Easy Chicken Curry-رز بالخضار وقطع الدجاج سريع التحضير - YouTube
- طريقة عمل رز بالدجاج - موضوع
- رز بالخضار والزعفران والدجاج - شو طابخين اليوم
- طريقة عمل رز بالخضار والدجاج - طريقة
- اللهم اني اصبحت منك في نعمت وعافية
- اللهم اني اصبحت اشهدك واشهد حملة
- اللهم إني أصبحت منك في نعمة وعافية
طريقة عمل رز بالدجاج - موضوع
تعرفوا على طريقة عمل الأرز بالخضار العادي، والأرز بالخضار والدجاج.. بالمقادير وطريقة التحضير وقدموه كطبق شهي متكامل العناصر الغذائية. الأرز بالخضار هو وجبة متكاملة العناصر الغذائية، ويقدم بالعديد من الطرق المختلفة، لنتعرف فيما يلي على طريقة عمل الأرز بالخضار العادي، والأرز بالخضار والدجاج. طريقة عمل الأرز بالخضار المقادير:
كيلو من الأرز البسمتي. نصف كوب جزر. 3 فصوص ثوم مفروم. بصلة. 3 ملعقة كبيرة من الزيت. نصف كوب من البازلاء. نصف كوب من الذرة. نصف كوب من المشروم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. مكعب مرقة دجاج. القليل من القرفة. طريقة عمل رز بالخضار والدجاج - طريقة. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة. الطريقة نغسل الأرز جيداً، ويتم نقعه في كمية من الماء الدافئ لمدة ثلث ساعة تقريباً. يتم تصفية الأرز، وغسله جيداً مرة أخرى بالماء الفاتر. يتم تقطيع الجزر إلى مكعبات صغيرة الحجم. نفرم البصل ونضع حلة على النار بها الزيت، ويشوح بها البصل والثوم المفروم. يقلبوا على النار حتى يتغير لونهم إلى الذهبي. نضع البازلاء والمشروم والذرة والجزر مع التقليب على النار لفترة من الوقت حتى تذبل المكونات. يضاف إليها الماء وتتبل بالملح والقرفة والزنجبيل والكمون، ونضع معهم مكعب المرقة.
في قدر آخر على النار نضع الزيت ونتركه يسخن ثم نضع البصل ونقلبه مدة دقيقتين. نضيف مكعبات الدجاج والجزر والكرفس والكوسا والثوم ونحرك المكونات مدة خمس دقائق. نضيف الفلفل الأبيض والكركم والكزبرة والقرفة والهيل ومكعبات البندورة ومكعبات مرق الدجاج ونحرك المكونات جيدًا. نهدأ النار ونترك القدر مدة خمس دقائق أخرى. نغسل أرز البسمتي ونصفيه جيدًا ونضيفه إلى القدر ونسكب أكواب الماء ونحرك المكونات جيدَا ونتركه إلى أن يغلي. نهدأ النار ونغطي القدر ونتركه يغلي حوالي ثلث ساعة مع التحريك بين الحين والآخر إلى أن ينضج الأرز والخضار جيدًا. نضيف الأرز البري ونحرك. نرفع القدر عن النار. نضع أرز بالخضار والدجاج في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا. نصائح:
لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك. لتسريع طهو الأرز نقوم بنقعه في الماء الفاتر مدة نصف ساعة. طريقة عمل رز بالدجاج - موضوع. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 10
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
رز بالخضار والزعفران والدجاج - شو طابخين اليوم
المكونات نصف كيلوغرام صدر دجاج مسحب مقطع مكعبات 400 غرام بازيلا وجزر (كيس جاهز) علبة فطر 400 غرام نصف علبة ذرة 3 كوب أرز حبة طويلة منقوع ساعة بماء ساخنة 4 ½ كوب ماء ساخن مكسرات للتزيين ⬤ للبهارات: 2 ملعقة صغيرة سبع بهارات 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة 1 ملعقة صغيرة كاري حلو أو حار ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة كبيرة معجون الطماطم مكعب مرق خضار 2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة طريقة التحضير 1. نضع ما يكفي من الزيت لتقلية الدجاج والخضار، نقلي الدجاج حتى يتغير لونه للأبيض فقط ثم نضيف الخضار ونقلّب قليلا 2. نضيف البهارات ونغطي ونترك الخضار والدجاج على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى نضوج المكونات 3. رز بالخضار والزعفران والدجاج - شو طابخين اليوم. نقلّب كل 5 دقائق 4. بعد نضوج المكونات نضيف معجون الطماطم والملح ومكعب مرق الخضار ثم 4 أكواب ونصف من الماء الساخن (لكل كوب أرز نستعمل كوب ونصف ماء ساخن) ثم نضيف الأرز ونخلط بهدوء حفاظا على قوام الأرز ثم نغطي عليها ونتركها حتى تغلي، نخفف النار ونترك الأرز حتى ينضج وتنشف الماء 5. بعد إطفاء النار، لا نحرّك ونتركها ترتاح 10 دقائق تقريبا حتى لا يخبص الأرز
24 ديسمبر، 2020
فن الطهي
64 زيارة محتويات الموضوع: فوائد الدجاج المقادير طريقة التحضير فوائد الدجاج: للدجاج فوائد كثيرة سنذكر بعض منها: تكوين الأجسام المضادة المسئولة عن تقوية الجهاز المناعي. تعزيز نشاط الهرمونات في نقل الإشارات للخلايا والأعضاء المختلفة، لمساعدتها على القيام بوظائفها الحيوية. بناء الخلايا والأنسجة والعضلات. مد الجسم بالطاقة اللازمة له، للقيام بالأنشطة اليومية.
طريقة عمل رز بالخضار والدجاج - طريقة
3 يوليو، 2020
فن الطهي
411 زيارة محتويات الموضوع: فوائد الدجاج المقادير تتبيلة الدجاج طريقة التحضير فوائد الدجاج: للدجاج فوائد كثيرة سنذكر بعض منها: تكوين الأجسام المضادة المسئولة عن تقوية الجهاز المناعي. تعزيز نشاط الهرمونات في نقل الإشارات للخلايا والأعضاء المختلفة، لمساعدتها على القيام بوظائفها الحيوية. بناء الخلايا والأنسجة والعضلات. مد الجسم بالطاقة اللازمة له، للقيام بالأنشطة اليومية.
سكب المرق فوق الأرز وتركه على نار قوية حتَّى يتشرب الأرز المرق بالكامل. إشعال قطعة فحم ووضعها على نار قوية حتَّى تتجمَّر وتصبح حمراء اللون. إحضار قطعة صغيرة من ورق الألمنيوم ووضعها بين الدَّجاج مع إضافة القليل من الزيت بداخلها. وضع قطعة الفحم في الزيت حتَّى يتكون البخار ثم يتم تغطية القدر لمدة دقيقة حتَّى يتشرب الأرز بنكهة الفحم. إخراج ورقة الألمنيوم والتخلص منها مع قطعة الفحم. تخفيض النار تحت القدر وتغطيته وترك الأرز يطهى لمدة تتراوح من عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتَّى ينضج. سكب الأرز في طبق واسع وتوزيع قطع الدجاج فوقه ومن ثم تزيينه بالمكسرات المقلية وتقديمه ساخناً. أرز السليق بالدجاج
خمس وأربعون دقيقة
مدَّة الطَّهي
ستون دقيقة
أربعة أشخاص
دجاجتان مقطعتان. ثلاثة أكواب من الأرز قصير الحبة المغسول. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. ملح وفلفل أسود -حسب الرَّغبة-. أعواد من الزَّعتر المجفف. شرائح من الليمون الأخضر الحامض. لتران ونصف من مرق الدَّجاج. عشر حبَّات من الهيل الصحيح. رشة من المستكة المطحون. كوبان من الكريمة الدسمة. نصف كوب من الزبدة المقطعة على شكل مكعبات. صنوبر محمص للزينة. بقدونس مفروم فرماً ناعماً للتزيين.
اللهم إني أسألك، أن لك الحمد، لا إله إلا أنت الحنان المنان،
بديع السماوات والأرض، ذو الجلال و الإكرام، برحمتك يا أرحم الراحمين. بسم الله أصبحنا وأمسينا، أشهد أن لا إله إلا الله وأن محمد رسول الله،
وأن الجنة حق، والنار حق، وأن الساعة آتية لا ريب فيها،
و أن الله يبعث من في القبور. الحمد لله الذي لا يرجى إلا فضله، ولا رازق غيره
الله أكبر ليس كمثله شيء في الأرض ولا في السماء وهو السميع البصير. اللهم اني اصبحت منك في نعمت وعافية. اللهم إني أسألك في صلاتي ودعائي، بركة تطهر بها قلبي، وتكشف بها
كربي، وتغفر بها ذنبي، وتصلح بها أمري، وتغني بها فقري، وتذهب
بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني،
وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتبيض بها وجهي. يا أرحم الراحمين
اللهم إليك مددت يدي، وفيما عندك عظمت رغبتي.
اللهم اني اصبحت منك في نعمت وعافية
1
686
اللهم إني أصبحت أشهدك وأشهد حملتك عرشك وملائكتك وجميع خلقك بأنك أنت الله لا إله إلا أنت و أن محمدا عبده ورسوله:) 6
189
4
اللهم إنى أمسيتُ أُشهدكَ وأُشهدُ حملةَ عرشك وملائكتكَ وجميع خلقك أنك أنت الله لا إله إلا انت وحدك لا شريك لك وأن محمداً عبدك ورسولك 1
114
0
اللهم إني أمسيتُ أُشهدك وأُشهد حمَلة عرشك وملائكتك، وجميع خلْقك أنَّك أنت الله، لا إله إلا أنت وحدك لا شريك لك وأن محمدًا عبدك ورسولك 1
39
'اللهم ماأصبح بي من نعمة أو بأحد من خلقك فمنك وحدك لاشريك لك،فلك الحمد ولك الشكـر!! 1
65
اللهم انى اصبحت اشهدك واشهد حملة عرشك وملاءكتك وجميع الرسل والنبيين بأنك انت الله لا اله الا انت وحدك لا شريك لك وان محمدا عبدك ورسولك 2
64
اللهم انى أصبحت اشهدك واشهد حملة عرشك وملاءكتك وجميع خلقك وجميع الرسل والنبيين بأنك أنت الله لا اله الا انت وان محمدا عبدك ورسولك 5
88
3
اللهم صلي وسلم وبارك وانعم علي عبدك ورسولك محمد وعلي اله واصحابه والتابعين 2
294
إجابة محطة لتبادل الأفكار والخبرات والتجارب © 2011/2021 إجابة. الخصوصية
سياسة الاستخدام
النقاط والشارات
عن إجابة
تم تطوير هذا الموقع بناءً على طلبات مستخدميه.
اللهم اني اصبحت اشهدك واشهد حملة
و قال الحافظ في " التقريب ": مقبول ، يعني عند المتابعة ، و إلا فلين
الحديث كما تقدم مرارا. و لا يقال: ينبغي أن يكون هنا مقبولا لمتابعة مكحول إياه ، لأننا نقول: يمنع
من ذلك أمور:
الأول: أن مكحولا قد رمي بالتدليس و رواه بالعنعنة كما سبق ، فيحتمل أن يكون
بينه و بين أنس مسلم بن زياد هذا أو غيره فيرجع الطريقان حينئذ إلى كونهما من
طريق واحدة ، لا يعرف تابعيها عينا أو حالا ، فمن جود إسناده أو حسنه لعله لم
يتنبه لهذا. الثاني: أن الطريق إلى مسلم بن زياد لا تصح لعنعنة بقية كما عرفت. اللهم اني اصبحت اشهدك واشهد حملة. الثالث: أنهم اختلفوا عليه في لفظ الحديث ، فإسحاق رواه عنه مثل رواية مكحول ،
و الطريقان الآخران روياه عنه بلفظ: " إلا غفر الله له... " كما تقدم ، فهذا
اضطراب يدل على أن الحديث غير محفوظ ، و كأنه من أجل ذلك كله ، لم يصححه
الترمذي ، بل ضعفه بقوله: حديث غريب. و أما ما نقله المنذري في " الترغيب " ( 1/227) عن الترمذي أنه قال:
حديث حسن ، فهو وهم أو نسخة ، و مثله و أغرب منه نقل ابن تيمية في " الكلم
الطيب " ( ص 11) عنه: حديث حسن صحيح! اللهم ارنا الحق حق وارزقنا اتباعه وارنا الباطل باطل واجنبنا اجتنابه
اللهم إني أصبحت منك في نعمة وعافية
والمصنف اعتمد على ذلك ، ولم يذكره على أنه حديث مرفوع. ومع ذلك: فهذه الأحاديث وغيرها مما تُكلم فيه من أحاديث الكتاب: قد صحح غالبها
أو حسنه بعض أهل العلم ، كابن باز وعبد القادر الأرناؤوط وغيرهما ، فالخطب فيها
يسير ، وللمصنف حجته في إثباتها ، سواء كان مجتهدا في النظر بنفسه في هذه الأحاديث
وأسانيدها ، أو كان مقلدا لغيره من أهل العلم المعتبرين ، وتابعه في تصحيحها ،
فالخلاف في مثل ذلك مفهوم ، سائغ ، ليس جديدا في مثل هذه الأمور الاجتهادية ، ولا
إنكار في مثل ذلك. اللهم إني أصبحت منك في نعمة وعافية. فمن ترجح عنده ما ذهب إليه مصنف الكتاب ، أو وثق في حجة المصادر التي اعتمد عليها ،
فلا حرج عليه في مثل ذلك. ومن ترجح عنده ضعف شيء مما أشرنا إليه ، أو غيره ، فترك الالتزام به ، فالأمر واسع
أيضا إن شاء الله ، وليأخذ العاقل ما صفا له ، ويدع ما كدر من ذلك الكتاب ، أو غيره. والله تعالى أعلم.
- حديث حَفْصَةَ، رضي الله عنها: " أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ
وَسَلَّمَ كَانَ إِذَا أَرَادَ أَنْ يَرْقُدَ وَضَعَ يَدَهُ الْيُمْنَى تَحْتَ
خَدِّهِ ثُمَّ يَقُولُ: اللَّهُمَّ قِنِي عَذَابَكَ يَوْمَ تَبْعَثُ ، عِبَادَكَ
ثَلَاثَ مِرَارٍ) رواه أبو داود (5045) ، وهو صحيح دون قوله: (ثلاث مرار) ،
وقد رواه الترمذي (3398) من حديث حذيفة ، وابن ماجة (3877) من حديث ابن مسعود ،
وأحمد (18472) من حديث البراء ، بدونها. وانظر: "سلسلة الأحاديث الصحيحة" (6/ 589). رتبة حديث اللهمَّ إني أُشهِدُك وأُشهِدُ ملائكتَكَ..... - إسلام ويب - مركز الفتوى. - (بارك الله لك في الموهوب لك، وشكرت الواهب، وبلغ أشده، ورزقت بره). ويرد عليه
المهنأ فيقول: (بارك الله لك وبارك عليك ، وجزاك الله خيرا، ورزقك الله مثله، وأجزل
ثوابك). وليس لهذا أصل عن النبي صلى الله عليه وسلم ، وإنما ذكره النووي رحمه الله في "
الأذكار" (ص 289): فقال:
" يُستحبّ تهنئة المولود له ، قال أصحابنا: ويُستحبّ أن يُهَنَّأ بما جاءَ عن الحسن
رضي الله عنه أنه علَّم إنساناً التهنئة فقال: قل: باركَ الله لكَ في الموهوب لك،
وشكرتَ الواهبَ ، وبلغَ أشدَّه ، ورُزقت برّه. ويُسْتَحَبُّ أن يردّ على المهنئ فيقول: باركَ الله لك ، وبارَك عليك ، وجزاكَ الله
خيراً ، ورزقك الله مثلَه ، أو أجزلَ الله ثوابَك ، ونحو هذا " انتهى.
وقد توقف فيه ابن القطان. فقال: لا تُعرف حاله ورُدَّ بأنه وُصِفَ بأنه كان على خيل عمر بن عبد العزيز، فدلَّ على أنه أمين، وذكره ابن حبان في الثقات. اهـ
والطريق الثانية: أخرجها أبو داود والنسائي، وابن السني وغيرهم من طرقٍ عن محمد بن إسماعيل بن أبي فديك قال: حدثني عبد الرحمن بن عبد المجيد، عن هشام بن الغاز، عن مكحول، عن أنس بن مالك رضي الله عنه به نحوه. وعبد الرحمن بن عبد المجيد وقع في بعض الروايات، وكذا في بعض نسخ سنن أبي داود عبد الرحمن بن عبد الحميد. وجزم المنذري في مختصر السنن أنه أبو رجاء المكفوف. اللّهُـمَّ إِنِّـي أَصْبَـحْتُ أَُشْـهِدُك ، وَأُشْـهِدُ حَمَلَـةَ عَـرْشِـك ، وَمَلائِكَتِك ،. قال الحافظ ابن حجر: فإن كان كذلك فهو مصري صدوق، لكن تغير بأخرة، وإن كان ابن عبد المجيد فهو شيخ مجهول. وقال النووي في الأذكار: وروينا في سنن أبي داود بإسناد جيد، ولم يضعفه. فتعقبه الحافظ ابن حجر بقوله: في وصف هذا الإسناد بأنه جيد نظر! ولعل أبا داود إنما سكت عنه لمجيئه من وجه آخر عن أنس، ومن أجله قلت: إنه حسن. وله شاهد من حديث أبي سعيد الخدري رضي الله عنه، أخرجه الطبراني في "الدعاء". قال ابن حجر: وسنده ضعيف. وشاهد آخر من حديث سلمان الفارسي، لكنه غير مقيد بالصباح والمساء. أخرجه الحاكم في "المستدرك" وصححه.