محتويات
١ لحم تندوري
٢ طريقة عمل لحم التندوري
٣ المكونات
٤ كيف تستعد
٥ طريقة صنع لحم التندوري العماني
٦ المكونات
٧ كيف تستعد
لحم تندوري
الحنيذ من الأطباق التقليدية والشعبية المعروفة في المطبخ الخليجي. لذكر وصفة أخرى على الطريقة العمانية. طريقة عمل لحم التندوري
المكونات
الذبيحة المفرومة
أربعة كيلوغرامات من الأرز. ثمانية بصل. قطعة فلفل اخضر. سبع حبات فلفل حار. القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقتان صغيرتان من الملح. عشر ملاعق صغيرة من الزيت. ملعقتان صغيرتان من الزبيب. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون. ثلاث أعواد قرفة. ثلاث فصوص ثوم. ثلاث حبات هيل. ثلاث ورقات من الغار. القليل من الفلفل الأسود. عصي من قطع ميكانيكية خضراء ناعمة. كيف تستعد
أشعل الفرن بالخشب حتى يتحول إلى جمر. طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم الضاني فى المنزل بكل سهولة - ثقفني. تُلفّ أعواد الميرك على شكل دوائر ، وعندما يصبح التندور جاهزًا ، يُملح قطع اللحم. توضع أعواد الميرك على الفحم ، ثم توضع قطع اللحم فوقها ، مع مراعاة وضع حلقات الميرانغ بين كل طبقة من اللحم. غطي الفرن بالقصدير ، ثم أغلقيه جيداً لمدة ساعتين. حضري الكشنة بوضع الزيت والبصل في مقلاة مع الحرص على تقليبه.
طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطس على الطريقة السورية - ثقفني
طريقة تحضير عصاج اللحم المفروم ضعي الزبد أو الزيت مع البصل لثوانٍ بسيطة ثم أضيفي اللحم وقلبي. حينما يتغير لونها قليلًا ضعي كل التوابل والفلفل الأسود وقللي النار تحت الإناء واتركيها حتى تنضج تمامًا لكن لا تنسي أن تقلبيها عدة مرات. طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطس على الطريقة السورية - ثقفني. أضيفي الملح وقلبيها لآخر مرة. أضيفي لها إضافات أخرى إن رغبت مثل البقدونس والكسبرة الخضراء أو البازلاء أو غيرها حسبما تفضلين. هكذا تصبح اللحم العصاج جاهزة للاستخدام مع صوص البولونيز أو مع المكرونة بالبشاميل واللازانيا أو لحشو السمبوسك في رمضان، ويمكنك تعبئتها في علب ثلاجة ووضعها في الفريزر لحين الاستخدام. شاهدي بالفيديو: طريقة عمل العصاج للمبتدئين [video: width:500 height:500]
نقلب المعقودة على طبق التقديم ثم نقطّعها ونقدّمها مع السلطة الخضراء. كرات اللحم والبطاطا بالطحينة
كيلو لحم مفروم ناعماً. بصلة مفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. ملعقتان كبيرتان بقدونس مفرومة ناعماً. حبة ثوم مفرومة ناعماً. حبة فلفل أخضر حارّ مفرومة ناعماً. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. ملح وفلفل (حسب الحاجة). ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (لقلي كرات اللحم). طريقة عمل لحم مفروم. أربع حبات بطاطا مقطعة إلى مكعّبات ومقلية. لوز مقليّ للزينه. بقدونس مفروم للزينه. مكوّنات الصلصة
كوب طحينة
عصير ليمونة ونصف. ملعقتان كبيرتان لبن زبادي. ملعقة كبيرة نشا. أربع أكواب ماء بارد. ملح وفلفل. نخلط اللحمة المفرومة مع البقدونس، والبهارات المشكّلة، والثوم المهروس، والبصل، والفلفل الحار، والفلفل الأسود، والملح، والزيت، ونعجن المكوّنات قليلاً كي تتجانس. نشكّل اللحم على شكل كرات متوسّطة الحجم، ثمّ نسخن الزيت في المقلاة ونقلي كرات اللحم مع التقليب كي ينضج اللحم جيداً. نحضّر صلصة الطحينة في قدر آخر نضع فيه الطحينة واللبن، والملح، والفلفل، وعصير الليمون، ونذيب النشا في قليل من الماء، ونضيفها للصلصة ونضيف باقي كمية الماء ونخلط المكونات كي تتجانس دون وجود كتل، ثمّ نضعها على النار ونحرّك باستمرار إلى أن تغلي الصلصة وتصبح كثيفة.
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحم الضاني فى المنزل بكل سهولة - ثقفني
أدخل اللحم في حفرة التندور المليئة بالجمر ليوم كامل.
نقوم بوضع الأرز المستوي فوق المكونات الضغط فوق المكونات حتي نرصها وتتماسك المكونات نقلب الصينية أو طبق التقديم وتزينه بالبقدونس المفروم، ونقدم ساخنة وبجانبه طبق السلطة أو البن الرائب. مكونات فخد لحم الضاني مشوي بالفرن:
فخد لحم ضاني يزن 3 كيلو. 2 كوب لبن رائي. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض. 2 ملعقة كبيرة عسل. 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف. 1 ملعقة كبيرة سكر بني. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. نص ملعقة صغيرة جوز طيب مبشور. 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور. 1 ملعقة كبيرة زبدة الذائبة. للشوي:
2 حبة جزر مقطع إلي شرائح. 2 عود كرات مقطع إلي شرائح. 2 حبة بصل مقطع إلي شرائح. 5 حبات فصوص ثوم مقطع إلي شرائح. طريقة عمل لحم مفروم - موضوع. 2 حبة الليمون مقطع إلي شرائح. 1 ملعقة كبيرة زعتر الجاف. 1 ملعقة كبيرة الروز ماري أو إكليل الجبل الجاف. 1كوب ماء. نقوم بعمل تجويف صغير في اللحم الفخد بوسطة السكين مدببة. نقوم بإحضار وعاء ووضع مقادير التتبيل من التوابل واللبن ودهنها بالزبدة ودهن الفخد بها جيداً مع جميع المكونات من جميع الإتجاهات حتي تتغلغل دخل اللحم. نقوم بتغليف الفخدة باكياس البلاستيك وتركها ليلة كاملة بالثلاجة حتي تشرب الفخدة البهارات نقوم بإحضار ورق ونقوم بإخراج الفخدة من الصينية ووضع الخضروات بالزعتر، والروز ماري، وورق الغار ولفه بالنايلون.
طريقة عمل لحم مفروم - موضوع
لحم مفروم بالطماطم لحم مفروم بالطماطم طبق مميز وخفيف للغداء يقوم البعض بتحويل اللحم الى كرات ليشبه الكباب الهندي فيما يميل البعض الاخر لوضعه في الصينية وطبخه في الفرن. مدة التحضير: مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند نصف كوب من البصل المفروم 2 فص ثوم متوسط الحجم، مفروم 1 ونصف كوب من الكرفس، مفروم 1 كوب من الفليفلة الخضراء، مفرومة 700غ من لحم البقر، مفروم ناعم 2 ملعقة صغيرة من الزعتر البري 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر 2 ملعقة صغيرة من الكمون ملح بحري 225غ من البندورة المفرومة 350غ من الصلصة طريقة التحضير في مقلاة كبيرة على نار متوسطة- عالية، أذيبي زيت جوز الهند وحمصي البصل، الثوم، الكرفس، والفليفلة حتى يصبح البصل شفافاً، لنحو 3 -4 دقائق. أضيفي اللحم، الزعتر، الفلفل الحار والكمون، واطهيهم، حركيهم كثيراً لــ 5 -6 دقائق. رشي الملح، واسكبي البندورة والصلصة، غطي المقلاة، خففي النار، واغليهم لساعة على الأقل.
رشي فوقها ما تبقى من جبنه التشيدر. 6. أدخليها إلى الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية، واتركيها حتى يحمر وجهها، حينها أخرجيها وقدّميها ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
صور عن الحاسب الألي
أهمية الحاسوب للحاسوب الكثير من الاستخدامات التي توفّر الوقت والجهد، ومنها: يستخدم في التعليم؛ فيتواجد في الجامعات والمدارس، فيسهّل عمليّة التعليم، وتوصيل المعلومة بشكل أسرع. يستخدم في الاتصال، ويستخدم للترفيه والتسلية والتواصل مع الكثير من الأشخاص في أيّ مكان وزمان. يمتاز الحاسوب بالسرعة العالية في البحت عن المعلومة المطلوبة ودقّتها وخلّوها من احتمالية وجود خطأ، ويقوم بالعمل لفترات طويلة ومتواصلة دون أن يتعب، ويعمل على تخزين المعلومات بسعةٍ كبيرة، ويستطيع الرجوع إليها بأيّ وقتٍ كان. يُستخدم في حل المسائل الرقميّة الكبيرة، وحلّ المعادلات الكبيرة في وقت قصير جداً. يُستخدم في التحكّم بالأجهزة المختلفة؛ كالنظام الهاتفي، وجهاز السحب الآلي للبنوك؛ حيث تُنبّه أجهزة الحاسوب العاملين على وجود أي خطأ فيها، ويستخدم في السيطرة على حركة المرور من خلال تحكّمه بالإشارات المروريّة للتقليل من نسبة الحوادث المروريّة، وتستعين دائرة الأرصاد الجويّة بالحاسوب حتى تتنبّأ بحالة الطقس. صور للمحافظه على الحاسب الآلي | جدني. يُستخدم في تصحيح النصوص التي تحتوي على أخطاء املائية. يستخدم في الكثير من المجالات الطبيّة، مثل: إجراء العمليّات الطبيّة المعقّدة والفحوصات المخبرية، وتخزين معلومات وبيانات المرضى وتعديلها، والمساعدة في إعطاء تقرير مفصّل عن حالة المريض.
صور عن الحاسب الالي والكمبيوتر
كيف نستخدم الحاسب الالى فى رسم كل ما يحيط بنا الرسم بالحاسب الرسم والألعاب بالحاسبتتمتع أجهزة الحاسب بكثير من القدرات الفنية والجمالية, بالإضافة إلى المؤثرات الصوتية والحركية التي تجعل من الممكن إنتاج أعمال تماثل الواقع. وكان لهذه الإمكانات دور هام في تطور برمجيات الرسم والألعاب، مما أضاف إلى التعامل مع أجهزة الحاسب كثيراً من المتعة والترفيه. وفي الآونة الأخيرة أصبح الرسم بالحاسب أمراً ميسراً وممتعاً، مما جعله يستخدم في الكثير من المجالات ، وتعتبر الألعاب من أكثر المجالات التي استفادت من تقنيات الرسم بالحاسب مما أدى إلى ظهور ألعاب تتميز بالإثارة والجودة. الدرس الأول: الرسم بالحاسب (Computer Graphics)بنهاية هذا الدرس ستتعرف-بمشيئة الله- على:1- مميزات الرسم بالحاسب. الحاسب الالي. 2- أهمية الرسم بالحاسب. 3- مجالات استخدام الرسم بالحاسب. 4- أنواع ومميزات هيئات الصور والرسم. يظهر لنا هنا مدى قدرة الحاسب في مجال الرسم، وقدرته على مساعدة المختصين في مجالات متعددة على إنتاج أعمال متميزة4-1 -1 مميزات استخدام الرسم بالحاسب:يتميز الرسم بالحاسب عن الرسم بالطريقة التقليدية بمايلي: قلة§ التكلفة المادية: لا تتطلب إعادة الرسم أو جزء منه أي تكلفة كما هو الحال في الرسم التقليدي.
صور عن الحاسب الالي Pdf
يمكن بكل سهولة تحويل الرسومات من التمثيل الإشعاعي§ إلى تقنية الخارطة النقطية ، ولكن من الصعوبة جداً التحويل من تقنية الخارطة النقطية إلى تقنية التمثيل الإشعاعي. تقنية التمثيل الإشعاعي لا تتناسب مع§ الصور الفوتغرافية. صور عن الحاسب الالي كامل. 45 الهيئات الخاصة بالصور والرسوم (Format):إن تعدد البرامج المستخدمة في الرسم واختلاف الغرض من انتاج الرسوم جعل هناك أنواعاً متعددة من ملفات الرسوم أو الصور التي تتميز بهيئة أو نسق Format معين ، وتعتمد معظم هذه البرامج على تقنية الخارطة النقطية Bitmaps, ومن الهيئات ما يلي: • الهيئة (Jpeg)وتختصرJpg): تم تطوير هذه الهيئة من قبل Joint Photographic Experts Group حيث يمثل Jpeg الحروف الأولى من اسم هذه المجموعة، وتعتبر من أفضل الهيئات حيث يمكن حفظ الرسومات والصور بدقة عالية جداً تصل إلى 16 مليون لون وتمتاز كذلك بصغر حجم الملف مقارنةً مع الهيئات الأخرى. • الهيئة (Bmp): وقد طورتها شركة ميكروسوفت ويتطلب حفظ الرسومات والصور بهذه الهيئة حجماً أكبر من الهيئة jpeg، ويمكن حفظ الرسومات بـعدد من الألوان قد يكون 16 ، 256 ،24بت لون. • الهيئة (Gif): وهي اختصار Graphic Interchange Format وتم اعتمادها من قبل كومبيوسيرف في عام 1987م, ويمكن استخدام 256 لون أو أقل لحفظ الرسومات والصور ، ولذلك نجد أنه يتم حفظ الرسومات باستخدام ملفات صغيرة ، ويفضل حفظ الرسومات الخاصة بمواقع الإنترنت باستخدام هذه الهيئة.
صور عن الحاسب الالي كامل
يُستخدم في المجالات الهندسيّة والفلكيّة والكيميائية والحيوية، ويستخدم في التنقيب عن المعادن، ويستخدم في المحاسبة الماليّة وإصدار الفواتير الدقيقة. يُستخدم في عقد مؤتمرات الفيديو بين مكانٍ لآخر بسبب انتشار الإنترنت. صور عن الحاسب الالي نظام التشغيل. يستخدم في مجال المواصلات، وذلك بتحديد مسار الطائرات أو القطار، وساعة رحلة الإقلاع واتّجاهها، وتوجيه السائقين إلى الطريق الّذي يجب أن يسلكوه
تعريف الحاسب الآليّ الحاسب الآليّ أو الحاسوب أو الكمبيوتر هو أداة من صنع الإنسان، لديها القدرة على تنفيذ مجموعة من الإجراءات تلقائيّاً، وإخراج النتائج، ويمكنها تخزين كميّات كبيرة من البيانات، وإجراء العمليّات الحسابيّة المعقّدة،[١] ويمكّن الحاسوب المستخدم من تصفّح الإنترنت، وإرسال رسائل إلكترونيّة، ولعب الألعاب، وكتابة المستندات، وإنشاء الجداول وتعديلها من خلاله. [٢] مكوّنات الحاسب الآلي المكونات الماديّة المكوّنات الماديّة مسؤولة عن عمل أجزاء الحاسوب التي تقوم بمعالجة البيانات وهي وحدات الإدخال، والمعالجة، والإخراج، والتخزين، وتتفاعل هذه الأقسام مع بعضها من خلال إدخال البيانات باستخدام أدوات الإدخال، ومن ثم يتم معالجتها باستخدام وحدة المعالجة المركزيّة التي تحتوي على دوائر إلكترونيّة تحوّل البيانات إلى معلومات يستطيع المستخدم قراءتها، ومن ثم تظهر النتائج بواسطة أدوات الإخراج، ويمكن تخزينها لاستخدامها لاحقاً من خلال وحدات التخزين مثل الأقراص المدمجة، أو في ذاكرة الحاسوب الرئيسيّة.
صور عن الحاسب الالي نظام التشغيل
إقرأ المزيد على موضوع. كوم:
تعريف الحاسب الآليّ الحاسب الآليّ أو الحاسوب أو الكمبيوتر هو أداة من صنع الإنسان، لديها القدرة على تنفيذ مجموعة من الإجراءات تلقائيّاً، وإخ...
صور عن الحاسب الالي Doc
الصناعة: يتم بواسطة برامج الرسم بالحاسب إعداد المخططات والتصاميم للمصانع والتي توفر الكثير من الوقت والجهد في تنفيذ عمليات التصميم المعقدة للمصانع. الإعلام:يتطلب إنتاج العديد من المواد الإعلامية استخدام برامج الرسم بالحاسب ، فعندما نشاهد برنامجاً تلفزيونياً أو نطالع صحيفة أو مجلة نجد أنها تحوي الكثير من الرسومات المنتجة بواسطة برامج الرسم بالحاسب. صور عن الحاسب الالي doc. التسويق:إن نجاح العديد من المحاضرات والمؤتمرات أو المنتجات التجارية يعتمد بدرجة كبيرة على نجاح تسويقها ، وتستخدم برامج الرسم بالحاسب في إنتاج الإعلانات للحملات التسويقية لما له من قدرة على تصميم الإعلانات بشكل جذاب. وبتطور الحاسب وملحقاته, يتعدد المستخدمون والمستفيدون من هذه التقنية, وقد يصل استخدامه ليشمل معظم طبقات المجتمع. 4-1-3 أنواع برامج الرسمظهرت العديد من برامج الرسم مع تعدد المستفيدين من الرسم بالحاسب للتتناسب مع احتياجات كل فئة من فئات المستخدمين ، ونعرض فيما يلي لبعض هذه الأنواع:1- برامج الرسم الطلائي Paintingتوفر هذه البرامج أدوات تساعد الرسام في تنفيذ أعمال مميزة تتمازج فيها المهارة والذوق الرفيع ، وسنتدرب في هذا المقرر على استخدام أحدها.
4-1-4 تقنيات الرسمتستخدم برامج الرسم تقنيتين لتكوين الرسوم، ونظراً لأن لكل منهما ما يميزه فإننا نجد أن برامج الرسم المتقدمة تحتوي على أدوات لاستخدام التقنيتين في إنتاج الرسوم. تقنية الخارطة النقطيةBitmap graphics يتم تكوين الرسوم في هذه التقنية باستخدام عدد كبير من النقاط تسمى بكسل Pixel تكَّون في مجموعها الصورة أو الشكل المرسوم. هذه التقنية تتناسب مع برامج الرسم التي تتطلب استخدام الصور الفوتغرافية عالية الدقة. وفي هذه التقنية يتم حفظ الرسومات في الملف على هيئة ملايين من النقاط Pixelsتقنية التمثيل الإشعاعي Vector graphicsوتتكون الرسوم في هذه التقنية باستخدام عدد من الخطوط المستقيمة والمنحنية ، وملفات الرسوم بهذه التقنية تحتوي على توصيف للمعادلات الرياضية التي تكّون الرسم ولا تحتوي على الرسم كما هو الحال في تقنية الخارطة النقطية. وتتضح أهم الفروقات بين التقنيتين في التالي: بشكل عام ملفات§ تقنية الخارطة النقطية أكبر حجماً لنفس العمل من ملفات التمثيل الإشعاعي. الرسم بالحاسب الالى. تقل§ جودة الرسوم في تقنية الخارطة النقطية عند تكبيرها ، بينما لا تتأثر الرسومات في تقنية التمثيل الإشعاعي بالتكبير. من الصعوبة تعديل الملفات في تقنية التمثيل§ الإشعاعي بغير البرنامج المستخدم في إنشائها ، بينما يمكن ذلك في الرسوم المعدة باستخدام الخارطة النقطية.