حلويات عمانية
حلويات عمانية يشتهر العمانيون بتحضيرها، لكن تبقى الحلاوة هي الرقم واحد بين الجميع، بالاضافة الى العديد من الأنواع التي تنتشر في منطقة الخليج عموماً، لكن للحلويات العمانية سمعة طيبة، وطلب كبير بسبب دقة صنعها، جودة مكوناتها ولذتها الكبيرة. يتمنع بمكانة تقليدية هامة بين الحلويات وهو خليط من السكر، التابيوكا (مستحضر نشوى لصنع الحلوى)، الماء، الزعفران، الزبدة، ماء الزهر، الهال المطحون، الزنجبيل، القرفة والمكسرات المفرومة. ــ الحلاوة العمانية
يمتلك العمانيون نوعاً مميزا من الحلوى تعرف باسم الحلوى العمانية، تقدم عادة مع فنجان من القهوة. حلوى محشية بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ ومميز لم تجربوها من قبل - ثقفني. واكثر
وتصنع هذه الحلوى من دقيق الذرة، وهي تبدو شفافة لذلك يمنحها أي ملون طعام شكلا وهيئة، واكثر الملونات استخدماً هو الأخضر والبرتقالي، وتتكون الحلاوة بالاضافة الى دقيق الذرة، الماء، ملون طعام، سكر، هال مطحون، ورشة من الزعفران، ماء زهر ومكسرات. انواع حلويات عمانية قديمة
1ــ حلاوة العسل: تصنع من العسل العماني أو انواع أخرى متوفرة
2ــ حلاوة الزعفران: تصنع من الزعفران ذو الجودة العالية الذي يأتي من ايران مثلا
3ــ حلاوة ماء الزهر
أيضا يكون ماء الزهر ذو جودة عالية، ويأتي من ايران أو من الجبل الأخضر
4ــ حلاوة أحمد
وتسمى حلويات الشعيرية العمانية، وحسب الاسم فهي تصنع من الشعيرية الرفيعة، الحليب المكثف، جوز الهند، الزبدة، اللوز المطحون والكامل.
- طريقة الحلوى العمانية تويتر
- طريقة الحلوى العمانية للطيران
- ص167 - كتاب الجامع لعلوم الإمام أحمد الفقه - الإقعاء في الصلاة - المكتبة الشاملة
- ص409 - كتاب الجامع في أحكام صفة الصلاة الدبيان - الفصل الثالث في النهي عن الإقعاء في الصلاة - المكتبة الشاملة
طريقة الحلوى العمانية تويتر
باقة الغرف الاقامة رمضانية يمكن للعائلات التي تبحث عن إقامة أو عطلة خلال شهر رمضان الاستمتاع بأسعار غرف خاصة تبدأ من 65 ريال عماني في الليلة. طريقة الحلوى العمانية تويتر. تشمل الباقة الخاصة إقامة ليلة واحدة، وبوفيه إفطار لذيذ، وقائمة طعام معده للسحور. عضوية خاصة للياقة في شيراتون تحدى نفسك في رمضان في مركز اللياقة البدنية شيراتون الخاص بنا واستمتع بعضوية ترويجية خاصة! حافظ على لياقتك في هذا الموسم المبارك وصالة اللياقة البدنية خاصة بالسيدات فقط أو منطقة اللياقة البدنية المختلطة والبخار والساونا والجاكوزي ومرافق حمام السباحة الداخلي أو الخارجي.
طريقة الحلوى العمانية للطيران
ضعي مقلاة على النار وضعي الكنافة وحمريها على نار منخفضة الحرارة. قومي بصب الشربات على الكنافة ولكن وهي باردة تماما. جهزي بولة عميقة وضعي نصف كمية الكنافة واضغي عليها جيدا. ضعي الحليب المكثف في حفرة البولة بعد ذلك ضعي باقي كمية الكنافة واضغطي عليها برفق. غطي البولة بالنايلون وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات. طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل | سوبر ماما. اقلبي البولة في طاجن الفخار وضعي عليها ملعقة كبيرة من الحليب المكثف. وضعيها في الميكروويف لمدة 3 دقائق. للمزيد: طريقة عمل الكنافة بكل الوصفات اللي تتخيليها
[3]
السياح والحلوى العمانية [ عدل]
تعتبر الحلوى العمانية مصدر جذب للسياح والزوار الذين يعجبون بطعمها. [4]
مناسبات تقديم الحلوى العمانية [ عدل]
تقدم الحلوى العمانية في العادة في المناسبات الرسمية والاجتماعية مثل: الأعراس ، مراسم عقد القرآن، أيام الأعياد وعند استقبال الضيوف وغيرها من المناسبات. [5]
اقرأ أيضا [ عدل]
مسقط
سلطنة عمان
معالم من سلطنة عمان
مراجع [ عدل]
وصلات خارجية [ عدل]
الحلوى. طريقه عمل الحلوى العمانيه من الالف الى الياء - صور .. العمانية. بوابة عمان
ومنها: خبر زرارة بن أعين عن الإمام الباقر عليه السلام أنّه قال: «لا بأس بالإقعاء فيما بين السجدتين... ». ← الإقعاء حال التشهّد وفي جلسة الاستراحة
أطلق جماعة من الفقهاء القول بكراهة الإقعاء الشامل لحال التشهّد وجلسة الاستراحة أيضاً. وصرّح بعضهم بكراهة الإقعاء مطلقاً أو بين السجدتين، وفي التشهّد آكد. [۵۱]
المختلف، ج۲، ص۲۰۸. وصرّح ثالث بكراهته بين السجدتين وفي التشهّد، [۵۸]
[۵۹]
حاشية المدارك، ج۳، ص۹۱. والدليل على الكراهة مطلقاً صدور النهي عنه مطلقاً في بعض الروايات:
منها: مرسل حريز عن أبي جعفر عليه السلام قال: قلت له: «فَصَلِّ لِرَبِّكَ وَانحَر»، قال: «النحر: الاعتدال في القيام أن يقيم صلبه ونحره»، وقال: «لا تكفّر فإنّما يصنع ذلك المجوس، ولا تلثم، ولا تحتفز، ولا تقع على قدميك، ولا تفترش ذراعيك». ومنها: صحيح زرارة عن أبي جعفر عليه السلام قال: «إذا قمت إلى الصلاة فعليك بالإقبال على صلاتك، فإنّما لك منها ما أقبلت عليه... ولا تقعِ على قدميك، ولا تفترش ذراعيك، ولا تفرقع أصابعك، فإنّ ذلك كلّه نقصان من الصلاة... »، بناءً على إرادة الإقعاء منه لا الوقوع على القدمين. بل في بعض الروايات ورد النهي عنه في خصوص التشهّد، كما في صحيح زرارة عن أبي جعفر عليه السلام قال: «... ص167 - كتاب الجامع لعلوم الإمام أحمد الفقه - الإقعاء في الصلاة - المكتبة الشاملة. إذا قعدت في تشهّدك فألصق ركبتيك بالأرض وفرّج بينهما شيئاً... وإيّاك والقعود على قدميك فتتأذّى بذلك، ولا تكون قاعداً على الأرض، فيكون إنّما قعد بعضك على بعض، فلا تصبر للتشهّد والدعاء».
ص167 - كتاب الجامع لعلوم الإمام أحمد الفقه - الإقعاء في الصلاة - المكتبة الشاملة
1- الالتفات:
والالتفات في الصلاة له أقسام:
القسم الأول: التفات القلب، وهو الوسواس ونزغات الشيطان التي تحول بين العبد وصلاته، وقلَّ من يَسْلَم من هذه الوساوس وهي منقصة للصلاة وسيأتي الحديث عنها في باب سجود السهو بإذن الله تعالى. القسم الثاني: الالتفات بالرأس يميناً وشمالاً، وهذا الالتفات على حالين:
أ- أن يكون لغير حاجة فهذا يكره على قول المذهب وهو القول الراجح والله أعلم. ويدل على ذلك: حديث عائشة قالت: " سألت النبي صلى الله عليه وسلم عن الالتفات في الصلاة فقال: " هو اختلاس يختلسه الشيطان من صلاة العبد " رواه البخاري، والاختلاس: أخذ الشيء بسرعة. ب- أن يكون لحاجة فهذا لا بأس به، وهذا قول المذهب وهو الراجح والله أعلم. ويدل على ذلك:
1- حديث سهل بن الحنظلية قال: " ثُوِّب بالصلاة يعني صلاة الصبح فجعل رسول الله يصلي وهو يلتفت إلى الشعب " رواه أبو داود والحاكم وصححه. ص409 - كتاب الجامع في أحكام صفة الصلاة الدبيان - الفصل الثالث في النهي عن الإقعاء في الصلاة - المكتبة الشاملة. 2- أمر النبي صلى الله عليه وسلم المصلي عند الوسوسة أن يتفل عن يساره ثلاثاً، ويتعوذ بالله منه كما جاء في صحيح مسلم عن عثمان بن أبي العاص، وكذلك التفات أبي بكر والصحابة في الصلاة عند ما خرج عليهم النبي صلى الله عليه وسلم في مرض موته كما جاء في الصحيحين.
ص409 - كتاب الجامع في أحكام صفة الصلاة الدبيان - الفصل الثالث في النهي عن الإقعاء في الصلاة - المكتبة الشاملة
رواه مسلم في صحيحه. وفي رواية للبيهقي عن ابن عباس ـ رضي الله عنهما ـ قال: من سنة الصلاة أن تمس إليتاك عقبيك بين السجدتين.
احفظ هذه المقالة بتنسيق PDF وهو وضع الأليتين على العقبين معتمدا على صدور القدمين. تعريف الإقعاء [ تعديل]
← في اللغة
الإقعاء: هو إلصاق الرجل إليتيه بالأرض ونصب ساقيه وفخذيه، ووضع يديه على الأرض كما يقعي الكلب، [۲]
النهاية (ابن الأثير)، ج۴، ص۸۹. [۳]
المصباح المنير، ج۱، ص۵۱۰. وقال بعضهم: «أقعى في جلوسه، تساند إلى ما ورائه، والكلب جلس على استه». [۴]
القاموس المحيط، ج۴، ص۵۴۹. وبهذا يكون الإقعاء مغايراً تماماً للتورّك والافتراش. ← في اصطلاحاً
وهو عند الفقهاء أن يعتمد بصدور قدميه على الأرض، ويجلس على عقبيه. [۶]
المنتهى، ج۵، ص۱۷۰. قال المحقّق النجفي: «المراد بالإقعاء المبحوث عنه عندنا وعند الجمهور: وضع الإليتين على العقبين معتمداً على صدور القدمين». لكن ذكر بعض الفقهاء أنّ الإقعاء بين السجدتين هو أن يثبت كفّيه على الأرض فيما بين السجدتين ولا يرفعهما. وذكر آخر في معناه اعتبار هذا الوضع مع الجلوس على العقبين. ونوقش فيهما بأنّ ذلك غريب لا يوافق اللغة ولا عبارات الفقهاء. وقال الوحيد البهبهاني في تأييد أنّ المراد من الإقعاء هو الذي ذكره الفقهاء لا أهل اللغة: «إنّ إقعاء الكلب بين السجدتين في غاية الصعوبة بحيث لا يكاد يرتكبه أحد حتى يحتاج إلى المنع منه، سيّما والتأكيد في المنع، بخلاف ما ذكره الفقهاء فإنّه في غاية السهولة، سيّما في مقام العجلة يرتكبونه».