وتزخر الذاكرة النجدية بعدة وصوف لتلك الحقبة، "طوفان نجد الكبير" مثلاً، بعد أن تسببت أمطار الـ(58) يوماً بسيول عارمة، وحاصرتهم الأودية حتى تجاوز السيل أعتاب المباني، فانهارت معظم البيوت الطينية والمساجد والمتاجر على كل ما فيها من أنفس ومتاع، فغادر الناس بيوتهم في المدن والقرى إلى الأماكن المرتفعة. ورصد إبراهيم العبد المحسن في كتابه "حوادث الزمان" عن من سنة 1957 "هطلت أمطار على نجد وخصوصاً القصيم، واستمرت أياماً لم يتوقف فيها نزول الماء؛ حتى (انماعت) رؤوس الحيطان وجعلت تنهار من كثرة نزول مياه الأمطار، لدرجة كانوا يتوقعون أنها ستنطبق عليهم، فتعطلت الدراسة ولم يستطع البشر الجلوس داخل المنازل؛ لشدة خرير السقوف، وخرجت الأمة إلى البراري خوفاً من سقوط البيوت، وأصبحوا مهددين بالأخطار، ولا تزال السماء تصب المياه صباً، وكان قد انخاط الجو وأظلمت الدنيا لفقدهم ضياء الشمس، وكان القوي من يملك بساطاً يرفعه بأعواد فيجلس وعائلته تحته". الجدير بالذكر، أن الأرصاد الجوية في السعودية قد توقعت انقطاع حالة الانحباس المطري نهاية الأسبوع الجاري، حيث ستسقط أمطار شبه متوسطة إلى شديدة في فترات تقع بين الثلاثاء 28 ديسمبر وحتى الجمعة 31 ديسمبر.
الامطار في الرياض ب
تشمل الرياض ومكة.. "الأرصاد": أمطار رعدية مصحوبة برياح نشطة على عدة مناطق
أصدر المركز الوطني للأرصاد، عدة تنبيهات بتأثر أجواء عدة مناطق بينها الرياض ومكة المكرمة اليوم (السبت) بأمطار رعدية، إلى جانب نشاط في الرياح السطحية مع تدنٍّ في مدى الرؤية. وبيّن...
طقس اليوم.. أمطار رعدية مصحوبة برياح نشطة على الرياض والشرقية
أخبار 24
16/04/2022
7, 854
أوضح المركز الوطني للأرصاد أن الفرصة مهيأة لهطول الأمطار الرعدية المصحوبة برياح نشطة مثيرة للأتربة والغبار على أجزاء من منطقتي الرياض والشرقية. وتوقع في تقريره عن حالة الطقس اليوم...
شاهد.. الامطار في الرياض ب. هطول أمطار غزيرة على منطقة الرياض مساء اليوم
04 فبراير 2022
20, 922
شهدت منطقة الرياض، مساء اليوم (الجمعة)، هطول أمطار غزيرة غمرت الطرق والشوارع بالمياه، بعد أن شهدت مناطق أخرى أمطارا غزيرة الأيام الماضية. وأظهرت مقاطع فيديو آثار الأمطار الغزيرة التي...
Continue Reading...
هطول أمطار غزيرة على العاصمة الرياض مساء اليوم (فيديو)
15 يناير 2022
11, 106
شهدت العاصمة الرياض اليوم الجمعة هطول أمطار غزيرة، وثقتها مجموعة من مقاطع الفيديو، خلال الساعات القليلة الماضية. وشهدت منطقة الرياض نشاط رياح سطحية قوية مع تساقط للأمطار في عدد من...
هطول أمطار غزيرة على منطقة الرياض مساء اليوم (فيديو)
25 ديسمبر 2021
60, 894
شهدت منطقة الرياض، مساء اليوم السبت، هطول أمطار غزيرة غمرت الشوارع بالمياه، بعد أن شهدت مناطق أخرى أمطارا غزيرة خلال الأيام الماضية.
الامطار في الرياض عمالة فلبينية
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
البيانات المناخية لـالرياض
الشهر
يناير
فبراير
مارس
أبريل
مايو
يونيو
يوليو
أغسطس
سبتمبر
أكتوبر
نوفمبر
ديسمبر
المعدل السنوي
الدرجة القصوى °م (°ف)
31. 5 (88. 7)
34. 8 (94. 6)
38. 0 (100. 4)
42. 0 (107. 6)
45. 1 (113. 2)
49. 0 (120. 2)
52. 0 (125. 6)
49. 8 (121. 6)
44. 5 (112. 1)
41. 0 (105. 8)
36. 0 (96. 8)
31. 0 (87. 8)
متوسط درجة الحرارة الكبرى °م (°ف)
20. 2 (68. 4)
23. 0 (73. 4)
27. 3 (81. 1)
33. 3 (91. 9)
39. 1 (102. 4 (108. 3)
43. 5 (110. 2 (109. 8)
40. 3 (104. 5)
35. 0 (95. 0)
27. 7 (81. 9)
22. 0 (71. 6)
33. 1 (91. 6)
المتوسط اليومي °م (°ف)
14. 4 (57. الامطار في الرياض بأسمائها. 9)
16. 9 (62. 4)
21. 1 (70. 0)
26. 8 (80. 2)
32. 7 (90. 9)
35. 4 (95. 7)
36. 6 (97. 9)
36. 3 (97. 3)
33. 2 (91. 8)
28. 1 (82. 6)
21. 4 (70. 5)
16. 1 (61. 6 (79. 9)
متوسط درجة الحرارة الصغرى °م (°ف)
9. 0 (48. 2)
11. 0 (51. 8)
15. 0 (59. 0)
20. 3 (68. 5)
25. 7 (78. 3)
27. 6 (81. 7)
29. 1 (84. 4)
28. 8 (83. 8)
20. 9 (69. 6)
15. 4 (59. 7)
10. 6 (51. 1)
19. 9 (67. 9)
أدنى درجة حرارة °م (°ف)
−0.
تأخير المطر لا يدل على الجفاف
أوضح الأكاديمي المتخصص في البيئة بجامعة الملك سعود، فرحان الجعيدي، أن السعودية تقع في النطاق الصحراوي ويسود فيها المناخ القاري "عندما نحكم على التراجع في التهاطل المطري لا بد من الرجوع للبيانات المناخية ومحطات تسجيل كميات الأمطار لمدة طويلة، ويشير علماء المناخ إلى أن تأخر الأمطار ظاهرة متكررة وليست شاذة". وأشار إلى أن تأخير المطر لا يدل على الجفاف أو عدم إنبات الأرض مثل ما حدث في عام 1909 ميلادي والتي مر أهالي نجد فيها بالقحط والجدب، حيث انقطعت فيها الأمطار وأجدبت الأرض، وكان الأهالي حينها يتسابقون إلى أكل الجثث من الحيوانات والدواب، بعد أن قضوا أياماً من دون أكل أو شرب بعد أن غاب المطر عن مواسم الهطول لمدة ست سنوات. ويعرض الباحث في تاريخ السعودية، عبد الله العمراني، ما حدث بعدها في عام 1955، بعدما اشتد في السعودية وشمالها القحط والجفاف، "جفت المراعي وبدأ سكان البادية يتنقلون من مكان إلى مكان بحثاً عن الحياة، واجتمع الجوع والتعب والعطش على الإبل والأغنام؛ وبدأت تتهاوى فرائس بين يدي الموت". الإدارة الإقليمية في خاركيف: مقتل 11 مدنيا وإصابة 14 في قصف روسي على مناطق سكنية خلال 24 ساعة. إلا أنه في عام 1957 أصاب منطقة نجد مطر "وسمي" في عام عرف بـ"الغرقة" والذي استمر المطر لـ58 يوماً متواصلة، كما سميت سنة "الهدام" بسبب الانهيارات التي أصابت المناطق السكنية نتيجة الفيضانات.
متابعة – سوزان حسن
اللبنية حجازية من الحلويات المشهورة والتي يمكنك تحضيرها في البيت بمقادير سهلة وخطوات مضمونة، حلى لذيذ وبسيط بمكونات اقتصادية ومتوفرة، تعرفي على طريقة عمل لبنية حجازية على أصولها بالتفصيل. مكون اللبنية الأساسي هو الحليب لذا يحتوي هذا الحلى على الكثير من الكالسيوم يمكن للبنية أن تكون بالهيل، الزعفران، أو ماء الورد لوصفة اليوم سنعد اللبنية بالهيل. المكونات:
-١ كوب ماء دافئ
-١/٢ كوب زيت نباتي
-١/٢ ١ كوب سكر
-١ ملعقة كبيرة هيل مطحون ناعم
-٧ أكواب حليب بودرة
-٣ ملعقة كبيرة نشا
-١/٢ حبة ليمون
طريقة التحضير:
-حمي قدر على النار وضعي كوب الماء والزيت ليسخن قليلاً. -من ثم أضيفي السكر وحركي حتى الذوبان. أضيفي الهيل وبودرة الحليب وحركيهم حتى يصبح الخليط متجانس كلياً. -اعصري نصف ليمونة فوق الخليط وذوبي النشا بالقليل من الماء وضعيهم أيضاً فوق الخليط. -افردي الخليط في صينية برديها، ثم قومي بتغطيتها، ثم ضعيها في البراد لتبرد تماماً. طريقة التقديم:
-قصيها بعد التبريد إلى مربعات أو كوريها وزينيها عادةً ما يكون تزيينها كالتالي: زيني بالفستق إذا كانت من الهيل وبالورد إذا كانت بماء الورد.
طريقة اللبنيه الناشفه | الراقية
طريقة عمل الحجازية واللبنية
مما لا شك فيه أن حلوى الحجازية اللبنية تعتبر من الحلويات الشعبية التي تمتاز بطعمها اللذيذ المميز، ومن هنا تجد الكثير يتساءل عن طريقة عمل الحجازية واللبنية، وأبرز مكوناتها ومقاديرها المختلفة. طريقة عمل الحجازية واللبنية بماء الورد
تختلف طريقة عمل اللبنية الحجازية من بلدة إلى أخرى، رغم أن جميع البلدان مقادريها واحدة تقريبًا، ومن هنا ومن خلال موقع البوابة سنتعرف على طريقة عمل حلى اللبنية الحجازية بماء الورد كما يلي:
المكونات
أربعة أكواب من اللبن البودرة. ثلاثة أكواب من السكر. 1 كوب من الماء. 1 ملعقة من الهيل. نصف كوب من الزيت. طريقة التحضير
قومي بوضع قدر على النار وضعي فيها السكر والماء. قومي بتقلبيهم معًا جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. ضيفي إليهم الزيت وماء الورد والهيل. قلبيهم معًا جيدًا ثم اتركي هذا الخليط حتى يغلي ثم قومي بإطفاء النار. قومي بوضع اللبن البودرة بشكل تدريجي مع الانتباه إلى تقلبيهم بسرعة. اسكبي الخليط في صينية واتركيها في الثلاجة حتى تتماسك. قومي بتقطيعها وتقدم باردة. طريقة عمل اللبنية الحجازية بالمكسرات
من المؤكد أن هذه الوصفة تمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها حيث تستغرق فقط عشرون دقيقة فقط، ومن هنا يمكن التعرف على طريقة عمل الحجازية واللبنية بالمكسرات كما يلي:
المقادير
2 كوب إلا ربع من اللبن البودرة.
طريقة اللبنيه الحجازيه - ووردز
1 كوب إلا ربع من السكر. 1 كوب من الزيت. 1 ملعقة من الهيل البودرة. 1 ملعقة من ماء الورد. فستق مجروش. ضعي قدر على النار وضعي به الماء والسكر والزيت والهيل. قلبيهم معًا جيدًا حتى يذوب السكر ثم اتركيهم حتى الغليان. قومي برفع القدر من على النار ثم قومي بإضافة اللبن وقلبي الخليط إلى أن يصبح كعجينة. شكلي العجينة حسب الرغبة، حيث يمكن أن تقومي بتشكيلها كمربعات، ويمكن أن تفرد في صينية ويتم وضعها في الثلاجة وتقطع بعد أن تبرد. قومي برش الفستق على الوجه وتقدم باردة مع القهوة. طريقة عمل اللبنية الحجازية بالسمن
1 كوب ونصف من السكر. 1 ملعقة من السمنة، ويمكن وضع 2 ملعقة من الزيت بدلاً من السمن. 1 ملعقة صغيرة من الهيل الناعم المطحون. 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد أو الفانيليا. قومي بوضع السكر مع الماء في قدر على النار وقلبيهم معًا جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. اتركي الخليط على النار حتى الغليان. قومي برفع القدر من على النار وضيفي إليه السمن والهيل وماء الورد، ثم قلبيهم معًا جيدًا. ضيفي اللبن البودرة وقلبي حتى يصبح الخليط مثل العجينة. قومي بتشكيل هذه العجينة على شكل كور صغيرة. يمكن أن يرش عليها فستق أو جوز هند للتزيين.
طريقة تحضير اللبنية الحجازية على أصولها..شهية جداً
يمكن أن يتم تقديمها باردة أو ساخنة، مع العصائر الطازجة أو القهوة العربية. طريقة عمل الحجازية واللبنية على الطريقة السعودية
1 ملعقة من عصير الليمون. 1 ملعقة من الهيل المطحون. القليل من الفستق المجروش. 1 كوب من اللبن البودرة. قومي بوضع قدر كبير على النار وضعي به السكر والماء وعصير الليمون وقلبيهم معًا جيدًا لمدة 15 دقيقة حتى يذوب السكر ويتحول الخليط إلى قطر خفيف. ارفعي القدر من على النار وارتكيه جانبًا حتى يبرد. قومي بإضافة الهيل والفستق واللبن البودرة إلى القطر وقلبيهم معًا بشكل جيد حتى تمتزج المكونات جميعها معًا وتحصلي على عجينة متماسكة وطرية. قومي بتشكيل العجينة حسب الشكل المرغوب به، سواء أكانت كرات أو فردها وتقطيعها بالسكين. توضع في الثلاجة حتى تبرد، وتقدم مع القهوة أو النسكافية. أسهل طريقة لعمل اللبنية والحجازية في المنزلية
2 فنجان من الماء. 1 فنجان من الزيت. 8 فناجين من السكر. 1 ملعقة صغيرة من الهيل. 10 فناجين من اللبن البودرة. تبدأ طريقة عمل الحجازية واللبنية في المنزل عن طريق وضع قدر على النار وإضافة إليه الماء والزيت والسكر والهيل. يتم تقليب هذه المكونات جميعها معًا، ثم تترك لمدة عشرة دقائق حتى تغلي.
نستمر في مراقبة الزهر بشكل جيد حتى يصبح ناضج وباللون الأحمر، ونقوم بإخراجه من الزيت ويوضع على ورق من أجل الامتصاص. يتم وضع اللبن في قدر اللحم، ثم يتم إضافة قطع الزهر إليه، ويترك على هذا الحال ربع ساعة
يتم تصفية الأرز بشكل جيد ويتم وضع القدر مع المكونات ويترك ربع ساعة من جديد والاستمرار في التحريك بشكل مستمر لمنع التكتل أو الالتصاق
نقوم برفع الوعاء من النار ويوضع في طبق التقديم ويتم إضافته في طبق التقديم، ويقدم بهذا الشكل جاهز للأكل. عمل لبنية بشكل سريع
مكونات
مكونات الطبقة الأولى
علبة من بسكويت الشاي السادة
100 جرام زبدة ناعمة
ملعقتان قشطة كبيرة
نصف ملعقة قرفة ناعمة
مكونات طبقة الكريمة
كوب من اللبن الرائب
كوب من السكر
ملعقتان كبار من ماء الكادي
ربع ملعقة مسحوق حب الهيل
كوبان من الحليب البودر
مائة جرام زبدة لينة
تحضير الطبقة الأولى
في البداية يتم طحن البسكوت بشكل جيد، ويضاف له القشطة والقرفة والزبدة
يتم تقليب جميع المكونات السابقة بشكل جيد حتى نحصل على عجينة متماسكة. يتم وضع العجينة في قاع صينية من البايريكس وتترك جانبا
تحضير الطبقة الثانية
يتم وضع كل من السكر واللبان الرائب وماء الكادي، بالإضافة إلى مسحوق حب الهال، ثم يتم إضافة الحليب و الزبدة في الخلاط الكهربائي.