الجمعة 29/أبريل/2022 - 11:09 ص
الجلاش باللحمة المفرومة
مع أواخر شهر رمضان تبحث كل ست بيت عن أسرع وأسهل الاكلات التي يمكن أن تعدها لأفراد أسرتها، على أن تكون أكلات مغذية ولذيذة أيضا، ويعد الجلاش باللحمة المفرومة من الاكلات المصرية التي يشتهر بها المطبخ المصري ، والجلاش باللحمة المفرومة يعد من الاكلات البسيطة وسريعة التحضير. الجلاش باللحمة المفرومة وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقه عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة اقتصادية، والتي يمكن تنفيذها بكل سهولة. طريقة عمل صينية شاورما الدجاج. مكونات الجلاش باللحمة المفرومة: نصف كيلو جلاش كوب الا ربع زبده او سمن ذائب، مع فرشاه للدهن كوب خضروات مشكلة: (فلفل رومى وطماطم مقطعين مربعات صغيرة) ربع كوب زيتون بدون بذور ومقطع ربع كوب جبنة رومى ربع كوب جبنات مشكله شيدر وموتزاريلا كوب حليب ملح وفلفل بيضة ثمن كيلو لحمة مفرومة، أو بسطرمه أو باكيت سوسيس طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة: نحضر صينيه او قالب وندهنه بالزبدة أو السمن. نقسم الجلاش الى قسمين متساويين ونضع الورق فى الصينيه وندهن بين كل ورقة جلاش وأخرى بالسمن. حين نصل لنصف كميه الجلاش، نضع الحشو، من اللحمة المفرومة أو البسطرمة أو السوميس، والفلفل الرومى والطماطم والزيتون والجبنة، ونفردهم جيدا، ثم نبدأ مره اخرى بفرد باقي ورق الجلاش تباعا، وبين كل طبقة وأخرى ندهن بالفرشاه سمن او زبده حتى ننتهى من الكميه كاملة.
طريقة عمل صينية شاورما كلاسيك
طريقة عمل أصداف المعكرونة المحشية بالدجاج والصلصة البيضاء، من الوصفات الايطالية التي تحوز اعجاب الكثيرين خاصة من يفضلون الدجاج على أصناف اللحوم الاخرى. واصداف المعكرونة المحشية بالدجاج والصلصة البيضاء لا تحتاج لتعريف كبير، فهي بكل بساطة معكرونة على شكل أصداف يتم حشوها بالدجاج والجبن وتغطى بالصلصة البيضاء، ثم تخبز في الفرن لنحصل على طبق خيالي من حيث الطعم والمنظر.
طريقة عمل صينية شاورما فاكتوري
الشاورما نوع من أنواع مأكولات الشرق الأوسط، وهي عبارة عن لحم أو دجاج مشوي بطريقة خاصّة حيث يُشوى بواسطة الحرارة والاشعاع النّاتج من مصدر الحرارة والذي يمكن أن يكون مصدرا كهربائيا أو غازيا أو من الفحم. وتباع الشاورما في مطاعم الوجبات السريعة. تقدّم لنا الشيف أفنان صاحبة حساب " afnanrecipes " طريقتها الخاصّة لتحضير شاورما الدّجاج المنزليّة. طريقة عمل الكنافة العادية. المكونات: - دجاج -سيراتشا - ليمون -لبن -بهارات شاورما -هيل - حص ثوم - زيت زيتون - خبز الصّاج - خيار مخلّل - ثوم كريمي طريقة التحضير: - الخطوة 1: في وعاء، نضع صدور الدجاج المقطّع إلى شرائح رفيعة نضيف عليه اللّبن، السيراتشا، الليمون الحامض، الهيل، بهارات الشاورما، الملح، الثوم وزيت الزيتون ونمزج جميع المكونات مع بعضها جيداً ثم نقلي خليط الشاورما بقدر على النّار حتى تنضج. - الخطوة 2: بعد أن تنضج الشاورما، نحضّر خبو المرقوق أو خبز الصّج وندهنه بالثوم الكريمي ثم نضيف عليه الشاورما، البطاطا المقليّة والخيار المخلّل. نصفّ الساندويشات في صينيّة للفرن ندهتها بالقليل من زيت الزيتون وندخلها إلى الفرن حتّى تقرقش وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل صينية شاورما كنج
مكرونة بشاميل بفاهيتا اللحم
4 أكواب صلصة بشاميل. ½ كيلو مكرونة بنّا. ½ كيلو لحم ستيك مقطع شرائح رفيعة. ½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة شرائح رفيعة. ½ ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة شرائح رفيعة. ½ ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح رفيعة. ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة. 2 فص ثوم مهروس. طريقة عمل صينية شاورما فاكتوري. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة. ملح
فلفل أسود. اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء، واتركيها جانبًا. ضعي الزيت وعصير الليمون والفلفل الحار والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود والثوم في وعاء، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. ضعي اللحم في وعاء، ثم أضيفي إليه ثلث التتبيلة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة. ضعي البصل والفلفل الملون في وعاء، ثم أضيفي إليه الثلث الثاني من التتبيلة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة. سخني مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم أضيفي الخضار مع التتبيلة الخاصة به، وقلبي لمدة خمس دقائق.
طريقة عمل صينية شاورما وبيتزا الفن
إن اللحوم فى من من أفضل الوجبات التى يتم تقديمها على مائدة الإفطار فى رمضان أو فى جميع الأوقات والمناسبات، ومن أشهر وجبات اللحوم التى يتم تحضيرها هى اللحمة فى الفرن واللحم المندى والتي سوف نتعرف على طرق تحضيرهم من خلال هذا المقال. مكونات اللحم بالفرن:
كيلو جرام لحم بقري مقطع. 2 ملعقه كبيرة زيت زيتون. 2 فص ثوم مهروس. 1 ملعقة كبيرة خل أبيض. رشة بهارات مشكل. رشة فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل. 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير:
نقوم بإحضار وعاء ووضع الثوم، والخل، وزيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض وتقليبهم ووضع البهارات المشكلة، وإكليل الجبل، والفلفل الأسود، وتقليبهم حتي يتجانس. طريقة عمل سيخ شاورما لحم في البيت.... نقوم بوضع قطع اللحمة حتي تتشرب الخليط جيداً وتتبل جميعها ونقوم بإغلاق الوعاء وتركه في الثلاجه لمدة 4 ساعات. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ونقوم بإدخال الصينية الفرن ونقوم بتركها لمدة 30 دقيقة حتي تستوي اللحم. مكونات لحم مندي:
10 قطع لحم خروف مع العظم. حبة بصل مفروم فرم ناعماً. عود كبير الحجم قرفة. 10 حبات هيل. 8 حبات كبش قرنفل. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود. 1 ملعقة كبيرة سمن. ماء ساخن لسلق اللحم حسب الحاجة.
طريقة عمل صينية شاورما الدجاج
تعد وجبة الإفطار من الوجبات التي تحرص السيدات بها على تقديم أشهى الاكلات التي تفضلها أسرتها، وتحرص على التنوع بشكل يومي خلال شهر رمضان الكريم. نقدم لكِ سفرة متميزة على مائدة إفطارك في رمضان للشيف عظيمة حمدي، شراب الكركديه بالتمر هندي وشاورما الدجاج ومكرونة بالبشاميل بفاهيتا اللحم والحلو بلح الشام. شراب الكركديه بالتمر الهندي
المقادير:
قطعة في حجم عين الجمل أو نصف كرة من التمر الهندي
كوب كركديه
٢ كوب سكر أو حسب الرغبة
3 لتر ماء
خطوات التحضير:
1. في قدر عميق ضعي التمر الهندي والكركديه والسكر والماء على النار وقلبى المكونات جيداً إلى أن يذوب السكر. طريقة عمل صينية شاورما كلاسيك. 2. اتركى المكونات على النار لمدة 6 دقائق. 3. اتركي الخليط يبرد ثم قومى بوضعه بالثلاجة عدة ساعات أو طوال الليل. 4. صفي الشراب من خلال مصفاة ناعمة ويمكن إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة. اقتراحات لشراب الكركديه بالتمر الهندى:
يمكن تقديم الشراب بمكعبات الثلج المجروش.
ارفعي الخضار من المقلاة، ثم أضيفي اللحم مع التتبيلة الخاصة به، وقلبي باستمرار لمدة عشر دقائق. أضيفي الخضار والثلث الأخير من التتبيلة، وقلبي جيدًا، ثم غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى ينضج اللحم. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. أضيفي كوبًا من البشاميل إلى المكرونة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. ادهني صينية بايركس بقليل من الزيت أو الزبد، ثم وزعي نصف كوب من البشاميل في قاع الصينية. وزعي نصف كمية المكرونة فوق البشاميل، ثم وزعي فاهيتا اللحم، ثم باقي المكرونة. وزعي باقي البشاميل على الوجه، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة، وقدميها ساخنة. بلح الشام
المقادير
كوب ماء
1 كوب دقيق
80 جرام زبدة
4الي 5 بيضات حسب حجم البيضه
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب زيت نباتى للقلى
الشربات
2 كوب سكر
½1 كوب ماء
بضع قطرات عصير الليمون
عمل الشربات أولا:
فى حلة صغيرة قلبى السكر والماء على نار متوسطة حتى يذوب السكر اغلى المزيج لمدة 5 دقائق. أضيفى عصير الليمون واتركيه ليبرد. سوف يصبح قوام الشربات اسمك قليلا بعد أن يبرد. فطارك عندنا..كركديه بالتمر هندي وشاورما الدجاج وبشاميل بفاهيتا اللحم والحلو بلح الشام | الصحة والجمال | قضية رأي عام. طريقة بلح الشام:
اغلى الماء والزبد فى حلة على نار متوسطة. صبى عليهم كمية الدقيق دفعة واحدة وحركيها باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل لديكِ كرة.
فوائد اكل البرتقال على الريق
إجابة واحدة
مصدر لفيتامين سي: البرتقال غني بفيتامين سي، ويوفّر 116. 2% من القيمة اليومية المطلوبة من فيتامين سي، الذي يرتبط بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون؛ لأنّه يمنع تلف الحمض النووي بسبب الجذور الحرة. تقوية المناعة: فيتامين سي مهم لتعزيز وظيفة جهاز المناعة، ويقي من نزلات البرد، ومنع التهابات الأذن المتكررة. حماية الجلد: تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال البشرة من مخاطر الجذور الحرة المعروف أنها تسبب علامات الشيخوخة، وبرتقالة يوميًّا تحمي البشرة تمامًا حتى في سن الخمسين. أكلات يجب عدم تناولها على الريق - منتديات مسك الغلا. الحفاظ على ضغط الدم: بما أن البرتقال غني بفيتامينات بي، فإنّه يدعم إنتاج الهيموجلوبين، ويُحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة لأنّه يحتوي المغنيسيوم. تخفيض نسبة الكوليسترول: تحتوي قشور الحمضيات مركبات تُخفّض نسبة الكوليسترول بفاعلية أعلى من الأدوية الموصوفة، ومن دون آثار جانبية. التحكم في مستوى السكر في الدم: تُحافظ الألياف الموجودة في البرتقال على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، كما أنّ السكر الموجود فيه (الفركتوز) يقي من الارتفاع الشديد في سكر الدم بعد تناول الطعام. تقليل مخاطر الاصابة بالسرطان: يحتوي البرتقال مركبات تمنع السرطانات، مثل سرطان الرئة، وسرطان الثدي، وسرطان الجلد، وتحارب بفاعلية مع مضادات الأكسدة.
أطعمة لا يجب تناولها على الريق ...
قد يعاني بعض الأفراد من آلام في المعدة، و التجشؤ ، والشعور ببعض المرارة في بعض الأحيان عند تناول الخيار على الريق. فوائد اكل البرتقال على الريق. يجب على الأفراد الذين يعانون من داء الرتوج (Diverticular disease) تجنب تناول الخيار على الريق؛ وذلك لأنه من الممكن أن يتسبب بإحداث بعض الاضطرابات في المعدة، لذلك يُنصح الأفراد الذين يعانون من هذا المرض أن يقوموا بإزالة البذور الموجودة فيه التي من الممكن أن تتسبب بتهيجٍ في الرتج. أيّ أن فوائد الخيار على الريق لم يتم التأكد منها بعد، لهذا ينصح بعدم تناولها بسبب الأضرار التي من الممكن أن تؤدي لها عند تناولها على الريق خاصةً. فوائد الخيار بشكل عام
كما تم الذكر سابقًا لم يتم التأكد من فوائد الخيار على الريق، ولكن بالرغم من ذلك فإن تناول الخيار في أوقاتٍ أخرى خلال اليوم يتضمن العديد من الفوائد الصحية الهامة والضرورية للأفراد، ومن أهم هذه الفوائد ما يأتي:
1. يحافظ على الترطيب
إن تناول الخيار في الأوقات شديدة الحرارة، أو حتى بعد القيام ببعض الأشغال والأعمال الشاقة من الممكن أن يساهم بشكل كبير في ترطيب الجسم ومنع إصابة الأفراد بالجفاف، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الماء بالإضافة إلى المعادن المهمة التي يتضمنها أيضًا.
أكلات يجب عدم تناولها على الريق - منتديات مسك الغلا
- الكافيين
تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين كالمشروبات الغازية والنسكافيه والقهوة على الريق يؤدى إلى الإصابة بقرحة في المعدة على المدى الطويل، إلى جانب الشعور بالحموضة، والإعياء. - الموز
يؤدى إلى ارتفاع معدل عنصر الماغنيسيوم في الجسم، مما يسبب خللاً في التوازن بين الكالسيوم والماغنيسيوم في الدم، واحتمالية الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. - اللبن
تناول اللبن على الريق يؤدي إلى تفاعلها مع البكتيريا الموجودة بداخله والتي تؤدي بدورها إلى الإصابة بالإعياء والشعور بالتقيؤ. أطعمة لا يجب تناولها على الريق .... لمتابعة كل ما يخص النصائح الطبية ومعرفة كيف تحافظ على صحتك الجسدية والنفسية.. اضغط هنا
محتوي مدفوع
إعلان
«أكل العيد».. طريقة سهلة لتحضير بسكويت البرتقال في المنزل
تشبه خاصية البرتقال هذه خصائص الليمون ، والتي تعد بلا شك من أكثر الأطعمة القلوية. صحة العين الجيدة
البرتقال مصدر غني للكاروتينويد. يلعب فيتامين أ الموجود فيها دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الأغشية المخاطية في العين. فيتامين (أ) مسؤول أيضًا عن منع التنكس الذكري المرتبط بالعمر ، والذي يمكن أن يؤدي في الحالات القصوى إلى العمى. كما أنه يساعد العيون على امتصاص الضوء. الوقاية من الإمساك
يحتوي البرتقال على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. هذا يساعد في الحفاظ على الأمعاء ووظائف المعدة سلسة ، ويمنع متلازمة القولون العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف في علاج الإمساك بدرجة أكبر.
فوائد اكل البرتقال على الريق
قلوية الجسم: مع أنّ البرتقال حمضيّ، إلا أن لديه الكثير من المعادن القلوية المهمة لعملية الهضم، وهو مشابه لليمون في هذه الميزة. تعزيز صحة العين: البرتقال مصدر غني للكاروتينويد، الذي يحمي مع فيتامين أ أغشية العين، وفيتامين أ مسؤول عن منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر، الذي قد يؤدّي إذا زاد عن حده إلى العمى، ويُساعد العين في امتصاص الضوء. علاج الإمساك: يحتوي البرتقال ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، تُحافظ على الأمعاء ووظائف المعدة، ويمنع متلازمة القولون العصبي، بالإضافة علاج الإمساك بدرجة كبيرة....
أطعمة ومشروبات لا يجب تناولها على الريق - ويب طب
يرتبط تناول فيتامين سي الجيد بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون لأنه يساعد في الحصول عليه. من الجذور الحرة التي تسبب تلف الحمض النووي لدينا. نظام المناعة الصحي
فيتامين C ، وهو أمر حيوي أيضًا للوظيفة المناسبة لجهاز المناعة الصحي ، مفيد للوقاية من نزلات البرد ومنع التهابات الأذن المتكررة. يمنع تلف الجلد
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة المعروف أنها تسبب علامات الشيخوخة. يمكن أن تساعدك البرتقال في اليوم على أن تبدو شابًا حتى في سن الخمسين. يبقي ضغط الدم تحت الفحص
يساعد البرتقال ، كونه غنيًا بفيتامينات B6 ، في دعم إنتاج الهيموجلوبين ويساعد أيضًا في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة بسبب وجود المغنيسيوم. تخفض نسبة الكوليسترول
وفقًا لدراسة أجراها باحثون أمريكيون وكنديون ، فإن فئة من المركبات الموجودة في قشور الحمضيات تسمى Polymethoxylated Flavones (PMFs) لديها القدرة على خفض نسبة الكوليسترول بشكل أكثر فعالية من بعض الأدوية الموصوفة دون آثار جانبية. يتحكم في مستوى السكر في الدم
تساعد الألياف الموجودة في البرتقال في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة ، مما يجعل البرتقال وجبة خفيفة صحية لمرضى السكري.
07-22-19, 11:53 PM
# 1
أكلات يجب عدم تناولها على الريق
قد تسبب لنا العادات الغذائية الخاطئة العديد من المشكلات الصحية الخطيرة دون أن ندري ، فلا يكفي أن تتناول الغذاء الصحي السليم ، المهم هو أن تعرف كيف تستفيد من هذا الغذاء ، وكيف تتناول هذا الغذاء ليفيد جسمك ، ولا يسبب لك أي ضرر صحي ، حيث أن تناول بعض الأطعمة الصحية يجب أن يكون في أوقات معينة ، وتناولها في الوقت الخاطيء أو الطريقة الخاطئة يسبب العديد من الأضرار الصحية ، كما أن يمكن أن يخل بعمل الجسم ، وخاصة الجهاز الهضمي ، لذلك يجب التعرف على أفضل طرق تناول الطعام. وهناك مجموعة من الأكلات على الرغم من فائدتها وأهميتها للصحة إلا أنها قد تسبب بعض الأضرار الصحية إذا تم تناولها على الريق ، بعكس أطعمة أخرى ينصح الأطباء أن يتم تناولها على الريق ، ليستفيد الجسم منها ، وهناك مجموعة من الاطعمة التي حددتها بعض الدراسات ، وأكدت على ضرورة عدم تناولها على الريق ، ونفصل هذه الأطعمة فيم يلي. أكلات يجب عدم تناولها على الريق:. 1.