القضايا البيئية: ترتبط دراسة القضايا البيئية بفهم ودراسة الكيمياء. صناعة الملابس: يمكن فهم طبيعة الأقمشة والمواد التي تتأثر بها وكيفية غسيلها وما إلى ذلك عند دراسة الكيمياء المتعلقة بها. مواد البناء: علم الكيمياء مهم جداً في قطاع البناء ذلك لدوره في صناعة مواد البناء مثل: الأسمنت المكون من أكاسيد الكالسيوم والألمنيوم والسيليكون وغيرها. التكنولوجيا: تعتمد الأدوات التكنولوجية، مثل أجهزة الكمبيوتر والهواتف المحمولة والسبائك والبطاريات والمقاومات الكهربائية، على الكيمياء بشكلٍ كبير. الكيمياء في البيئة
يدرس الكيميائيون البيئيون كيفية تفاعل المواد الكيميائية مع البيئة الطبيعية، والكيمياء البيئية هي دراسة التخصصات التي تتضمن كلاً من الكيمياء التحليلية وفهم العلوم البيئية، إذ يجب أن يفهم الكيميائيون البيئيون المواد الكيميائية والتفاعلات الكيميائية التي تدخل في العمليات الطبيعية في التربة والماء والهواء، ويمكن لأخذ العينات والتحليل اللاحق تحديد ما إذا كانت الأنشطة البشرية قد لوثت البيئة أو تسببت في ردود فعل ضارة أثرت عليها. تعتبر جودة المياه مجالًا مهمًا في الكيمياء البيئية، فليس هناك ماء نقي أو غير نقي إلا ويحتوي على معادن أو مواد مذابة أخرى، ويختبر الكيميائيون جودة المياه في الأنهار والبحيرات والمحيطات لخصائص مثل الأكسجين المذاب والملوحة والعكارة والرواسب العالقة ودرجة الحموضة أيضاً، ويجب أن تكون المياه المعدة للاستهلاك البشري خالية من الملوثات الضارة ويمكن معالجتها بمواد مضافة مثل الكلور لزيادة سلامتها.
- عرف عن المادة الكيميائية واعط مثالين - جريدة الساعة
- أهمية الكيمياء في حياتنا - موقع مقالات
- كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ؟ – طلوع
- كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ؟
عرف عن المادة الكيميائية واعط مثالين - جريدة الساعة
الزراعة والتكنولوجيا الحيوية هي محور النمو السريع للعديد من الكيميائيين الزراعيين، ويتطلب التلاعب الجيني بالمحاصيل لكي تكون مقاومة لمبيدات الأعشاب المستخدمة في مكافحة الحشائش في الحقول فهماً مفصلاً لكل من النباتات والمواد الكيميائية على المستوى الجزيئي، حيث يجب أن يكون علماء الكيمياء الحيوية على دراية بالأعمال والكيمياء وعلم الوراثة المطلوبة لتطوير المحاصيل التي يسهل نقلها وأيضاً تلك التي تتمتع بعمر أطول. الكيمياء في الجسم
تلعب الكيمياء دوراً هاماً في جسم الإنسان، من خلال ما يلي:
مشاركة التفاعلات الكيميائية في دورة الجسم، وحركاته المتنوعة. جميع الخلايا مصنوعة من مواد كيميائية. شرح الكيمياء للعديد من العمليات في جسم الإنسان، مثل كيفية إنتاج الخلايا للطاقة، وعملية التنفس، وأدوار أعضاء الجسم المختلفة. الكيمياء في الطب
المساعدة في دراسة المرض والمساهمة في دراسة أسباب الأمراض، وذلك من خلال شرح التغيرات التي تحدث في كيمياء الجسم، مثل سبب هشاشة العظام الذي اكتشف الإنسان بمساعدة الكيمياء أنّ سببه انخفاض مستوى الكالسيوم في الجسم، وسبب فقر الدم هو انخفاض مستويات الحديد في جسم الإنسان، ويؤدي إفراز حمض الهيدروكلوريك إلى حموضة المعدة، ومن هنا يمكن تحديد آلية المرض بالكيمياء.
أهمية الكيمياء في حياتنا - موقع مقالات
الكيمياء في حياتنا تأليف: أمل ابراهيم اسماعيل إن الكيمياء من العلوم النافعة ودلالة ذلك ما نراه حولنا من تطبيقات وصناعات اعتمدت على مباديء ومفاهيم الكيمياء بشكل أساسي. إن من أجل الأعمال أن نستخدم العلم في خدمة البشرية لا تدميرها ومن هنا فقد غرض في هذا الكتاب جانبا مهما من استخدامات الكيماء شتی المجالات وقد بين هذا الكتاب عددا من تطبيقات الكيمياء مثل: الكيمياء والطاقة، والكيمياء وانتاج الطعام، وقد غرض الجانب السلبي من تطبيقات الكيمياء من خلال الكيمياء الحربية. يلاحظ القارئ لهذا الكتاب اتباع الأسلوب المبسط والسهل لعامة الناس ويلاحظ أيضا أنه غير موجه إلى فئة معينة. من المهم أن يفهم الإنسان ما يدور حوله وكيف تصنع الأشياء وفيما تستخدم المواد والعناصر والمركبات لأن فهم مثل هذه الأمور يجعلنا نتعامل معها بطريقة مختلفة ، كما أنه يجعل دراسية العلوم شيئا ممتعا.
تحتوي هذه المركبات على منطقة تسمى chromophore ، والتي تمتص وتصدر موجات معينة من الضوء ، مما يولد اللون الذي ندركه. 22- الماس مصنوعة الماس التي يتم استخدامها في المجوهرات من الكربون ، هي allotropes من الكربون. أيضا ، فإن الجرافيت الذي يوضع على أقلام الرصاص هو أيضا خواص من الكربون. 23- البكاء الذي ينتج البصل البصل يجعلك تبكي بسبب وجود الكبريت في الخلايا ، والتي تنكسر عند قطع البصل. يمزج الكبريت بالرطوبة ، مما يهيج العينين ويبكيهما. 24- مسحوق الخبز يحتوي مسحوق الخبز وصودا الخبز على مركبات كيميائية تسبب ارتفاع الغذاء. 25- بلاستيك جميع المواد البلاستيكية التي تشكل الأشياء الموجودة حولها مصنوعة من تفاعلات كيميائية. 26- الفازلين والبارافين الفازلين ، الذي يتم تسويقه باعتباره مستحضرات التجميل ؛ وشمع البارافين المستخدم في صناعة الشموع ، هي منتجات ثانوية لتكرير النفط. أيضا ، يتم اشتقاق الكيروسين والديزل من الزيت واستخدامه كوقود. 27- دهانات ومواد لاصقة معظم المواد البلاستيكية والدهانات والمواد اللاصقة تدين بوجودها للبتروكيماويات. 28- الفانيلا الفانيليا ألدهيد. هذا المركب هو ما يعطي الفانيليا رائحة مميزة.
فيتامين د: إنه فيتامين يقلل التجاعيد ويساعد على تجديد خلايا الجلد. تحتوي التمر أيضًا على الكالسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والزنك ، ومن المعروف أن الحديد والزنك يلعبان دورًا كبيرًا في تكوين الدم ، كما يحتوي التمر على فيتامينات ب المختلفة المفيدة لصحة الدماغ والأعصاب. [1]
الفوائد الصحية للتمور لمرضى القلب
التمر له خصائص فعالة في خفض مستويات الدهون الثلاثية وتقليل الإجهاد التأكسدي ، وكلاهما من عوامل الخطر لأمراض القلب. أظهر بحث جديد أن تناول التمر يوميًا يمنع تصلب الأوردة وهو السبب الرئيسي لاحتشاء عضلة القلب ، كما أن التمر طريقة صحية ولذيذة بشكل طبيعي لخفض مستويات الكوليسترول في الجسم. كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ؟. يزيد ارتفاع الكوليسترول في الدم من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وهذا هو السبب في أن تناول التمر مرتين في الأسبوع يساعد في تحسين صحة القلب بشكل عام. [1]
فوائد التعيينات لمرضى السكر
يُحرم مرضى السكر من تناول الأطعمة السكرية بسبب تأثير الكربوهيدرات المختلفة على نسبة السكر في الدم. ومن هنا فإن لدى الأطباء والمرضى تساؤلات كثيرة حول استخدام الأطعمة الكربوهيدراتية ، بما في ذلك التمر والتمر والفواكه ، والتي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدًا ، ويتراوح مؤشر نسبة السكر في الدم من 35.
كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ؟ – طلوع
في الزمن الذي كان يعيش فيه الإنسان العاقل حياة التنقل والتَّرحال من أجل الصيد وجمع الثمار، لم يكن الغذاء بالوفرة المتاحة لنا الآن، لم ينعم أجدادنا بثلاث وجبات ساخنة يوميا، مع وجبات خفيفة فيما بينها، بل كان الحصول على وجبة واحدة أمرا شاقا وقد يستهلك اليوم بأكمله، أحيانا دون النجاح في صيد فريسة مشبعة. كان أسلافنا من الصيادين الجامعين مُجبَرين على الصيام لفترات طويلة بسبب ندرة الغذاء. كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ؟ – طلوع. الصيام في تلك الحالة كان إجباريا، وكان للأشخاص الأكثر قدرة على تحمل الصيام والجوع ميزة البقاء والتكاثر. تلك الفئة -تحديدا- امتلكت قدرات ذهنية أعلى من حيث حل المشكلات والإبداع واستكشاف الأماكن، وهي ميزات ساعدت أصحابها على العثور على الطعام بطريقة أكثر كفاءة من منافسيهم، ومنحتهم ونسلهم فرصة أكبر للبقاء (1). ومع مرور الزمن، بقيت لدى الإنسان المعاصر آليات للحفاظ على الطاقة خلال ساعات الصيام، ورثها عن جدوده قبل عشرات الآلاف من السنين، على الرغم من انتفاء الحاجة التكيفية للصيام الآن مع وفرة الطعام. بل إن الأمر لا يقتصر على الإنسان فقط، فحتى في الكائنات الدقيقة، فإن الانتقال من بيئة غزيرة الغذاء إلى أخرى فقيرة، يدفع هذه الكائنات -مثل بكتيريا الإيكولاي المعدّلة على سبيل المثال- إلى دخول حالة تشبه الصيام؛ ما يساعدها على الحفاظ على الطاقة والبقاء لفترة أطول بـ4 مرات من نظيرتها الموجودة في الطبيعة (2).
كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ؟
لكن هنا ربما تسأل: إذا كان الصيام ارتبط في الماضي بقدرات ذهنية أعلى، فلماذا تَحوَّل الآن إلى دافع للكسل والتراخي؟
وجبة من النوم
"مدفع الإفطار.. اضرب"، ينطلق النداء المحبب إلى النفس قبل لحظات من أذان المغرب، وبعد ترديد الأذكار يندفع الجميع لشرب العصائر وأكل التمور، ثم الانقضاض على محتويات المائدة الشهية، من المحاشي واللحوم والطيور والحلوى، تلك الأصناف الدسمة التي لا تقوى على القيام من مكانك بعد تناولها. هنا عليك أن تدرك الفخ الأول الذي تقع فيه لتُصاب بالكسل الرمضاني، وهو فخ التخمة. بعد تناول وجبة دسمة وكبيرة كعادة وجبات الإفطار في رمضان، يندفع الدم بغزارة نحو المعدة، ويوجه جسمك معظم طاقته نحو عملية الهضم؛ ما يؤثر على باقي الجسم ويُشعِرك بالإنهاك وعدم القدرة على الحركة. تناول الوجبات الدسمة يؤدي إلى الكسل والرغبة في النوم بسبب اتجاه الدم نحو المعدة بعيدا عن الأطراف. هناك أيضا ذلك الدوار والرغبة الشديدة في النوم اللذان يداهمانك فور انتهاء وجبتك الدسمة، ويرجع هذا التأثير إلى زيادة هرمون الإنسولين في الدم استجابةً للمحتوى النشوي في وجبتك؛ ما يساعد مادة "التريبتوفان (Tryptophan)" على عبور الحاجز الدموي الدماغي (blood-brain barrier) وصولا إلى الدماغ، مسببا الدوار.
متى عرف الإنسان التمر؟
يعتبر التمر من أقدم أنواع النخيل في العالم ، حيث انه اكتشافه للمرة الأولى في دولة العراق والتي تعد بشكل رسمي منذ سنوات عديدة هي الموطن الأول لجميع أشجار نخيل التمر. وقد تم اكتشافه لأول مرة منذ اكثر من خمسة آلاف عام ، حيث انه يكون من ذلك الحين من أقدم النباتات التي اعتمد عليه الشعب لسنوات طويلة كغذاء اساسي ورسمي لهم. حيث تحكي القصص التاريخية القديمة حول اكتشاف التمر أنه وجدت بشكل رسمي بذور التمر البري في منطقة نائية ومغمورة تسمى كهف شانيدار والدير تجده في منطقة شمال العراق حيث يرجع تاريخها بشكل رسمي الى قبل خمسين الف سنة. فقد عرف ايضاً أن ثمرة التمر كانت هي الغذاء الأساسي لجميع من يسكنون ويعيشون في الكهوف البعيدة، كما أنهم قد استفادوا بشكل عام من جميع أوراقه لإنتاج مظلات تحميهم من الشمس الحامية ومن العواصف الترابية في فصل الربيع. هل التمر مفيد للمخ ؟
تناول التمر بشكل يومي حسب ما قال المختصين أنه يفيد عمل المخ ويزيد من نشاطه اليومي، كما ان التجارب العلمية المختلفة تفيد أن تناول التمر مفيد للغاية في الحد من جميع علامات الالتهاب الذي يصيب منطقة المخ. ويحفظ أصحابه من مشاكل التنكس العصبي والتي يكون منها الحماية من مرض الزهايمر، كما أنه يكون مصدر هام للفركتوز وهو كما تعلم نوع طبيعي من السكر الذي يكون في جميع أنواع الفاكهة.