ولقد قمنا بمقالتنا هذه بجمع كافة أسس تصميمات ديكورات مطاعم الوجبات السريعة والتي ستكون دليلك لاختيار التصميم المناسب لمطعمك. في هذا العصر تطورت فكرة الذهاب إلى المطاعم بشكل كبير، وأصبحت أكثر من أن يذهب الناس فقط لتناول الطعام، فهناك من يذهب إلى هذه المطاعم لقضاء بعض الاوقات المسلية، لهذا على التصميم أن يكون مريح للناس الواردة على هذه المطاعم، ومريح بالنسبة للعاملين في المطعم، كما أن توزيع الطاولات والكراسي بشكل مريح ومدروس هو من مهام المهندس المعماري الذي عليه أن يفكر في أكبر الأمور وأصغرها، كما أن موقع المطعم مهم جداً، فإذا كان في مكان جميل وطبيعة خلابة على المعم أن يضم فتحة أو شرفة، أو أن تكون واجهاته كبيرة تطل على المنظر الطبيعي، أما إذا كان المطعم في السوق مثلاً فمن الأفضل أن يكون طابقين من أجل الهدوء للزبائن. وهناك معايير معينة يجب اعتمادها عند تصميم أي مطعم وجبات سريعة مميز.
ديكورات مطاعم وجبات سريعة صغيرة جداً تسمى ذرات
(15) هناك ما يسمي (Snack bar) و هو يصمم لتناول الوجبات الخفيفة و تكون الخدمة علي الكاونتر أو يأخذ الشخص الوجبة منه إلي مكان جلوسه و المكان المخصص لاعداد الوجبات يشغل مساحة (1. 5 – 2) م2. (16) أماكن الشرب و المقاهي تحتوي في أغلب الأحيان مقاعد ثابتة و يتم تسليم الطلبات فيها وسط المكان و الأكثر قربا من غرفة الخدمة. (17) بالنسبة لأعداد الخدم "الجارسونات" –يكفي خادم واحد إذا كنا لا نقدم إلا الأطباق السابقة (التجهيز أو التحضير) أما في حالة الأطباق و المشروبات فيجب حساب (1-2) خادم فأكثر. (18) النسبة المئوية لصالة الطعام بالنسبة إلي المساحة الإجمالية (25-50%). (19) مساحة المطبخ فقط (15-25%). ديكورات مطاعم وجبات سريعة صغيرة جداً تسمى ذرات. (20) يتم الطبخ و غسيل الأطباق قدر الإمكان في طابق صالة الطعام. تجزأ المساحة الإجمالية للمطبخ إلي:
• خدمة. • طهو – شواء – حساء مركز – خضار. • لحوم مبردة –سلطات –فاكهة – سمك – مشروبات. • حلويات – مرطبات – مربيات – محليات. • غسيل الأطباق. (21) الزمن المتوسط لوجبة الطعام هو (20) دقيقة مما يدل علي أن المكان سيستخدم ثلاث مرات خلال ساعة واحدة
(22) الغرف الملحقة:مثل المراحيض أو الصالة المشتركة و غرفة تغيير الملابس للمستخدمين و تمديدات التدفئة و التكييف لا ينزع الزبائن فيها إلا القليل من الثياب في صالة لذا تلاحظ و جود حاملات للملابس أو المعاطف بسيطة علي الجدار كما يجب توفير مكان بسيط تحت الطاولات من أجل القبعات.
ديكورات مطاعم وجبات سريعة صغيرة قصة عشق
تصميم مطعم وجبات سريعة
تطورت فكرة إرتياد المطاعم في الوقت الحاضر إلى أكثر من مجرد كونه مكاناً لتناول وجبة ممتعة، فقد أصبحوا يبحثون عن مكاناً فريداً لتناول الطعام، ويوفر لهم تجربة ممتعة من جميع النواحي. فإن كل مكون من مكونات الوجبة له أهمية في حد ذاته، سواء كانت البيئة المحيطة، أوالأجواء العامة، أوالأشخاص الذين يتركون ذكريات لدى النزلاء عند مغادرتهم. قام دوسر شنوفي، ال مؤسس والرئيس التنفيذي لمجموعة دراو لينك بتوضيح بعض العوامل الأساسية التي تلعب دوراً رئيسياً في خلق أجواء المطعم والطابع التصميمي له ، لتصميم مطعم وجبات سريعة او اي نوع من انواع المطاعم. 1) الراحة
الأثاث جزء مهم من التصميم الداخلي، مع مميزات مثل الرفاهية والخاصية العملية للمكان، حيث أثبتت بأنها ذات قيمة أعلى نسبياً لرواد المطاعم من مجرد الشكل الخارجي للمكان من اهم عوامل تصميم مطعم وجبات سريعة. مشروع مطعم وجبات سريعة (من اشهر واربح المشاريع الصغيرة) - مشاريع صغيرة. تظهر تجربتنا أن معظم الضيوف يفضلون أثاثاً مريحاً وناعماً وأطول على مستوى الظهر. بالإضافة إلى ذلك، نجد دوماً علاقة مباشرة بين اختيارات الأثاث وطبيعة الطقس والطابع المناخي للمكان. ففي البلدان ذات الطقس الحار نجد أن الضيف يميل إلى الأثاث المكسو بالجلد عكس البلدان الباردة والتي نجد الضيف فيها يفضل الأثاث ذو التنجيد الأكثر دفئا.
ديكورات مطاعم وجبات سريعة صغيرة مربحة
الاهتمام بالنظافة، وهذه النقطة لا يمكن التغافل عنها لأنه بدونها لا يمكن أن يستمر المشروع. يجب أن تكون الأسعار مناسبة للجميع، فلا تتوقع إقبال الزبائن على المحل في البداية إذا كان المنافسين لديهم سعر أقل لنفس الوجبات. اختيار العمالة من أصحاب الخبرة وبشكل خاص اختصاص الشاورما و تحضير الوجبات السريعة. قدم عروض سخية من فترة إلى أخرى، وأفضل الأوقات لذلك تكون في أيام العطلات والأعياد الرسمية. اصبر ولا تستعجل تحقيق الأرباح في بداية المشروع، على الأقل أول 6 أشهر. إن خدمة توصيل الطلبات تعتبر إحدى الخدمات المجانية الواجب توفيرها للزبائن بأفضل صورة. وضع شعار المطعم ورقم الهاتف مطبوع على الأغلفة يساهم في حفظ الزبائن لاسم المطعم والعودة فيما بعد، مثل الطباعة على اغلفة المحارم المعطرة أو ظروف الكاتشب. أهم نصيحة اقدمها لك هي أن لا تنسى حق الله عليك في زكاة المال وفعل الخير دائماً. يمكنكم إيجاد دراسة جدوى و أفكار مشاريع صغيرة و أكثر على موقعنا ، ابحثوا عنا على غوغل في أي وقت تشاؤون. ديكورات مطاعم وجبات سريعة صغيرة قصة عشق. في النهاية أرجو أن أكون قد وفقت من خلال تقديم دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة، وأن تكونوا قد استفدتم وأصبح لديكم تصور جيد عن طبيعة المشروع وهل هو مناسب لك أم لا.
هل تعلم ان تأسيس شركة دليفري لتوصيل طلبات أصحاب المتاجر الالكترونية الصغيرة والمحلات إلى العملاء المشترين قد تحقق ارباح وفيرة؟ اليك، مشروع شركة دليفري لتوصيل اوردرات المحلات والمتاجر الالكترونية "مشروع للمستقبل". تسويق مشروع مطعم وجبات سريعة:-
١- يجب اختيار موقع مناسب للمشروع بالصفات التي تم ذكرها في الجزئية الخاصة بموقع ومساحة المشروع. ٢- وضع لافتة على واجهة المحل لتوضيح انه مشروع مطعم وجبات سريعة. ٣- الأوراق الخاصة بتعبئة المنتجات وكذلك الأكياس يجب طباعة شعار المشروع واسمه عليها. ٤- يمكن عمل يونيفورم عمال مطبوع عليه اسم وشعار المشروع. ٥- من خلال الدعاية يمكن جذب العديد من العملاء للمشروع. من خلال التسويق الالكتروني يمكن نشر اسم المشروع. ٦- تأسيس صفحات على مواقع التواصل الاجتماعي والترويج للمشروع من خلالها بالاضافة الى استقبال طلبات العملاء. عوامل نجاح مشروع مطعم وجبات سريعة:-
١- الاهتمام بجودة المنتجات المقدمة، بمعنى أن يكون الحجم مناسب وكذلك المذاق مميز. ديكورات مطاعم وتوزيع الإضاءة – Maxview designs. ٢- الاهتمام بنظافة المحل والمنتجات، والالتزام بعناصر الأمن الغذائي. ٣- اسعار المنتجات لا يجب أن تزيد عن أسعار المنتجات في المحلات المنافسة.
1 إجابة واحدة
طريقة تحضير قهوة محمد افندى:
المكونات:
ملعقتين صغيرتين من قهوة محمد افندى
ملعقتين صغيرتين من السكر
فنجان من الماء البارد
الطريقة: تقوم بسكب جميع المكونات حيث نقوم بتحريك المكونات ونضعها على نار هادئة ثم نقوم بتقليبها الي ان تصل الى درجة الغليان ثم ترفع من النار وتوضع مرة أخرى للغليان ولا تقوم بالتقليب حتي لا يغير من طعم القهوة ثم ترفع من النار وتوضع في الفنجان وتكون صالحة للتقديم
تم الرد عليه
يونيو 25، 2019
بواسطة
Nada elhofy
✦ متالق
( 191ألف نقاط)
قهوة محمد افندي الاصلية
مهمة متجر محمد افندي
كشركة عالمية تتوسع باستمرار في قطاع البن ،
تتمثل مهمة Kurukahveci Mehmet Efendi في "تقديم عشاق القهوة في كل مكان إلى المذاق الرائع للقهوة التركية
وتقديم القهوة التركية إلى مجموعة واسعة من الناس في جميع أنحاء العالم دون المساس بالجودة". بفضل تقنيتها وطرقها الأصلية التي طورت خلال عملية إنتاج القهوة واستثمارها وأبحاثها في تحسين الجودة ،
تبرز Kurukahveci Mehmet Efendi كاسم فريد ومتفوق في إنتاج القهوة التركية. قهوة محمد افندي الاصلية. يعرف عملائه أنه يمكنهم الاعتماد على الجودة العالية المتسقة في كل فنجان من القهوة التركية اللذيذة. تجمع الشركة بين سنوات من المعرفة والخبرة مع روحها المبتكرة لإنتاج قهوة خاصة بنكهة لا مثيل لها. وبهذه الطريقة ، تضفي كل رشفة من قهوة Kurukahveci Mehmet Efendi لمسة من البهجة والبهجة على حياة عملائها.
قهوة محمد أفندي.. الأولى في تركيا | ترك برس
الفرق بين قهوة محمد أفندي الأصلية والتقليد
بالرغم من انتشار قهوة محمد أفندي في أغلب بلدان العالم إلا أن هذا تسبب في استغلال البعض لذلك وبيع قهوة مقلّدة تحمل نفس الاسم، لذلك يُنصح بالانتباه إلى المزايا التي تتمتع بها قهوة محمد أفندي الأصلية لتمييزها عن القهوة التقليد ومن أبرزها:
اللون: تتميز القهوة الأصلية بأن لونها داكن بينما يكون لون القهوة المقلّدة فاتحاً. الرائحة: تحمل القهوة الأصلية رائحة البن المحمص الطازج على الطريقة التركية التقليدية، بينما تفتقد القهوة المقلّدة هذه الرائحة المميزة. الرغوة: تتميز القهوة الأصلية بأنها تمتلك رغوة تظهر على سطح الفنجان ولا تتلاشى بسرعة كبيرة كغيرها من أنواع القهوة المقلدة. قهوة محمد افندي 250 غرام
طريقة عمل قهوة محمد افندي 250 غرام
ملعقة طعام واحدة لكل فنجان قهوة. يضاف مسحوق القهوة التركية للدلة ثم يوضع الماء البارد بمقدار فنجان القهوة ويحرك جيداً. يضاف السكر حسب الرغبة في مرحلة تحريك القهوة قبل وضعها على النار. قم بتشغيل دلة القهوة الكهربائية أو أوقد النار تحت الدلة النحاسية بشكل خفيف. قم بتحريك القهوة باستمرار حتى مرحلة ظهور الوجه القشدي المليء بالرغوة وصعوده لأعلى الدلة ثم اطفأ النار أو الماكينة.
في الوقت الحاضر ، يصدر محمد أفندي القهوة التركية المطحونة جيدًا والمحمصة في جميع أنحاء العالم ويستمر في ذلك من قبل نسله ، مع أول متجر افتتحه لا يزال يقدم في نفس الموقع. لا يُرى المتجر أبدًا بدون طابور يمتد جيدًا إلى الشوارع الخلفية (غريب عندما يدرك المرء أن الأتراك ليسوا الأفضل في قائمة الانتظار). يتم الحصول على قهوتنا التركية من هذه المحمصة ذاتها التي تأسست في عام 1871. نقل التقاليد من الأب إلى الابن ، للحفاظ على شكل فن القهوة على قيد الحياة وتقديم المذاق الفائق والمتعة لمحبي القهوة في كل مكان. تحضير القهوة التركية من الأفضل تحضير القهوة التركية في إبريق قهوة تركي يسمى " كنكة "، اخلطي القهوة التركية (1 ملعقة صغيرة +1 لكل كوب إضافي) مع الكمية المرغوبة من السكر (لا تكن سخية ، فناجين القهوة التركية صغيرة جدًا! ) في القدر وأضف الماء المسحب حديثًا ، ويفضل أن يكون مفلترًا. في هذه المرحلة ، يمكنك أيضًا إضافة التوابل مثل القرفة أو الهيل ، وتأكد من طحنها جيدًا والاحتفاظ بها بالكمية حتى لا تفرط في القهوة. الآن الجزء السري. الفكرة هي صنع رغوة (كلما كانت القهوة التركية أكثر رغوة ، كان ذلك أفضل) ويتم تحقيق ذلك من خلال إحضار المزيج تقريبًا إلى الغليان ولكن ليس تمامًا ، فأنت تريد الاحتفاظ به عند حوالي 70 درجة مئوية / 158 فهرنهايت لذلك ، قم بإحضار حوالي 70 درجة مئوية إلى 80 درجة مئوية ثم ارفعه عن النار (بحد أقصى 3 مرات).