مكونات فطيرة عش البلبل
تعد الفطائر والمعجنات من الأطعمة المرغوب بها في جميع الأوقات والمناسبات، والتي يمكن التنوع في مكوناتها وطرق تحضيرها، حيث من الممكن حشوها بالجبنة أو اللبنة أو العسل، أما في هذه الوصفة ستكون المكونات الرئيسة هي اللحم المفروم والعجين ودبس الرمان، وكمية المكونات التي سيتم إدراجها تكفي لستة أشخاص. مكونات العجين:
كوبان دقيق متعدد الاستخدامات ومن الممكن الحاجة لأكثر حسب الحاجة. نصف كوب زبدة ومن الممكن استبدالها بملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة ملح. كوب ماء أو أكثر حسب الحاجة. ملعقة صغيرة زبدة لدهن رقائق العجين. مكونات الحشوة:
نصف كيلو غرام لحم مفروم طازج. حبتان بصل حجم متوسط مفروم لقطع صغيرة. خمس ملاعق كبيرة من دبس الرمان. فطيرة عش البلبل مكتوبه. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. أربعين غرام صنوبر للتزيين. طريقة عمل فطيرة عش البلبل
بعد تجهيز مكونات العجين والحشوة ستتم عملية الطهو، حيث إن الوقت المطلوب هو 45 دقيقة للتحضير و20 دقيقة للطهي، ومع ذلك فإنها تعد من الوصفات سهلة التحضير وغير المتعبة، كما أنه من المفضل تقديم طبق فطيرة عش البلبل مع اللبن الرائب وأنواع السلطات، وهذه خطوات صنع الفطيرة بشكل سهل ومفصل:
في البداية سيتم تحضير العجينة، ويوضع الدقيق في وعاء كبير ويضاف إليه الزبدة أو الزيت النباتي والملح وبالتدريج يضاف الماء على شكل خيط، ويتم خلطهم جيدًا كي تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ومن الممكن إضافة المزيد من الماء أو الدقيق إذا يحتاج الأمر للحصول على عجينة متماسكة وطرية.
فطيرة عش البلبل Pdf
إضافة جميع المكونات ما عدا الطحين، وخلطها باستخدام المضرب الكهربائي. إضافة الطحين بشكل تدريجي أثناء العجن المستمر، مع ملاحظة الكمية اللازمة من الطحين؛ أي حتى يصبح القوام متماسك وناعم. ترك العجينة مدة تتراوح بين 2 – 3 ساعة حتى ترتاح. طريقة تحضير فطيرة عش البلبل:
دهن صينية الفرن بالزيت النباتي. مد العجينة وتسويتها. دهن العجينة باللبنة. إضافة الجبنة المبشورة. فطيرة عش البلبل مكتوبة. خبز الصينية في الفرن بدرجة حرارة 190 درجة مئوية مدة تتراوح بين 20 – 25 دقيقة. إضافة العسل إلى الفطيرة. طريقة تقديم فطيرة عش البلبل:
تقدم فطيرة عش البلبل في طبق واسع مخصص للتقديم، كما يتم تناولها مع الشاي. أسرار نجاح عش البلبل
راحة العجينة:
إن ترك العجينة مدة حتى ترتاح، يضمن انتفاخها بالشكل المطلوب، وبالتالي يضمن نجاح عش البلبل. القطر على عش البلبل:
إن إضافة القطر على عش البلبل وهو ساخن؛ يضمن تشربه لكل كمية القطر. لف العجينة:
إن لف عجينة عش البلبل ودهنها بالسمن يضمن الحصول على طبقات هشة منها عندما تخبز. تناسب المقادير:
يجب أن تكون المقادير متناسبة؛ حتى نحصل على عش البلبل المثالي. الحفاظ على الكنافة:
يجب تغطية الكنافة بقطعة من القماش حفاظًا عليها من الجفاف أثناء العمل.
فطيرة عش البلبل مكتوبة
الرئيسية
الوصفات
مقبلات
المقبلات هي عبارة عن مجموعة من الأكلات الصغيرة والتي يتم يتم تقديمها إذا كان هناك فترة انتظر طويلة، وعادةً ما تكون المقبلات خفيفة لا تشبع. عش البلبل بالجبن والعسل بأسهل وأسرع طريقة | بيتى مملكتى. تختلف من دولة إلى آخر أنواع المقبلات التي يتم تقديمها. إليكِ طريقة إعداد فطيرة عش البلبل
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
اجمالي الوقت
المكونات
3 اكواب طحين
4 معالق كبيرة حليب
1 معلقة كبيرة خميرة
ماء دافئ (حسب الحاجة)
1⁄2 كوب زيت
لبنة تركية (حسب الرغبة)
جبن موزاريلا (حسب الرغبة)
عسل (حسب الرغبة)
الخطوات
1- ضعي الدقيق، الحليب، الزيت والخميرة أضيفي الماء مع العجن المستمر اتركي العجينة ترتاح
2- إفردي العجينة في صينية وزعي اللبنة ثم أنثري جبن الموزاريلا. 2- اخبزي الصينية بالفرن ثم اسكبي العسل على الوجه. فطيرة عش البلبل
وصفات
وصفات حلوة
مطبخ حلوة
مقبلات
فطيرة عش البلبل مكتوبه
في نهاية المقال؛ الجميع أصبح قادرًا الأن على تحضير عش البلبل بأنواعه المختلفة، وأصنافه الثلاث، واتباع الوصفات السابقة بدقة يضمن حصولنا على طبق مميز.
فطيرة عش البلبل فيلم
1 ملعقة كبيرة من الفلفل. 1 ملعقة كبيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من اللبن. 2 ملعقة كبيرة من الطحينة. ربع كوب من دبس الرمان. 2 بصل مفروم بشكل ناعم. ربع كوب من الصنوبر. طريقة تحضير عش البلبل باللحمة:
في قدر سميك، وعلى نار هادئة؛ يجب إضافة السكر والماء، وانتظارها حتى تغلي مع التحريك المستمر. عندما يغلي خليط السكر والماء، تضاف الفانيلا وعصير الليمون. تترك على النار الهادئة لـ 2 دقيقة إضافية. يرفع القطر عن النار. يترك حتى يبرد. طريقة تحضير العجينة:
خلط المكونات الجافة: الطحين المنخول مع الملح ومع الباكينغ باودر. طريقة عمل فطيرة عش البلبل - سطور. خلط المكونات السائلة: القطر مع الزيت مع 2 كوب من الماء الدافئ (يمكن زيادة كمية الماء حسب الحاجة). إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة؛ وذلك أثناء خفق المكونات الجافة بالخلاط الكهربائي المخصص للعجين. يجب إضافة المكونات السائلة بشكل تدريجي، مع ملاحظة قوام العجينة المطلوب، وعد إضافة المزيد عند الوصول إليه، كما قد نكون بحاجة للمزيد من الماء. تترك العجينة بعد أن تصبح جاهزة مدة تتراوح بين 2 – 3 ساعة؛ حتى ترتاح. طريقة تحضير الحشوة:
في طبق مناسب؛ يتم وضع كل مكونات الحشوة: اللحم المفروم الناعم، الفلفل، الملح، اللبن، الطحينة، دبس الرمان، البصل، الصنوبر.
القطر:
القطر؛ هو الإضافة التي تعطي الطعم الحلو المميز للحلويات العربية، كما يتم إضافته إلى أغلب الأطباق، وخاصة التي تحتوي على القشطة أو الكنافة أو المكسرات. يمكن صنع القطر بمختلف الطرق، لكن الأساس في تحضيره هو صنع خلطة من السكر ونصف كميته ماء، وإضافة عصير الليمون. كما يمكن إضافة قشر البرتقال أو قشر الليمون، والفانيلا. الفستق الحلبي:
من المكسرات الأكثر شعبية في الأطباق العربية، بما يحتويه من مواد غذائية مفيدة للقلب والدماغ والمعدة والشرايين. إن كل 100 غرام من الفستق الحلبي تحتوي على 600 سعرة حرارية تقريبًا. الصنوبر:
من أهم الإضافات إلى أطباق الطعام بمختلف أصنافها؛ الحلويات أو الوجبات. تتعدد أنواع الصنوبر وتختلف، كما تعتبر غذاء مهم للإنسان. إن كل 100 غرام من حبوب الصنوبر تحتوي على 675 سعرة حرارية. السمن:
من الدهون الحيوانية منتشرة الاستخدام في المطابخ العربية. فطيرة عش البلبل فيلم. يجب الحرص عند استخدامها حتى لا تسبب السمنة أو زيادة في الوزن. إن كل 100 غرام من السمن تحتوي على 900 سعرة حرارية. وصفات عش البلبل المختلفة
طريقة عمل عش البلبل بالفستق الحلبي
النوع:
طبق حلى شرقي، يتم تقديمه في أغلب المناسبات من أعياد أو احتفالات.
أمطار رعدية وتوقع المركز الوطني للأرصاد استمرار هطول أمطار رعدية من متوسطة إلى غزيرة مصحوبة برياح نشطة وزخات من البرد تؤدي إلى جريان السيول على منطقتي جازان وعسير. وتبقى الفرصة مهيأة لتكون السحب الرعدية الممطرة على مرتفعات نجران الباحة ومكة المكرمة، بينما يستمر نشاط الرياح السطحية المثيرة للأتربة والغبار التي تحد من مدى الرؤية الأفقية على أجزاء من مناطق المنطقة الشرقية والرياض والقصيم تمتد إلى الأجزاء الشرقية من المرتفعات الغربية.
الماء والخضرة بـ&Quot;رجال ألمع&Quot; يغيِّران وجهة السياحة في عسير
منظر بديع شهدته محافظة رجال ألمع عصر أمس، الخميس، بعد أن وثق مقطع فيديو التقطه أحد المواطنين لشلالات ساحرة منهمرة على أحد التلال. ماذا فعل سكان «رجال ألمع»؟
تلك الشلالات البديعة جعلت مواطنين كثيرين وسكان المحافظة يخرجون من منازلهم للتريض والاستمتاع بجمال الطبيعة والمناظر الخلابة وسط أجواء ساحرة رغم برودة الجو، وتناقل رواد مواقع التواصل بالمملكة ذلك الفيديو على نطاق واسع، وسط تعليقات تشيد بروعة المنظر. تعرف علي تأثير حالة الطقس علي ينبع
حالة الطقس في المملكة
يأتي ذلك في الوقت الذي توقعت فيه الهيئة العامة للأرصاد وحماية البيئة انخفاضًا ملحوظًا خلال الساعات المقبلة في درجات الحرارة على كافة مناطق المملكة، مع استمرار الرياح الشرقية المثيرة للأتربة والغبار بمنطقتي مكة والمدينة، وسماء غائمة بشكل جزئي على مناطق جنوب غرب السعودية. الماء والخضرة بـ"رجال ألمع" يغيِّران وجهة السياحة في عسير. من جانبه، قال خبير الأرصاد السعودي، حسن كراني، عبر حسابه بـ"تويتر" أمس، الخميس، أنه خلال 48 ساعة سينتهي فصل الخريف ويستقبل السعوديين الشتاء، مع توقعات بنشوب عاصفة خلال الساعات المقبلة. فيديو: سيول على مناطق متفرقة بالمملكة.. والأرصاد تحذر المواطنين: الطقس سيئ
{وداعا للخريف}
بعون الله مع نهاية 48 س القادمة يرحل الخريف ويحل الشتاء بحرارة بين المد والجزر.. ولكن بتمركز هواء قطبي بارد جدا من 21_23 ديسمبر على الشرقية، والشمالية الشرقية، المنطقة الوسطى وكلما أتجهنا جنوبا.. فأحذروا الهواء البارد خاصة الأطفال ومرضى الرّبو.. الله المستعان.
صحيفة تواصل الالكترونية