الرؤوسُ،
تخفِقُ القلوبُ، تُتَمتِمُ الشفاهُ وتحلُمُ العيونُ بنورِكَ المُضيء، بنورِكَ
المُضيء. أمامَ كأسِكَ نهتِفُ بالدُّعاءِ، ندعو باسمِكَ نُحاوِرُ السماءَ، فاستجِب لنا. ____________________
*
قراؤنا من مستخدمي فيسبوك يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال صفحتنا على فيسبوك إضغط هنا للإشتراك استمتعت بقراءة مقال عبدالله السيد الهاشمي في «الاتحاد» الموقرة يوم أمس بعنوان (سر الولايات المتحدة الأعظم). وأعتقد أن ما ذهب إليه الكاتب صحيح إلى حد كبير في أن الولايات المتحدة سرها في قوة «البحث العلمي» والمعرفة، لكنه ليس انفراداً تحتكره، فألمانيا واليابان وكثير من الدول المتقدمة تنافس في هذا المجال. ولدي رؤية شخصية مختلفة في أحد أهم أسرار قوة العالم الجديد الذي نسميه الولايات المتحدة، ألخصها فيما يلي: برأيي أنه ومنذ اللحظة التي رست فيها سفينة سانتا ماريا وعلى متنها المؤمن حد التعصب الديني كولومبوس أمام ذلك العالم الجديد (متوهماً أنه الهند)، وكان قرار الإقصاء العرقي والديني متوفراً في النوايا بلا مواربة. كان لا بد - فيما بعد مرحلة المستوطنات- من حيلة «جماعية» لطي صفحة فكرة السكان الأصليين والذين أبيدوا بفترات زمنية قصيرة، ولترسيخ فكرة «جغرافيا جديدة غير مأهولة» كان من الضروري أن يبدأ التاريخ لتلك الجغرافيا من تلك اللحظة، مع توليد التاريخ تكراراً، بمعنى ألا يكون للتاريخ في الذهنية الجماعية أي أهمية، ومن هنا نشأت الفلسفة النفعية التي تأسست عليها فكرة الولايات المتحدة، فالفرد هو الأهم، والتاريخ دوماً يبدأ الآن في جغرافيا شاسعة ووفيرة بالموارد.