ـ يُضاف الدقيق والبيكنج بودر مع الحليب. ـ يُضاف عصير الليمون وقشر الليمون والعسل، وتخلط كافة المكونات جيدًا. ـ في صينية فرن متوسطة يُوضع بها ورق زبدة، وترش بالقليل من الدقيق يصب بها الخليط. ـ تُوضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة. تحضير صوص الليمون
ـ يُوضع عصير الليمون والسكر والزبدة والفانيليا وعطر الليمون ولون الطعام الأصفر في قدر على نار هادئة حتى يذوب السكر، مع مراعاة التقليب بهدوء من وقت للآخر. ـ يُترك الخليط على النار لمدة دقيقة واحدة بعد ذوبان السكر. ـ يتم الاحتفاظ به ساخن حتى إخراج الكيك من الفرن. ـ يُوضع الخليط السابق على الكيك بعد إنتهاء خبزه ويُقدم. تزيين الكيك حسب الرغبة
في إناء يتم وضع السكر مع عصير الليمون والفانيليا، ويقلب الخليط بسرعة إلى أن يصبح متجانس. يُوضع الخليط في كيس حلواني. يُزين الكيك البارد بأشكال حسب الرغبة. مقادير كيكة الليمون - ووردز. يرش الكيك بالقليل من برش الليمون على الوجه. صوصات مختلفة لكيكة الليمون
ترغب المرأة كثيرًا في التفنن في الصوص الذي يتم وضعه فوق الكيكات من أجل إضافة مذاق مختلف يرضي كافة الأذواق في أسرتها، ولذلك سنقدم لكم طرق مختلفة لعمل صوص كيكة الليمون، لتختار كل إمرأة ما يناسب أفراد أسرتها.
- طريقة عمل كيكة الليمون - 5,538 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- كيكة الليمون بالصوص - كيكة الليمون الهشة - كيكة الليمون هند الفوزان - معلومة
- مقادير كيكة الليمون - ووردز
- فيصل بن عبد الرحمن بن سعود آل سعودي
- فيصل بن عبد الرحمن بن سعود آل سعود الخيرية
طريقة عمل كيكة الليمون - 5,538 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
كيكة الليمون بالصوص كيكة الليمون بالصوص ، كيك شهي بقشرة الغريبة مع حشوة كريمية من الليمون، وتزين بسكر البودرة الأبيض. يناسب كسناك خفيف أو يقدم مع القهوة أو الشاي. المقادير ـ 1 و1/3 كوب من الطحين الأبيض ـ 1 كوب من السكر المحبب، مقسمة ـ 1 ونصف كوب من الزبدة، طرية، مقسمة ـ 2 صفار بيضة كبيرة ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا أو الليمون ـ 2 كوب من الطحين الأبيض ـ ربع ملعقة صغيرة من الملح ـ 1 ملعقة كبيرة من سكر البودرة طريقة التحضير حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، في وعاء متوسط، اخلطي 1 و1/3 كوب الطحين، ¼ كوب السكر، ونصف كوب الزبدة الطرية، اضربيهم على سرعة بطيئة، اكشطي الوعاء بشكل مستمر حتى يتفتت الخليط لنحو 2 - 3 دقيقة، اضغطيه في أسفل صينية مربعة 20 سم. طريقة عمل كيكة الليمون - 5,538 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. اخبزيه لمدة 15 - 20 دقيقة، أو حتى تحمر الحواف قليلاً. في هذه الأثناء، في وعاء اخلطي ¾ كوب من السكر، 1 كوب من الزبدة طرية، صفار البيض، مستخلص الفانيلا أو الليمون، 2 كوب من الطحين والملح، اضربيهم على سرعة بطيئة بالميكسر حتى يصبح المزيج ناعماً، اسكبي فوق القشرة، ثم اخبزيهم لمدة 18 - 20 دقيقة أو حتى تستقر الحشوة. رشي الكيك بالسكر البودرة، برديه قبل التقطيع إلى مستطيلات.
كيكة الليمون بالصوص - كيكة الليمون الهشة - كيكة الليمون هند الفوزان - معلومة
نحضر قالبا للكيك ويتم دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق ويصب به الخليط. نضع القالب في الفرن متوسط الحرارة على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط لمدة ساعة إلا ربع تقريبا حتى تمام النضج. نضع السكر والماء على النار حتى بداية الغليان ونضيف إليها عصير الليمون والفانيليا، ونقلب حتى يتماسك القوام قليلا. يتم دهن الكيكة بالصوص وهي ساخنة فور خروجها من الفرن. تقطع وتقدم بالهناء والشفاء. طريقة كيكة الليمون للشيف سالي فؤاد:
400 جرام من الدقيق. 200 جرام من الزبدة. 200 جرام من السكر. نصف باكو من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من بشر الليمون. عصير 4 ثمرات من الليمون. للتزيين:
نصف كيلو من السكر البودرة. كيكة الليمون بالصوص - كيكة الليمون الهشة - كيكة الليمون هند الفوزان - معلومة. نصف كوب من عصير الليمون. في وعاء يتم خفق الزبدة الطرية مع السكر جيدا ونضع الليمون مع التقليب. تتم إضافة البيض ورشة الملح بالتدريج مع الخفق. نضع بشر الليمون ويضاف خليط الدقيق والبيكنج بودر مع الاستمرار بالخفق حتى نحصل على خليط الكيك. نحضر قالبا للكيك، ويتم دهنه بالزيت ويصب به خليط الكيك. نضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة إلا ربع تقريبا. نضع السكر البودرة في وعاء ونضيف إليه عصير الليمون، ويتم التقليب حتى نحصل على قوام متماسك.
مقادير كيكة الليمون - ووردز
رابعاً يتم وضع الخليط النهائي المكون من دمج الخليط الأول مع الثاني على نار هادئة نسبياً وإستمري في التقليب حتى تحصلي في نهاية الأمر على صوص سميك القوام. خامساً بعد الإنتهاء من تحضير الصوص يتم تركه حتى يصبح ذو حرارة منخفضة ثم إستخدميه في تزيين وحشو كيك الليمون.
ثالثاً يتم إضافة ربع ملعقة طعام من الفانيليا دون التوقف عن تقليب المكونات وعند ملاحظة أن الخليط قد بدأ في الغليان قم بإضافة الخليط الجاف الذي تمت غربلته. رابعاً إستمري في تقلب جميع المكونات بهدوء ولعدة دقائق حتى يحدث إمتزاج وتجانس ممتاز للمكونات معاً. خامساً يجب أن يصبح الخليط سميك القوام ومتماسك وبمجرد وصوله لهذه المرحلة قومي برفعه من على النار وأتركيه حتى يفقد حرارته ويصبج بارد. سادساً يتم وضع صوص الليمون السابق تحضيره بين طبقات الكيكة وتزيين الكيك به. طريقة أخري لعمل صوص كيك الليمون المكونات مائة وخمسون ملى من اللبن السائل البارد. مائة وخمسون جرام من الكريمة السميكة المضاف إليها سكر. رشة بسيطة من ملح الطعام. ثمانون جرام من السكر المطحون ناعم. خمس جرامات من الفانيليا المطحونة ناعم. خمسة من صفار البيض. طريقة التحضير: أولاً خفق كل من نصف مقدار السكر وكل كمية الفانيليا وصفار البيض معاً, بعد التجانس إتركي الخليط. ثانياً وضع وعاء ذو عمق على نار متوسطة وضع به نصف مقدار السكر المتبقي والكريمة واللبن ورشة الملح ثم التقليب ومراقبة الخليط حتى يمتزج تماماً ثم إرفعيه من على النار. ثالثاً يتم صب الخليط الثاني وهو ساخن إلى الخليط الأول ولكن يتم الصب بالتدريج مع التقليب.
عشقه مشجعي نادي النصر بشكل كبير. توفي في عام 1425 هـ. وخلفه عدد من ابنائه واقاربه قبل أن يتولى إدارة شؤون النادي حالياً د. صفوان السويكت
أبنائه
الأمير خالد بن عبد الرحمن بن سعود. متزوج من الاميرة هيا بنت صالح الشلوة وله من الأبناء الأمير بندر، الأميرة الجوهرة، الأمير عبد العزيز، الأميرة مشاعل، الأمير عبد الرحمن، الأمير سعود، والأمير محمد. الأمير عبد العزيز بن عبد الرحمن بن سعود (مشرف سابق على كرة السلة بنادي النصر)(متوفي). وله من الأبناء الأمير عبد العزيز، الأميرة العنود (متزوجة من الأمير منصور بن فيصل بن محمد بن سعود بن عبد العزيز آل سعود)، والأميرة جواهر. الأمير فيصل بن عبد الرحمن بن سعود (رئيس سابق لنادي النصر). وله من البنات الأميرة الجوهرة. الأمير ممدوح بن عبد الرحمن بن سعود (رئيس سابق لنادي النصر). متزوج من الأميرة الشاعرة منيرة بنت محمد الثنيان [3] وله من الأبناء الأمير الشاعر سعود بن ممدوح (كان متزوج من الأميرة منيرة بنت فيصل بن سلمان بن محمد آل سعود ، ومتزوج من الأميرة شروق بنت محمد بن حجي أبوثنين السبيعي وله من الأبناء الأمير عبد الرحمن، والأميرة سارة)، الأميرة الجوهرة، الأميرة الهنوف، والأميرة الريم، ومتزوج من الأميرة أميرة وله من البنات الأميرة غالية، والأميرة جواهر.
فيصل بن عبد الرحمن بن سعود آل سعودي
الأميرة الجوهرة بنت عبد الرحمن بن سعود. متزوجة من الأمير عبد الرحمن بن فيصل بن سعود بن عبد العزيز آل سعود. الأميرة منال بنت عبد الرحمن بن سعود. [4] كانت متزوجة من الأمير سعد بن فهد بن محمد بن عبد العزيز آل سعود. الأميرة عهد بنت عبد الرحمن بن سعود. الأمير سعود بن عبد الرحمن بن سعود (طالب دراسات عليا وإداري لنادي النصر). متزوج من الأمير جواهر بنت بندر بن عبد العزيز آل سعود [5] وله من الأبناء الأمير عبد الرحمن، والأميرة أريج. الأمير فهد بن عبد الرحمن بن سعود. مراجع
موسوعات ذات صلة: موسوعة السياسة
موسوعة أدب عربي
موسوعة شعر
موسوعة أعلام
موسوعة السعودية
موسوعة آل سعود
فيصل بن عبد الرحمن بن سعود آل سعود الخيرية
الأمير عبد الرحمن بن سعود بن عبد العزيز آل سعود ( 19 نوفمبر 1940 - 29 يوليو 2004) والده الملك سعود بن عبد العزيز ووالدته هي الأميرة الجوهرة بنت تركي بن أحمد السديري، وهو الابن الثالث عشر من أبناء الملك سعود. مولده ونشأته
الأمير عبد الرحمن بن سعود بن عبد العزيز ولد في مدينة الرياض 19 نوفمبر 1940 وترعرع فيها وكان من أبرز طلبة معهد الأنجال توفيت والدته وهو لم يتجاوز الخامسة عشره من العمر وقال فيها قصيدة. حفظ الأمير عبد الرحمن بن سعود القرآن الكريم كاملاً، وكان من الحريصين على مساهمته في العديد من الأعمال الخيرية، أبرزها التكفل بمصاريف العديد من الأسر الفقيرة، وهو مالم يُعلن إلا بعد وفاته، من قبل الأسر التي كانت تحضى برعايته. درس في معهد الأنجال عند الشيخ عثمان الصالح وخلال المراحل الدراسية كانت له مساهماته الإعلامية في صحيفة المعهد سواء في مجال الكتابة أو الحوارات الصحفية لرموز معهد الأنجال وكان يحب الرياضة حيث لعب كرة القدم ومثل المعهد كحارس مرمى في أكثر من مناسبة كما مارس الفروسية وحقق من خلال سباقات الحواجز عددا من البطولات هذا علاوة على رياضه السباحة. وقد مثل منتخب الوسطى للمدارس في ذلك الحين.
فيصل بن عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود (14 صفر 1324 هـ / 9 أبريل 1906 م - 12 ربيع الأول 1395 هـ / 25 مارس 1975)، ملك المملكة العربية السعودية الثالث والحاكم السادس عشر من أسرة آل سعود والابن الثالث من أبناء الملك عبد العزيز الذكور من زوجته الأميرة طرفة بنت عبد الله بن عبد اللطيف ابن الشيخ عبد الرحمن ابن الشيخ حسن آل الشيخ حفيد إمام الدعوة الشيخ محمد بن عبد الوهاب، وقد توفيت بعد خمسة أشهر من ولادته. تولى مقاليد الحكم في 27 جمادى الآخرة عام 1384هـ الموافق 2 نوفمبر 1964م بعد عزل أخيه غير الشقيق الملك سعود عن الحكم بسبب أمراضه المتعددة. عن حياته تربى في بيت جديه لأمه الشيخ «عبد الله بن عبد اللطيف آل الشيخ» و«هيا بنت عبد الرحمن آل مقبل»، حيث لقي منهم اهتماماً كثيراً وغمروه بعطفهم وحنانهم، كما تلقى على يديهما العلم الشرعي، فكان لذلك أثر ديني على شخصيته، وقد تعلم القراءة والكتابة وختم القرآن على يد الشيخ محمد بن مصيبيح قبل أن يبلغ العاشرة من عمره. كما أثر فيه والده عسكرياً وسياسيًا. أعماله قبل الحكم المهام العسكرية لقد اكتسب الملك فيصل بمواهبه العظيمة إعجاب والده فأسند إليه المهام العسكرية في حروب توحيد المملكة ومنها الآتي: المصدر: