زبدة مقطعة إلى مكعبات 80 غرام. بيض 3. دقيق 3 أكواب. المكوّنات للحشوة:
زبدة 50 غرام. جبن كريم 125 غرام. كريمة 125 مل. حليب مكثف محلى علبة. طريقة تحضير كيكة العسل الروسية
في النقاط الاتية نقدم لكم أسهل طريقة تحضير كيكة العسل الروسية من 11 خطوة في غاية اليسر لكي عزيزتي:
أخفقي البيض والبيكنج صودا في وعاء صغير الحجم ثم اتركي المكونات جانباً. ذوّب على حمام مائي كل من الزبدة، السكر والعسل مع الخلط المستمر من وقت الى آخر. أضيف البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس. أبعد المزيج عن النار، زيد الدقيق مع الخلط المستمر للحصول على عجينة متماسكة. أترك العجينة جانباً حتى تبر، قسميها الى 8 كرات متساوية الحجم ثم افرديها ليصبح متوسط السماكة. تخبز العجينة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. لتحضير الحشوة، اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الزبدة، الكريمة، الحليب المكثف المحلى وجبن الكريم. أزيلي أطراف كل عجينة ثم فتتي الباقي واتركيه جانباً. وزعي قطعة من الخبز في طبق، ادهنيها بالقليل من مزيج الكريمة ثم ضعي فوقها طبقة من الخبز. أعيدي الكرة حتى تحصلي على كيكة طبقات، ادهنيها كلها بما تبقى من مزيج الكريمة.
طريقة عمل كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات | بيتى مملكتى
ذات صلة طريقة عمل كيكة روسية طريقة كيكة العسل
كيكة العسل الروسية
مدَة التحضير
عشرون دقيقة
مدَة الطهي
ستون دقيقة
تكفي لِ
اثني عشر شخصاً
المكوّنات
نصف كوب من السكر البني،وعصير البرتقال. رذاذ الطبخ. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
بيكربونات الصوديوم. القرنفل المطحون. الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من الملح، وجوزة الطيب. كوب ونصف من السكر الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة. كوب من زيت الكانولا، والعسل. ثلاث بيضات. كوب من القهوة خالية من الكافيين. طريقة التحضير
تثبيت الرف العلوي في الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية. رشّ مقلاة متوسطة الحجم برذاذ الطبخ. وضع كلٍ من: الدقيق، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، والقرفة، والقرنفل، وجوزة الطيب في وعاء وتقليب المكوّنات معاً. وضع كلٍ من: الزيت، والعسل، والسكر الأبيض، والسكر البني، والبيض، وخلاصة الفانيلا، والقهوة، وعصير البرتقال في وعاء كبير آخر وخلطهم معاً في الخلاط الكهربائي. إضافة خليط الدقيق إلى خليط العسل وتقليبهم معاً ثمّ سكب الخليط في المقلاة.
كيكة العسل الروسية هبة ابو الخير
كيفية تحضير كيكة العسل الروسية
تعدّ كيكة العسل الروسية من أشهى أنواع الكيك وأكثرها شهرة في المتاجر صغيرة كانت أو كبيرة وهي مألوفة لنا جميعاً منذ الطفولة، وأزكى ما فيها طعم العسل المتخلل بين طبقات الكعكة، والذي يجعل المزاج هادئاً ويناسب جلسة شرب الشاي الدافئ كثيراً. قطعة من كيكة العسل الروسية
ويتوفر حتّى الآن أنواع كثيرة من كيكة العسل الروسية في المتاجر، ولكن العمل على خبز عجينتها وتحضيرها وفقا لتقاليدنا الكلاسيكية في المنزل يعدّ أفضل من شراءها جاهزة بكثير وذلك لأنّنا في المنزل نعتمد على المكونات الطبيعية النقية ونجعل مقاديرها وأنواعها حسب الذوق مما يجعلها أكثر جودة ولذة، كما أنّ صناعتها في المنزل تغنينا عن استخدام المواد الحافظة التي يكون لها أحياناً تأثير على الطعم.
علاجات طبيعية لأمراض الصيف.. احرص على الخضراوات والزنجبيل .. مباشر نت
نوزع القليل من الدقيق أعلى العجين ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة فقط حتى ترتاح. نقطع العجينة إلى ثماني أجزاء متساوية في الحجم. ونفردها بواسطة أداة فرد العجين على ورق الزبدة. ثم نضع العجين على صينية مدهونة بالقليل من السمن. نقوم بعمل ثقوب في العجين لتجنب انتفاخها. وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة أربع دقائق حتى ينضج. لون العجين عندما يتغير إلى الذهبي نخرجه من الفرن ونضعه جانباً. تحضر الحشوة من خلال وضع الطحين مع اللبن على النار مع تقليبهم جيداً حتى يتماسك القوام ويصبح ثقيل. نأتي بوعاء أخر ونضيف به السكر والزبدة والفانيليا ونقلبهم جيداً. ثم نضعهم على اللبن والدقيق ونستمر في التقليب. توضع طبقة كيك وعليها طبقة كريمة ويكرر الأمر حتى ينتهي العجين. ثم ندخل الكيكة الثلاجة تتماسك، وتقدم على الفطار. شاهد من هنا: طريقة عمل كيكة العسل الروسية
أوضحنا كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات لكن إليك بعض النصائح التي تساعد على نجاحها وذلك من خلال الالتزام بالمكونات خاصة كمية الزبدة، حتى تصبح العجينة ناعمة وخفيفة. يفضل أن يكون العسل الذي يتم اضافته عسل مكرمل حتى يمنحها مذاق خاص ومميز.
ملاحظات مهمة لنجاح كيكة العسل الروسية هبة ابو الخير ضروري استخدام زبدة غير مملحة ضروري استخدام ديق فاخر او دقيق كيك ضروري استخدام البيض بدرجة حرارة الغرفة يمكنك استبدال الزبادي بالساور كريم ضروري استخدام سكر بودر منخول او جاهز يمكنك استبدال الكريمة بالكريم شانتي المخفوق
هل اعجبك الموضوع:
معنى شجرة طوبى
23-03-2017, 11:17 AM
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم من الاولين والاخرين
ما معنى طوبىٰ
عَن أبي بَصيرٍ قالَ: قالَ الصادقُ (عَلَيْه السّلام): طُوبىٰ لِمَنْ تَمَسَكَ بِأمرِنا في غَيبَةِ قائِمِنا فَلَمْ يَزُغْ قَلْبُهُ بَعْدَ الهِداية، فَقُلْتُ لَهُ: جُعلتُ فِداكَ وَمَا طُوبَى؟ قالَ (عَلَيْهِ السَّلام): شَجَرَةٌ في الْجَنَّة أَصْلُها في دارِ عَلِي بِنْ أَبي طَالبٍ (عَلَيْهِ السَّلام) وَلَيْسَ مُؤمنٌ إلا وَفِي دَارِهِ غُصْنٌ مِنْ أغصانِها، وَذَلِكَ قَولُ الله عَزَ وَجَلْ: ((طُوبَىٰ لَهُمْ وَحُسْنُ مَآبْ))
المصدر:معاني الأخبار
الكلمات الدلالية (Tags):
لا يوجد
اقتباس
معنى شجرة طوبى - منتدى الكفيل
وقد قال عبد الله بن وهب: حدثنا عمرو بن الحارث أن دراجا أبا السمح حدثه عن أبي الهيثم, عن أبي سعيد الخدري, مرفوعاً «طوبى شجرة في الجنة مسيرة مائة سنة, وقال الرسول عليه الصلاة والسلام ((طوبى لمن وجد في صحيفته استغفارا كثيرا)) استغفر الله ،،استغفر الله ،،استغفر الله
ورئيس الحياة
قتلتموه، الذي أقامه الله من الأموات ونحن شهود لذلك" (أع3: 14، 15) ، كما
ذكرنا أيضًا هنا في
موقع الأنبا تكلا هيمانوت في أقسام أخرى. وكذلك
القديس اسطفانوس رئيس الشمامسة وأول الشهداء قال نفس اللقب عن
أمام
مجمع اليهود:
"أي الأنبياء لم يضطهده آباؤكم وقد قتلوا الذين سبقوا فأنبأوا بمجيء البار
الذي أنتم الآن صرتم مسلميه وقاتليه" (أع7: 52). كذلك
حنانيا
أسقف دمشق
الذي عمّد
بولس الرسول
قال له وقت عماده:
"إله آبائنا انتخبك لتعلم مشيئته وتبصر البار وتسمع صوتًا من فمه"
(أع22: 14)، وكان
قد ظهر
لشاول
الطرسوسي الذي هو
وتكلم معه وهو في طريقه إلى دمشق. وقد ورد هذا اللقب عن
أيضًا في كتب العهد القديم وذلك في نبوة
إرميا
النبي
في قوله:
"ها أيام تأتي يقول الرب وأقيم
لداود غصن بر فيملك ملك
وينجح ويُجري حقًا
وعدلًا في
الأرض
في أيامه يخلص يهوذا ويسكن إسرائيل آمنًا. وهذا هو اسمه الذي يدعونه به الرب برنا "
(أر23: 5، 6). ومن الواضح أن هذا اللقب هو من
ألقاب الله " الرب برنا "وذلك لأن
هو الله الظاهر في الجسد،
أي الله الكلمة المتجسد. فإذا كان
هو " الرب برنا "، فإن من يشتاق إلى البر -
يشتاق إلى
السيد المسيح.