ثم نقوم بإضافة كوب من الماء بالتدريج، مع الخلط إلي أن يصبح قوام الخليط كالعسل، قد لا تستعملي كل كمية الماء المطلوبة، إذا حصلت علي القوام المناسب. بعد ذلك حمي مقلاة وادهنيها بقليل من الزيت، ثم ضعي مقدار مناسب من الخليط في المقلاة، واتركي الخليط حتي يميل وجهة إلي اللون الذهبي. ثم اقلبي الحلي علي الجهة الأخرى، واتركيه أيضاً حتي ينضج، و كرري حتي تنتهي من الكمية، ثم زيني الحلي بالعسل بحسب الرغبة، وقدميه بالهنا والشفاء. طريقة عمل عجينه الفطائر القطنيه السهله. طريقة بسيطة لعمل عجينة فطيرة الكريب الأصلية
من هنا سوف نتعرف علي طريقة عمل هذه العجينة الهشة وهي كما يلي:-
قومي بخلط كوب من الدقيق، مع كوب ونصف حليب مع 2 بيضة، مع معلقة كبيرة زيت، في بولة عميقة. ثم ضيفي عليهم ربع معلقة صغيرة من الملح، واخلطي جيداً حتي تصبح العجينة سائلة. ثم في مقلاة علي النار، أضيفي معلقتين كبار من عجينة الكريب، واتركيها لمدة 30 ثانية، ثم اقلبيها علي الوجه الأخر. بعد ذلك ارفعي العجينة من المقلاة، وضعيها في طبق جانباً، حتي تنتهي من الكمية. ثم زينيه بالفواكه أو السكر البودرة، أو العسل علي حسب الرغبة، وبالهناء والشفاء. طريقة عمل عجينة البوريك التركي في المنزل
من هنا سوف نتعرف علي خطوات تحضير هذه العجينة الطرية والهشة وهي كالاتي:-
نقوم بإحضار وعاء كبير، ونضع به 2 كوب من الدقيق، مع 2 كوب من السكر مع 2 معلقة خميرة ،مع كيس فانيليا ورشة ملح، ونقوم بخلطهم جيداً.
- هشة ومقرمشة.. أنجح عجينة لقطايف رمضان بحشوة القشطة الفاخرة والمكسرات - ثقفني
- هتعمليها في ثواني.. حضري العجينة اليابانية السحرية لكل أنواع المخبوزات هشة وخفيفة وبمكونات بسيطة جدا | إثراء نت
- طريقة عمل عجينه الفطائر القطنيه السهله
- عطر شذى من نعومي اون لاين
- عطر شذى من نعومي ملابس
هشة ومقرمشة.. أنجح عجينة لقطايف رمضان بحشوة القشطة الفاخرة والمكسرات - ثقفني
طريقة عمل عجينة القطايف، تعد القطايف من أشهر أنواع الحلويات التي يشتهر تقديمها فى شهر رمضان الكريم وهى عبارة عن فطائر من العجين يتم حشوها بحشوات متعددة تضيف لها طعم رائع وشهى ويتم قليها من الزيت لتصبح ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب، فتعرفي على طريقة إعداد عجينة شطائر الفطائر فى المنزل بأبسط الطرق وأقل التكاليف. طريقة عمل عجينة القطايف
نصف كوب دقيق سميد. 2 كوب ونصف دقيق أبيض. ملعقة صغيرة خميرة فورية. 2 ملعقة كبيرة سكر. طريقه عمل عجينه الفطاير الهشه بالروب. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة ملح. 2 كوب ماء دافئ. خطوات تحضير عجينة القطايف
احضري وعاء عميق اخلطي به جميع المكونات الجافة وقلبي معا جيدا حتى تتداخل مع بعضها البعض. أضيفي الماء الدافئ إلى المكونات تدريجيا مع العجن حتى تحصلي على عجينة شبه سائلة. من الأفضل القيام بتصفية العجين بالمصفاة لضمان عدم وجود أي تكتل بالعجين ويصبح قوامها سائل تماما. احضري مقلاة مسطحة أو جيريل مدهون بالقليل من الزيت ثم ابدئي فى سكب العجين على شكل دوائر صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة. ننتظر حتى يبدأ ظهور فقعات فى العجين وتتماسك وتتلون من الأسفل ونرفعها من على النار على فوطة نظيفة واحرصي على تغطيتها على الفور بعد إخراجها.
هتعمليها في ثواني.. حضري العجينة اليابانية السحرية لكل أنواع المخبوزات هشة وخفيفة وبمكونات بسيطة جدا | إثراء نت
2021-08-17, 13:45
#1
مشرفة منتدى عالم حواء
عجينه الفطائر القطنيه من اسهل ما يمكنك تحضير بها اسهل الفطائر السهله... اكتشفي المقادير وطريقة التحضير فيما يلي:
المقادير:
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزبدة. ماء دافئ حسب الحاجة. طريقة عمل عجينه الفطائر القطنيه:
توضع الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الدافئ، وتُترك جانباً كي تتفاعل. يُضاف إلى وعاء عميق كلٌّ من الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، وتقلّب المكونات جيداً باستخدام الملعقة. تُضاف الزبدة المذابة إلى الوعاء، ويتم تقليب المكونات مع بعضها بحيث يتشرب الدقيق الزبدة بشكلٍ جيّد. طريقه عمل عجينه الفطائر المحشو. يُضاف نصف كوب الخميرة مع العجن
باليد، ثم يسكب الماء الدافئ على المكونات مع الاستمرار في العجن لمدّة ربع ساعة، وكلما زاد وقت العجن أدّى ذلك إلى الحصول على عجينةٍ
قطنية أفضل. تُغلّف العجينة بكيس النايلون الخاص بالأطعمة، وتوضع في مكانٍ دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر. تعجن العجينة مرّةً أخرى لمدّة خمس دقائق، وتُغلف مرّةً أخرى وتترك ساعة كاملة.
طريقة عمل عجينه الفطائر القطنيه السهله
في هذه الأثناء نحضر الحشوات فنضع في مقلاة الزيت والبصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم ونقلبه لخمس دقائق. نضيف الثوم المهروس وكمون وملح وفلفل ثم نضيف الفليفلة الحمراء المفرومة ونقلبهم ونغطيهم حتى ينضجوا. هشة ومقرمشة.. أنجح عجينة لقطايف رمضان بحشوة القشطة الفاخرة والمكسرات - ثقفني. في وعاء نضع الجبنة والبصل الظاخضر والشبت والبقدونس والنعناع وملح وفلفل أحمر ونخلطهم ونتركهم جانباً. نعود للعجينة بعد أن ارتاحت نقطعها ٦ كرات متساوية ونغطيهم. نأخذ كرة نفردها بالشوبك ونضع فيها حشوة من الحشوات التي حضرناها ونقلب الطرف الثاني فوق الحشوة مع إغلاق الأطراف جيداً لنحصل على نصف دائرة الشكل النهائي وهكذا حتى تنتهي الكمية. في مقلاة ندهنها زيت ونضع قطعة قطعة نحمر الوجه الأول ونقلبها على الطرف الآخر مع الضغط عليها من الأعلى حتى تتحمر من كل الجهات. بعد أن ننهي كل الكمية نقطعهم ونقدمهم بجانب خضراوات كالخس والبندورة كنوع من الزينة وصحة وهنا.
مقادير تحضير الحشو
جبنة للحشو. بقدونس. مقادير التزيين
صفار بيض. سمسم. حبة بركة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عجينة الجوزلمة عجينة الجوزلمة التركية عبارة عن فطائر بعجينة رقيقة خالية من الخميرة نحشيها لحمة أو جبنة أو أي نوع آخر كالسبانخ أو البطاطا مثلاً وهي شهية للغاية في جميع الأوقات.
{ 5}
عطر دهن العود من الدخيل
عطر عربي مركز شوي, يمكن هو العطر العربي الوحيد اللي عندي وهذي ثاني مره اشتريه.. صج أحبه وأحب اعطر عبايتي في الأعياد والاعراس مع العود أو إني ارشه مع عطر فرنسي.. أحس تطلع ريحة مب صاحية.. الشي المميز في هالعطر.. إني عطرت فيه عبي تجهيزي كلها, وبعد شهر ظلت ريحة خفيفه فيهم بس فظيعه... عشان جي صار يذكرني بذيك الأيام:)
{ 4}
Deseo from Jennifer Lopez
هالعطر جاني هدية من انسانة غاليه على قلبي, فاتوقع محبة العطر جات من محبتها:P
صج عطر عجيب وريحته تحسسني بالنشاط وكنت أحب اتعطر بيه للجامعة.. مادري بس جي يحسسني بالتفاؤل. { 3}
شذى من نعومي
هالعطر استخدمه للبيت بس, أحس ريحته صج صج جذابة وعجيبة..
ماعرف بالضبط شنو مكوناته بس أحسه شوية سبايسي وشوية فلورال.. وأيضا ريحته قريبة للمشموم بعد.. وهالعطر ثانية مره آخذه.. والحين قريب بيخلص وباخذ الثالثه.. عطر شذى من نعومي كامبل. وبتم آخذ لين يسكرون محلهم:P
بصراحه ماستغني عنه! ودايما أنصح صديقاتي اللي بيعرسون أن ياخذونه.. لأنه حلو على ملابس البيت. { 2}
The One from Dolce&Gabbana
هالعطر يذكرني بأيام ثالث ثانوي, صج شدتني ريحته عند وحده من صديقاتي.. وبعدها خذت لي واحد, ومب بس خذته لأنه عطر والناس يحبون يتعطرون والخ.. خذته لأن صج أحس كل يوم كل يوم أحب افتح الغرشه واشمه.. صج يعني يجذبني وايد وماخذ عقلي.. فظيع وايد أحبه.. وأحس ريحته مميزة وسبشل والواحد يقدر يميزها بسهولة.
عطر شذى من نعومي اون لاين
{ 1}
Miss Dior Cherie From Dior
وأخيرا وصلنا لأفضل عطر عندي.. أحب أتعطر فيه وايد وايد وخصوصا للمناسبات.. ريحته راقية وكلاس وفي نفس الوقت شبابية.. يعني احس فيه كاراميل وسكر وفانيليا ومسك.. روعة روعة روعة..
صج هالعطر يعني عطر مقدس بالنسبة لي.. عطر شذى من نعومي. ومميز.. وأيضا راح يكون من ضمن قائمة عطوراتي الأبدية. وانتهيت من عرض أفضل 10 عطورات عندي,
ياريت لو أعرف رايكم واذا تحسون أن أذواقنا متشابهة.. أحب أعرف شنو هي العطورات اللي ذكرتها تعتبرونها من أفضل العطورات بالنسبة لكم بعد..
باي باي:)
عطر شذى من نعومي ملابس
صفاقس: عرض 24 عطر... عطر شذى من نعومي ملابس. رحلة بحث وابداع نحو التجذير والتجديد الثقافي الموسيقي التونسي أفريقيا برس – تونس. بلوحات فنية فاحت بعبق شذى الطبوع الأندلسية التونسية والطبوع الصوفية والنوبات التي تم النهل فيها من عمق التراث الموسيقي التونسي، أخذ الفنان الموسيقي "محمد علي كمون"، مساء السبت، جمهور صفاقس وعشاق السمر في ليالي رمضان، في رحلة فنية عنوانها "24 عطر"، وذلك ضمن مشروع فني ابتكره هذا الفنان المبدع من رحم الموسيقى التونسية بمختلف ألوانها البدوية والأركسترالية، فأبهرت الجمهور الحاضر وأبحرت به في عالم فني لن يمحى من الذاكرة. عرض 24 عطر… هذه الرحلة الفنية التي دامت حوالي ساعتين من الزمن، أمتع خلالها الفنان محمد علي كمون، أصيل جهة صفاقس، جمهوره وشنف آذانهم، بمختارات من المالوف الأندلسي التونسي الأصيل والشاوي والأغنية البدوية وأغاني الجزر والنوبات والحضرة النسائية والحضرة الرجالية المعطرة بعبق التراث الموسيقي الصفاقسي، على غرار نوبتي سيدي علي الكراي وبوعكازين وجلوة العروسة الصفاقسية. انطلاقة العرض كانت بعطور أندلسية وموشحات في مقامات طربية لينتقل إلى سحر الجنوب وصحرائه ثم يذهب صعودا نحو الحدود الجزائرية والقبائل.
عطور الحضرة الصفاقسية النسائية والرجالية والتخميرة وطبال جزر قرقنة كانت أيضا حاضرة خلال عرض 24 عطر ولكن بتوزيع موسيقي ورؤية فنية مجددة بإمضاء الفنان المبدع، محمد علي كمون.. لمحبي عطر شذا من نعومي. وافاد الفنان، محمد علي كمون، خلال لقاء اعلامي تم تنظيمه قبل انطلاق العرض، ان "24 عطر" الذي يتم عرضه لأول مرة بالمسرح البلدي بصفاقس يسبق الإعلان عن إطلاق أسطوانة اغاني 24 عطر (اغاني وموسيقى) واطلاق كتاب اغاني يوم 10 ماي القادم بمسرح الأوبرا بمدينة الثقافة. واضاف قوله "ان هذا العرض الذي تم الإعداد له بصفة خاصة والاستثمار فيه بقيمة هامة، يندرج في إطار برنامج اتفنن تونس الابداعية"، مشيرا إلى ان هذا المشروع الممول من الاتحاد الأوروبي بالتعاون مع وزارة الشؤون الثقافية وجمعية الشارع فن، يهدف إلى تعزيز القطاع الثقافي في تونس، حيث يعمل هذا البرنامج عبى نشر المركزية الثقافي وتحفيز الإبداع وظهور أجيال جديدة من الفنانين. عرض 24 عطر، الذي اختار الفنان محمد علي كمون، "أن يهديه إلى جهته وجمهوره عرفانا بانتمائه إلى جهة صفاقس"، وفق ما افاد به في لقائه بممثلي وسائل الإعلام، كان عرضا استثنائيا بامتياز حيث لم يكن مجرد عرض فرجوي كلاسيكي بل كان شكلا من أشكال استعادة الذاكرة الموسيقية التونسية عبر رؤية خلاقة ومجددة من أجل تحرير الموسيقى التونسية من دائرة الانغلاق والتكلس وإضفاء عطور عليها دون اقتلاعها من جذورها.