ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. ملعقة صغيرة من مطحون حبّ الهيل. مكوّنات الأرز:
ثلاثة أكواب من الأرز. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. القليل من الملح. ماء -حسب الحاجة-. مكوّنات الدجاج:
ملعقة كبيرة من البهارات الخليجيّة. ملعقة كبيرة من الملح. كيلو من الدجاج المقطّع لقطع صغيرة. رأس من البصل المقطّع إلى أرباع. عود من القرفة. ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. ماء -حسب الحاجة-. طريقة التحضير
سخّني ثلاث ملاعق من الزيت، وذبلي البصل فيه، ثمّ دعيه جانباً. تحضير الدجاج:
ضعي الزيت في مقلاة واسعة، واقلي قطع الدجاج حتّى تنضج تماماً. انقلي قطع الدجاج المقلية في قدر عميق، ثمّ اغمريها بالماء. نكهي بالقرفة، والبصل، والمستكة، والبهارات الخليجية، والملح، وحب الهيل. طريقة عمل مشخول الدجاج | المرسال. تحضير الأرز:
ضعي الماء على نار متوسّطة، وأضيفي الملح والزيت، واتركيه حتّى يغلي. أضيفي الأرز، واتركي المكوّنات على النار لعشر دقائق إضافية. تحضير المشخول:
اسلقي قطع البطاطا ثمّ اقليها، واتركيها جانباً. ضعي البصل المقلى في قعر قدر عميق، ثمّ أضيفي نصف كمية الأرز. اخلطي الزعفران، وماء الورد، وحب الهيل المطحون في طبق جانبي. اسكبي ملعقتين من خليط الزعفران فوق طبقة الأرز، ثمّ رتّبي قطع الدجاج والبطاطا المقلية.
- كيفية عمل مشخول الدجاج - موسوعة انا عربي
- طريقة عمل مشخول الدجاج | المرسال
- البلاغة والنقد (أدبي) - الثالث الثانوي (العلمي والأدبي) - المستوي الخامس - نفهم
كيفية عمل مشخول الدجاج - موسوعة انا عربي
وصفات طبق رئيسي 90 دقيقة 4 أشخاص 1371 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المشخول بالدجاج الأرز 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي مغسول. 4 أكواب (1000 مل) ماء. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت. ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. الدجاج 4 أكواب (1000 مل) ماء مغلي. دجاجة (1500 جم) مقطعة 4 قطع، ومغسولة جيدًا. بصلة متوسطة مقطعة 4 قطع. 2 فص ثوم مقطع شرائح. ثمرة فلفل أخضر حار مقطع نصفين. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بهارات خليجية. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) كزبرة جافة مطحونة. 25 جم) كمون. 4 حبات حبهان. 2 ورقة لورا. عود قرفة. ملح وفلفل أسود. للمشخول ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة. بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. 5 جم) كركم. 5 جم) فلفل أسود. كيفية عمل مشخول الدجاج - موسوعة انا عربي. 25 جم) قرنفل مطحون. 25 جم) حبهان مطحون. 25 جم) كاري. 25 جم) زعفران + 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء ورد. ثمرة ليمون أسود. طريقة تحضير المشخول بالدجاج الدجاج على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبد، واتركيهما حتى تذوب الزبدة. أضيفي الدجاج، وقلبي حتى يتغير لونه، ثم أضيفي قطع البصل وشرائح الثوم والفلفل الحار، وقلبي لمدة ثلاث دقائق.
طريقة عمل مشخول الدجاج | المرسال
كيف يتم تحضير مشخول الدجاج
المكونات
1- ثلاث حبات من البطاطس، وتقطيعها إلى حلقات
2- حبتين من البصل مع تقطيعهم لشرائح رفيعة
3- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
4- ملعقة صغيرة من الزعفران
5- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد " ماء الزهر "
6- ملعقة صغيرة من مطحون حب الهيل
7- مكونات الأرز والتي تشمل: ثلاثة أكواب من الأرز، وملعقة كبيرة من الزيت، والقليل من الملح، والماء. 8- مكونات الدجاج والتي تشمل: ملعقة كبيرة من البهارات الخليجية، ملعقة كبيرة من الملح، كيلو من الدجاج وتقطيعه لقطع صغيرة، حبة من البصل وتقطيعها إلى أربعة أرباع، عود من القرفة، ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة، ملعقة كبيرة من الزيت، وماء حسب الحاجة. طريقة التحضير
1- في وعاء عميق مناسب يتم وضع الثلاث ملاعق من الزيت، وتركهم كي يسخنوا، ثم إضافة البصل إليهم لمي يأخذ لونا ويذبل، بعد أن يصفر البصل نبعد الوعاء عن النار ونتركه جانبا. 2- نقوم بعد ذلك بتحضير الدجاج، نقوم بجلب وعاء واسع مناسب، ونضع فيه الزيت ليسخن، ثم نقوم بقلي قطع الدجاج فيه حتى تمام النضج، ثم إخراجها من الزيت إلى وعاء آخر عميق، وغمرها بالماء. 3- إضافة القرفة، والبصل، والمستكة، والبهارات الخليجية، والملح، وحب الهيل إلى وعاء الدجاج لإعطائه النكهة.
متابعة ـ سوزان حسن
عد المشخول من الأكلات المشهورة في الخليج العربي، وتتميز هذه الأكلة بطعم البهار المشكل الذي يعطي طعم رائع للأرز، وطريقة تحضير هذا الطبق سهلة وإن كانت مكوناته كثيرة، وتعد من الأكلات الرئيسة التي تُقدّم غالبًا في الولائم، سنقدم لك في هذا المقال طريقة تحضير المشخول بالدجاج. مقادير المشخول الدجاج:
-دجاجة واحدة مقطعة إلى ست قطع. -كيلو من الأرز طويل الحبة المغسول والمنقوع حوالي نصف ساعة قبل الاستعمال. -عود من القرفة. -حبة كبيرة من البصل مفروم ناعم. -ملعقتان كبيرتان من السمن. -ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. -ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج. -ملعقة صغيرة من الملح. -ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. -ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. -قرن من الفلفل الأخضر الحار. -قرن من الفلفل الأحمر. -ثلاث حبات متوسطة الحجم من البطاطا مقطعة للقلي. -حبتان متوسطة الحجم من الباذنجان. - ثلاث حبات من الطماطم متوسطة الحجم ومقطعة شرائح. -ربع كوب صنوبر مقلي للتزين. -طريقة المشخول بالدجاج
- توضع كمية السمن على نار متوسطة في قدر عميق. - يضاف البصل المقطع، ويقلب البصل لبعض الوقت. - يضاف الدجاج المقطع ويقلب مع البصل لبعض الوقت.
تابعونا في البوابة الإخبارية والثقافية العربية والتي تغطي أخبار الشرق الأوسط والعالم وجميع الاستفهامات حول و جميع الاسئلة المطروحة مستقبلا. نقد قصيدة بلاد المجد والعلا، نتشرف بعودتكم متابعين الشبكة الاولي عربيا في الاجابة علي كل الاسئلة المطروحة من جميع انحاء الوطن العربي، السعادة فور تعود اليكم من جديد لتحل جميع الالغاز والاستفهامات حول اسفسارات كثيرة في هذه الاثناء. #نقد #قصيدة #بلاد #المجد #والعلا
البلاغة والنقد (أدبي) - الثالث الثانوي (العلمي والأدبي) - المستوي الخامس - نفهم
تحليل النص أدبيا:
================
الفكرة: تدور حول معنى واحد وهو مدح الملك عبد العزيز فجاءت الأفكار متسلسلة قوية معبرة عمّا أراد الشاعر
الأسلوب:
=====
جمع الشاعرفي هذه القصيدة بين اتجاهين: الاتجاه التقليدي والاتجاه التجديدي فالتقليدي في اشتمالها على الصفات التقليدية للممدوح وكذلك في وحدة الوزن القافية لذا فاسلوبه غلب عليه الطابع العباسي ذلك الأسلوب القوي الجزل الرصين, أمّا التجديد فظاهر ذلك في وحدة الموضوع وتسلسل الأفكار وتلقيب الملك بلقب الإمامة. الألفاظ:
الفاظه قوية, رصينة, ضخمة, فصيحة ذات صدى موسيقي ضخم أعادتنا للعصر العباسي. العبارات والتراكيب:
عباراته قوية سليمة التراكيب ولا غرابة في ذلك فهو قريب في شعره إلى فحول الشعراء القدماء. العاطفة:
=======
عاطفة إعجاب وتقدير للملك عبد العزيز بما تميز به من صفات الرجل العربي فجاءت صادقة ولا غرابة في ذلك فهو شاعر الملك عبد العزيز, وكما لقب " حسان صاحب الجلالة. الخيال:
لاتخلو القصيدة من الصور الجمالية والخيالية التي أضافت للمعنى رونقا وقوة كالتشخيص في البيت الثالث في قوله " ليس يبني العلا إلا ندى ووغى "
والتشبيه في الشطر الثاتي من البيت الثالث " هما المارج للأسنى من الرتب " والترادف المعنوي في قوله " العز والمجد " والطباق والمقابلة في البيت الأول
والكناية في قوله " أخو الهيجاء " والتشبيه البليغ في البيت الأخير وقس على ذلك ما بيقي من صور في القصيدة.
قد أكون جاهلاً في بعض الأمور, كالأمور العقائدية وما اشبه, ولكن ذالك لا يعني سكوتي عمن أراه مسئياً الى ما اعتقده, ولا يعني ذالك ألا أسأل من يخالفني الرأي في ما يراه في معتقدي. أو أن أخجل لكوني جاهل. قد أكون متعصب لطرف معين بجهالة, فنرجوا أن تعذرونا اذا اسأنا في شئ ما. 03-07-2010, 07:18 PM
رقم المشاركة: 2
هداية علي ©°¨°¤ عضو نشيط ¤°¨°©
تاريخ تسجيل: 23 - 6 - 2010
رقم العضوية: 7873
الإقامة: K. S. A
مشاركات: 109
بمعدل: 0. 03 في اليوم
معدل التقييم: 52
تقييم:
قوة التقييم: 629
الجنس: أنثى
رد: قصيدة لك الحمد ياذا الجود والمجد والعلا
مشكور اخوي
انا من زمان كنت ادورها مكتوبة
وزين اني لقيتها
تقبل مروري
04-07-2010, 06:00 AM
رقم المشاركة: 3
الحريه ©°¨°¤ عضو ذهبي ¤°¨°©
رد: قصيدة لك الحمد ياذا الجود والمجد والعلا