أولاً: نقوم باستخدام القرع العسلي المسلوق بدلا من السوائل كالماء واللبن.. الخ. ثانيا: نستخدم نفس الطريقة المستخدمة في تحضير عجينة العشر دقايق. ثالثاً: حيث نقوم بوضع كلا من الخميرة الفورية والدقيق والسكر ونقلبهم جيدا حتى الإنسجام ثم نربطها بالقرع العسلي. رابعاً: يتم وضع باقي المكونات بعيدا عن مكونات صوص الجبنة. خامسا: علينا أن نكون محضرين قالب الخبز مدهون ومعفر برشة دقيق ونصب به الخليط الفرن يكون محمي من قبل وضع الكيكة فيه ويكون على درجة حراره متوسطه. ثم لتحضير الصوص الأبيض نقوم بخلط كل المكونات مع بعضها ونسقي به الكيكة بعد أن تبرد. [2]
طريقة عمل الكيكة الباردة
كعكة الشوكولاتة الرطبة هذه هي أسهل كعكة واجهتها على الإطلاق لا ضجة ولا فوضى يمكنك صنعها بملعقة خشبية فقط احرصي على عدم خلط الخليط أكثر من اللازم ، وإلا ستكون الكعكة كثيفة وثقيلة. إنها وصفة رائعة لمن يعانون من حساسية البيض ، أو عندما تشتهي كعكة جيدة وتفتح الثلاجة لترى أنك نسيت الحصول على البيض لا يمكنك أبدًا معرفة أنها خالية من البيض ، وأفضل جزء هو أنها تظل رطبة حتى بعد 3 أو 4 أيام. طريقة عمل الكيكة المالحة بالجبنة والزيتون | بيتى مملكتى. يمكنك استخدام كعكة الشوكولاتة الرطبة هذه كعكة إسفنجية أساسية لأعياد الميلاد أو الذكرى السنوية أو أي مناسبة خاصة أخرى ، املأها بالكريمة المخفوقة أو غاناش الشوكولاتة أو المربى أو احتفظ بها ساده ، مع رش القليل من السكر فوقها.
طريقة عمل الكيكة المالحة بالجبنة والزيتون | بيتى مملكتى
توضع الصينية بالفرن الحامي مسبقاً، وتترك على نار خفيفة لخمس دقائق، حتى يصبح لونها من الأسفل والسطح ذهبياً. تُخرج الصينية من الفرن ويُدهن الوجه باللبنة، ثم تقطع وتوضع في طبق تقديم ويُزين الوجه بالزعتر والبقدونس المفروم والجزر المبشور، وتُقدم مباشرة. كيكة الزعتر المكونات كوب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض. أربع بيضات. كوب واحد من الحليب السائل. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. كوبان من الجبنة العكاوية المبروشة. كوب من أوراق الزعتر الأخضر الطازجة. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. طريقة الكيكة المالحة - يمي ليالينا. طريقة التحضير يوضع البيض في وعاء الخفاقة الكهربائية، ثم يضاف الحليب والزعتر والجبنة والزيت النباتي، وتخفق المكونات جيداً. يوضع الدقيق في وعاء آخر ثم يضاف إليه الباكينج باودر وبيكربونات الصوديوم، ثم تخلط المكونات جيداً، وتضاف إلى مزيج البيض بالتدريج، مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات جيداً. يُدهن قالب الكيك أو صينية الخبز بالقليل من الزبدة وتوزع عليه كمية قليلة من الدقيق، ويتم التخلص من كمية الدقيق المتبقية، ثم يسكب الخليط في القالب. يوضع القالب في فرن حامٍ مسبقاً وعلى حرارة 180 درجة مئوية ويترك لمدة خمسين دقيقة حتى يصبح ناضجاً ومحمراً.
طريقة الكيكة المالحة - يمي ليالينا
مطبخ يوم جديد | طريقة عمل الكيكة المالحة بالزعتر الأخضر والجبنة البيضا - YouTube
نترك هذه المكوّنات الجافة جانباً. نضع كلاً من: الزيت، والخل، والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق جيداً لمدة لا تقل عن دقيقة. نضيف اللبنة، ونخفق مرةً أخرى حتى يكتسب الخليط اللون الباهت. نضيف المكوّنات الجافة مع الحليب السائل، مع ضرورة الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج متماسكاً. نضيف الأجبان، والزعتر، واليانسون، وحبة البركة باستخدام ملعقة أو سباتولا. نحرك المزيج جيداً، وهنا يجب أن يكون ثقيلاً ولزجاً. نسكب المزيج في قوالب كب كيك، كما نستطيع توزيعه في صينية مستطيلة الشكل ومدهونة بالزيت والدقيق. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة لمدة تصل ثلاثين دقيقة. نترك الكيكة المالحة حتى تبرد على درجة حرارة الغرفة قبل عملية التزيين. نحضر الكريمة عن طريق خفق اللبنة مع الجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي. نضع الكريمة في كيس مخصص للحلويات، ثم نزين الكيكة. كيكة مالحة بالجبن
كوب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف كوب لبن رائب. أربع بيضات. فليفلة ملونة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. كوب من الجبنة البيضاء المقطعة إلى مكعبات. كمية من الزيتون المنزوع النواة والمقطع. كمية من الزعتر المجفف.
فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً..
بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)...............
ينّتقدُونْ ،
ويذّمونْ..
وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}
25-03-2008, 05:45 AM
#10
سلمت يمناك على النقل
===>ماتحب الوصفات المعقده عاجبها هالحلى عشانه سهل
مواضيع مشابهه
الردود: 25
اخر موضوع: 08-07-2010, 04:27 AM
الردود: 47
اخر موضوع: 21-06-2010, 11:02 PM
الردود: 7
اخر موضوع: 12-05-2007, 02:13 PM
الردود: 14
اخر موضوع: 28-11-2005, 01:54 AM
الردود: 11
اخر موضوع: 27-11-2005, 08:11 AM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
حلى قهوة مميز يبعث بارقة أمل
تسمّى بحلى القهوة كلّ الحلويات التي تقدّم مع القهوة أو الشاي على الفطور أو في أي وقتٍ من النهار. وبالتالي حلى القهوة هو كلّ ما هو مناسب للضيافة مثل البسكويت والكوكيز ، الكيك على أنواعه، التشيز كيك ، الكب كيك والمافن ، المعمول وغيرها من الحلويات الصغيرة التي يمكن تقديمها وتناولها بسهولة. بالتالي يمكن لحلى القهوة أن يتنوّع بين الحلى العربي في الفرن ، المعجنات التي تتماشى مع القهوة على أنواعها، أي نوع من الكيك والكرات الصغيرة... ويشتهر حلى القهوة في العالم العربي والغربي في آنٍ معاً فنجده في كل جلسة مع العائلة أو مع الأصدقاء تعتمد على القهوة أو الشاي. بالتالي يمكن لهذا النوع من الحلويات أن يكون من المطبخ العربي أو المطبخ العالمي بدءاً من الحلويات البسيطة وصولاً إلى تلك الأكثر صعوبةً بحسب مطبخ كل بلد وثقافته. فمثلاً يشتهر الكرواسون مع القهوة في المطبخ الفرنسي على الفطور في حين يشتهر مثلاً البسكويت والكوكيز على أنواعه في البلدان العربية. يمكن لحلى القهوة أن يكون محشياً أو سادة، أن يكون مزيّناً بالكريمة، القشدة، القطر أو غير مزيّن. حلى قهوة مميز مع منتخب إنجلترا. وقد تكون الحشوة أو الزينة عبارة عن مكسرات، شوكولاتة، تمر، فاكهة، مربيات أو أي نوع لا يتناقض مع نكهة القهوة.
كرات الشوكولاتة المكونات علبة كبيرة من الحليب المكثّف المحلّى. ثلاثة أكواب من جوز الهند. ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة الداكنة. طريقة التحضير اخلطي الحليب مع جوز الهند جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة. اصنعي كرات من عجينة جوز الهند والحليب. أذيبي الشوكولاتة، وغمّسي الكرات في خليط الشوكولاتة، وضعيها في طبق داخل الثلاجة. قدّميها باردةً مع كوب من القهوة الساخنة. أصابع الشوكولاتة المكونات ثلاث علب بسكويت سادة. كوب من الحليب السائل. كوبان حليب بودرة. نصف كوب سكر. أصبع زبدة. علبة قشطة. مئتا غرام شوكولاتة. نصف علبة عليب مكثف محلى. ملعقة صغيرة قهوة فورية. طريقة التحضير اخلطي الكاكاو مع السكر، والحليب، والزبدة، والحليب المكثف في طبق جانبيّ، ثم ضعي الخليط على نار هادئة. لكن انتبهي ألّا تحرقي الحليب المكثف. حلا القهوه والتقديم. قسّمي بسكويت الشاي إلى أجزاء صغيرة، وبعدها أضيفيها الى الخليط السابق مع القشطة وقطع الشوكولاتة، واستمري بالتحريك. ضعي الخليط على صينية، وقسّميه إلى أجزاء. شكّلي الشوكولاتة على هيئة أصابع. لفّي الشوكولاتة داخل ورق القصدير، وضعيها في الثلاجة. توفي بالتمر المكونات الطبقة الاولى علبة بسكوت شاي مطحون. الطبقة الثانية كوب من العجوة.