ويعمل الحلاق الغزي ثلاث ساعات يوميا في محله قبل أن يتركه لأبنائه ويتوجه على دراجته الهوائية برفقة معدات الحلاقة ومرآة صغيرة لمنازل زبائنه كبار السن الذين لا يستطيعون القدوم للصالون. ولا ينتظر "أبو دغيم" اتصالا هاتفيا من زبائنه ليتوجه إلى منازلهم فغالبيتهم من أصدقاء طفولته وبينهم موعد حلاقة أسبوعي متفق عليه منذ سنوات. يحتفظ صالون أبو دغيم القديم بتفاصيله العتيقة (الجزيرة)
ليست مجرد مهنة حكاية الفلسطيني "أبو دغيم" مع الحلاقة بدأت حينما كان في الـ 13 من عمره، عندما طلب منه والده تعلم المهنة لبساطتها وعائدها المادي الجيد. مكينة حلاقة وال خوجة سوبر تيبر Wahl Super Taper. وأول صالون افتتحه "شيخ الحلاقين" كان بمخيم دير البلح قبل نحو ستين عاما، قبل أن ينتقل عام 1998 إلى السعودية في محاولة لتحسين دخله، وعمل هناك حلاقا لمدة خمس سنوات متواصلة عاد بعدها لبلاده. ويقول للجزيرة نت "في بداية عملي كان صالون الحلاقة لا يخلو من الزبائن ففي ذلك الوقت كان عدد الصالونات لا يزيد على خمسة في مدينة دير البلح". ويستطرد "كثرة العمل في البداية تسببت لي بآلام في قدمي بسبب الوقوف لساعات طويلة، ولكن الآن بعد كل هذه السنوات اعتدت على ذلك وأعمل يوميا ما يزيد على ست ساعات بالصالون وخارجه".
مكينة حلاقة وال خوجة سوبر تيبر Wahl Super Taper
أسعار جميع أنواع ماكينات حلاقة الشعر والذقن // افضل انواع ماكينات الحلاقة للرجال واسعارها - YouTube
التزييت يقلل من الحرارة الناتجة عن الاحتكاك بين الشفرات، مما يزيد الشعور بالراحة أثناء الحلاقة، وهذا سوف يقلل من خطر حروق الحلاقة، والتهيج، ويطيل عمر الرقائق والشفرات، لذا لن تضطر إلى استبدالها باستمرار. كما تسمح مادة التزييت لأجزاء القطع في المحرك بالانزلاق مع توفر الحد الأدنى من المقاومة ، مام يعني أن المحرك سيعمل بجهد أقل للحفاظ على حركته، وسيتم استخدام معظم القوة لحلاقة الشعر فعلاً. طريقة تزييت الماكينة يمكن شراء مشحم لماكينات الحلاقة من مواقع على الإنترنت مثل أمازون بأسعا أقل من 10 دولارات!! اضغط هنا لشرائه يجب استخدام الزيوت الخفيفة المتعددة الأغراض، زيت قص الشعر ، وزيت ماكينة الخياطة يعملان بشكل رائع في آلات الحلاقة الكهربائية. وبعض الشركات المصنعة مثل Braun أو Panasonic توفر زجاجات صغيرة من مواد التزييت في عبوات، يمكن شراءها والاستفادة منها في التزييت. يتم تطبيق الزيت بشكل بسيط للغاية ومباشرة بالنسبة لآلات الحلاقة، فقم بوضع قطرة واحدة على كل الشفرات، وأيضاً على ماكينة الحلاقة، لأنه يمكن أن تصبح أكثر سخونة من الشفرات أثناء الاستخدام. فيكفي وضع قطرة من الزيت على عنصر من الماكينة، بعد تطبيق الزيت قم بتشغيل ماكينة الحلاقة لبضع ثوان للسماح للزيت بالانتشار بالتساوي عبر الشفرات.
نقوم بنخل الدقيق في وعاء عميق مع البيكنج بودر والفانيليا والنشا. نضيف جوز الهند المبشور فوق المكونات الجافة، ونحرك المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض جيداً. نقوم بوضع البيض في وعاء آخر ونضيف إليه الملح ونخفق جيداً. نضيف برش الليمون والخل الأبيض والسكر ونخفق حتى تمتزج المكونات تماماً. نقوم بإضافة اللبن الزبادي والزيت، ونخفق المكونات حتى تختلط المكونات السائلة جيداً. نضيف المكونات الجافة فوق المكونات السائلة بالتدريج مع الاستمرار بالخفق، حتى تمتزج مكونات الكيك تماماً. نقوم بسكب مزيج الكيك في القالب البايركس ونرش فوقه جوز الهند ونضعه في الفرن لمدة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة حتى ينضج. طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي | سوبر ماما. نشعل مشواة الفرن حتى يكتسب لوناً ذهبياً من الأعلى. نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تماماً، ثم يقطع ويقدم بجانب المشروب المفضل وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي | سوبر ماما
وضع التورتة في الثلاجة لحين التقديم حتى تبرد تماماً ويطيب طعمها. كيك جوز الهند البرتغالي
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ثلاث بيضات كبيرة. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة في درجة الحرارة العادية. كوب من السكر ناعم الحبيبات. كوب من الحليب. مكونات الطبقة العلوية:
كوب من جوز الهند المبشور. كوب من الحليب المحلى. نصف كوب من الحليب. تسخين الفرن على درجة مئة وثمانين مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتحضير طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة ودهنه بالقليل من الزبدة أو السمن. تحضير خليط الكيك:
تنخيل الطحين والبيكنج باودر في طبق عميق. وضع الزبدة مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي مع تثبيت المضرب الشبكي وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح لون الزبدة أصفر فاتح. إضافة بيضة واحدة وخلطها على سرعة متوسطة حتى تختفي تماماً، ثم يتم إضافة البيضة الثانية وخلطها على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً. إضافة البيضة الثالثة وخلطها على سرعة متوسطة حتى تختفي تماماً، ثم يتم إضافة الفانيلا، الطحين والحليب، وخلط المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. سكب خليط الكيك في الطبق، ووضعه في الفرن لمدة ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة.
يضاف كل من العسل والفانيليا والسكر البني إلى الزبدة المذابة، ومن ثم تمزج جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس ببعضها البعض. تضاف باقي المكونات إلى خليط الزبدة والسكر والعسل، ومن ثم تخفق جيدًا على السرعة المتوسطة باستخدام الخلاط الكهربائي، أو باستخدام الخفاقة اليدوية. توضع الصينية أو القالب في الفرن، ومن ثم تخبز 20 لمدة دقيقة حت تنضج تمامًا. تزين الكيكة بالزينة المرغوب بها، ثم تقدم باردة.