أمّا أُنثى الضّأن فتُسمّى بـ (الضّائنة)، والضّائنة الصّغيرة حديثة الولادة تُسمّى (سَخلةً)؛ فالذّكر والأنثى من الضّأن أو الماعز يُسمّى كلّ منها لغةً بـ(السّخلة)، وعندما تكبر الأُنثى الضّائنة قليلًا تُسمّى (جذعةً)، وبعد أن تتجاوز السّنة تُسمّى (نعجةً)، وتُسمّى أيضاً (شاةً). [٢]
الماعز
أمّا المَعْز أو العَنْز، فهو جمع ماعز، والماعز هو ذو الشّعر من الأغنام، وتُسمّى أُنثى الماعز بـ (الماعزة)، ويَشترك الماعز مع الضّأن في اسمين وهما: (السّخلة) و(الشّاة). في اللّغة يُسمّى حديث الولادة من الضّأن أو الماعز، ذكراً كان أم أُنثى، بـ (السّخلة)، كما أنّ الشّاة تُطلَق في اللّغة على الذّكر أو الأنثى من الضّأن والماعز ممّن تجاوز عمره السّنة. أمّا الذّكر من الماعز يُسمّى بعد أن يولد ويكبُر قليلاً بـ (الجدي)، وبعد أن يتجاوز عمره السّنة يُسمّى بـ (التيس). أمّا الأُنثى من الماعز فتُسمّى بعد أن تولد وتكبُر قليلاً بـ(العنزة). الجذع من الضأن القشع. [٢]
لحم الضأن
يَنتشر لحم الضّأن في العالم العربيّ بشكل كبير، وهو الأكثر استهلاكاً في عيد الأضحى عند المُسلمين. كما للحم الضّأن فوائد مُهمّة وطعم مُميّز وسهولة بالطّبخ. لحم الضّأن مصدر مُهمّ للبروتينات ويُعطي جسم الإنسان 51% من احتياجاته من البروتين، ونسبة عالية جدّاً من فيتامين B12، كما يحتوي على عنصر السّيلينيوم المُضادّ للأكسدة لمُكافحة السّرطانات وتقوية جهاز المَناعة.
الجذع من الضأن النعيمي
أما الحديد الموجود بلحم الضّأن يُقوّي الدّم، ويَقي من الإصابة بأمراض فقر الدّم، والزّهايمر، وعلامات الشّيخوخة، وهشاشة العظام. كما يحتوي على 35% من الزّنك و29% من الفوسفات. [٤]
لكن للحم الضّأن مَضارّ إذا تمّ أكله بشكل كبير؛ فهو يُسبّب داء النّقرس، ويزيد نسبة الدّهون بالدّم لاحتوائه على الدّهون والصّوديوم، ممّا يُسبّب لمرضى القلب وضغط الدّم آثاراً صحيّة ضارّة. الجذع من الضأن والماعز. كما أنّه يزيد مَرضى السُّمنة وحصى الكِلى ضرراً. لذلك يُنصَح بأكل الأجزاء الحمراء من اللّحم في الفخذ والظّهر وترك البيضاء، وعدم تناول اللّحم أكثر من مَرّتين بالأسبوع. [٥]
حليب الضّأن
ينتشر حليب الضّأن في كثير من مناطق البحر المُتوسّط والمناطق التي تقلّ فيها تربية الأبقار، نتيجةً لارتفاع أثمانها أو عدم مُلائمة مناخها لتربية الأبقار. يتأثّر حليب الضّأن بعدّة عوامل؛ منها نوع الضّأن، وتغذيته، وطول فترة الرّضاعة. ولا يُشرب حليب الضّأن كثيراً نتيجةً لاحتوائه على مادّة جافّة أكثر من السّائلة، ويكون غنيّ أكثر بالدّهون والبروتينات والمعادن من حليب الأبقار والماعز، لذلك يُستغلّ حليب الضّأن لانتاج الزّبدة والأجبان أكثر من استهلاكه للشّرب. تُعتبر أجبان حليب الضّأن مُمتازة؛ فهي تملك رائحة ونسيج خاص بسبب اختلاف تركيب الدّهون والبروتينات فيها عن حليب الأبقار.
الجذع من الضأن القشع
الفتوى رقم: ٨٣٠
الصنف: فتاوى الأشربة والأطعمة - الأضحية
السؤال:
ما هو سن ُّ الشاة المجزئة في أضحية العيد؟ وجزاكم الله خيرًا.
الجذع من الضأن والماعز
، والحَنابِلَة ((كشاف القناع)) للبهوتي (2/194)، ويُنظر: ((المغني)) لابن قدامة (2/431، 452). ، وحُكيَ عدم الخلاف في الثَّنِي من المعز قال الكاساني: (لا خِلاف في أنَّه لا يجوزُ مِنَ المَعزِ إلَّا الثنيُّ) ((بدائع الصنائع)) (2/33)، وجاء في ((الموسوعة الكويتية)): (الذي يؤخَذُ في صدقة الغَنَم هو الثنيَّة، والثنيُّ في اصطلاحِ الفقهاء: ما تمَّ له سَنةٌ فما زاد، فتجزئُ اتِّفاقًا) (23/259). الأدلَّة: أوَّلًا: من الآثار عن سفيانَ بنِ عبدِ اللهِ الثَّقَفيِّ رَضِيَ اللهُ عنه: (أنَّ عُمَرَ بنَ الخطاب رَضِيَ اللهُ عنه بعثَه مصدِّقًا وكان يَعُدُّ عليهم السَّخلَ، فقالوا: تعدُّ علينا السَّخلَ ولا تأخُذُ منها شيئًا، فلمَّا قَدِمَ على عُمَرَ رَضِيَ اللهُ عنه ذَكَر ذلك له، فقال عُمَرُ رَضِيَ اللهُ عنه: نعم، نَعُدُّ عليهم السَّخْلةَ يحمِلُها الرَّاعي، ولا نأخُذُها، ولا نأخُذُ الأكولةَ، ولا الرُّبَّى، ولا الماخِضَ، ولا فَحلَ الغَنَم، ونأخُذُ الجَذَعة والثَّنِيَّة، وذلك عَدْلٌ بيْن غِذاءِ المالِ وخِيارِه غِذاء المالِ: جمعُ غَذِيٍّ- بتشديد الياء- وهو الرَّديء. الجذع من الضأن في الهدايا | فتوى إسلامية. ((المجموع)) للنووي (5/427). ) رواه مالك (2/372) (909)، والطبراني (7/68) (6395)، والبيهقي (4/100) (7552).
الجذع من الضأن المنـوع
قال بعضالشافعية: لو أجذعت قبل سنة أجزأت أي أسقطت سنها [2] القولالثالث:أن الجذع هو ابن ثمانية أشهر أوتسعة أشهر ، وبه قال الزعفراني ، ولكل من المالكية والشافعية والحنابلة قول بأنه ابن ثمانيةأشهر [3] القولالرابع:أن الجذع ابن سبعة أشهر ، وهو رواية أخرى للزعفراني وبه قال السرخسي [4] القولالخامس:عبر بعض الحنفية بقولهم: الجذع ما أتى عليه أكثر الحول [5] وهو داخل في بعض الأقوال السابقة.
اهـ أو غيرها من الصفات التي يعرف بها جذوعة الضأن والله تعالى أعلم. كتبه سيف بن يوسف السيف
الفرع الأوَّل: الثَّنيُّ يُجزئُ الثَّنِيُّ الثنيُّ: ما سَقَطَت ثَنيَّتاه، وهو من الغَنَمِ ما أتمَّ سنتين ودخل في السَّنة الثالثة، تَيسًا كان أو كبشًا، وقيل: الثَّنِيُّ من المعز ما أتمَّ سَنةً. ((لسان العرب)) لابن منظور (14/123)، وينظر: ((فتح القدير)) للكمال ابن الهمام (2/182)، ((الذخيرة)) للقرافي (4/145)، ((المجموع)) للنووي (5/397)، ((المغني)) لابن قدامة (2/452). مِنَ الضَّأنِ الضأنُ: ذواتُ الصُّوفِ مِنَ الغَنَمِ، الواحدةُ ضائنة، والذَّكرُ ضائِنٌ. ((المصباح المنير)) للفيومي (2/365). والمَعْزِ الماعز: ذو الشَّعْر من الغَنَم خلاف الضَّأن، وهو اسمُ جِنسٍ وهي العَنْزُ، والأنثى ماعزة ومعزاة. ((لسان العرب)) لابن منظور (5/410). ، وهذا باتِّفاقِ المَذاهِبِ الفِقهيَّة الأربَعةِ: الحنفيَّة ((العناية شرح الهداية)) للبابرتي (2/ 182)، ويُنظر: ((بدائع الصنائع)) للكاساني (2/32)، ((فتح القدير)) للكمال ابن الهمام (2/182). الجذع من الضأن المنـوع. ، والمالكيَّة ((الكافي في فقه أهل المدينة)) لابن عبدِ البَرِّ (1/313)، ((حاشية العدوي على كفاية الطالب الرباني)) (1/502). ، والشافعيَّة ((المجموع)) للنووي (5/397)، ((مغني المحتاج)) للخطيب الشربيني (1/370).
وساعده في ذلك تخصصه في دراسة الكيمياء العضوية، حيث نال درجة البكالوريوس من جامعة البصرة في سنة 1971 ونال درجة الدكتوراه من جامعة ليفربول في سنة 1979. شارك وزير التعليم العالي السابق، الذي تخصص في الكيمياء العضوية، في جهود تخليص العراق من مخلفات الأسلحة الكيماوية. أعلاه ، يقوم بزيارة موقع برفقة فريق تفتيش في عام 2017. ( الصورة بإذن من عبد الرزاق العيسى). بدأت المهمة بتشكيل فريق بحثي زار موقع هذه المخلفات التي تبعد عن بغداد نحو 15 كيلومتر، سراً، بالتنسيق مع قائد قوات عمليات سامراء، الذي رافق الفريق خلال زيارة منطقة المشروع، وعمل على توفير الحماية الكاملة للموقع وكافة الطرق المؤدية له. كان الهدف الأساسي من هذه الزيارات، الوقوف على حالة الموقع ودراسة الخريطة الجيولوجية قبل الوصول إلى مقترحات لتصفيته من متبقيات الأسلحة الكيماوية بشكل آمن. قال العيسى "حصلنا كذلك على وثائق أميركية وتقارير لجان التفتيش الدولية التي ساعدتنا في حسم طريقة الإتلاف المناسبة للموقع. " موضحاً أن هذا المشروع استنزاف موارد مالية كبيرة للإنفاق على لجان بحثية ماطلت في إنهاء الملف. قال "كان المشروع مكسباً للكثيرين الذين حصلوا على أموال كبدل للسفر والانتقال فضلاً عن مصاريف لجان التفتيش القادمة من خارج العراق. العيسى: قيادة هذا الوطن كانت ولا تزال تتلمس حاجات مواطنيها. "
العيسى: قيادة هذا الوطن كانت ولا تزال تتلمس حاجات مواطنيها
أكد وزير التعليم الدكتور أحمد العيسى، أنّ لائحة الوظائف التعليمية وصلت إلى مراحلها الأخيرة، وستغطي سلم رواتب المعلمين الجديد، ومن المنتظر أن تُقر قريبا، مشيرا إلى أن رواتب المعلمين في المدارس سيستمر صرفها عن طريق الدولة، ولن تنتقل إلى المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية. ملامح لائحة المعلمين
التطوير الإيجابي للتعليم
تحدد دور المعلم والمستويات المتوقعة منه
تحفيز المعلمين لمزيد من العطاء
أكد وزير التعليم الدكتور أحمد العيسى أن لائحة الوظائف التعليمية وصلت إلى مراحلها الأخيرة، وستغطي سلم رواتب المعلمين الجديد، ومن المنتظر أن تقر قريباً، حيث ستحدد عناصر كثيرة بما يتعلق بدور المعلم والمستويات المتوقعة منه في النظام التعليمي، مشيرا إلى أن رواتب المعلمين في المدارس سيستمر صرفها عن طريق الدولة ولن تنتقل إلى المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية، كما أن الدولة مسؤولة عن توفير التعليم بالمجان للطلاب. مزيد من العطاء
في رده على سؤال لـ«الوطن» حول لائحة الوظائف التعليمية الجديدة على هامش افتتاحه أمس «ملتقى الإشراف التربوي 19 في ضوء رؤية 2030» قال العيسى: سيتم إلقاء الضوء على اللائحة بشكل موسع بعد صدورها، وستكون عاملاً إيجابياً في تطوير التعليم وتحفيز المعلمين لدفعهم للمزيد من العطاء.
ودعا وزير التعليم, الله - عزّ وجلّ - أن يديم على وطننا أمنه واستقراره في ظل قيادته الكريمة.
وزير التعليم السعودي وشركة تطوير وشركة كلاسيرا للتعلم الذكي يوقعون اتفاقية مشروع التحول الرقمي – كلاسيرا
وسيعمل الروماني سوموديكا لاختيار عناصر مثالية أكثر عن المباراة الأخيرة التي تميز فيها الشباب، إلا أنه أضاع العديد من الفرص التي تحصل عليها، حيث يدرك الروماني أن التأهل لدور الستة عشر من البطولة يعد أحد أهداف النادي العاصمي هذا الموسم. وفي ثاني لقاءات هذه المجموعة، يتجدد اللقاء بين الجزيرة الإماراتي ومومباي سيتي الهندي، حيث يتطلع الفريق الإماراتي لتكرار تفوقه، كما حدث في المباراة الماضية، وخطف نقاط المواجهة التي ستزيد من حظوظ الفريق في المنافسة على انتزاع بطاقة مؤهلة عن هذه المجموعة، إما بصورة مباشرة أو حتى ببطاقة الأفضلية الخاصة بالمركز الثاني. التعاون يسعى لتكرار فوزه ذهاباً على سباهان الإيراني (تصوير: بشير صالح)
وفي مدينة بريدة، يسعى فريق التعاون للفوز مجدداً، حينما يلاقي فريق سباهان أصفهان الإيراني للتمسك بحظوظه في المنافسة على صدارة هذه المجموعة والتأهل عن طريق البطاقة المباشرة للدور القادم من البطولة القارية. وزير التعليم يفتتح المؤتمر والمعرض التقني السعودي الثامن - منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية. ونجح التعاون بتحقيق فوز ثمين أمام نظيره الفريق الإيراني بثلاثية نظيفة ساهمت باعتلاء الفريق لصدارة المجموعة بست نقاط، وهو الرقم ذاته الذي يملكه الدحيل القطري، إلا أن التعاون تصدر بفارق الأهداف وأفضلية المواجهات المباشرة.
قال أُبي سعيد، رئيس جامعة الموصل بين عامى 2004 و 2019 في اتصال هاتفي "كان العيسى على درجة عالية من الشجاعة والاستقلالية جعلت من مهمته،في ذلك الوقت العصيب، ذات أثر كبير على وضع التعليم في العراق خلال هذه المرحلة الفاصلة من تاريخ البلاد. " إعادة عمل الجامعات أولوية
عقب استلام منصبه، كانت أولوية العيسى واضحة ومتمثلة في إعادة تشغيل جامعات الموصل، والأنبار، والفلوجة التي أغلقت أبوابها بعد الهجمات الإرهابية العنيفة التي تعرضت لها وتسببت في تدمير الكثير من بنيتها التحتية. من جهة أخرى، أصدر العيسى قراراً استثنائياً منح فيه الطلاب المنقطعين عن الدراسة منذ أكثر من سنتين في هذه الجامعات فرصة العودة للدراسة مع توفير منح دراسية لهم لمواجهة الصعوبات المعيشية عقب تدمير منازلهم. "أشعر بفخر شخصي لتمكني من دعم أناس تعرضوا للظلم، وأولهم الطلاب الذين كانوا على مقاعد الدراسة، وتركوها". عبد الرزاق العيسى
قال "أشعر بفخر شخصي لتمكني من دعم أناس تعرضوا للظلم، وأولهم الطلاب الذين كانوا على مقاعد الدراسة، وتركوها". كانت جامعة الموصل، ثاني أكبر جامعة عراقية، هي الوجهة الأولى للعيسى. إذ وضع خطة لإعادة إعمارها بالتنسيق مع رئيسها، وبحث الوسائل المناسبة لكيفية إعادة كافة طلابها من خارج المدينة خاصة وأن نحو 30 في المئة منهم كانوا قد نزحوا شمالا إلى دهوك، أو شرقاً إلى أربيل أو جنوباً إلى كركوك بعد استيلاء تنظيم داعش على المدينة في حزيران/ يونيو 2014، فيما انقطع الباقون عن الدراسة إلى أن تم تحرير المدينة عام 2017.
وزير التعليم يفتتح المؤتمر والمعرض التقني السعودي الثامن - منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية
سلمان بن عبدالعزيز آل سعود.
تمثلت الخطوة الأصعب في إقناع منظمة حظر الأسلحة الكيميائية بالمصادقة على خطة الوزارة لإتلاف الموقع، مع وضع مقترحات بالمراقبة، بحسب العيسى. قال "نجحنا في انتزاع موافقتهم، وتم عمل خطة اتلاف لكامل الموقع دون وقوع أضرار، وحصلنا على شهادة إتمام العراق برنامج تدمير الأسلحة الكيمائية من قبل الأمين العام لمنظمة حظر الأسلحة الكيميائية في لاهاي عام 2018". ضغوط وتهديدات لا تتوقف
لم تكن الصعوبات الأمنية واللوجستية هي العائق الوحيد أمام العيسى للنهوض بقطاع التعليم العالي في بلاده؛ إذ واجه ضغوطاً من العشائر القبلية التي رفضت سياساته بسبب استقلاليته عن نظام المحاصصة الطائفية في البرلمان. تم استدعائه مرتين لاستجواب البرلمان بهدف دفعه للموافقة على نقل طلاب راسبين لسنة دراسية أعلى. قال "غالبية هذه المطالب كانت محاولة لفرض النتائج الدراسية وانتقاء الطلبة للجامعات على أساس الولاء السياسي، وتحديد معايير مختلفة للتفوق الدراسي لا تعبر عن إمكانيات الطلاب الفعلية. " (اقرأ التقرير ذو الصلة: تعاليم دينية متشددة تسيطر على جامعات العراق). "العيسى من الأشخاص النادرين الذين كانوا مؤهلين للدفع بعجلة التعليم العالي والبحث العلمي في العراق وتطويره بعد ما عانينا منه بسبب الظروف السياسية والأمنية. "