مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
ورق العنب بالزيت
60 دقيقة
6 - 8 اشخاص
638K
مقادير الوصفة
1
برطمان
ورق عنب
الحشو
1 3/4
كوب
أرز قصير الحبة (مصري)
2
حبة متوسطة
بصل مفروم ناعم
طماطم، مفروم ناعم
1/2
نعناع اخضر مفروم
بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
فلفل اسود
ملعقة كبيرة
دبس رمان(حسب الرغبة)
عصير ليمون
زيت زيتون
مكعب
مرق دجاج (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
اغسلي ورق العنب جيدا بالماء. اغسلي الأرز وانقعيه بالماء لحوالي نصف ساعة. صفيه وضعيه في طبق عميق. طريقه ورق عنب. اضيفي البصل، الطماطم، النعناع، البقدونس، الملح، الفلفل، دبس الرمان، عصير الليمون ونصف مقدار الزيت. قلبي الآرز بهدوء الى ان تتوزع المكونات جيدا. ضعي ورقة عنب امامك بحيث يكون الجانب الخشن الى اعلى، ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشو على الطرف، اثني الجانبين ثم لفي الورق على الأرز جيدا. احضري قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم، ضعي بعض اوراق العنب المفرودة في قاع القدر ثم صفي اوراق العنب المحشوة بشكل منتظم ومتلاصقة بجانب بعضها. ضعي طبق ثقيل فوق سطح ورق العنب لمنع تفكك الورق اثناء الطهي. ضعي ما تبقى من السوائل المتساقطة من الحشو في قدر صغير، اضيفي مكعب المرق واضيفي بقية مقدار زيت الزيتون، سخنيه جيدا ثم صبيه فوق الورق.
ورق عنب طريقه تسجيل
رش كمية قليلة من الملح، وزيت الزيتون عليها حسب الرغبة. خلط مكونات الحشوة مع بعضها البعض، وإحضار ورق العنب للفه. فرد الورقة على الصينية، ووضع كمية من الحشوة في وسطها، وطيّها من أطرافها على الحشوة، ثم لفها. تكرار عملية اللف حتّى الانتهاء من جميع الأوراق. رص ورق العنب فوق الخضار بعضها فوق بعض. وضع صحن فوق ورق العنب الملفوف؛ وذلك لمنع تسرب الحشوة أثناء عملية الغلي. وضع المرق الذي نتج من الحشوة فوق ورق العنب الموجود بالطنجرة. تذوق طعم المرق عندما يغلي؛ لتعديل مذاقه حسب الذوق المطلوب. طهي ورق العنب على نار متوسطة، ولمدة تتراوح من خمس وأربعين دقيقة إلى ساعة حتى ينضج. إزالة المرق عن الورق، وتركه حتى يبرد. وضع ورق العنب في طبق عندما يبرد بشكل كامل، وبعدها يُصبح جاهزاً للتقديم، ويُقدّم مع النعناع والبصل الأخضر. طريقة أخرى لعمل ورق العنب
مقادير الوصفة
برطمان واحد من ورق العنب. مقادير الحشوة:
كوب واحد وثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري قصير الحبة. ورق عنب طريقه البان كيك. حبتان متوسطتان من البصل المفروم بشكل ناعم. حبتان متوسطتان من البندورة المفرومة ناعماً. نصف كوب من النعناع الأخضر المفروم. كوب واحد من البقدونس المفروم. ملعقتان صغيرتان ملح.
ورق عنب طريقه التسجيل في
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ورق عنب طريقه عمل
نضع الأوراق الملفوفة في قدر الطهي، ونرش وجهها بكميّة مناسبة من الملح، ثمّ نغمرها بالماء. نضع طبق مفرود على الأوراق حتى لا تتحرّك، ونضع القدر على نار متوسطة ليطبخ لمدّة ثلث ساعة. نسكب فوق حبات ورق العنب عصير الليمون الحامض، ونتركها على النار لمدّة عشر دقائق إضافيّة حتى تنضج تماماً. نرفع القدر عن النار، ونضع ورق العنب في طبق، ونقدّمها ساخنة. ورق العنب بالبرغل
ثلاث حبات من البندورة المفرومات إلى مربعات صغيرة. كوب من البرغل الخشن. بصلة مبشورة. عصير حبة من الليمون الحامض. ** ورق العنــــــــب على طريقــــة ســـــــــارونة ((بالصور)) ** - الصفحة 6. ربع كوب من زيت الزيتون. نصف باقة مفرومة من النعناع. باقة كاملة من البقدونس المفروم. ثلاث رؤوس من البصل الأخضر المفروم ناعماً. نصف كيلو غرام من ورق العنب. ربع ملعقة كبيرة من البهار المشكّل. ملعقتان صغيرتان من الملح. نغسل البرغل، وننقعه بالماء لبعض الوقت، ثمّ نصفّيه، ونتركه جانباً. نخلط البندورة، ومبشور البصل، والبصل الأخضر، والنعناع، والبقدونس، والملح، والبهار، وزيت الزيتون، والبرغل معاً في وعاءٍ واحد. نفرد أوراق العنب، ونضع في منتصف كلّ ورقة مقدار نصف ملعقة كبيرة من خليط البرغل. نلفّ ورقة العنب على الحشوة باتجاه الداخل حتى نحصل على شكل أسطواني.
ورق عنب طريقه سهله Youtube
نسكب الخليط فوق أوراق العنب، ثمّ نضع الوعاء على نار هادئة لمدة ساعة حتى يستوي الأرز والورق. فيديو طريقة عمل ورق العنب
للتعرف على المزيد من المعلومات عن طريقة عمل ورق العنب شاهد الفيديو.
ورق عنب طريقه البان كيك
ذات صلة طريقة عمل ورق العنب طريقة سلق ورق العنب الطازج
ورق العنب
يعتبر ورق العنب من أطباق الطعام العثمانيّة القديمة المعروفة في البلاد العربيّة، وخاصةً بلاد الشام، ومصر، والعراق، حيث يمكن اعتباره وجبة رئيسيّة تقدم إلى جانب اللحم أو الدجاج، أو كطبق مقبلات يقدّم إلى جانب الأطباق الرئيسيّة المتنوعة، وتختلف طرق تحضير ورق العنب تبعاً للمكوّنات الداخلة في إعداده، فهناك ورق العنب بالأرز، أو بحشوة الصنوبر، أو باللحم، أو بالدجاج، ولذلك سنعرفكم في موضوعنا هذا عن طرق مختلفة لطبخ ورق العنب. ورق العنب باللحم
المكوّنات
نصف كوب من عصير الليمون الحامض. القليل من القرفة الناعمة. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. كوب من الأرز. طريقة طبخ ورق العنب - موضوع. ربع ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. كيلوغرام من ورق العنب. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً. طريقة التحضير
نغسل الأرز بالماء البارد، ثمّ نخلطه مع اللحم المفروم، والقرفة، والبهار المشكّل، والبقدونس في وعاءٍ واحد. نفرد ورقة عنب، ونضع في منتصفها مقدار ملعقة صغيرة من الخليط السابق. نجمع أطراف ورقة العنب، ونلفّها على بعضها حتى تصبح ذات شكل أسطواني. نكرّر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كامل كميّة ورق العنب، وخليط اللحم المفروم.
"بوابة الأهرام" تقدم لكِ طريقة عمل ورق العنب الشهي. ورق العنب بالأرز
المقادير
نصف كيلوجرام من ورق العنب. كيلوجرام من الأرز المصري المغسول. رأس من البصل المفروم. كوبان من صلصة الطماطم. كوب من الشبت المفروم. كوب من الكزبرة المفرومة. كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم. نصف كوب من النعناع المفروم بشكلٍ ناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثمانية أكواب من الماء. عصير حبة من الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. حبتان من البطاطس المقطعة إلى شرائح. أربعة أكواب من مرق الخضار. طريقة التحضير
1- نغلي الماء في قدر على النار، ونضيف عصير الليمون الحامض. 2- نسلق أوراق العنب في الماء المغلي، ثم نحمي الزيت في وعاء على النار، ونضيف إليه البصل. 3- نقلب البصل حتى يذبل، ونضيف الشبت، وعصير الطماطم، والبقدونس، والنعناع، والفلفل الأسود، والملح. طريقة عمل مضروبة ورق العنب - يمي ليالينا. 4- نضيف الأرز، ثم نقلب المكونات معاً حتى تنضج. 5- نضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشو داخل كل ورقة عنب، ثم نغلق أطرافها ونلفها على هيئة أسطوانة. 6- نصف شرائح البطاطس في قاع قدر، ثم نصف فوقها ورق العنب المحشي. 7- نغمر ورق العنب بمرق الخضار، ثمّ نضع طبقاً فوقها، حتّى لا تتفكك أوراق العنب.
فتبعًا للأبراج الصينية تُخبرك سنة ميلادك بالكثير عن مدى توافق علاقاتك مع الآخرين ولا تقتصر على إخبارك بعمرك، والرموز الحيوانية التي تدل على الإثني عشر عامًا هي الفأر أو الجرذ، الثور، النمر، الأرنب، التنين، الثعبان، الحصان، الخروف، القرد، الديك، الكلب، وأخيرًا الخنزير، ويتم تحديدهم تبعًا للتقويم القمري كما قلنا سابقًا، وكل حيوان يساعدك في التعرف على صفات الأبراج الصينية الخاصة بك. يرجع تاريخ التقويم القمري إلى القرن الحادي والعشرين قبل الميلاد، ولكن الصين تتبع التقويم الغربي أو ما يُسمى بالتقويم الشمسي في الأنشطة اليومية فقط، بينما يتم استخدام التقويم القمري في المهرجانات وفي التواريخ الميمونة وبالطبع في الأبراج. [2]
أهم صفات الأبراج الصينية
لكل عام حيوان محدد يدل عليه ويمكن معرفة حيوانك من خلال جدول صفات الابراج الصينية ، ويدل كل برج على:-
برج الفأر:- هو بداية الأبراج الصينية ويتسم برج الفأر بالذكاء وسرعة البديهة والسحر والإقناع. كيف اعرف برجي الصيني من تاريخ ميلادي - موقع محتويات. برج الثور:- يتسم برج الثور بالصبر والطيبة والعند. برج النمر:- ويتسم برج النمر بأنه شجاع ويمكن الوثوق به بالإضافة إلى أنه عاطفي. برج الأرنب:- يتسم برج الأرنب بالعطف والصدق وأيضًا بأنه محبوب من الآخرين.
معرفة البرج الصيني - بيت Dz
برج التنين:- يتسم برج التنين بالشجاعة والإقدام وطيبة القلب والنشاط والجاذبية والجمال. برج الثعبان:- يتسم برج الثعبان بأنه ساحري واجتماعي ويمتاز بالكرم والذكاء. برج الحصان:- يتسم برج الحصان بالنشاط والاستقلالية ومن أهم عيوبه أنه غير صبور ولكنه يستمتع كثيرًا بالسفر. برج الأغنام:- تتسم أبراج الأغنام بأنها محبة للسلام ولطيفة جدًا ومهذبة، كما أنها تتسم بالخجل واللطف. برج القرد:- يتسم برج القرد بالنشاط والحيوية والمرح. الابراج الصينية - موضوع. برج الديك:- يتسم برج الديك بالاستقلالية والعملية والالتزام والاجتهاد. [3]
برج الكلب:- يتسم برج الكلب بالاجتهاد والصبر والأمانة والكرم. البرج الأخير وهو برج الخنزير:- ويتسم برج الخنزير بالصدق والتقدير والتسامح والمحبة وأيضًا الفخامة. تاريخ الأبراج الصينية
قد يعتقد بعض الأشخاص أن الحيوانات الإثني عشر المستخدمة في التعبير عن صفات الأبراج الصينية تم تبسيطها من ضمن 28 حيوان والتي تتمثل في 28 كوكبة مختلفة من علم الفلك الخاص بالصين قديمًا، ولكن البعض الآخر يُصر على أن هذه العلامات الخاصة بالأبراج الصينية مرتبطة بالفترة الخاصة بثورة المشتري البالغة من العمر 12 عام. كما أنه يوجد أسطورة قديمة ومثيرة للاهتمام تخص الأبراج الصينية، فأراد الإمبراطور جايد أن يتم اختيار 12 حيوان فقط لكي يقوموا بحراسة القصر الخاص به، وقاما باختيار الثور كأول حيوان ليقوم بحراسة القصر وذلك لأن الثور كان يمتاز بالفخامة والصدق، ولكن الجرذ كان ذكيًا فاختبأ سرًا على ظهر الثور ولذلك ومنذ تلك الحظة احتل الجرذ المرتبة الأولى في الأبراج.
الابراج الصينية - موضوع
برج القرد، وهو تاسع برج من الأبراج الصينية، ومميزاته بأنه عنصر معدني، ورقم حظه هو رقم 10، وحجره الكريم هو الزبرجد، أما برجه الغربي فهو برج الأسد، ويتوافق مع برج التنين والفأر، ولا يتوافق مع برج النمر، ولعل أهم صفاته هو أنه شخصية تحليلية ويدرس الأمور من جميع النواحي، كما أنه مُقنع لمن حوله، بالإضافة إلى أنه شخصية فكاهية ومرحة، لكن في الوقت ذاته لديه العديد من السلبيات نذكر منها السطحية، وعدم الاستقرار، بالإضافة إلى الخبث. برج الديك، وهو عاشر برج من الأبراج الصينية، ومميزاته بأنه عنصر معدني، ورقم حظه هو رقم 6، وحجره الكريم هو السترين، أما برجه الغربي فهو برج العذراء، ويتوافق مع برج الثعبان والثور، ولا يتوافق مع برج الأرنب، ولعل أهم صفاته هو أنه شخصية مسؤولة ويحب الاعتماد على نفسه، كما أنه يدافع عمن يحب بكل شجاعة، لكنه في الوقت ذاته لديه العديد من السلبيات نذكر منها عدم الصبر، والغرور، بالإضافة إلى أنه شخصية وقحة في بعض الأحيان. برج الكلب، وهو البرج الحادي عشر من الأبراج الصينية، ومميزاته بأنه عنصر ترابي، ورقم حظه هو رقم 9، وحجره الكريم هو الألماس، أما برجه الغربي فهو برج الميزان، ويتوافق مع برج النمر والحصان، ولا يتوافق مع برج التنين، ولعل أهم صفاته هو أنه شخصية صادقة، وكريمة، كما يمكن الاعتماد عليه بشكل كبير، لكنه في الوقت ذاته لديه العديد من السلبيات نذكر منها الفضولية، والعناد، بالإضافة إلى القلق الشديد.
كيف اعرف برجي الصيني من تاريخ ميلادي - موقع محتويات
فلز او المعدن يرتبط المعدن بما يلي. اللون الابيض الرمز: النمر الموسم: الخريف اليوم: الجمعة الكوكب: الزهرة تلك مع المعادن كعنصرها هي الثابت ، جامدة ، مصممة ، والفوج. إنهم أشخاص عقلانيون عرضة للفكر والتأمل ويميلون إلى الحد الأدنى. هؤلاء هم أفراد منضبطون وذو أخلاق عالية ومستويات عالية ، ويمكنهم أيضًا أن يكونوا قضائيين ، باردين عاطفيًا ، حادين كسكين وقوي ومسيطر. ماء يرتبط الماء بما يلي. لون أسود الرمز: سلحفاة الموسم: الشتاء اليوم: الأربعاء الكوكب: عطارد أولئك الذين لديهم الماء كعنصرهم يستمتعون بشركتهم ويحتاجون إلى وقت للتفكير الداخلي. غالبًا ما يكونون دبلوماسيين وملتزمين وعاطفين إنهم أشخاص لطيفون ولكنهم أقوياء وهادئون وهادئون ويمكنهم أيضًا أن يكونوا غير حاسمين ومتسامحين وأنفسهم ولديهم قدرة كبيرة على التغلب على الآخرين. طريقة معرفة برجك الصيني كيف تعرف برجك الصيني بكل سهول يشبه إلى حد كبير العناصر الصينية الخمسة ، يتم تعيين كل حيوان بروج صيني لمدة عام. إذا كنت قد ولدت بعد عام 1931 ، يمكنك العثور على علامة برجك الحيوانية الصينية من خلال البحث عن سنة ميلادك في القائمة أدناه. على سبيل المثال: إذا كنت قد ولدت في عام 1989 ، فسيكون عنصرك الصيني هو الأرض ، وسيكون حيوان برجك الصيني الخاص بك هو الأفعى.
أنت ثعبان الأرض.
الأبراج الهجرية أو القمرية: لمعرفة برجك الهجري يجب حسابه بحسب يوم وساعة ميلادك. الأبراج الفرعونية: تستطيع معرفة برجك الفرعوني بحسب يوم ميلادك فقط. كيف اعرف برجي بالميلادي؟
اعرف برجك الفلكي من تاريخ ميلادك حيث يتم تصنيف كل برج من الأبراج وفقاً لوقت معين من السنة، وتسمى أيضاً بالأبراج الشمسية. فكيف أعرف برجي من تاريخ ميلادي؟ إليك ترتيب الأبراج الشمسية: [1]
برج الحمل ِAries: من 21 مارس حتى 19 أبريل. برج الثور Taurus: من 20 أبريل إلى 20 مايو. برج الجوزاء Gemini: من 21 مايو إلى 20 يونيو. برج السرطان Cancer: من 21 يونيو إلى 22 يوليو. برج الأسد Leo: من 23 يوليو إلى 22 أغسطس. برج العذراء Vigro: من 23 أغسطس إلى 22 سبتمبر. برج الميزان Libra: من 23 سبتمبر إلى 22 أكتوبر. برج العقرب Socrpio: من 23 أكتوبر حتى 21 نوفمبر. برج القوس Sagittarius: من 22 نوفمبر إلى 21 ديسمبر. برج الجدي Capricorn: من 22 ديسمبر إلى 19 يناير. برج الدلو Aquarius: من 20 يناير حتى 18 فبراير. برج الحوت Pisces: من 19 فبراير حتى 20 مارس. كيف أعرف برجي الهجري أو القمري؟
تحتاج إلى معرفة وقت ميلادك لتحديد برجك القمري؟! قم بالضغط على الرابط أدناه مع تحديد يوم وسنة وساعة ميلادك والمدينة التي ولدت بها، وستعرف برجك القمري على الفور: [2]
معرفة برجك الفلكي؟
تترتب الأبراج الفلكية حسب أشهر وأيام السنة، وتُعرف أيضاً بالأبراج الشمسية والغربية ، فكيف أعرف برجي الغربي؟ أو الفلكي؟ إليك التفاصيل:
برج الحوت Pisces: يبدأ من 19 شباط/فبراير، وينتهي في 20 أذار/مارس.