ذات صلة طريقة عمل صلصة المشروم للستيك طريقة عمل صلصة المشروم
ستيك مشوي مع صوص الفطر
المكونات
القليل من شرائح الستيك -السماكة حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفلفل. القليل من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. القليل من الطحين. أربعة عشر كوباً من الكريمة الطازجة
أربعة عشر كوباً من مرق اللحم. كوب من الفطر المقطّع شرائح -سماكة الشرائح حسب الرغبة-. طريقة التحضير
تتبيل شرائح الستيك بالملح والفلفل والزيت وتركها جانباً لبعض الوقت حتى ترتاح. تسخين الزيت النباتي في مقلاة مناسبة احجم على النار المتوسطة ثمّ تقليب شرائح الفطر مع الملح والفلفل الأسود بالزيت الساخن. تحضير الصوص:
تذويب الملعقتين الكبيرتين من الزبدة في مقلاة ثمّ تقليبها مع كميّة مناسبة من الطحين إلى أن يتماسك المزيج على النار المتوسطة. طريقة تحضير صوص المشروم للستيك .. منوعات. إضافة الكريمة مع مرق اللحم إلى الطحين والزبدة ومتابعة التقليب على النار المتوسطة إلى أن يغلي الخليط. إضافة الفطر إلى الخليط ومتابعة التقليب لبعض الوقت. شوي شرائح الستيك بالفرن لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل جانب أو بالشوّاية الكهربائية ثمّ وضعها في طبق تقديم مناسب. سكب القليل من صوص الفطر فوق شريحة الستيك وتقديمها ساخنة بجانب البروكلي السوتيه والبطاطا المقليّة والكميّة المتبقيّة من صوص الفطر.
- طريقة عمل صلصة المشروم - موضوع
- طريقة تحضير صوص المشروم للستيك .. منوعات
- طريقة تحضير صوص المشروم للستيك | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
- .¸¸❝ياكثـــرهم في عالم النـــت يانـــاس ❝¸¸. -خواطر - سيدة الامارات
- بياجية تقدم لكم مجموعة القلوب للعروس - مدونة فتكات
- باســم الضمــير اقــولها فـي قصـــيده - البرونزية
طريقة عمل صلصة المشروم - موضوع
تقليب شرائح السمك على الجانب الآخر باستخدام ملعقة معدنية كبيرة ، وانتظارها حتى تصبح ذهبية اللون ، وتقليب شرائح السمك برفق على الجانبين حتى ينضج السمك تمامًا. انقل السمك ببطء إلى طبق التقديم. طريقة عمل صلصة المشروم - موضوع. نضيف عصير الليمون إلى باقي الزبدة في المقلاة ، ثم نضيف الفلفل الحار والملح والفلفل وعصير الليمون على نار متوسطة حتى تتكون صلصة متجانسة ومتماسكة ، ثم نضيف شرائح الليمون ونقلب لمدة دقيقة. وزعي شرائح الليمون والصلصة على قطع السمك في الطبق ورشي البقدونس ثم قدميه مباشرة.
طريقة تحضير صوص المشروم للستيك .. منوعات
صوص المشروم للستيك وله طرق متعددة لوصفات التتبيلات المناسبة لجميع أنواع اللحوم، وسهلة التحضير بالمنزل، والمعروفة بصلصة الفطر وهي من وصفات الستيك اللذيذة التي يمكن ان تقدم على سفرتك. المكونات..
- الفطر
- الزبدة
- الثوم
- مرق دجاج
- كريمة الطبخ
- الخردل
- صلصة رسيستيرشاير
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم يقلب فيها الفطر والثوم ويترك فيها لمدة 3-4 دقائق حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني. ويضاف المرق والقشدة والديجون وصوص الورسيستيرشاير والملح والفلفل، مع الاستمرار في التقليب بشكل دوري لمدة 5 - 8 دقائق حتى ينخفض السائل ويصبح كثيفاً ودسماً ويضع الملح والفلفل. طريقة تحضير صوص المشروم للستيك | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. اقرأ أيضا| للدايت.. رقائق التفاح بالقرفة
طريقة تحضير صوص المشروم للستيك | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم أو خسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة ثلاث أضراس من الثوم المهروس ناعم. لتحضير الصلصة
علبة من الفطر الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. ثلاث أكواب من الحليب السائل الدافئ قليل الدسم أو حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس أو أي نوع من أنواع الزيت النباتي حسب الرغبة. ربع كوب من الماء الدافئ. في مقلاة كبيرة وواسعة يضاف الزيت ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن ثم يضاف الثوم المهروس ويقلب جيدًا حتى يذبل
ويتغير لونه. تضاف صدور الدجاج مع ملح الطعام والفلفل الأسود والبابريكا ثم يقلب المزيج ويقلب الدجاج على الجهتين حتى يتحمر. في قدر آخر يضاف قليل من الزيت مع شرائح الفطر والماء وملح الطعام ثم يقلب الخليط لمدة دقيقتين تقريبًا. يضاف الدقيق وتحرك المكونات جيدًا ثم يضاف الحليب السائل ويحرك الخليط على نار هادئة الحرارة حتى يصبح قوام الصلصة ثقيل
القوام. تضاف الصلصة إلى الدجاج ويقدم ساخنًا إلى جانب الأرز أو المعكرونة المسلوقة
المراجع
وقت التحضير: 25 دقيقة
طريقة عمل صوص المشروم للستيك، من وصفات الاضافات التي تقدم مع الستيك وتضفي عليه المزيد من المذاق الرائع. وصوص المشروم هي كناية عن خليط من المشروم او الفطر المقطع الذي يتم قليه مع الزبدة والثوم وتضاف اليه الكريمة مع المطيبات كالملح والفلفل الاسود. وهي صلصة كثيفة ودسمة لكنها تضفي طعما فاخرا للستيك الذي يعد من افخم انواع اللحوم التي تحضر وتقدم في مناسبات مختلفة. لكن ان كنت تبحثين عن وصفة اقل دسم لصوص المشروم، ما عليك الا تعلم طريقة عمل صوص المشروم للستيك بالحليب والتي تعد اخف لكنها لا تخلو من المذاق المميز. المقادير
½ ملعقة كبيرة زبدة
½ ملعقة كبيرة زيت
1 فص ثوم مهروس
100 جرام فطر طازج
100 ملل حليب
½ ملعقة كبيرة نشا الذرة
رشة ملح
رشة فلفل اسود
طريقة التحضير
• في وعاء على النار، ذوبي الزبدة ثم اضيفي الزيت والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات
• اضيفي الفطر الطازج ثم قلبي المكونات من جديد حتى تذبل وتصبح طرية
• اسكبي ثلاثة أرباع كمية الحليب وحركي المكونات حتى تتداخل ثم اتركيها لتغلي
• ذوبي النشا في ما تبقى من كمية الحليب ثم اضيفي المكونات الى الوعاء مع التحريك لتتجانس
• نكهي بالملح والفلفل الاسود ثم اتركي الخليط حتى يغلي ويصبح ثقيل القوام
• اسكبي صوص المشروم فوق الستيك وقدميه ساخنا.
30 دقيقة #زيّها بس غير: فريكة بصوص المشروم الخلطة تجنن! 10 دقيقة دجاج على الطريقة التركية من الذ وصفات الدجاج! 10 دقيقة طريقة عمل جريش الشوفان أسرع طبق جريش 10 دقيقة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! 20 دقيقة مقلقل دجاج باكستاني النكهات ولا أشهى! 20 دقيقة
صدفه مريت بالصدفه ب الاحزان لقيت حلم تائه الخطوه والمعان كان يبحث في أشلاء الزمان عن نبض سرق امام العينان يعود بالذكرى لعالم الاشجان يقلب صفحاتاً طواها النسيان لحظات نبعت من بئر الحرمان لتغرق القلب باليأس والهوان تحيه نبض الانسان لمشاعر الاحزان تحيه ليل الاسى لدموع تغرق العينان
انسانى ما بنساك
وتنساني ما انساك….. حتى لو اقضي عمري كله على ذكراك
ما اقدر في يوم انساك…ولا انسى احلى ايامي معاك
ياترى.. بياجية تقدم لكم مجموعة القلوب للعروس - مدونة فتكات. ياهل ترى…. في احد يقدر ينسى روحه….. حتى لو كانت السبب في المه وجروحه
صحيح اني حعيش على ذكراك…. بس راح اكون جسد وروحها معاك
آآآه يالهموم يالي تعزيني …… على روحي الي غابت عن عيني
ورغم هذا كله…….
.¸¸❝ياكثـــرهم في عالم النـــت يانـــاس ❝¸¸. -خواطر - سيدة الامارات
وطقسا بارد
تلك هي مسيرة حزن بدأت تجتاحني
لم أتوقع يوماً ان اخطأ بمشاعري
لم اعرف ان الحياه هي عباره عن مسرحية بائسه
تاكدت ان لم اسوي شي لديها
تاكدت اني مجرد نزوه عابره لديها
جرح ….. أسي …. الم
واكثر من ذلك
لقد تحطمت سفينة حبي في أمواج غذرها
أصبحت لا أري أمامي ولا خلفي
أعمتني بفعلتها ……. ومزقت قلبي
أري نفسي الان مشوش الكيان
منثور الاحزان ….. مسحوب الاحساس
ولا أتوقع ان اقف مرة اخري على قدمي
فتحت صفحة ألامي في دفتر احزاني
وبدأت مسيره حزني …. في بحر خيالي
اة من الظلم اة
آه من ظلم البشر …. آه كم واحد غدر …. كانوا أحبة وأصحاب.. وغدوا اليوم أغراب … كل واحد للثاني يحفر.. كل منهم يعاني الأمر … نسوا أحلى الذكريات … صارت عندهم رماد …. زادت بينهم المسافات.. وزادت كلمة حساد …. نسى الولد حب الابو.. ونسى الاخو ود الاخو …
آه يا ظلم البشر.. آه كم واحد غدر.. وين صحوة هالضمير.. .¸¸❝ياكثـــرهم في عالم النـــت يانـــاس ❝¸¸. -خواطر - سيدة الامارات. وين العطف عالصغير … وين الرحمة بالفقير … وين الهيبة للكبير …
حتى القلوب تيبست … والمشاعر فيها ذبلت … والمصالح سيطرت … والأخوة تبعثرت …. والصداقة خسرت …. ليه يا دنيا كذا … ليه تنسينا الوفا … وتبخلين بالعطا..
الإنسان بالدنيا مسافر … وفيها ياما بيشوف مخاطر … بس تنتهي … وبتنتهي دنياه ….
بياجية تقدم لكم مجموعة القلوب للعروس - مدونة فتكات
قريت قصيده لبن فطيس اعجبتني وحبيت انقلها لكم….
باســم الضمــير اقــولها فـي قصـــيده - البرونزية
ذائقه
16 days ago
لاتعترض للعوج من كل هراج
ترا الخبول تموت ماحدٍ نشدها
،،
مايجرح الرجال ويسبب ازعاج
خبلٍ معاريف النشاما جحدها
تدري وش اللي مالها طب وعلاج
وتجلب على الروح الوفيه نكدها
ليا نصاك اللي من الناس محتاج
عندك يدور حاجته ماوجدها
#طلال_ابن_جسار
جعل السحاب اللي تراكم من الغرب
يمطر ويسقي مملكتنا الحبيبه
من حد ينبع لين جيزان والدرب
اسبوع والماء مايوقف صبيبه
بأمرك تربع نجد يافارج الكرب
حتى مريض الظغط ينسى طبيبه. ائقه
17 days ago
اشوف قدرك كبر سلمى ورمّان
وانته غسلت بسوّ ظنّك شراعي
يالاجودي حنّا بني عمّ واخوان
ماني بحاكم وانت منته بـ راعي
وان شفتني في بعض الاحيان غلطان
ماني نبي ،، ياجب عليك اتّباعي
#عبدالله_بن_زويبن رحمه الله
أعتقد … والحياه بكبرها "معتقد"
مبتداها وصول … ومُنتهاها رحيل
عش كما شئت لا مُكره ولا مُضطهد
وأيقن إن ماورى غيب المنايـا دليـل
من رضى الهينه ماجابت امه ولد
لو تسامى بمال وجاه يبقى ذليل
لا تحاول تكون المنـتـصر للأبـد
أصعب من الجميل إنك ترد الجميل
#مختارات
صح لسانك حبيبتي يسلمووووووووووووووووو
صح الله كلك ماينلام
ذائقه عذبه
وانتقاء مميز
لاعدمنا حضورك الراقي
ودي لكي
كلمااات راائعة
يعطيك العافيه دمتي متالقه ومتميزه دوما تحياتي لكي
نووورتن يااحبااايب ماانحرم منكن يارب
رآآقــــت لي كثيـــرآ …
دمتــي متـــآلقـــه كــ /عــآدتــكـ...... شمـــآليــــــهـ
نوووورتي يالغلآء