Godiva
هذا النوع من أنواع الشوكولاتة من أكثر الأنواع المتوفرة وبجودة عالية جدا، فشركة جوديفا هي من أكثر الأنواع استخداما وتوافر في الأسواق العالمية ويتكون هذا النوع من 27% من الكاكاو الخام كما تتوفر الشوكولاتة بجميع الأحجام لتناسب كل الاستخدامات. Lindt
لهذه الشوكولاتة مميزات كثيرة في الطعم والحجم والسعر لذلك تحظى بنسبة مبيعات عالية، فهناك نوع منها يتكون من 70% كاكاو وهناك 85% كاكاو وهناك 90% كاكاو، ليناسب كافة الاحتياجات والأذواق، كما أنها قليلة السعرات الحرارية ومذاقها فريد جدا ومناسبة جدا للحميات الغذائية. Green & Blacks
تتكون هذه الشوكولاتة من مكونات طبيعية لتتميز بطعما الرائع والمذاق الفريد، فهذه الشوكولاتة ممتازة جدا في عمل الحلويات وتزيينها، ويوجد منها عدة أحجام وهذه الشوكولاتة تتكون من 70% من الكاكاو الخام، وهناك أيضا 85% من الكاكاو الخام و70 5 من فول الصويا الليسيثين. شوكولاته كيتو دايت: أشهر 5 أنواع تضمن لك عدم الخروج من الحمية - كيتو دايت العرب. Valrhona
وهذه الشوكولاتة هي شوكولاتة فرنسية عالية الجودة مصنعة بأجود الخامات، كما تتميز بطعما الرائع خاصة في صناعة موس الشوكولاتة فهي تتكون من 70% كاكاو خام، كما تحتوي على سعرات حرارية قليلة فهي مناسبة لاستخدامها في الدايت.
شوكولاته كيتو دايت: أشهر 5 أنواع تضمن لك عدم الخروج من الحمية - كيتو دايت العرب
نقدم لكم من خلال موقعنا أفضل 10 أنواع الشوكولاتة الداكنة للرجيم حيث تعتبر الشوكولاتة من أفضل الحلويات التي يحبها نخبة كبيرة من الأشخاص، كما أنها تختلف إلي نوعين شوكولاتة داكنة وأخري بيضاء، فإذا كنت بحاجة لإنقاص وزنك فعليك أن تتناول الشوكولاتة الداكنة لأنها مفيدة بشكل كبير في هذا الغرض، حيث تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات أكسدة، وكذلك تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد وهذا من شأنه أن يمنح جسمك الطاقة اللازمة دون أدنى ضرر. أفضل 10 أنواع الشوكولاتة الداكنة للرجيم أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة للرجيم هناك أنواع متعددة من الشوكولاتة ولكن لابد أن تحسن اختيار النوع الذي ستقوم بتناوله وذلك من أجل إنقاص وزنك، ولابد أن يكون أحد أفضل 10 أنواع الشوكولاتة الداكنة للرجيم. لكي تتمكن من الحصول علي الفائدة القصوي من تناول هذه الشوكولاتة، وتحقيق الفائدة المرجوة من تناولها. أفضل شوكلاتة خام - حياتكِ. حيث تعد الشوكولاتة الداكنة أحد العناصر الغنية بالمعادن من مغنسيوم وحديد وزنك إلى جانب أنها تحتوي علي الكاكاو الخام الذي يمنح الجسم الصحة والطاقة. وتحتوي علي السكريات الغير ضارة للجسم فهي مفيدة من كافة الجوانب ولذا فهي الأفضل في حالة إنقاص الوزن بالصورة الطبيعية.
أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة للرجيم | المرسال
Pascha
هذا النوع من الشوكولاتة الداكنة ممتاز جدا ومصنوع من مكونات طبيعية مائة بالمائة بدون إضافة أي منكهات أو ألوان صناعية، ويتكون من 85% كاكاو ومعتدل السعرات الحرارية ولا يكسب الكثير من الوزن، وهو أيضا ممتاز جدا في صناعة الحلويات. Sweetriot
وهو نوع آخر من الشوكولاتة الداكنة وممتاز جدا فهو صناعة من المواد الطبيعية، 85% كاكاو خام طبيعي بدون أي إضافات، ومعتدل السعرات الحرارية وتبلغ 20 سعرة حرارية لكل مربع، وهو معدل ممتاز جدا كسناك لمن يقوم بعمل حمية غذائية. Alter Eco
هذا النوع يعتبر من أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة في العالم، فقد صنعت بجودة عالية جدا واكتسبت طعما رائعا جدا والشركة المنتجة لهذا النوم تقدم أنواع كثيرة من أنواع الشوكولاتة بنكهات مختلفة وبسعرات حرارية مختلفة أيضا، وتتكون هذه الشوكولاتة الداكنة من 85% كاكاو خام. أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة للرجيم | المرسال. Ghirardelli Intense Dark
من أروع أنواع الشوكولاتة التي يمكن تذوقها من بين أنواع الشوكولاتة الداكنة، فتتكون هذه الشوكولاتة من 86% كاكاو خام وتتفاوت أحجامها بحيث تفي كل الأغراض، ومن أكثر استخداماتها هي تزيين الحلويات وصناعة موس الشوكولاتة لذلك فهي الأكثر استخداما في ذلك الغرض.
أفضل شوكلاتة خام - حياتكِ
بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا. ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض، ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص التوت
المكونات
كوب من التوت. نصف كوب من السكر البودرة. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نقوم بخلط جميع المكونات في طاسة على البارد. ثم نقوم بعد ذلك بوضع الطاسة على النار لمدة عشر دقايق مع التقليب المستمر. وبعد ذلك نقوم برفع الخليط من على النار ويمكننا خلطه بالهاند بلندر حتي نحصل علي خليط ناعم أو يمكننا تناوله كما هو. ثم يكون صوص التوت بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة
يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومكوناته كالتالي:
مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
نصف كوب من السكر. ونصف كوب من الحليب. وأيضا نصف كوب من الزيت. سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:
نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات. ثم يكون صوص الشوكولاتة بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.
بودرة الكاكاو: تنتج بودرة الكاكاو عند تعريض الشوكولاتة المخمرة لضغط عالٍ فينتج قسمان هما: جوامد الكاكاو، وبودرة الكاكاو التي تُطحن إلى بودرة، ويوجد نوعان من بودرة الكاكاو هما: الكاكاو الطبيعي الذي يتميز بلونه الفاتح ونكهة الشوكولاتة القوية به وطعمه الأسيدي، والنوع الثاني هو الكاكاو الهولندي المُصنّع؛ لكن تُغيّر طبيعته ليصبح قاعديًا؛ إذ إن عملية التصنيع الهولندية تجعل لون الكاكاو أغمق ونكهته أقل حدة، ويعد استخدامه في صناعة الحلويات مهمًا، ولصناعة مشروب الشوكولاتة الساخن؛ إذ إن تحويله إلى قاعدي يُسهل اندماجه مع السوائل، ويمكن تخزينه لمدة 18 شهرًا. شوكولاتة روبي: عام 2017 اكتُشف نوع رابع من الشوكولاتة؛ وهو شوكولاتة روبي الذي اكتشفه مُصنّع الشوكولاتة البلجيكي باري كاليبوت، وتتميز هذه الشوكولاتة بلونها المتدرج بين الأحمر والوردي، وتختلف عن الأنواع الأخرى للشوكولاتة، فهي مصنوعة من كاكاو اسمه روبي -وهو نوع من الكاكاو ينمو في الإكوادور والبرازيل وساحل العاج- وليس له تصنيفات محددة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، وتصنع شوكولاتة روبي بنسبة كاكاو 47. 5%، ونسبة الحليب فيها 26. 3%، وتتميز بنكهتها التي تشبه نكهة الفواكه القوية، فضلًا عن النكهة الحمضية، ويمكن تخزينها لمدة 12 شهرًا تقريبًا.
أما في باقي أنواع أنظمة الكيتو دايت الأخرى، فيمكن تناول شوكولاته كيتو دايت الداكنة باعتدال، ولكن يجب التأكد من خلوها من السكر أو الكربوهيدرات المضافة. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالشوكولاتة الداكنة على نظام الكيتو الغذائي، ففكر في تقييد الأطعمة عالية الكربوهيدرات الأخرى لضمان عدم تجاوز الحد اليومي للكربوهيدرات. ومن المهم أيضًا اختيار الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة التي تحتوي على 70 ٪ من الكاكاو على الأقل، وإذا كانت تحتوي على نسبة كربوهيدرات عالية فيجب الابتعاد عنها. أشهر ماركات الشوكولاتة الداكنة الصديقة للكيتو Hu Vegan Chocolate Bars ChocZero Keto Bark Green & Black's Organic Lindt Excellence Bar Lily's Dark Chocolate Baking Chips عزيزي القاري يمكن أن تتناسب شوكولاته كيتو دايت الداكنة مع حميتك، ولكن يجب مراقبة حصص تناول الشوكولاته، ويجب أن تكون مصنوعة من الكاكاو بنسبة 70٪ على الأقل لتجنب تجاوز الحد اليومي المسموح من الكربوهيدرات.
ذات صلة طريقة تحضير الخميرة البلدية صنع خميرة بلدية
طريقة تحضير الخميرة البلديّة
كانت النساء قديماً تحضّرن الخبز بشكل يومي في المنزل، حيث كانت النساء تستيقظ في الصباح الباكر لتعجن العجين وتخبز أرغفة الخبز قبل استيقاظ باقي أفراد الأسرة، حيث لم يكن هنالك العديد من المخابز الخاصّة لتحضير الخبز كما أنّ تحضير الخبز في المنزل يعتبر أقل كلفة من شرائه، ولم تتوفّر في ذلك الوقت الخميرة الفورية التي نستخدمها حالياً لتحضير مختلف العجائن، لذلك كان يتمّ الاحتفاظ بجزء من العجين وتركها لليوم الثاني وإضافتها للعجين الجديد حتى يتخمّر ويتضاعف حجمه، وهذا ما يُسمّى بالخميرة البلديّة أو التقليديّة. للعيد .. طريقة تحضير كريم الخميرة والنشا المعجزة بالمنزل لشد البشرة ونفخ الخدود وتوريد الشفايف وإزالة التجاعيد والجلد الميت نهائيا! | إثراء نت. نحضر كمية من الطحين تقريباً كوب ومن الأفضل استخدام طحين القمح المطحون حديثاً. نضيف كمية من الماء للطحين ونخلط حتى تتشكل عجين رخو قوامه مثل اللبن، ويجب أن نحرك باليد حتى يتداخل الماء مع الطحين. نغطّي العجين بفوطة قطنية رطبة ونترك الوعاء في مكان دافئ. نترك العجين حتى تتخمّر ويمكن أن تأخذ مدّة أربع وعشرين ساعة إذا كان الجو دافئاً، أو تأخذ مدّة يومين في حالة الجو البارد، ونعرف أنّ العجين أصبحت جاهزه إذا ظهرت الفقاعات على وجهها.
الخميره الفوريه تضاف مباشره للعجين دون اذابه - مدونة لاكي
من حيث طريقة الحفظ الخميرة الفورية سواء كانت النوع الناعم او الجاف تحفظ في الثّلاجة داخل عبوة زجاجية ، وتبقى صالحة للاستعمال لِعدةِ شهور، اما الخميرة البيرة تحفظ في التفريز، بعد ان يتم تقطيعها لمكعبات صغيرة وَيتم لَفِّها في نايلون. من حيث الاستخدام الخميرة الفورية الناعمة، يتم رشها فوق الدقيق بدون إِذابة ويكون مفعولها سريعاً ولا تحتاج وقتاً حتى تنفخ العجين، أما الجافة فيتم تذويبها في سائلٍ دافئٍ، بالإضافة لربع ملعقة سكر وتحتاج بعض الوقت لتقوم بتخمير العجين وهذه طرق إستخدمات الخميرة الفورية ، أما الخميرة البيرة عند الحاجة للاستعمال يتم نُذيبها في سائلٍ دافئٍ عصير، أو ماء، أو حليب مع القليل من السكر، والفرق عن الخميرة الفورية أنها تحتاج وقتاً أطول لتعطي مفعول في تخمير العجين. ربما تفيدك قراءة: دراسة جدوى مصنع شماعات بلاستيك
دراسة جدوى مشروع مصنع خميرة:
تعد مشارع إنتاج الخميرة من المشاريع الهامة في اقتصاد أي دولة فهي تجنبها إستيراد الخميرة الفورية والخميرة البيرة بكميات كبيرة، لذلك يتم تشجيع المستثمرون على أنشاء مصانع لإنتاج الخميرة فهي من المشاريع الناجحة على الرغم من ارتفاع تكلفة المعدات المطلوبة للمصنع، لذلك سنعرض لك الخطوات التي يجب أن تجدها عند اعداد دراسة جدوي لأنشاء مصنع خميرة وهي كالتالي:
دراسة جدوى مشروع مصنع خميرة
اولًا الخامات
الخامات اللازمة لإنتاج 1 طن خميرة جافة نشطة.
الخميره الفوريه تضاف مباشره للعجين دون اذابه
مكونات الخميرة الفورية
هناك العديد من المكونات التي يمكن من خلالها تحضير الخميرة الفورية، حيث إن بعض النساء تُفضل إنتاجها في المنزل، ومن الطرق الممكن الاعتماد عليها في تصنيع الخميرة منزليًا الآتي:
تحضير الخميرة من الدقيق الأسمر والأبيض
يتم خلط الدقيق الأسمر والأبيض في كوب، ثم مزج الماء والدقيق معًا في طبق حتى يأخذ قوام كثيف وفيه بعض من اللزوجة، ومن ثم يُغطى الطبق ويُترك في درجة حرارة دافئة على ألا يتعرض لهواء ساخن أو بارد، وبعد مدة لا تقل عن أربعة أيام يكون الخليط تحول إلى خميرة فورية جاهزة للاستعمال. إنتاج الخميرة من التمر
من الممكن أيضًا صُنع الخميرة باستخدام التمر ودقيق الشعير، حيث يتم عجن كمية مناسبة منه ثم فردها على شكل قرص مُسطح، ويضاف إليها قطع التمر، وتُترك لمدة 5 ساعات، وتاليًا يتم انتشال قطع التمر من على العجين، ويُعاد عجنها ثانيًا ووضعها في موضع دافئ طوال الليل حتى تتخمر، وتُصبح خميرة فورية، وإذا كان من الصعب استعمال التمر يمكن استبداله ببعض المكونات منها الزبيب، تين مجفف، تين يابس، أو فول أخضر. إعداد الخميرة من مياه سلق البطاطا
نأخذ مقدار من مياه البطاطا المسلوقة دون تقشيرها، وأربعة أكواب من الدقيق الأبيض، يتم تعقيم برطمان جيدًا ووضع نصف كوب من الدقيق مع نصف مقدار من مياه سلق البطاطا وتُمزج معًا، ويُغلق البرطمان بإحكام، ويُترك في درجة حرارة دافئة لمدة 24 ساعة، وبعدها يتم إضافة نفس الكميات لوقت أقل من المرحلة الأولى، وتُوضع في الثلاجة فتكون جاهزة للاستخدام، وحينما تقترب الكمية من الانتهاء يتم إضافة ربع مقدار من مياه سلق البطاطا مع نصف كوب من الدقيق، وتترك أيضًا لمدة أربعة وعشرين ساعة وتدخل الثلاجة مرة أخرى.
طريقة عمل خميرة فورية
والله أعلم. ويرمز حلم شراء الخميرة للحامل الى الخوف الشديد من مصاريف الولاده والمستشفيات والأدوية. والخوف كذلك من صحة الجنين. وبالنسبة للرجل إذا رأى نفسه يشتري خميرة في الحلم فإنه بشير ونذير. بشيرا بحصوله على مال كثير ونذير بوقوعه في الربا. الخميره الفوريه في المنام
تدل رؤية الخميرة الفورية في المنام للعزباء على تسرعها وعلى عدم اخذ الوقت الكافي في قراراتها العاطفية والشخصية ويقول الإمام النابلسي في رؤيته الخميرة الفورية على أنه دليل على زواجها المبكر من شخص يكبرها سنا. يدل حلم الخميرة الفورية في المنام للمتزوجه على قساوة الظروف والخصاص المادي. وبالنسبة للمرأة الحامل يدل رؤيتها لحلم الخميرة الفورية على مرورها ببعض الوعكات الصحية أثناء فترة الحمل. ويقول الإمام النابلسي أن هذا الحلم يرمز ايضا الى انفتاح ابواب الرزق والشفاء للحالمة. حلم رؤية الخميرة الفورية للرجل في المنام دليل على تغير الحالة المادية للحالم الى الاحسن وتعرفه على اشخاص ياخذون بيده الى النجاح والفلاح. ما تفسير رؤية كيسين من خميرة الخبز في المنام للمتزوجة. إذا رأت الحالمة المتزوجة نفسها في الحلم تفتح كيسين من خميرة الخبز في المنام فإنه حلم يبشرها برزق مضاعف او بتوأم في المستقبل القريب.
للعيد .. طريقة تحضير كريم الخميرة والنشا المعجزة بالمنزل لشد البشرة ونفخ الخدود وتوريد الشفايف وإزالة التجاعيد والجلد الميت نهائيا! | إثراء نت
Notice: Trying to get property 'user_email' of non-object in /home/cairobio/public_html/wp-content/plugins/jetpack/modules/contact-form/ on line 2001
انتاج الخمائر …. انتاج الخمائر نسمع عنها قصص كتيرة جدا وتقول يا سبحان الله كل دية فوائد من الخمائر مع اني كل يوم بستخدمها ومفيش يعني النتيجة اللي اقف قدمها واقول فعلا فرقت معايا في استخدام الخمائر…. طبعا عندك حق خصوصاً لو احنا عرفنا ان فيه مشكلة كبيرة جدا في هضم الخمائر خصوصا عند الدواجن مخلية الاستفادة من هضم الخمائر يبقى صعب
وخليني اقولك كمان ان كتير جدا من مصانع مصر بتنسى ان ليها دور اكبر بكتير من انك تجيب خمائر وتعبيها جوه كيس او شيكارة او جردل جميل محطوط عليه استيكر لذيذ …
الخمائر علم كبير ضروري نركز فيه فمثلا يعني سعاتك وانت بتقول انك قررت انك تعمل منتج خمائر موجه للاستخدام في المواشي ياترى انت قدرت تفرق ما بين قدرة المواشي المختلة على هضم الخمائر
ياترى كان في بالك ان فيه نوع تاني خالص من الخمائرغير خمائر الخيار اسمه الخمائر العلفية "torulopsis" وان الدنيا كلها مش سكاروميسس ….
المخبوزات معًا.
و لكن هناك خميرة فورية و لكن ليست ناعمة الحبيبيات و لكن دات حبيبات خشنة شوية و هادي لابد من اذابتها في قليل من الماء او الحليب حسب الوصفة ثم يتم اضافتها الى المكونات الاخرى. 20-01-2009, 09:25 PM
#10
شكرا لكم جميعا
جزاكم الله كل خير
وربنا يوفقكم جميها معلش انا لسه جديده فى المنتدى ولسه خميره جديده فى المعجنات هيهيهيهه بس يارب انا اللى ما اتخمرش واعرف اعمل معجنات لانها غلبتنى
شكرا للجميع
مواضيع مشابهه
الردود: 8
اخر موضوع: 15-06-2010, 10:38 AM
الردود: 4
اخر موضوع: 18-06-2009, 05:53 AM
الردود: 7
اخر موضوع: 22-09-2008, 02:37 PM
اخر موضوع: 26-12-2007, 05:27 PM
الردود: 0
اخر موضوع: 09-02-2006, 01:04 PM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة
الروابط المفضلة