بعد اكتمال النضج صفيها وضعيها جانبا. - أما الأرز، فضعي ٣ كوب ماء في قدر عميق به ملعقتين كبيرتين زيت زيتون وملعقة صغيرة ملح وعندما تبدأ في الغليان اضيفي الأرز المغسول إليها واجعلي النار هادئة مع تغطية الوعاء حتى ينضج. ٣- قومي بتقطيع البصل، نصف الكمية قطع صغيرة والنصف الثاني شرائح متوسطة الحجم تترك جانبا. القطع الصغيرة يتم تحميرها في الزيت حتى تصبح ذهبية/بنية اللون وترفع من على النار دون تصفية الزيت. ٤- ضعي الأرز، المكرونة والعدس وقطع البصل الصغيرة المحمرة مع الزيت في وعاء واحد كبير وامزجيهم جيدا مع مراعاة ترك قليل من المكرونة والعدس خارجا لاستخدامهم في التزيين. ٥- رشي الدقيق على شرائح البصل وابدأي في تحميرهم حتى تصبح بنية ومقرمشة ثم صفيهم ليتم استخدمهم في التزيين. مقادير صلصة الكشري على الطريقة المصرية:
١ كيلو طماطم
١ ثمرة ثوم مفروم
١ ملعقة كبيرة صلصة
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
٢ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ثمرة ثوم
١ ملعقة كبيرة خل
٢/١ ملعقة صغيرة سكر
طريقة عمل صلصة الكشري:
١- قومي بتقشير الطماطم وخلطها في الخلاط حتى تصبح عصير. ٢- في طاسة، سخني ملعقتي الزيت وشوحي الثوم المفروم حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- طريقة عمل دقة الكشرى
- مركز الفيصلية الصحي لثقافة الطفل وإدماج
طريقة عمل دقة الكشرى
تاريخ النشر:
2018-08-01
آخر تحديث:
2021-09-12
لا تكاد تُذكَر مصر من دون التطرق لطبق الكشري الذي يعد من أشهر الأكلات الشعبية، التي لاقت رواجاً كبيراً في العالم كله. مكونات الكشري متوفرة بسهولة، وهي الأرز الأبيض المسلوق والممزوجة به الشعيرية المحمصة، والعدس المسلوق والحمص المسلوق والمكرونة المسلوقة. يُتوّج هذا الطبق صلصة الطماطم الخاصة بالكشري والدقة الحارة المرفقة به. صلصة الطماطم للكشري
فيما يلي طريقة تحضير صلصة الطماطم الخاصة بالكشري:
مقادير صلصة الطماطم:
كوبان من عصير الطماطم
ملعقتا طعام من صلصة الطماطم
ملح بحسب الرغبة
فلفل أسود بحسب الرغبة
كمون بحسب الرغبة
بصلة مفرومة فرماً ناعماً
ثوم مهروس بحسب الرغبة
فلفل أخضر مفروم فرماً ناعماً
زيت زيتون
ربع كوب خل
طريقة عمل صلصة الطماطم:
باستخدام زيت الزيتون، اقلي البصل والثوم والفلفل الأخضر والتوابل. أضيفي إليها عصير الطماطم وصلصة الطماطم والخل. انتظري حتى غليان المزيج ومن ثم أطفئي النار وأضيفي الصلصة للكشري. طريقة صنع دقة الكشري:
مقادير دقة الكشري:
نصف كوب من الخل
ربع كوب من الفلفل الأخضر الحار المهروس
ربع كوب من الثوم المهروس
ثلاثة أرباع الكوب ماء
نصف كوب عصير ليمون
طريقة عمل دقة الكشري:
امزجي المكونات السابقة جميعهاً حتى تتجانس تماماً، وبوسعكِ ضربها كلها في الخلاط ومن ثم إضافة الفلفل المهروس لها لاحقاً؛ حتى لا يتحوّل لون المزيج للأخضر.
دقة الكشري
تعد دقة الكشري نوع من أنواع الصوص الذي يضاف إلى طبق الكشري المصري، حيث المذاق الرائع والنكهة المميزة بالتوابل والبندورة، إذ تقدم دقة الكشري بجانب الكشري، الذي يعدّ من الأطباق الشعبية التي تتميز ببساطتها ولا يخلو بيت مصري من تناولها فهو طبق سهل و مكوناته بسيطة ويمكن لربة المنزل صنعها بسهولة وإتقان ،ودقة الكشري اللذيذة تجعل من طبق الكشري أشهى، وفي هذا المقال سنتناول في حديثنا طريقة عمل دقة الكشري وكيفية تحضيرها وأيضًا سنتعرف على أطباق متنوعة من الكشري المصري وكيفية تحضيره. دقة الكشري مثل المطاعم
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
المقادير
ملعقتان كبيرتان من الكمون. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقتان طعام من الزيت. فلفل حار حسب الرغبة. ست فصوص من الثوم مفروم. ربع كوب من الخل. كوبان من الماء. طريقة التحضير
يوضع الزيت في القدر حتى يسخن. يضاف الكمون والثوم والملح في القدر و يقلبوا قليلًا. يضاف عصير الليمون بالتدريج مع التقليب المستمر ثم يضاف الخل. وأخيرًا تضاف الماء. يترك المزيج على النار حتى يتجانس تمامًا. التقديم
يقدم باردًا مع الكشري المصري. صلصة الكشري الحارة
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ثلاثة أكواب من البندورة مهروسة.
الخط الساخن 920004702 جدة الفيصلية المملكة العربية السعودية Monday - Saturday - 8:00 - 18:00 Sunday - 8:00 - 14:00 التكافل الصحي للرعاية الطبية بطاقة التكافل الصحي افضل بطاقة خصومات طبية في المملكة العربية السعودية Home مركز زهير الشويخات للبصريات الخدمات سعر العرض فريم عادي ( شمس – طبي) 50% فريم عالمي براند ( شمسي – طبي) 30% – 40% العدسات اللاصقة 10% عدسات النظارة 20%
مركز الفيصلية الصحي لثقافة الطفل وإدماج
Contacts phone: +966 11 544 2828. Website:. مركز صحي الفيصلية Primary Healthcare Centre Faisaliyyah... مركز صحي الفيصلية Primary Healthcare Centre Faisaliyyah in Jeddah open now. 3450 Nawfal Ibn Khuwaylid, حي الفيصلية، Jeddah 23441, Saudi Arabia,... مركز صحي الفيصلية, Najran, Phone +966 17 522 5061 Reviews about مركز صحي الفيصلية, Najran, phone numbers, addresses, hours. Leave your feedback.... مركز صحي الفيصلية ش, Tabuk (+966 14 423 3636). Address, Najran, Saudi Arabia. Phone, +966 17 522... صيدلية دار تداوي٢ — مقابل بوابة الجيش, شارع الملك سلمان بن عبدالعزيز, Najran. المملكة العربية السعودية - البوابة الإلكترونية لوزارة الصحة تعد بوابة وزارة الصحة السعودية واجهة إعلامية إلكترونية لنشر معلومات صحية دقيقة ومدخلاً إلكترونياً لكل ما تقدمه الوزارة من خدمات.
Driving directions to مركز صحي الفيصلية ش, Unaizah, 3028, Tabuk... مركز صحي الفيصلية ش3028 Unaizah, Alaziziyah Alqadimah, Tabuk 47912 6570, Saudi Arabia. مركز صحي الفيصلية ش, 3028 Unaizah, Alaziziyah Alqadimah,... Driving directions to مركز صحي الفيصلية ش, 3028 Unaizah...... Alaziziyah Alqadimah, Tabuk 47912 6570, Saudi Arabia. مركز صحي الفيصلية ش, 3028 Unaizah, Alaziziyah Alqadimah, Tabuk 47912 6570, Saudi Arabia. Google Maps 7 reviews · 4 ratings. Photo of مركز صحي الفيصلية Primary Healthcare Centre Faisaliyyah... مركز الفيصلية الصحي لثقافة الطفل وإدماج. 3450 نوفل بن خويلد، حي الفيصلية، جدة 23441 6431, Saudi Arabia -. 4 years ago... الأربعين، شارع الامير متعب، Jeddah Saudi Arabia -. 4 years ago. مركز صحي الفيصلية ش | 014 423 3636 | تبوك - BizMidEast مركز صحي الفيصلية ش يقع مقرها في العنوان 3028 Unaizah, Alaziziyah Alqadimah, Tabuk 47912 6570, Saudi Arabia، تبوك، منطقة تبوك. Q3. هل هناك جهة اتصال... Health nearby مركز صحي الفيصلية بالخرج opening... - Saudi Arabia مركز صحي الفيصلية بالخرج. 3721, Az Zubair Ibn Al Awwam, 16441, Al Kharj, SA Saudi Arabia.