ذات صلة طريقة عمل كفتة لحم بالفرن طريقة كفتة اللحم بالفرن
الكفتة
تعتبر الكفتة إحدى أنواع اللحوم التي تُقدّم كنوع من المقبلّات إلى جانب الأطباق الرئيسية، وتمتاز بطعمها اللذيذ وشكلها الجذّاب، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، فمن الممكن أن نعدها مقليّة، أو مشوية بالفرن أو بنكهة شواء الفحم، أو نضيف إليها أنواعاً مختلفة من الصلصة، كالطحينية أو البندورة، وهي مفضلة لدى عدد كبير من الناس، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الكفتة بالفرن، والكفتة المقلية. كفتة اللحم بالفرن
المكونات
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم بشكلٍ ناعم. نصف باقة من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم. حبتان من البصل المفروم بشكلٍ ناعم. ملح حسب الرغبة. ملعقة من البهار. ملعقة من الشطة، أو حسب الرغبة. حبتان من البندورة. حبتان من البصل المقطع إلى شرائح متوسطة. ثلاث حبات من البطاطا المقلية نصف قلية. طريقة عمل كفتة باللحم مفروم - موضوع. مكونات الصلصة:
كوب ونصف من الماء. ملعقة ونصف من صلصة البندورة. ملعقة صغيرة من الشطة. طريقة التحضير
نخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، والبقدونس، والبهار، والملح، والشطة بشكلٍ جيد. نشكل عجينة الكفتة على شكل دوائر صغيرة الحجم، ونرصّها في صينية متوسطة الحجم.
طريقة عمل كفتة اللحم بالفرن - موضوع
ذات صلة طريقة كفتة اللحم بالفرن طريقة عمل كفتة لحم بالفرن
صينيةُ الكفتةِ بالخضروات
مدّة تجهيز المكوّنات
20 دقيقة
مدّة الطَّهي
تكفي لِ
5 أشخاص
المكوّنات
كيلو غرامٍ من لحمِ الضّأن المفروم. حبتان من الطّماطم المقطَّعة إلى حلقاتٍ. بصلِتان مقطَّعِتان إلى شرائحٍ طوليّةٍ. قرنٌ من الفلفلِ الروميِّ الأحمرِ المفروم إلى شرائحٍ صغيرةٍ. قرنٌ من الفلفلِ الروميِّ الأخضرِ المفرومِ إلى شرائحٍ صغيرةٍ. بصلةٌ صغيرةٌ مفرومةً ناعماً. ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأحمرِ الحلبيِّ. فصّان من الثّوم المهروس. ملعقةٌ كبيرة من زيت الذّرة. نصفُ ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح. الفلفل. ربعُ حزمةٍ من البقدونسِ المفروم. طريقة عمل كفتة اللحم بالفرن - موضوع. طريقة التَّحضير
وضعُ اللحمِ المفرومِ في وعاءٍ زجاجيٍّ كبير ثمّ إضافة البصلةُ المفرومة، والثّومُ المهروس، والقليلُ من البقدونسِ، والفلفل الأحمرُ الحلبيّ. تتبيلُ اللحمِ بالملح، والفلفلِ وتحريكُ جميعِ المكوّناتِ وتقليبها جيداً باستخدامِ ملعقةٍ خشبيّةٍ أو مطاطيّةٍ. إضافةُ شرائحِ البصل، والفلفلِ الروميِّ الأحمر والأخضر في وعاءٍ مجوّفٍ آخر. سكبُ ملعقةِ زيتِ الذُّرة في وعاءِ اللحم مع التقليبِ المستمرِّ حتى يختلط الزّيت جيداً بالكفتة.
طريقة عمل كفتة بالطحينة - منال العالم
للتقديم:
صنوبر مقلي. بقدونس. تجهيز صلصة الطماطم:
تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. إضافة الثوم والبصل إلى الزيت وتقليبها بملعقة خشبية حتّى ذبول البصل. إضافة كلٍ من: معجون البندورة، البهار، الفلفل الأسود، الملح، الفلفل والبندورة إلى البصل والثوم في المقلاة وترك الخليط على النار لعدّة دقائق حتّى تسبّك الصلصة مع بقائها سائلة ثمّ الاحتفاظ فيها ساخنة. تجهيز الكفتة:
إحضار مفرمة لحم وتثبيت القرص ذات الثقوب الصغيرة. طريقة عمل كفتة بالطحينة - منال العالم. فرم كلٍ من: اللحمة، البقدونس والبصل في المفرمة. إضافة كلٍ من: الفلفل، الملح، الهيل، البهار والقرفة إلى خليط اللحمة المفرومة وتقليب الخليط باليد حتّى الحصول على عجينة ناعمة. تشكيل الكفتة على شكل أصابع متوسطة الحجم ووضعها في طبق جانباً. تسخين القليل من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. إضافة أصابع الكفتة إلى الزيت وتقليبها حتّى جفاف ماؤها ونضوجها واكتسابها اللون الذهبي. إخراج أصابع الكفتة من المقلاة ووصعها في طبق جانباً والاحتفاظ فيها ساخنة. تجهيز خليط الروب:
وضع كلٍ من: النعناع، الفلفل الأبيض، الملح، الفلفل الأخضر، الثوم والزبادي في وعاء واسع وتقليب المكوّنات مع بعض حتّى الحصول على صلصة ناعمة.
طريقة عمل صينية الكفتة فى الفرن السورية - طريقة
باقة بقدونس مفروم فرماً ناعماً. حبتان من كل من: البصل، والبندورة المقطعين إلى جوانح. طريقة التحضير
نضع كميّة اللحم المفروم في وعاء، ونضيف له البصل المفروم، والبقدونس المفروم، ومقدار زيت الزيتون. نبدأ بخلط المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض باستخدام الأيدي ونستمر لبعض الوقت. نضيف الملح، والبهار المشكل، والفلفل الأسود لنضيف نكهة إلى اللحم المفروم. نستمر بخلط المكوّنات مع اللحم المفروم حتى نحصل على عجينة متماسكة على هيئة معجون. نبدأ بتشكيل اللحم المفروم عن طريق أخذ كميّة صغيرة منها، وتشكيلها على شكل إصبع في كل مرة حتى ننتهي من الكمية بشكل كامل، ونصفها بعد ذلك في صينيّة مدهونة بالزيت بالترتيب. نضع صينيّة الكفتة في فرن ساخن من قبل، ونترك الصينيّة في الفرن لمدة عشر دقائق ثم نخرجها، نقوم بتقليب أصابع اللحم المفروم على الوجه الثاني ونعيدها في الفرن لمدة عشر دقائق أخرى حتى تبدأ تنضج قليلاً. نضيف إلى الصينيّة كلاً من: جوانح البصل والبندورة المقطعة، ونعيدها إلى الفرن مرّة أخرى حتى تنضج بشكل كامل. نخرج الصينيّة من الفرن، ونضع أصابع اللحم المحمّرة في طبق التقديم ونضيف المقبلات المختلفة إلى جانبها. ملاحظة: يمكن إضافة البطاطس، والباذنجان، وصلصة الطماطم لكفتة اللحم بالفرن، حيث تكون نفس الطريقة السابقة مع إضافة شرائح البطاطس، أولاً ثم نضيف شرائح الباذنجان وصلصة الطماطم ونتركها في الفرن حتى تنضج بشكل نهائي، ثم نقدمها ساخنة بعد رش القليل من المكسرات على الصينيّة.
طريقة عمل كفتة باللحم مفروم - موضوع
تقديم كفته الحاتي
توضع كفتة الحاتى فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وشرائح البصل وتقدم مع الأرز والخبز السلطات الخضراء وسلطة الطحينة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
357
الدهون
20g
الدهون المشبعة
13g
الدهون غير المشبعة<
0. 12g
الكربوهيدرات
5g
الألياف
0. 1g
البروتين
37. 1g
الكوليسترول
114g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
كوب من دقيق الأرز. حبة من البصل المفرومة ناعم. نصف كوب من بقدونس مفروم. نصف كوب من كزبرة مفرومة. نصف كوب من شبت مفروم. عدد 2 فص من الثوم المفروم. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. عدد 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. تحضير كفتة مصرية كفتة الأرز اللذيذة
في وعاء يضاف اللحم المفروم أي نوع سواء طازج أو المجمد مع البصل المفروم مع دقيق الارز المصنوع من غسل كوب من الأرز وتجفيفه ثم طحنه يكون لديك دقيق الأرز. ثم يضاف إلى مزيج اللحم مفروم السبت مقطع والكزبرة المقطعة والبقدونس المفروم والثوم المفروم وتمتزج جيدا مكونات حتى تكون مزيج متماسك. ثم تدهن اليد بملعقة من زيت وتشكل اللحم المفروم على شكل أصابع وتدهن اليد باستمرار بالزيت لكي لا تلتصق بها الكفتة. ثم يوجد لديكم طريقتين لتسوية الكفتة المصري سواء برصها في صينية وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج مع تقليبها على جوانب لتنضج بسرعة. أو عن طريق وضع كمية من الزيت في مقلاة على النار وتنزل بأصابع الكفتة في الزيت عندما يسخن وتقلى حتى تأخذ لون ذهبي من كل جوانب وتقدم كفتة ساخنة مع الأرز الأبيض. تتبيلات الكفتة المشوية
تتبيلة اللحمة المشوية من أهم الخطوات للمكونات الرئيسية الهامة لتحضير الكفتة المشوية المختلفة أنواعها فعملية تتبيل اللحم تساعد في أن تعطي نكهات مميزة لكل أنواع الكفتة وتساعد أيضاً في أن تنضج اللحوم بشكل أسرع.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180، ونضع الصينية فيه لمدة عشر دقائق، حتى تجف الماء عنها. نخرج الصينية من الفرن، ونرص فوقها شرائح البندورة، والبطاطا. نخلط الماء، وصلصة البندورة، والملح، والشطة بشكلٍ جيد، حتى يتشكل لدينا خليط ناعم، ثم نسكبه فوق صينية الكفتة. نغطي الصينية بورق القصدير. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونضع الصينية فيه، ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى تستوي كافة المكونات. نزيل ورق القصدير عن الصينية قبل إخراجها من الفرن بخمس دقائق، ونبقيها حتى تتحمر، وتأخذ اللون الذهبيّ. الكفتة المقلية
كيلو غرام من اللحم المفروم بشكلٍ ناعم. حبة من البصل المفروم بشكلٍ ناعم. كوب من البقدونس المفروم. ملعقتان من الفلفل الحلو. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. كوب من الزيت النباتي. نخلط البصل، واللحم، والبهار، والبقدونس، والفلفل الأسود، والملح بشكلٍ جيد في وعاء عميق، حتى تتجانس كافة المكونات. نضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ونخلطه لمدة ثلاثة دقائق. نقسم الكفتة إلى كرات صغيرة الحجم، أو بالحجم الذي نريده. نسخن الزيت النباتي، ونقلي فيه الكفتة على نار عالية، وعندما يصبح لونها مائل إلى الذهبي، نخرجها من الفرن، ونقدمها.
إن كنت مهووسا باخر الافلام الهندية تحديدا فان لودي نت 2022 هو ما ظللت تبحث عنه كل هذه السنوات ، في هذا التطبيق الرائع سوف تجد مختلف الافلام الهندية سواء تلك القديمة او اخر الانتاجات بشكل مجاني كليا ، نعم صدق او لا تصدق انت لن تضطر الى دفع اي دولار لاجل التطبيق هذا كل ما عليك هو تنزيله على هاتفك والبدء بالمشاهدة. ان كنت من محبي الانتاجات و الافلام الهندية فانك حتما سوف تحتاج ان تحمل تطبيق لودي نت apk على هاتفك ، هذا التطبيق سوف يفتح لك بابا نحو اخر الانتاجات الهندية بمختلف انواعها واشكالها سواء الدرامية ، الاجتماعية ، او الكوميدية... التطبيق مجاني بإمكانكم تحميله مجانا برابط مباشر من موقعنا سوق الالعاب. مميزات تطبيق لودي نت لمشاهدة الافلام الهندية 2022 من بين ابرز المزايا في LODYNET APK و التي جعلت من هذا التطبيق المفضل لدى العديد من الناس حول العالم. الواجهة المميزة والسهلة الاستخدام والتي تسمح بالتنقل بشكل سريع بين مختلف محتويات التطبيق. التصنيفات ايضا تظهر جد واضحة فور دخولك حيث سوف تجد تصنيفا خاصا بالافلام والمسلسلات الدرامية واخر بالاجتماعية واخر بالكوميدية كما سوف تجد تصنيفات تحتوي فقط على تلك الافلام الكلاسيكية او الجديدة وهذا شيء رائع.
لودي نت لودي نت مترجم
تعرف على…. لودي نت
برنامج مسلسلات هندية
برنامج دراما تركية
تطبيق اكوام
yacine tv
airmax tv
91892 talking about this. مسلسلات رمضان 2021 202086 1435 شكرا لقرائتكم موضوع – خبر عن مسلسل داويني الحلقة 16 مدبلجة كاملة لودي نت وياك – اتفرج تي في اون لاين عبر مسلسلات رمضان 2021 والان إلى التفاصيل. Mar 28 2021 لودي نت LODYNET. أديتي شارما ريتشا باتاتشاريا فيكرام سينج شوهان مدبلج اونلاين مسلسل الدرامي الهندي ساحرتي الحلقه ٧٥ مدبلجة للعربية اونلاين وياك لودي نت ساحرتي حلقه 75 مسلسلات هندية مدبلجة حصريا على. مسلسلات رمضان 2021 فيديو مزاجات مسلسل الملك والملكة الموسم الثالث الحلقة 50 مدبلجة لودي نت مشاهدة مباشرة بجودات متعددة 1080p 720p 480p مسلسل الملك والمل. كل ما يخص مسلسلات Mbc Bollywood من ملخصات وفيديوهات واحداث قادمه واخبار نجومها. تم نشره منذ 2 ايام. Mar 28 2021 لودي نت LODYNET. Mar 28 2021 مسلسل علي صفيح ساخن الحلقة 1 برستيج – علي صفيح ساخن الحلقة 1 اون لاين – لودي نت LODYNET. مشاهدة احدث الافلام الهندية حصريا على لودي نت ايجي بست بروابط مباشرة وسريعة يوتيوب Dailymotion تحميل وتنزيل افلام هندي 2020-2021 فشار أكشن رومانسية رعب كوميديا إثارة تشويق خيال علمي. شكرا لقرائتكم موضوع – خبر عن مسلسل ارجع لي قبلاتي الموسم الثالث الحلقة 1 الاولي مترجمة لودي نت عبر مسلسلات رمضان 2021 والان إلى التفاصيل.