وهذا مؤشر مهم على صحة مياهنا البحرية، ووفرة التنوع البيولوجي البحري. خلال العامين الماضيين، اكتشفنا مجموعة من الأنواع، وإنني على ثقة من أننا نستطيع أن نكتشف المزيد في المستقبل، ما دمنا نواصل اعتماد منهجيات علمية دقيقة لضمان المصداقية. Belbalady "مثير للغاية".. اكتشاف نوع جديد من أسماك الراي في مياه أبوظبي بالإمارات. وأتاح مسح الموارد السمكية، والذي نفذته الهيئة على مدى عامين، وهو المسح الأكثر شمولاً على الإطلاق لتقييم حالة المخزون السمكي في المياه الإقليمية لدولة الإمارات، جمع العديد من العينات من مياه الخليج العربي، ثم تم فحصها ومقارنتها بالمتغيرات الإقليمية الأخرى للأنواع، حيث تم جمع أكثر من 600 عينة من الأسماك وصفيحيات الخياشيم. المصدر: صحيفة الخليج
اخبار الامارات - اكتشاف نوع جديد من أسماك الراي في أبوظبي
ترتبط عائلة أسماك اللخمة (Batoidea) ارتباطاً وثيقاً بعائلة أسماك القرش، والتي تتضمن أيضاً أسماك اللخمة والزلاجة (الورنك) والجيتار والمنشار. هناك أكثر من 630 نوعاً من أسماك الخفاشيات، وهي تشبه أسماك القرش في أن هياكلها العظمية تتكون من الغضاريف بدلاً من العظام. عادة ما تكون هذه الأنواع مسطحة الشكل، ويطلق عليها اسم "أسماك القرش المسطحة". «تكنولوجيا الأغذية».. طريقتين لتمليح الفسيخ تعرف عليهما. تعتبر معظم الخفاشيات من المغذيات القاعية، حيث تحفر بحثاً عن الروبيان والقشريات في قاع المحيط، مما يساعد على توفير الاكسجين للرواسب والحفاظ على نظام بيئي صحي. أسماك اللخم النسر من الأنواع القاعية نصف السطحية المنتشرة حول العالم، ويمكن العثور على معظم هذه الأنواع بالقرب من السواحل. يتراوح حجم جسمها (عرض القرص) من المتوسط إلى الكبير (من 60 إلى أكثر من 200 سم) مع إطار على شكل جناح. تستخدم لخمة النسر فكيها القويين وألواح الأسنان لتتغذى على الرخويات والقشريات، وكذلك الديدان والأسماك العظمية الصغيرة. ويشار إلى أن الخليج العربي يتميز ببيئة متقلبة للغاية حيث تتجاوز درجات حرارة سطح البحر 20 درجة مئوية، وترتفع إلى أكثر من 36 درجة مئوية في الصيف في الحوض الجنوبي الضحل، ويبلغ الحد الأدنى لدرجات الحرارة 12 درجة مئوية في فصل الشتاء.
الراعى الرسمي لعيد الفطر .. طرق تنظيف الرنجة والفسيخ زى المحلات فى البيت | Elwasfa
وقال المدير التنفيذي لقطاع التنوع البيولوجي البري والبحري في هيئة البيئة - أبوظبي، أحمد الهاشمي: "إنه لمن المثير للغاية بالنسبة لنا أن نكتشف نوعاً جديداً من أسماك لخم النسر في أبوظبي. وهذا مؤشر هام على صحة مياهنا البحرية، ووفرة التنوع البيولوجي البحري". وأضاف الهاشمي: "خلال العامين الماضيين، اكتشفنا مجموعة من الأنواع، وإنني على ثقة من أننا نستطيع أن نكتشف المزيد في المستقبل، ما دمنا نواصل اعتماد منهجيات علمية دقيقة لضمان المصداقية". الراعى الرسمي لعيد الفطر .. طرق تنظيف الرنجة والفسيخ زى المحلات فى البيت | ELWASFA. ويمكن تمييز الأنواع الموصوفة حديثًا عن الأنواع المشابهة لها مثل لخمة النسر (Aetomylaeus caeruleofasciatus)، و لخمة النسر المخطط (Aetomylaeus nichofii)، من خلال وجود عدد أكبر من الخطوط الزرقاء الشاحبة على ظهرها (أي من 8 إلى 10 خطوط)، وعدد أكبر من صفوف الأسنان، كما أن الذيل يكون أقصر. وأتاح مسح الموارد السمكية الذي نفذته الهيئة على مدى عامين، وهو المسح الأكثر شمولاً على الإطلاق لتقييم حالة المخزون السمكي في المياه الإقليمية لدولة الإمارات العربية المتحدة، من جمع العديد من العينات من مياه الخليج، ثم فحصها، ومقارنتها بالمتغيرات الإقليمية الأخرى للأنواع. وترتبط عائلة أسماك اللخمة (Batoidea) ارتباطاً وثيقاً بعائلة أسماك القرش، والتي تتضمن أيضاً أسماك اللخمة، والزلاجة (الورنك)، والجيتار، والمنشار.
«تكنولوجيا الأغذية».. طريقتين لتمليح الفسيخ تعرف عليهما .. اخبار كورونا الان
أعلنت هيئة البيئة-أبوظبي اليوم الثلاثاء، اكتشافها لنوع جديد من أسماك اللخم، أو الراي النسر Aetomylaeus wafickii في مياه أبوظبي، ضمن عينات جمعت من مياه الخليج العربي خلال مسح لتقييم الموارد السمكية نفذته الهيئة في 2016. وتضمن التقييم وفقاً للموقع الرسمي للمكتب الإعلامي لحكومة أبوظبي، جمع عينات من الأسماك وصفيحيات الخياشيم. وخلال تلك الفترة، كان يطلق على هذا النوع لخمة النسر المخطط Aetomylaeus nichofii، وهو مشابه جداً لأسماك لخم النسر، إلا أنه بعد فحص شامل، اكتشف الخبراء أنه نوع جديد، ونشرت ورقة علمية تصف الخصائص الجسمانية لهذا النوع الجديد. ويمكن تمييز الأنواع الموصوفة حديثاً عن الأنواع المشابهة لها مثل لخمة النسر، ولخمة النسر المخطط، من خلال عدد أكبر من الخطوط الزرقاء الشاحبة على ظهرها، وعدد أكبر من صفوف الأسنان، مع قصر الذيل. للمزيد من التفاصيل والاخبار تابع حضرموت نت على الشبكات الاجتماعية
السابق
اخبار الامارات - الموارد البشرية: الإجازات المقررة قانوناً تدخل في حساب العطلة السنوية
التالى
اخبار الامارات - زايد الشامسي: الرؤية الإماراتية المصرية موحدة تجاه قضايا المنطقة
«تكنولوجيا الأغذية».. طريقتين لتمليح الفسيخ تعرف عليهما
نستعد جميعًا لأول وجبة غداء فى عيد الفطر المبارك و التى يكون الراعى الرسمى لها هو الفسيخ و الرنجه و السردين و الاسماك المملحة بمختلف انواعها وعلى الرغم من جمال هذه العزومة وأطباقها. إلا إنها مشكلة لربة المنزل التي تقام به تلك الوليمة خاصة في مرحلة تنظيف الرنجة والفسيخ. بكمية كبيرة من هذه الأسماك و القيام بخليها وتفصيصها و تقديمها لكل فرد و لهذا تقدم لكم الوصفة المقال التالى الذى سيعرفك على أسرع طرق تنظيف الرنجة والفسيخ و السردين وتحضيرهم مخليين بكل سهولة. اليكى اول طريقة لتنظيف الرنجة والفسيخ:
نقوم بتثبت سمكة الرنجة أو الفسيخ في طبق أو على بلانشة التقطيع وقطعى الرأس بواسطة سكين حاد وترمىنقوم. امسكى السمكة جيدا وافتحى بطنها من الجانب الطري الذي يوجد به الزعانف الصغيرة بسكين حاد حيث تفتح السمكة من رأسها حتى ذيلها بالطول. نقوم بتفريغ قلب بطن السمكة الداخلي ويرمى كل ما به ويتم رفع البطروخ ووضعه جانبا في طبق لتقديمه خاص بالبطارخ. فتح السمكة مثل الكتاب ويتم نزع سلسة العمود الشوكي. وننظفها تماما من اللحم و نرمى الجلد حيث يتم تثبيت سمكة الرنجة أو الفسيخ في الطبق ثم يمسك طرف ذيلها ويرفع اللحم من أسفل لأعلى بحرف السكين.
Belbalady &Quot;مثير للغاية&Quot;.. اكتشاف نوع جديد من أسماك الراي في مياه أبوظبي بالإمارات
الأحد, 24 أبريل، 2022 | 11:59 ص الثروة الحيوانيه نافذة الزراعة قال الدكتور عاطف سعد عشيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم و الأسماك و وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ان هناك فئة من المستهلكين يقومون بشراء الأسماك الخام غير المصنعة لطهيها واستهلاكها في هذا الأعياد فلابد من التعرف علي مواصفات الأسماك الطازجة: – يجب أن تكون الأسماك الطازجة نظيفة وسليمة ومتماسكة وخالية من الجروح والتمزقات والكدمات. 2- الخلو من الرائحة الكريهة: السمك غير الطازج له رائحة قوية نفاذة تشبه رائحة النشادر. 3- جسم السمك يجب أن يكون متماسك ومرن ولاينفصل الجلد عن اللحم عند الضغط عليه كما لا ينفصل اللحم عن السلسلة العظمية، بينما فى حالة الأسماك التالفة يكون اللحم طرى ومهرى وناعم الملمس وينفصل بسهولة عن السلسلة العظمية تاركاً ألوانا يشبه الصدأ. 4- العيون: يجب أن تكون ممتلئه ولامعة براقة و غير غائرة. 5- القشور: يجب أن تكون لامعة متماسة وقوية ويصعب فصلها عن الجلد وغير لزجة. 6- عند اﻹمساك السمكة الطازجة من رأسها وجعلها فى وضع أفقي فإن ذيلها لا ينثنى إلى أسفلوهذا اﻹختبار نسبى لا ينطبق على الأسماك كبيرة الحجم أو المرنة مثل الثعبان).
3- الطريقة الثالثة التمليــــــــح النصف رطـــــــــــب ( المختلط أو المزدوج) وهي طريقة تمثل خليط بين الطريقتين السابقتين حيث يتم رش السمك بالملح الجاف ويوضع في البراميل أو أوعية التمليح ثم يصب المحلول الملحي عليها وبصفة عامة عند إجراء عملية التمليح للحوم أو الأسماك يفضل أن تتم هذه العملية علي درجة حرارة منخفضة (4 – 10 م) لإعطاء الفرصة الكافية للملح في التخلل داخل أنسجة اللحم وحتي لا يفسد اللحم قبل وصول الملح للأنسجة الداخلية. كما حدد الدكتور عاطف سعد عشيبة أنواع الأسماك المفضلة للتمليح والتى منها سمك كلب البحر و الرايه و اللبيس و الشيلان و السردين أحجام الأسماك الصالحة للتمليح ويتم صيد سمك كلب البحر و الرايه من بحيرة ناصر خلف السد العالى يصل وزن سمك كلب البحر من 3 الى 4 كيلو أما سمك الراية من 300 جرام الى 500 جرام. وأشار إلى أنه غالبا ما يفضل تمليح سمك كلب البحر من وزن 100 جم الى 1 كجم كما أنه يتم تمليح الأسماك الأكبر حجما أما سمك الراية من 80 جم الى 400 جم و سمك اللبيس من 100جم الى كيلو جرام و الشيلان من 200جم الى كيلوجرام
مدة التمليح: تختلف بإختلاف الوقت من العام حيث تصل مدة التمليح الى 15 يوم فى الصيف وبينما تصل الى 30 يوم فى فصل الشتاء.
فيما استقر سعر اليورو مقابل الجنيه السوداني لدى السوق الموازية غير الرسمية (السوداء) عند مستوى 510 جنيهات. وارتفع سعر الجنيه الإسترليني لدى البنوك في السودان إلى 592. 92 جنيه للشراء، و597. 36 جنيه للبيع. ولدى السوق الموازية غير الرسمية (السوداء) استقر عند 635 جنيها. سعر الريال والدرهم والدينار في السودان
بقي متوسط سعر الريال السعودي مقابل الجنيه السوداني لدى بنك السودان المركزي عند 117. 03 جنيه للشراء، و117. 91 جنيه للبيع. بينما زاد سعر الريال السعودي مقابل الجنيه السوداني لدى السوق الموازية غير الرسمية (السوداء) إلى 122 جنيها. واستقر سعر الدرهم الإماراتي مقابل الجنيه السوداني لدى البنوك عند نحو 119. 53 جنيه للشراء، و120. 43 جنيه للبيع. عائدات الذهب.. "ملاذ" السودان بعد توقف التمويل الخارجي فيما زاد سعر الدرهم الإماراتي لدى السوق السودانية الموازية غير الرسمية (السوداء) إلى 125 جنيها. وأظهرت شاشات التداول لدى البنوك العاملة في السودان، انخفاض سعر الدينار الكويتي مقابل الجنيه السوداني إلى 1444. سعر الدينار الكويتي مقابل الجنيه السوداني. 07 جنيه للشراء، و1454. 91 جنيه للبيع. ومن المقرر أن يعلن المركزي السوداني مزاد النقد الأجنبي الخامس، الإثنين القادم بقيمة 60 مليون دولار.
١ Kwd إلى Sdg | حوِّل Kuwaiti Dinars إلى Sudanese Pounds | إكس إي Xe
4402 جنيه سوداني
20-أبريل
1, 464. 7686 جنيه سوداني
19-أبريل
1, 463. 1189 جنيه سوداني
18-أبريل
1, 467. 1651 جنيه سوداني
17-أبريل
1, 465. 7714 جنيه سوداني
16-أبريل
15-أبريل
1, 464. 3659 جنيه سوداني
14-أبريل
1, 467. 0015 جنيه سوداني
13-أبريل
1, 466. 1266 جنيه سوداني
12-أبريل
1, 467. 4921 جنيه سوداني
11-أبريل
1, 468. 2000 جنيه سوداني
10-أبريل
1, 468. 1580 جنيه سوداني
09-أبريل
08-أبريل
1, 468. 7396 جنيه سوداني
07-أبريل
1, 468. 4071 جنيه سوداني
06-أبريل
1, 469. 6802 جنيه سوداني
05-أبريل
1, 467. 1188 جنيه سوداني
04-أبريل
1, 470. 8299 جنيه سوداني
03-أبريل
1, 470. 8251 جنيه سوداني
02-أبريل
01-أبريل
1, 472. 3591 جنيه سوداني
31-مارس
1, 472. 3155 جنيه سوداني
30-مارس
1, 471. 0233 جنيه سوداني
29-مارس
1, 470. 2017 جنيه سوداني
28-مارس
1, 466. 7568 جنيه سوداني
27-مارس
1, 469. 6793 جنيه سوداني
26-مارس
25-مارس
1, 469. 4812 جنيه سوداني
24-مارس
1, 471. 6957 جنيه سوداني
23-مارس
1, 468. ١ KWD إلى SDG | حوِّل Kuwaiti Dinars إلى Sudanese Pounds | إكس إي Xe. 5567 جنيه سوداني
سعر الدينار الكويتي بالجنيه السوداني
دينار كويتي
جنيه سوداني
1 دينار كويتي
1, 464. 06 جنيه سوداني
5 دينار كويتي
7, 320.
اسعار العملات في السودان الثلاثاء 19/4/2022 - موقع الاسعار اليوم
ايه سر الارتفاع الجنوني للدولار في مصر مقابل الجنيه المصري #USD #$اليوم حدث ارتفاع كبير لدولار بنسبة تزيد عن ١٣ ٪ بعد فترة طويلة من الاستقرار حسيث السعر الحالي عند رفع الفيديو هو ١٧. ٧١ جنيه للدولار مقابل ١٥. ٦٨ جنيه امس وده السعر في كل مواقع التحليل والبورصات وما زالت البنوك بتعلن السعر القديم ال هو سعر امس بالرغم من الارتفاع الجنوني للدولار في محاولة لوقف الارتفاع. اسعار العملات في السودان الثلاثاء 19/4/2022 - موقع الاسعار اليوم. السؤال هنا هل الموضوع بقرارات بنك مركزي؟ ام الموضوع مرتبط بالحرب الحالية بين روسيا وأوكرانيا ؟ هل السبب في ده الارتفاع الكبير في اسعار القمح ؟
0007 دينار كويتي
20-أبريل
19-أبريل
18-أبريل
17-أبريل
16-أبريل
15-أبريل
14-أبريل
13-أبريل
12-أبريل
11-أبريل
10-أبريل
09-أبريل
08-أبريل
07-أبريل
06-أبريل
05-أبريل
04-أبريل
03-أبريل
02-أبريل
01-أبريل
31-مارس
30-مارس
29-مارس
28-مارس
27-مارس
26-مارس
25-مارس
24-مارس
23-مارس
0. 0007 دينار كويتي