نضع أقراص البرجر فى الزيت الشديد الحرارة، ويقلب البرجر على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبيا. طريقة عمل البرجر في البيت نحضر الخبز المخصص بالبرجر ونحط به شرائح البندورة، وبعض من الكاتشب، والمايونيز، والمسطردة، ثم نضع برجر الدجاج. يمكن إضافة البصل المقطع مع سندوتشات البرجر وفق الرغبة.
طريقة عمل البرجر مثل المطاعم - سندويتش أكلة في دقيقتين. يمكنك وضع مع هذا الساندوتش حتى تكون وجبة متكاملة، التقديم مع البطاطس والمشروبات. اقرأ أيضًا: اكلات شهية بالصور والمقادير
التالي
منذ يوم واحد
ما هي صودا الخبز بالصور ؟
منذ أسبوعين
حلويات رمضانية بالصور والمقادير
جدول اكلات رمضان 2022
اكلات رمضانية بالصور والمقادير
حلويات رمضانيه سهله وسريعه
اكلات رمضان 2022 مكتوبة
منذ 3 أسابيع
وصفات رمضانية سهلة وبسيطة
السعرات الحرارية في ساندويش الفلافل
مارس 27, 2022
كم يبلغ عدد السعرات الحرارية في الفول المدمس؟
مارس 26, 2022
كم عدد السعرات الحرارية في وجبة الشاورما مع البطاطا؟
طريقة عمل البرجر مثل المطاعم - سندويتش أكلة في دقيقتين
البرجر من أسهل الأكلات التي يمكن طهيها سريعا في المطبخ.. تعرفوا على طريقة تحضير برجر اللحم والبرجر اللايت في المنزل
البرجر من الأكلات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، ولكن البعض يخشى من شراء البرجر الجاهز تخوفا من مكوناته، وفيما يلي نتعرف على طريقة تحضير برجر اللحم، وأيضا البرجر اللايت لمن يتبعون حمية غذائية. طريقة عمل البرجر العادي في المنزل المكونات:
نصف كيلو لحمة مفرومة. بصلة متوسطة الحجم. كمية من الثوم. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من البقسماط. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. بيضة. طريقة التحضير:
يتم فرم اللحم فرما ناعما، وكذا البصل، ثم يوضعا سويا في الكبة، ويتم مزجهما جيدا. يضاف الدقيق والبقسماط والملح والفلفل الأسود إلى المزيج، ويتم الخلط جيدا. طريقة عمل برجر صحي - موضوع. يتم وضع بيضة مخفوقة على الخليط، ومزجهما جيدا. توضع المكونات في كيس بلاستيكي، ويتم حفظها في الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن 3 ساعات تقريبا. نخرج العجينة، ويتم فردها وتقطيعها للحجم المناسب، ثم يتم تشكيل البرجر إلى دوائر متوسطة الحجم. توضع أقراص الهمبرجر في الثلاجة، على أن يتم الفصل بين كل قرص والآخر بكيس بلاستيكي. يتم إخراج البرجر من الثلاجة قبل الاستخدام ثم يقلى في الزيت أو على الجريل.
طريقة عمل برجر صحي - موضوع
طريقة عمل البرجر في البيت
يوجد أكثر من طريقة عمل البرجر في البيت وتكون مثل أشهر المطاعم، حيث يوجد بعض النصائح التى يجب مراعاتها حتى تفرق في مذاق البرجر وتحصلين على برجر مثل المطاعم الشهيرة تمامًا. طريقة عمل برجر المطاعم
سنعرض لكم طريقة عمل البرجر في البيت من خلال موقع مختلفون. المكونات
احضري ½ كيلو (خمسمائة جم) لحم مقطع ومهروس بقدر شحوم ليست أقل من عشرين%. 2
ملعقة من الحجم الكبير (ثلاثين جم) بقسماط أملس. ملعقة من الحجم الصغير (5 جم) مسحوق بيكنج باودر. بيضة مخفوقة. ملعقة من الحجم الصغير (5 جم) ملح. ½ ملعقة من الحجم الصغير (2. 5 جم) فلفل أسود مطحون. ½ ملعقة من الحجم الصغير (2. 5 جم) توابل لحم. ضعي ملعقة من الحجم الصغير (5 جم) بودرة بصل. احضري ملعقة من الحجم الصغير (5 جم) بودرة ثوم. ¼
ملعقة من الحجم الصغير (1. 25 جم) مطحون جوزة الطيب. ضيفي ايضا ملعقة من الحجم الصغير (5 ضجر) زيت. طريقة تحضير برجر المطاعم في المنزل
طريقة عمل البرجر في البيت اخلطي الكميات مع بعضها، كي تكون عجينة متجانسة. في قوالب دائرية متساوية، حطي مزيج اللحم المقطع والمهروس. ثم فرغيها من المنتصف لتحصلي على قطع برجر بمقاسات متساوية.
إن إعداد الوجبات في المنزل هو الطريق الآمن والصحي لكل أسرة، فالأم تضمن ما تحتويه الوجبات من مكونات نظيفة خالية من الدهون والمواد الحافظة، وفي السطور القليلة نعرض لكم طريقة عمل البرجر في المنزل كما هو موجود في كبرى المحال التجارية. طريقة عمل البرجر
المكونات
نصف كيلو من اللحم المفروم. ملح بحسب الرغبة. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. مستردة. خس. مايونيز. كاتشب. عيش كيزر. بصل مفروم. بيضة. طماطم. جبن شيدر شرائح. زيت. توابل برجر. ملعقتان من فول الصويا الناعم. طريقة التحضير
ضعي اللحم في وعاء. ضيفي ملعقة من المستردة والكاتشب والتوابل والملح والفلفل. اخلطي المكونات جيداً. أضيفي الفول الصويا بعد نقعه في نصف كوب من الماء حتى يتشربه. أضيفي البصل إلى الفول الصويا واخلطي المكونات مع اللحم. قسمي اللحم إلى كرات متساوية. ضعي البرجر بعد تشكيله على هيئة دائرة في أكياس بلاستيك للفصل بينهم. سخني زيت على النار. اقلي البرجر في الزيت على نار هادئة. اخرجي البرجر وضعيه في العيش الكيزر. قطعي البيض إلى شرائح. أضيفي الجبن الشيدر والخس والمايونيز والطماطم إلى البرجر وقدميه لأفراد أسرتك وبالهناء والشفاء.
متى اعادة توب شيف الموسم الثالث 2019 الذي يعتبر من أهم البرامج التي يتم الإشراف عليها من قبل مجموعة من الخبراء في مجال إعداد الأطباق الشهية بطريقة تعتبر عالمية وفقط شروط كبيرى المطاعم العالمية، حيث يقدم البرامج مجموعة من التجارب الفريدة من أجل فتح المجال للمنافسة البنائه بين المتقدمين من أجل الوصل إلي لقب التوب شيف، والذي يتقدم له مجموعة من الأشخاص وفق الشروط المعلن عنها من قبل البرنامج، والذي يعتبر من برامج الأشهر في البلاد العربية، حيث تم نقل الفكرة من أحد البرامج الأجنبية الشهيرة في مجال الطبخ وتقديم أشهر الأكلات فالمزيد حول متى اعادة توب شيف الموسم الثالث 2019 من هنا. حيث نتعرف علي الموعد المحدد من قبل المشرفين علي البرنامج المقدم عبر القنوات العربية، والتي نتعرف علي متى اعادة توب شيف الموسم الثالث 2019 من خلال الفقرات المهمة التالية، والتي نعرض من خلالها التفاصيل الكامله حيث يتقدم للبرنامج ما يقارب السابع عشر متسابق من عدة دول عربية حيث يتقدم المتسابقين علي خمسة وعشرين اختبار، فمن خلال البرنامج يتم تقديم ما يقارب من 200 طبق خلال فترة التنافس علي اللقب، ويتم التقييم في نهاية كل حلقة ويتم استبعاد أسوء طلب وكما يقال في البرنامج (( سلم سكاكينك يا شيف)).
اعادة توب شيف الموسم الأول
حيث نتعرف علي متى اعادة توب شيف الموسم الثالث 2019 والذي يعاد في يوم الأربعاء في تمام الساعة التاسعة والنصف وفق التوقيت المحلي للممكلة.
اعادة توب شيف الموسم الاول
موعد اعادة برنامج توب شيف الموسم الثالث 2021، النسخة العربية من برنامج المسابقات الامريكي والذي يتنافس فيه 17 شيف من امهر طهاة العالم العربي على مدار 13 حلقة، من خلال العديد من التحديات المتنوعة الى ان يتفوق طاه واحد على الاخرين ليصبح هو افضل شيف، حيث يتولى تقييم الطهاة في البرنامج لجنة تحكيم من اكبر الطهاة في العالم العربي واشهرهم هو الشيف الصيني المصري بوبي شين ، والشيف السعودي منى موصلي والشيف اللبناني مارون شديد، في حلقات متميزة ومتنوعة ينتظرها الجميع في الموسم الجديد الثالث من برنامج توب شيف، لهذا نرى البحث المستمر على موعد اعادة برنامج توب شيف الموسم الثالث 2021 فتابعونا حصريا. موعد البرنامج: يوم الأربعاء على قناة ام بي سي الساعة الثامنة والنصف بتوقيت مصر الساعة التاسعة والنصف بتوقيت السعودية السادسة والنصف بتوقيت غرينتش
اعادة توب شيف الموسم الخامس
فاجأ برنامج مسابقة الطبخ "توب شيف" الذي يعرض على قناة "ام بي سي" متابعيه باجراء غير مسبوق ادى الى اعادة ادخال متسابق لبناني خرج من المنافسة على حساب متسابقة سورية تأهلت للنهائيات. مواعيد العرض والإعادة لبرنامج توب شيف TOP CHEF الموسم "الخامس" الجديد على mbc1 - الوطنية للإعلام. وكانت المتسابقة السورية ديما الشعار قد تأهلت الى المرحلة النصف نهائية اثر خروج اللبناني ايلي خليفة من المنافسة في الحلقة التي سبقت مرحلة النصف النهائي، ليتفاجأ الجمهور بعودة المتسابق في حلقة نصف النهائي التالية ، من خلال "بدعة" رتبتها ادارة المسابقة بهذا الخصوص كما وصفها متابعو البرنامج. وفي سابقة في الموسم الثالث للبرنامج فوجئ المشاهدين ببداية حلقة نصف النهائي باجراء مسابقة اضافية خارج سياق مجريات البرنامج ، حيث تم استقدام ثلاثة متسابقين من الذين خرجوا في حلقات سابقة بدعوى اعطاء فرصة لواحد منهم للعودة للبرنامج وكان احد هؤلاء المتسابق اللبناني ( ايلي). وسارت الاحداث بشكل مرتب اثار استهجان متابعي البرنامج بحيث افضت حلقة نصف نهائي في النهاية الى خروج "الشيف" السورية "ديما" وتأهل المتسابق اللبناني "الخاسر" ( ايلي) الى المرحلة النهائية. وتوالت ردود الافعال الغاضبة على عضو لجنة التحكيم ( اللبناني) " مارون شديد" عبر حسابه على الانستغرام تتهمه بالانحياز للمشترك اللبناني والترتيب لعودته على حساب المتسابقة السورية.
اعادة توب شيف الموسم 3
قد تم الغاء عرض الحلقة الثانية من برنامج توب شيف بموسمه الخامس حلقة أمس الأربعاء 20 أكتوبر 2021 والموافق 14 من ربيع الأول لعام 1443 هـk بمناسبة عرض احتفاليات السعودية ( الشركة المالكة لقنوات MBC) بمهرجان الرياض بموسمه الثاني، والذي يمتد عرضه من أمس الأربعاء 20 أكتوبر وحتى يوم الخميس 29 أكتوبر، على أن يستأنف عرض الحلقة الثانية الأربعاء القادم. ومن المعروف أن هذا البرنامج العظيم، والذي تم انطلاقه في الرياض بالمملكة العربية السعودية يقوم بتقديمه ثلاثة من أكبر شيفات الوطن العربي، وهم: الشيف المصري الياباني (شيف بوبي تشين)، والشيف اللبناني الشهير (مارون شديد)، بالإضافة إلى المذيعة الشهيره وصاحبة الخبرة المطبخية الكبيرة المذيعة والطاهية منى موصلي، حيث قام 16 طاهي محترفين بالمنافسة في الحلقة الأولى، والتي بدأت بمسابقة سحب السكاكين، والتي من خلالها يقوم الطاهون بسحب السكاكين المرقمة لتكوين ثمانية مجموعات من ثنائيات يتنافسون على أفضل طبق. كما تم تخطي ثمانية طهاه ضمن الـ 16 طاهي في المرحلة الأولى من تحدي سحب السكاكين، وبعدها اشترك الثمانية طهاه المتبقيين في الإختبار الثاني من الإختبار الأول في تحدي إعادة طهي نفس الطبق بطريقة أفضل، حيث تأهل منهم سبعة طهاه وحملوا شنطة السكاكين وتبقت مشتركة واحدة فقط، والتي خرجت من الجولة الأولى قبل دخول مطبخ توب شيف.
اعادة توب شيف الموسم الثاني
تم الإعلان عن موعد عرض برنامج توب شيف الموسم الخامس 2021 / 1443 الذي يُذاع على قنوات إم بي سي الفضائية، وهو البرنامج المفضل لدى قطاع كبير من محبي الطبخ والطهاة، نظرًا لما يقدمه من مسابقات وتحديات مشوقة ومثيرة في عالم الطبخ، ليتم اختيار أفضل طاهٍ من بين المشتركين خلال الموسم الذين يتبارون خلال كل حلقة من حلقات البرنامج للحصول على أفضل الأطباق سواء العربية أو العالمية وإضافة لمسة من الإبداع والتجديد الخاصة بكل منهم.
يوجد بعض الأطعمة التي لا يجب أن تسخن مرة أخرى لأنها تتسبب فيه الكثير من الأضرار الصحية حيث تحصل هذه الأضرار إلى الإصابة بالتسمم الغذائي، لذلك يجب على كل شخص أن يعرف هذه الأطعمة وكيف يستفاد من بقايا هذه الأطعمة ولا يجب إلقاء بقايا الطعام في سلة المهملات، فيوجد الكثير من الوصفات التي يمكن أن نستخدمها للإستفادة من بقايا الطعام ولكن أيضاً يجب علينا أن نحترس عندما نعيد تسخين بعض الأطعمة، والتي من أشهرها البيض والدجاج والبطاطس والأرز وغيرها من الاطعمة الأخرى. الأطعمة التي لا يجب تسخينها مرة أخرى
الخضروات التي تحتوي على النترات حيث ينصح خبراء التغذية بعدم التدخين هذه الخضروات مثل السبانخ والكرفس واللفت والجزر والخضراوات الورقية لأن النترات في هذه الخضروات تتحول إلى مادة سامة وتتسبب في الاصابة بمرض السرطان كما تحتوي بعض الخضروات مثل السبانخ على كميات كبيرة من الحديد ويتأكسد هذا الحديد عند التدخين مرة أخرى
الأرز لا يجب تسخين الأرز لأنه يتسبب فيه الإصابة بالتسمم الغذائي لأنه يحتوي على بكتيريا شديدة المقاومة تسمى البكتيريا الشرعية العصبية وهذه البكتريا تتكاثر عند التخزين الأرز المطبوخ. البيض يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والنيتروجين وقد يتأكسد النيتروجين بسبب إعادة تسخين البيض مرة أخرى.