شرب اليانسون يساعد في علاج الاكتئاب:
الاكتئاب هو أحد أكثر الأمراض العقلية شيوعًا وإضعافًا والتي تنشأ من مشاعر الناس تجاه العوامل البيئية، ومن بينها الشعور بالخوف والبؤس والحزن الشديد والتعب والصراخ لذلك يشجع الخبراء الناس على استخدام خصائص العلاج بالروائح من الأعشاب لعلاج الاكتئاب. وأحد هذه النباتات هو اليانسون لأن مستخلص اليانسون يعتبر مفيدًا في هذه الحالات فهو مضاد للاكتئاب نظرًا لاحتوائه على 80٪ من الأنثول. كما أن من خصائص اليانسون المهمة جدًا أنه يعالج الأرق وخاصة إذا تم خلطه مع الحليب والعسل في الصباح فإنه ينعش النفس ويساعد على الاسترخاء. خلط اليانسون بزهرة السكر وتناوله يقضي على ضعف القدرات العقلية، وهو فعال في علاج الكآبة. اضرار شرب اليانسون يوميا بدعة. فوائد شرب اليانسون المضادة للبكتيريا:
بذور اليانسون وزيوتها تعمل كجدار وقائي ضد الفطريات والبكتيريا. والأنثول كأحد المركبات الفعالة في اليانسون يمنع نمو البكتيريا ويثبطها وخاصة البكتيريا المسببة للكوليرا والتي تسبب أعراضًا شديدة مثل الإسهال الشديد والجفاف. ومن خصائص شرب اليانسون أنه مطهر طبيعي وهذه الخاصية تمكنه من مكافحة الالتهابات البكتيرية وتسريع عملية التئام الجروح ، وبسبب خصائصه المطهرة يساعد على قتل الجراثيم في الجسم.
- اضرار شرب اليانسون يوميا من الاعلانات
- جبنة شيدر صفراء نيوز
- جبنة شيدر صفراء في
اضرار شرب اليانسون يوميا من الاعلانات
11- وجدت إحدى الدّراسات أنّ إعطاء ثلاث كبسولات في اليوم من مُستخلَص اليانسون للنّساء في مرحلة انقطاع الطّمث لسنّ اليأس يُقلّل من عدد الهبّات السّاخنة التي تُصيب النّساء في هذه المرحلة ويُقلّل من شِدَّتِها. 12- يُفيد اليانسون في حالات عسر الطّمث، حيث وَجدت إحدى الدّراسات التي استعملت كبسولات تحتوي على مُستخلَص اليانسون والزّعفران والكرفس قدرة هذا العلاج على تخفيف الألم أكثر من دواء حمض الميفناميك (Mephnamic acid) المُستخدَم في هذه الحالة. 13- مُضادّ أكسدة قويّ. اضرار اليانسون ترتبط بالإفراط فى تناوله ومنها القىء وتهيج الجلد - اليوم السابع. 14- مُضادّ للفيروسات. 15- مُقاومة مرض السكريّ، حيث وَجدت إحدى الدّراسات أنّ إعطاء 5 جم من مسحوق بذور اليّانسون يوميّاً ولمدّة 60 يوماً قد تُخفِض من سكّر الدّم بمُعدّل 36%، بالإضافة إلى خفض الدّهون الثُلاثيّة، والكوليسترول في الدّم، وخفض أكسدة بروتينات الدّم واللّيبيدات (الدّهون). 16- تحسين امتصاص الجلوكوز من الأمعاء الدّقيقة. 17- يُمكن أن يكون له دور في تجديد خلايا الكبد. 18- وَجدت بعض الدّراسات قدرة للأنيثول على قتل الخلايا السَرطانيّة وتصغير حجم الأورام. 19- تحفيز بداية الدّورة الشهريّة، وزيادة إدرار الحليب، وزيادة الرّغبة الجنسيّة، وفي علاج الجَرَب والصَدَفيّة، ولكن تحتاج هذه الأدوار إلى المزيد من البحث العلميّ لإثباتها.
ما هو اليانسون
اليانسون (بالإنجليزية: Anise) من النباتات ذات طعم حلو قريب من طعم عرق السوس. تستخدم بذور، وجذور، وأوراق، وزيت اليانسون في العلاجات المنزلية نظراً لفوائد اليانسون المتعددة لصحة الجسم، كما وتدخل في صناعة بعض الأدوية، ويستخدم اليانسون أيضاً في صناعة بعض الأطعمة والحلويات. ويتميز برائحته العطرة المميزة لذا يضاف إلى بعض أنواع الصابون، والكريمات، والعطور. القيمة الغذائية لليانسون
يحتوي اليانسون على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للصحة والتي قد تساهم في تعزيز فوائد اليانسون لصحة الجسم والشعر، إذ يحتوي اليانسون على الحديد، الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم، كما أنه يحتوي على المنغنيز، الذي يستخدم في الجسم في عمليات الأيض، ويعمل كمضاد للأكسدة. وقد توفر سبع غرامات من اليانسون (ملعقة كبيرة تقريباً) العناصر الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 23 سعرة حرارية. البروتين: 1 غم. الدهون: 1 غم. الكربوهيدرات: 3 غم. فوائد اليانسون للصحة وما هي أضراره - مجلة هي. الألياف: 1 غم. الحديد: 13% من الكمية الموصى بها يومياً. المنغنيز: 7% من الكمية الموصى بها يومياً. الكالسيوم: 4% من الكمية الموصى بها يومياً. المغنيسيوم: 3% من الكمية الموصى بها يومياً.
المكوّنات زيت نباتيّ. مئتا غرام من اللحمة المفرومة. بصلة. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقة صغيرة من السكر البني. رشّة من الملح. ملعقة من الكاتشب. ملعقة صغيرة من الخردل. نصف كوب من كريمة الطبخ. زبدة. جبنة صفراء. جبنة دهن بيضاء و صفراء - زاكي. جبنة شيدر. خبز توست. طريقة التحضير نضع مقدار مِلعقتين من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة. نضيف اللحمة المفرومة ونشوّحها على نار هادئة حتّى تتحمر. نضيف البصل المقطّع إلى اللحمة المفرومة، ونحرّك حتّى يذبل. نضيف كلاً من: الملح، والكاتشب، والخردل، والسكّر البنيّ، وبودرة الثوم، ونحرّك جميع المكونات مع بعضها حتّى تمتزج جيّداً. نسكب كريمة الطبخ فوق الخليط ونحرّك على نار هادئة. نُذيب قطعةً من الزبدة في مقلاة غير لاصقة، ونضع قطع خبز التوست في المقلاة ونتركها حتّى تتحمّص على وجه واحد. نضع شريحة من الجبنة الصفراء، ومقدار ملعقتين من الحشوة اللحم. نضيف جبنة الشيدر فوق اللحم. نضع قطعة خبر أخرى فوق كل ساندويش ونتركه حتّى يتحمّر. المصدر:
جبنة شيدر صفراء نيوز
—لنكهة الشيدر ضيفي جبنة شيدر —لنكهة المثلثات ضيفي جبنة مثلثات —لنكهة الكيري بتضيفي كيري او مثلثات مع علبة قشطة. —لنكهة القشقوان بتضيفي قشقوان —وهكذا * الكمية المضافة من نوع جبنة التنكيه حسب رغبتك قديش بدكياها قوية مثلا لكمية الجبنة اللي عنا بالوصفة ممكن 4—5 مثلثات جبنة بكفيها او بتذوقي وبتتحكمي. —انا عملت كمية قليلة من الصفرا عشان بس اصور الوصفة.
جبنة شيدر صفراء في
246 غرامات
الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة
1. 421 غرام
الكوليسترول
99 مليغراماً
القيمة الغذائية لجبن القشقوان
يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة الموجودة في 100 غرامٍ من جبن القشقوان: [٢]
جبن القشقوان
357 سعرة حرارية
25 غراماً
28. 57 غراماً
893 مليغراماً
929 مليغراماً
1071 وحدة دوليّة
الأحماض الدهنية المشبعة
17.
—بنسخن الحليب لحرارة عاليه بس قبل الغليان مابدنا يغلي اذا عندك ميزان حرارة بتكون حرارته 75—80 واذا ماعندك بس تصير تطلع رغاوي وفقاعات صغيرة من الجوانب بتحسي انه بلش بده بعد شوي يغلي. —بتصبي عليه ربع كوب خل ابيض وبتخليه عالغاز دقيقة مع التحريك على اهدا حرارة لحتى يفصل. —ممكن تتركيه مغطى خمس دقائق لحتى يفصل بالكامل. ملاحظة مهمة/ اذا غلي معك بالغلط اتركيه لحتى يبلش يبرد شوي يعني مثلا عشر دقائق وضيفي الخل بتكون حرارته نزلت. جبنة شيدر صفراء للتصوير. ثانياً/ الجبنة البيضا الكريميه (ماسكربوني) بنصفي الجبنة عن الشرش وبنخلي معها شوي منه عشان القوام يطلع كريمي وبنطحنها بالمحضرة مع ملح للموالح وبدون ملح للحلويات. —لحتى تنعم تماما فرغيها بمرتبان او وعاء واتركيها بالثلاجة تبرد. وهيك بتكون جاهزة للاكل قوامها ممتاز كريمية وبتغني عن جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك او لحشوات الكيكات او للساندويشات. ثالثاً/ الجبنة الدهن الصفراء ممكن من الجبنة الدهن البيضا او من نفس الأساس بتنعمل من الجبنة اللي صفيناها من الشرش بنضيفلها ملح وبنضيفلها كمية من الجبنة الشيدر او المثلثات بعد مانذوبها بالميكرويف او حمام مائي وبنضيفهم لبعض وبنطحن. وهيك الجبنة الصفرا الدهن جاهزة بالنكهه اللي بدك ياها.