طريقة عمل الكيك الهش، لا يمكن الاستغناء عن الكيك داخل كل منزل، حيث نجد الجميع كبار وصغار يحبون تناول الكيك سواء كان كيك عادي لتناوله مع كوب من الشاي أو اللبن في الإفطار، كذلك أيضا تحب الكثير من السيدات تقديم الكيك للضيوف، كذلك نجد الأطفال يحبون تناول الكيك بمختلف نكهاته وأيضا مختلف طرق تحضيره، لذلك سوف نتعرف سويا على طريقة تحضير الكيك العادى الهش بأقل التكاليف وبجودة أحلى من المطاعم. طريقة عمل الكيكة العادية
تختلف الكيكة العادية عن الكيك الاسفنجي في أنه لا يتطلب مجهود في التحضير، كذلك لا يحتاج لمضرب بيض أو عجان، حيث يمكن تحضيره باستخدام الخلاط أو بالمضرب اليدوي، لذلك لا تترددي وبادري يتحضير أشهى كيك بطعم ونكهة الزمن الجميل التي يعشقها الجميع. المقادير:-
3 كوب دقيق. 1 كوب سكر. 1/2 كوب زيت. 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. كوب عصير أو لبن حسب المتوفر. طريقة الكيك العادي - سطور. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة كبير خل. طريقة عمل الكيك العادي
نقوم بخلط المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج بودر جيدا، ومن ثم نحضر الخلاط الكهربي ونضع به البيض ومعه السكر والفانيليا ونقوم بخفقهم جيداً، ومن ثم نضيف اللبن ومعهم الزيت وملعقة الخل ونستمر في الخفق.
- الكيك العادي الهش - طريقة
- طريقة الكيك العادي - سطور
- من سلك طريقا يلتمس فيه علما اسلام ويب
الكيك العادي الهش - طريقة
نخرج الكيكة من الفرن، ونتركها جانباً حتّى تبرد، ثمّ نقطعها ونقدمها. عمل الكيك الهش المكوّنات: ثلاثة أكواب وربع من الدقيق. كوب من الزيت. خمس بيضات. كوب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. كوب من السكر. طريقة التحضير: نخلط البيض مع الفانيلا والسكر في الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف الزيت، والحليب، ونحرك جيداً حتّى يذوب السكر تماماً. نضيف الدقيق مع البيكنج باودر إلى المزيج تدريجياً، ونحرك حتّى نحصل على عجينة كيك متماسكة. نسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق. الكيك العادي الهش - طريقة. ندخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة، ونتركه حتّى ينضج الكيك. نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد، ثمّ نقدمه. عمل الكيك السادة المكوّنات: ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر. ثلثا كوب من الزبدة المذابة في حرارة الغرفة. بيضتان. ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا. كوب وربع من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الطحينية لدهن الصينية. طريقة التحضير: نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة. ندهن قالب كيك دائري بالطحينة ونتركه جانباً.
طريقة الكيك العادي - سطور
نضيف هذا الخليط إلى الدقيق المنخول، نقوم بتقليبهم بشكل بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على قوام الكيك المعروف، نضع الخليط في صينية مقاس 28 مدهونة ومبطنة بالدقيق وندخلها فرن ساخن على 200 لمدة 35 دقيقة، وعند تمام النضج نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تمام ويتم تقديمها.
اخفق المزيج على سرعة متوسطة لمدّة ربع ساعة حتى يصبح المزيج ذا قوام ناعم. اخبز مزيج الكيك لمدّة تتراوح بين أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج. أخرج القالب من الفرن، وضعه على شبك معدني لعدّة دقائق حتى يبرد. الكيك الهش والرطب
كوب ونصف من الزبدة المملحة بدرجة حرارة الغرفة. كوبان وربع من السكر. بياض أربع بيضات. ثلاث ملاعق كبيرة من الفانيلا. ثلاثة أكواب من الدقيق المتعدد الاستخدامات. ربع ملعقة من البيكنج صودا. ملعقتان وثلاث أرباع من البيكنج بودر. كوب ونصف من الحليب. سخّن الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية. جهز قالبين من الكيك بقياس 20 سم، ثمّ ضع ورقة من الزبدة في القاع. ضع كلاً من: الزبدة ، والسكر في وعاء كبير الحجم. اخلط المزيج على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين إلى ان يصبح المزيج ناعماً ومنتفخاً. ضع كلاً من: بياض البيض، والفانيلا في وعاء الخلّاط، ثمّ اخلط المزيج بالسرعة المتوسطة لمدّة دقيقة. ضع الدقيق، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا في وعاء متوسط الحجم. أضف ثلث كمية خليط الدقيق إلى مزيد البيض، واخلطه على السرعة المتوسطة. أضف نصف كمية الحليب، واخلط المزيج على السرعة المتوسطة إلى أن يندمج تماماً.
تاريخ النشر: السبت 28 شعبان 1434 هـ - 6-7-2013 م
التقييم:
رقم الفتوى: 212617
109433
0
960
السؤال
هل نؤجر على الدراسة إن كانت بنية بر الوالدين وإصلاح الأمة الإسلامية؟ وما تفسير حديث: من سلك طريقا يلتمس فيه علما سهل الله له به طريقا إلى الجنة؟ وهل يشمل هذا الدراسة؟ أم العلوم الشرعية فقط؟ وإن كنا نؤجر، فما الدليل؟ وجزاكم الله خيرا. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد:
فطالب العلم النافع مأجور على دراسته وطلبِه للعلم إذا صلحت نيته بنفع المسلمين وطاعة والديه، وقد تكون دراسة العلوم الدنيوية النافعة وطلبها من فروض الكفاية على المسلمين، ومن قام بها منهم بنية القيام بالواجب الكفائي يكون أجره أعظم، وقد تكون مباحة يؤجر عليها أيضا إن قصد القربة، وانظري الفتويين رقم: 105463 ، ورقم: 99124 ، وما أحيل عليه فيهما. وأما الحديث المشار إليه: فهو حديث صحيح رواه مسلم وغيره، ومعناه كما قال الملا قاري في مرقاة المفاتيح: وَمَنْ سَلَكَ ـ أَيْ: دَخَلَ أَوْ مَشَى ـ طَرِيقًا أَيْ: قَرِيبًا أَوْ بَعِيدًا يَلْتَمِسُ فِيهِ عِلْمًا: نَكِرَةٌ لِيَشْمَلَ كُلَّ نَوْعٍ مِنْ أَنْوَاعِ عُلُومِ الدِّينِ قَلِيلَةً أَوْ كَثِيرَةً، إِذَا كَانَ بِنِيَّةِ الْقُرْبَةِ وَالنَّفْعِ وَالِانْتِفَاعِ، وَفِيهِ اسْتِحْبَابُ الرِّحْلَةِ فِي طَلَبِ الْعِلْمِ.
من سلك طريقا يلتمس فيه علما اسلام ويب
" من سلك طريقا يلتمس فيه علما " بصوت / عبدالله الددل - YouTube
أن الأنبياء لا يُورَثون؛ لأنهم لم يورثوا درهمًا ولا دينارًا, وهذا من حكمة الله -عز وجل- لئلا يقول قائل إن النبي إنما ادعى النبوة لأجل الدنيا. أن فضل العالم على العابد كفضل القمر على سائر الكواكب؛ لأن القمر يضيء الآفاق ويمتد نوره في أقطار العالم وهذه حال العالم, وأما الكوكب فنوره لا يجاوز نفسه أو ما قرب منه وهذه حال العابد الذي يضيء نور عبادته عليه دون غيره، وإن جاوز نور عبادته غيره فإنما يجاوزه غير بعيد. المراجع:
الجامع الصحيح -وهو سنن الترمذي-؛ للإمام محمد بن عيسى الترمذي، تحقيق أحمد شاكر وآخرين، مكتبة الحلبي-مصر، الطبعة الثانية، 1388هـ. رياض الصالحين من كلام سيد المرسلين؛ للإمام أبي زكريا النووي، تحقيق د. ماهر الفحل، دار ابن كثير-دمشق، الطبعة الأولى، 1428هـ. سنن أبي داود؛ للإمام أبي داود سليمان بن الأشعث السجستاني، تعليق عزت الدعاس وغيره، دار ابن حزم-بيروت، الطبعة الأولى، 1418هـ. من سلك طريقا يلتمس فيه علما شرح الحديث. سنن ابن ماجه؛ للحافظ محمد بن يزيد القزويني، حققه محمد فؤاد عبدالباقي، دار إحياء الكتب العربية. شرح رياض الصالحين؛ للشيخ محمد بن صالح العثيمين، مدار الوطن، الرياض، 1426هـ. صحيح الترغيب والترهيب؛ تأليف محمد ناصر الدين الألباني، مكتبة المعارف-الرياض، الطبعة الخامسة.