millet cake
كيكة الدخن
دقيق الدخن
كيكة الدخن بالسمسم
الدقيق الأبيض
كيكة الدخن انستقرام مسلسلات
ما هي كيكة الدخن طريقة إعداد كيكة الدخن كيكة الدخن بالقشطة ما هي كيكة الدخن؟ كيكة الدخن: هي عبارة عن كيكة مصنوعة من الطحين ومكونها الأساسي دقيق الدخن، وسميت بهذا الاسم نسبة لنبتةٍ الدخن التي تنتشر في قارتي أسيا وأفريقيا ، إذ يتم استخراج الحبوب منها وطحنها واستعمال الدقيق المحضر منه في تحضير مختلف الحلويات والأطباق وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريق إعداد كيك الدخن. طريقة إعداد كيكة الدخن: المقادير: كوب من الماء. نصف كوب من السكر الأبيض. كوب ونصف من دقيق الدخن. نصف كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ثلاث حبات من البيض. ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا. كوب من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان الحجم من الزيت النباتي لدهن الصينية. ملعقة كبيرة الحجم من دقيق الدخن لدهن الصينية. كاجو. تمر منزوع النوى ومعجون. طريقة التحضير: نبدأ بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نحضر وعاء ومُنخل نقوم بتنخيل الدقيق الأبيض مع دقيق الدخن والبيكنج باودر ثم نقوم بخلط المكونات مع بعضها جيداً. نحضر صينية الفرن ندهنها بالقليل من الزيت النباتي مع مراعاة دهنها بالكامل، ونرشها بالقليل من دقيق الدخن حتى نغطي كافة الصينية.
كيكة الدخن انستقرام تنزيل
نتجه بعد ذلك إلى تحضير صينية الكيك وندهنها بالزيت ونضيف إليها الدقيق الأبيض حيث يتم توزيعه في القاع وحواف الصينية. نسكب نصف مزيج الكيك في الصينية، ثم نضيف طبقة من معجون التمر مع الحرص على توزيعه في جميع أنحاء سطح المزيج. نضيف بعد ذلك النصف الآخر من المزيج مع تسوية سطحه جيدًا. ندخل الصينية الفرن، ونتركها لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد قبل تقطيعها وتقديمها في الأطباق. كيكة الدخن بالزبادي
من بين الوصفات الطيبة لكيك الدخن تحضيره مع الزبادي، وذلك من خلال اتباع الوصفة التالية:
المكونات
كوب من دقيق الدخن الناعم. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من بايكنع صودا. نصف كوب من الزيت. كوبان من الدقيق. كوب وربع من السكر الأبيض. كوب من الزبادي. نصف كوب من الحليب. يتم في الخطوة الأولى تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نحضر وعاء ونضع فيه دقيق الدخن ونخلطه مع البايكنغ بودر والدقيق الأبيض. نحضر وعاء آخر ونخلط المكونات المتبقية حيث نخلط السكر مع البايكنغ بودر والبايكنغ صودا والقرفة. نضيف إلى الخليط السابق القرفة والزيت والحليب، ثم نخفق المكونات جيدًا لنحصل على قوام ناعم.
كيكة الدخن انستقرام تحميل
بينما لا تزال الكعكة ساخنة ، اسكب العسل الدافئ فوق الكيك باستخدام سكين لتوجيهها بالتساوي. اتركي الكعكة لمدة 10 دقائق ثم قطّعيها إلى مربعات وقدميها وهي لا تزال دافئة. كيكة الدخن والتفاح
هذه الكيكة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ، ومكوناتها كالاتي؛
الدخن 150 غرام. 2 كوب حليب لوز أو جوز الهند 500 مل
1 ملعقة كبيرة من محلي تفاح أو عسل بعد 12 شهرًا
4 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند 60 غرام. نكهة الليمون 1
2 بيض
7 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند 50 غرام. 2 أوقية. دقيق أرز 3 ملاعق كبيرة
2 تفاح 1 للزينة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فانيليا
وفيما يأتي اسهل طريقة لتحضيرها؛
في وعاء صغير ، سخني الحليب مع قشر الليمون المبشور ومُحلي التفاح وزيت جوز الهند. عندما يكاد الحليب يغلي ، أضيفي الدخن وقلبي. يُترك على نار خفيفة لمدة 30/35 دقيقة ، حتى ينضج الدخن تمامًا. أطفئ النار واتركها تبرد. في الخلاط ، نضيف البيض والسكر ، ونتركه يعمل لمدة 10 دقائق على الأقل: تريد الحصول على مزيج رغوي خفيف. نضيف ببطء دقيق الأرز + صودا الخبز + البيكنج بودر + الملح + الفانيليا ومزيج الدخن.
10- من الممكن تقديم الكيك قطعة واحدة أو تقطيعه مكعبات ويقدم على أن يتم تزينها بصوص التوفي أو بقطع من التمر. طريقة تحضير كيك الدخن بالتمر
ومن الممكن تحضير تلك الكيك بالتمر حتى تتضاعف الفائدة بها وفقا للمقادير والطريقة التالية. مقادير الكيك
1- عدد 2 كوب من دقيق الدخن. 2- كوب واحد من السكر. 3- ملعقة طعام من البيكنج باودر. – كوب من الحليب الباودر. 5- كوب من الماء. 5- ربع كوب زيت أو من الممكن استبداله بالزبد الغير مالح على حسب الرغبة. 6- نصف كيلو من معجون التمر. طريقة التحضير
1- في وعاء مناسب يتم نخل دقيق الدخن على أن يتم وضع كمية البيكنج باودر عليه وتقلب المكونات حتى تتجانس. 2- في الخلاط الكهربائي يتم وضع كل من الزيت النباتي أو الزبد مع الحليب والسكر ونخلطهم جيدا في الأول على أن يتم وضع الدقيق في النهاية ويتم خلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس. 3- يتم تحضير صينية معدة للدخول إلى الفرن على أن يتم تبطينها بورق الزبد أو بالزيت مع الدقيق، ويتم وضع الخليط فوقها ومن ثم يتم وضع معجون التمر عليها. 4- ندخل الصينية لمدة نصف ساعة في فرن محضر مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 5- بمجرد أن تصل الكيك إلى مرحلة النضج يتم إخراجها من الفرن على أن يتم تقديمها باردة.
يطلق على الدخن تسمية اخرى ( الذرة العويجة) وحبوب الدخن به اكثر البروتينات اكتمالا من جميع انواع الحبوب,
وهو يساعد على الحد من الكولستيرول, ويوقف تكون انواع معينه من حصى المرارة, وهو النوع الوحيد من الحبوب الذي بفضل كونه قلويا فانه يصلح لحالات الطحال والبنكرياس والمعدة. كما ان الدخن يفيد من يعانون من حموضة الجسم, كما يفيد مرضى التهاب القولون وقروح المعدة واضطربات الجهاز البولي. ويحتوي الدخن على البروتينات والفيتامينات والمعادن والدهن الغير مشبع هو اعلى مما في اي نوع اخر من الحبوب.
قد يكون ناتج عن إصابة المريض بالبواسير وهي تحدث عند التهاب الأوعية الدموية الموجودة في فتحة الشرج ويؤدي إلي الشعور بألم وحكة ويصاحبها نزول الدم. قد يكون ناتج عن إصابة المريض بالناسور حيث أن هذه الحالة تؤدي إلى الشعور بألم ونزول دم عند التبرز وتهيج في منطقة الشرج. حدوث الإصابة بعدوى بكتيرية في الأمعاء أو المعدة ويؤدي إلي خروج دم مع البراز بالإضافة إلي العديد من الحالات الأخري مثل التقيؤ أو زيادة مرات التبرز لدى المريض. قد يكون أحد أهم أسباب الإصابة بقرحة هضمية لدى الشخص المريض والتي يكون ناتج عن وجود جرثومة في المعدة. اقرأ ايضا علامات فشل تلقيح البويضة بعد الإبرة التفجيرية
متى يكون نزول الدم مع البراز خطير
أعراض وجود الدم مع البراز
هناك بعض الأعراض المصاحبة لظهور الدم مع البراز لدى الشخص المريض والتي قد تستدعي استشارة الطبيب ومن بينها ما يلي:
الاحساس بألم في البطن. الإحساس بقيء وغثيان متكرر. الشعور بإرهاق وتعب شديد. الشعور بخفقان في القلب. حدوث دوار شديد والإصابة بإغماء. فقدان الوزن بشكل كبير. وعند وجود أي مشكلة من هذه المشاكل يجب سرعة التوجه إلي الطبيب لعلاج هذه المشكلة فوراً. متى يكون نزول الوزن خطير عند الكبار. مضاعفات نزول الدم مع البراز
وجود الدم في البراز يعتبر من الأمور الخطيرة التي ينبغي استشارة الطبيب من أجلها لحل هذه المشكلة فوراً.
متى يكون نزول الوزن خطير على
كلما تأخرت كلما أصبحت طرق العلاج أصعب وأكثر تعقيدًا.
متى يكون نزول الوزن خطير كامل ومترجم
الأسباب المؤدية إلي خروج الدم مع البراز بكثرة:-
حدوث اذي للجهاز الهضمي
وجود شيء غريب داخل الجهاز الهضمي. حدوث في المعدة. حدوث قرحة في المعدة. حدوث تمزق في المريء في الجزء العلوي
أسباب خروج الدم مع البراز عند الكبار
تناول الأطعمة أو الأدوية التي تؤدي إلي تغيير لون البراز الخاص بهم حيث يظهر وكأنه يحتوي على الدم. قد يكون لون البراز اسود اللون ، فعندما يأكل الشخص عرق السوس الأسود أو حبوب الحديد أو مضادات الالتهابات أو العنب البري. متى يكون نزول الدم مع البراز خطير - نادي العرب. في بعض الحالات يؤدي تناول الطماطم أو الشمندر إلي تغيير لون البراز إلي اللون الأحمر. وفي كل الحالات من الممكن أن يكون من الصعب معرفة لو كان هناك دم بالفعل في البراز أو كان هذا قد ظهر بسبب تناول الأطعمة أو تناول بعض الأدوية. كما أنها فكرة جيدة حتى يتم رؤية الطبيب لاستبعاد أي احتمال لوجود دم في البراز. أسباب خروج الدم مع البراز عند الأطفال
ظهور البراز الدموي لدى الأطفال يؤدي إلي وجود مشكلة حيث أن وجود كمية صغيرة من الدم في براز الطفل في العادة ما تكون غير خطيرة. يرجع سبب خروج الدم مع البراز هو حساسية الطفل للحليب او حدوث الإمساك
لذلك لابد من فحص الطفل من قبل الطبيب حتى يتم استبعاد وجود أسباب أخرى خطيرة.
متى يكون نزول الوزن خطير 2015
تشخيص الحالة
بالرغم من أن الدم الموجود في البراز لا يدل علي وجود مشكلة خطيرة، ولكن لابد أن يتم زيارة الطبيب فورًا، وذلك إذا تم ملاحظة أي تغير في لون البراز أو الدم الذي يتم رؤيته في البراز. اقرأ ايضا طريقة الحمل بولد مجرب
وصفات طبيعية لعلاج التهاب وحرقة الشرج
هناك بعض الوصفات التي تؤدي إلي علاج التهابات الشرج
بذور المانجا: نقوم بتجفيف بذور المانجا ونطحنها جيدًا ثم نأخذ غرامين من المسحوق الناتج مع قليل من العسل مرتين يوميًا. بذور الكزبرة: نقوم بنقع بذور الكزبرة في قليل من الماء ليلًا، ثم نقوم يشرب المحلول الناتج صباحًا. الموز: نقوم بهرس موزة ناضجة ونخلطها مع كوب من الحليب الساخن، ثم نأخذ المشروب الناتج لتخفيف أعراض ألم والتهاب وحرقة الشرج. التوت الأحمر: نقوم بهرس ملعقة من التوت الأحمر ووضعها في داخل قطعة قماشية راشحه، ثم وضع هذه القطعة في منطقة الشرج لتخفيف الألم وحرقة الشرج. متى يكون نزول الوزن خطير كامل ومترجم. التين: نقوم بنقع 4 من التين الماء ليلًا واستهلكها على معدة فارغة في الصباح. بذور الكمون: نقوم بطحن بذور الكمون ونخلطها بالماء ومن ثم دهن الشرج بالمعجون الناتج، لراحة فورية. اللبن المخيض: قم باستهلاك اللبن المخيض بانتظام، إذ يعمل على تنظيم درجة حرارة الجسم ويقلل من الحرقة في الشرج.
وأهم خطوة هي إيقاف النزيف ويتم ذلك من خلال استخدام حقن أو عمل منظار على مكان النزيف أو ربط إغلاق الوعاء الدموي الذي ينزف ويتم ذلك من خلال تعرضه لصدمة كهربائية أو من خلال الليزر. ويتم استخدام بعض الأدوية مثل المضادات الحيوية وأدوية المضادة للالتهاب وبعض المسكنات
ويتم العلاج في المنزل وينبغي الاهتمام بالنظام الغذائي وتناول كميات كبيرة من الألياف لتجنب حدوث الإمساك وكذلك الابتعاد عن المأكولات الحارة لكي لا تحدث البواسير. أعراض مرضية مرتبطة بنزول الدم مع البراز
الدم لا يظهر منفردًا إنما يظهر مع البراز ولكن يوجد بعض الأعراض المرتبطة بنزول دم مع البراز ومنها:
ألم شديد في منطقة الصدر وصعوبة في التنفس. القيء المفاجئ والذي قد يكون مخلوطًا بالدم. متى يكون نزول الوزن خطير يوتيوب. آلام شديدة في منطقة البطن
زيادة في عدد ضربات القلب. بعض الحالات يصاب فيها الشخص بالإسهال الدموي. نقصان مفاجئ في الوزن مع رغبة في النوم بسبب ثقل في الرأس. نصائح هامة لمرضى نزول الدم مع البراز
الاهتمام بالنظافة الشخصية ونظافة منطقة الشرج واستخدام بعض الكريمات التي تقلل من الآلام في حالة الشق الشرجي أو البواسير. تناول الأطعمة الغنية بالألياف وكذلك شرب كمية وفيرة من الماء.