تعدّ البلاليط طبقاً معروفاً في منطقة الخليج، وهناك خلاف فيما إذا كان هذا الطبق كويتيّ أم إماراتيّ الأصل، ولكنّه بشكل عام ينتشر بشكلٍ كبير في دول الخليج وخاصّةً في شهر رمضان، ويُعرف في مصر طبق يسمّى (الشعيريّة الحلوة)، وهو شبيه جدّاً بالبلاليط ولكنّه لا يحتوي على البيض. ونظراً للذّة هذا الطبق في فصل الشّتاء خاصّةً وسهولة تحضيره سنذكر لكم في هذا المقال الخطوات الواجب اتّباعها لإعداد البلاليط. طريقة عمل البلاليط المقادير كيس أو اثنان من الشعيريّة، ويقدّر حسب الكميّة ثلاث ملاعق كبيرة من الزّيت أو السّمن كوبان من السكّر بحجم فنجان قهوة. ثلاث ملاعق من الحبهان أو ( الهيل المطحون) ثلاث بيضات فلفل أسود وملح ملعقتان أو نصف كوب من ماء الورد المخلوط بالزّعفران طريقة التّحضير نُحضر إناء الطّبخ ونضع كميّة من الزّيت أو السمن المطلوبة، ويتمّ تحمير نصف الكميّة تقريباً أو ثلثها من الشعريّة على نار هادئة نسبيّاً حتى يصبح لونها مائلاً إلى اللون الذهبيّ. نضيف إليها الماء وتكون الكميّة كافية وتغطّي الإناء لتتمّ عمليّة السلق، ونضيف إليها السكّر والحبهان. نحضّر البيض عن طريق خفقه في طبق، ونخلطه جيّداً بالفلفل مع قليلٍ من الملح والحبهان.
- طريقة عمل البلاليط الإماراتي الاصلي - بلاليط بالبيض فروحة الامارات - بلاليط بالبصل - طريقة عمل البلاليط بالحليب - معلومة
- طريقة عمل البلاليط - موضوع
- طريقة عمل البلاليط الإماراتية - طبخ
- فوائد زيت زيتون للأذن - موضوع
- استخدام زيت الزيتون لإزالة شمع الأذان | المرسال
- فوائد زيت الزيتون للاذن - مجلة هي
طريقة عمل البلاليط الإماراتي الاصلي - بلاليط بالبيض فروحة الامارات - بلاليط بالبصل - طريقة عمل البلاليط بالحليب - معلومة
اسكبي البلاليط في طبق وقدميها بألف هنا. وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات. وصفات أخرى رائعة:
طريقة عمل الكليجة بوصفات سهلة ومختلفة. طريقة عمل المعمول الفاخر خطوة بخطوة. طريقة عمل البوظة فى البيت بالخطوات. وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل البلاليط الابيض والاماراتي بالخطوات فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.
طريقة عمل البلاليط - موضوع
ملعقتان طعام من ماء الزهر. نصف ملعقة من الحبهان المطحون. يضاف الماء في وعاء على النار حتى يغلي، وننزل به كمية الشعرية ونقلبها حتى تصل إلى النضج المطلوب. تصفي الشعرية من أي ماء زائد موجود بها، وتترك جانبا لحين استخدامها. يوضع إناء آخر على الموقد وبه كمية من الزيت حتى تسخن، ثم يضاف عليها كل من ماء الورد، الحبهان ويحرك الخليط حتى يتجانس جيداً. نقوم بوضع الشعرية مع السكر واللبن على باقي المقادير ونقلبهم بشكل مستمر حتى يصل المزيج إلى كل أجزاء المقادير، ثم تصب في أطباق تقديم وتقدم دافئة. شاهد أيضاً: طريقة عمل التوفي وكيكة التوفي الباردة والشهية بخطوات بسيطة
طريقة عمل البلاليط الكويتية بالقرفة
هذه الوصفة تحضر بإضافة القليل من القرفة على طبق البلاليط، وهي من الإضافات الجيدة، وتعطي مذاق خاص ومميز للطعام الحلو، بجانب منافعها على الصحة حيث أنها تحد من تخثر الدم في الجسم، وتحارب أي جراثيم أو فطريات، كما أنها تمنع من الإصابة بالالتهابات، كذلك تحتوي على عدد من المعادن والألياف. عدد حبتان من البيض. ملعقتان من السمن. رشة صغيرة من الزعفران المطحون. كوب إلا ربع من السكر البنى. ملعقة طعام من القرفة. فلفل اسمر حسب الرغبة.
طريقة عمل البلاليط الإماراتية - طبخ
تجنب الإفراط في طهي الشعيرية، ثم صفها، وضعها في طبق جانبًا. ضع القدر مرة أخرى على النار على درجة حرارة متوسطة. أضف 3 ملاعق كبيرة سمن، ثم أضف الهيل والسكر والملح وماء الورد مع الزعفران. اطهي المكونات مع التقليب حتى يذوب السكر، ثم أضف الشعيرية المطبوخة، وقلبها مع البهارات والسكر جيدًا. قلل درجة الحرارة، وغطي القدر بقطعة قماشية، ثم غطي القدر بالغطاء بإحكام. اترك الخليط على النار 10 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر. أسكب البلاليط في طبق للتقديم، وضع فوقها الأومليت، وقدمها فورًا. ملاحظات اخصائية التغذية
يساعدك تناول السمن في تهدئة الالتهاب داخل الجسم، نظرًا لاحتوائه على حمض دهني يعرف بخصائصه المضادة للالتهابات والتي تسهم في الحفاظ على صحة ومناعة الجسم. احرص على تناول الوصفة باعتدال، وذلك لارتفاع محتواها بالسعرات الحرارية والدهون الضارة، لتجنب زيادة الوزن وارتفاع خطر الإصابة بالسمنة. البلاليط ومرضى السكري
لا يُنصح بتناول مريض السكري هذه الوصفة، فطريقة عمل البلاليط السابقة محضرة من الشعيرية المصنوعة من الدقيق المكرر أو الأرز ، وكلاهما يعدان مصدرًا للكربوهيدرات التي يسبب تناولها ارتفاع السكر في الدم.
بلاليط معلومات عامة المنشأ
الامارات، قطر، البحرين، الكويت مدة الطبخ
١٠ دقائق المكونات الرئيسية
شعيرية، سكر، زعفران بماء الورد، هيل مطحون، ماء ساخن، بيض، فلفل أسود طبق مماثل
خبيص، مرقوق التقديم مع
مكسرات التصنيف
خليجي تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
بلاليط هو طبق شعبي في الخليج العربي مشهورة مكون أساساً من الشعيرية، الهيل ، الزعفران ، السكر. ويقدّم عادةً مع البيض المقلي. طبق البلاليط مشهور غالباً في جميع دول الخليج وتشتهر خصوصاً في الكويت و البحرين و قطر و الإمارات ، ويقدّم على الإفطار عادة كما يقدم كتحلية في شهر رمضان أو وجبة عشاء. وقد تختلف طريقة تقديمه من دولة لأخرى ففي البحرين يشتهر بإضافة البيض المقلي أعلى الطبق سواء بتغطية الطبق كاملاً أو جزئياً، ويمكن أضافة مكسرات أو كزبرة أو فاكهة مجففة، ويوجد له عدة اشكال للطهو، مثل: البلاليط بالهيل، البلاليط بالجوز، البلاليط بالعسل، البلاليط بالبيض
وبما أن المكون الاساسي للبلاليط هو الشعيرية ؛ فهذه فوائدها:
تحتوي الشعيريّة على نسبة عالية من النشويّات التي تعطي حرارة للجسم وتساعد على تدفئته خصوصًا في فصل الشتاء. ويمكن استخدام المشمش المجفف أو الكزبرة للتزيين.
[٦]
ويُعدُّ زيت الزيتون من الدهون النقيَّة، ويتكوَّن معظمه من الدهون الأحادية غير المُشبعة، المفيدة لصحة القلب، وكميَّاتٍ قليلةٍ من الدهون المتعددة غير المشبعة، والدهون المشبعة ، [٧] ويمتلك زيت الزيتون العديد من الفوائد، ونذكر منها:
مساعدة الجسم على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون؛ كفيتامين أ، وفيتامين د ، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، الموجودة في الوجبة. [٧]
غنيٌّ بفيتامين هـ؛ الذي يدعم عمل الجهاز العصبي، ويلعب دوراً مهماً في مناعة الجسم. فوائد زيت الزيتون للاذن - مجلة هي. [٨]
مصدرٌ لفيتامين ك المسؤول عن تخثُّر الدم. [٨]
مصدرٌ لمركباتٍ قويَّةٍ ونشطةٍ مضادّةٍ للأكسدةٍ، والتي قد تُقلِّلُ من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. [٩] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد زيت الزيتون يمكنك قراءة مقال فوائد زيت الزيتون على الريق. أضرار زيت الزيتون
درجة أمان زيت الزيتون
يُعدُّ زيت الزيتون غالباً آمناً عند وضعه على الجلد، إلّا أنّ بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية اتجاهه، ولذلك فإنّ وضعه على الجلد قد يسبب التهاب الجلد التماسي (بالإنجليزية: Contact dermatitis) عندهم. [١٠]
محاذير استخدام زيت الزيتون
تُعدّ حساسية الزيتون أو زيته من أنواع الحساسية النادرة، إلّا أنّها قد تحدث، وهناك العديد من الأعراض التي قد تنتج من الحساسية، وغالباً ما تظهر في غضون ساعةٍ بعد تناوله، أو وضعه على الجلد، أو استنشاقه، ومنها؛ تهيُّج الجلد، أو اضطرابات في الجهاز الهضمي، أو أعراض تنفسيَّة، وتُعدّ الأعراض التنفسية الأكثر شيوعاً، ونذكر منها ما يأتي: [١١]
انتفاخ في تجويف الجيوب الأنفية.
فوائد زيت زيتون للأذن - موضوع
غسل الأذن بالماء، مع استخدام هذا العلاج مرة أسبوعياً، للحصول على نتيجة فعالة يظهر مفعولها خلال أيام قليلة. فوائد زيت الزيتون العامة
مفيد لصغار السن والأطفال، حيث إنه معروف بأنه يهدئ النفس، ويخفف القلق والتوتر، ولذلك ينصح بدهن جسم الأطفال بكمية قليلة من زيت الزيتون الدافئ قبل النوم. فوائد زيت زيتون للأذن - موضوع. ترطيب البشرة وتخليصها من الجفاف المزعج الذي تتعرض له نتيجة العديد من العوامل البيئية المختلفة، وذلك بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة تحمي الجلد، ويمكن استخدامه من خلال وضع كمية كافية من زيت الزيتون على البشرة الجافة، مع التدليك الجيد بشكل دائري لمدة تتراوح ما بين خمس دقائق وعشر دقائق باستخدام أطراف الأصابع، وتركه لمدة ثلث ساعة، ثم شطف البشرة بالماء الفاتر، مع استخدام هذه الوصفة مرة يومياً، للحصول على نتيجة مضمونة خلال فترة زمنية قصيرة. علاج الشعر من مشكلة التساقط، وذلك بسبب احتوائه على مجموعة من المعادن والفيتامينات المفيدة والضرورية، حيث يمكن أن يُستخدم بمزج مئة غرام من زيت الزيتون مع أربع ملاعق كبيرة من العسل، ثمّ إضافة صفار بيضة، للتماسك التام، ثمّ تطبيق المزيج على الشعر، مع التدليك الجيد لمدة خمس دقائق، ثمّ تركه لمدة ربع ساعة تقريباً، ثم غسل الشعر بالماء الفاتر والشامبو جيداً.
استخدام زيت الزيتون لإزالة شمع الأذان | المرسال
تشخيص التهاب الأذن
عند ظهور أي أعراض تدل على التهاب الأذن يجب التوجه إلى الطبيب، حيث يقوم الطبيب بتشخيص الحالة من خلال الكشف داخل الأذن بواسطة جهاز طبي خاص. يتمكن الطبيب من رؤية غشاء طبلة الأذن والتأكد إذا كان هناك أي سوائل متجمعة خلف طبلة الأذن، ومن الممكن أن يصاحب هذا الفحص بعض الضيق والانزعاج ويتم هذا عند الأطفال أكثر من البالغين. بعض المضاعفات الممكن حدوثها عند الإصابة بالتهاب الأذن
بينما نحن في صدد ذكر أضرار تقطير زيت الزيتون في الأذن يمكننا ذكر بعض المضاعفات الممكن حدوثها عند الإصابة بالتهاب الأذن، من الممكن أن يتسبب التهاب الأذن في الكثير من المضاعفات للشخص المصاب، وتكمن هذه المضاعفات في الآتي:
وجود ضعف في عملية السمع. تأخر عملية النمو في الكلام عند العديد من الأطفال نتيجة لضعف السمع. استخدام زيت الزيتون لإزالة شمع الأذان | المرسال. قد تنتشر العدوى البكتيرية أو الفيروسية إلى أماكن أخرى من خلال الأذن. قد يؤدي التهاب الأذن إلى تمزق طبلة الأذن. كيفية الوقاية من التهاب الأذن
من الممكن أن يتم تقسيم طرق الوقاية من التهاب الأذن إلى نوعين وهما الوقاية من التهاب الأذن للأطفال باعتبارهم من أكثر الفئات عرضة لالتهاب الأذن، والوقاية من التهاب الأذن للبالغين، وتضم طرق الوقاية الآتي:
1- الوقاية من التهاب الأذن للأطفال
يمكن اتباع بعض الطرق حتى تتمكن من وقاية طفلك من الإصابة بمرض التهاب الأذن، وتشمل هذه الطرق الآتي:
حماية الطفل قدر الإمكان من الإصابة بنزلات البرد من خلال غسل اليدين بشكل مستمر.
فوائد زيت الزيتون للاذن - مجلة هي
[٢]
إرجاع الأذن المسدودة بلطف إلى الخلف وإلى أعلى. [٢]
تسخين الزيت قليلًا حتى يصبح بدرجة حرارة الجسم. [٤]
تنقيط 2 - 3 نقط من زيت الزيتون في الأذن. [٢]
تدليك الجزء المتاح الخارجي من الأذن حتى يسهل على الزيت الدخول. [٢]
البقاء على نفس الوضع بضع دقائق ثم النهوض ببطء. [٢]
إعادة نفس الخطوات في الأذن الأخرى إذا كان هناك داعي لذلك. المراجع ^ أ ب ت "OLIVE OIL, THE HOME REMEDY FOR BLOCKED EARS", hearingcentre. ^ أ ب ت ث ج ح "Can Olive Oil Remove Wax or Treat an Ear Infection? ", healthline. فوايد زيت الزيتون للاذن المسدوده. ^ أ ب ت ث ج ح خ د "Olive oil for ears: Everything you need to know", medicalnewstoday. ↑ "How to Clear up Ear Congestion With Olive Oil", wikihow. هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا لقد قمت بتقييم هذا المقال سابقاً مقالات ذات صلة
فوائد المرة للبواسير
المر أو المرة هي مادة شبيهة بالصمغ تخرج من الشقوق في لحاء الأشجار التي تنتمي إلى عائلة (Comiphora)، حيث...
فوائد المليسة للسكري
المليسة (Lemon balm) هي عشبة ذات أوراق برائحة الليمون، تستخدم لتحضير الشاي، وصنع الأدوية، والمساعدة على...
صب بضعة ملاعق من زيت الزيتون في الزجاج ووضعها في الماء الحار في مقلاة. تجعل درجة حرارة زيت الزيتون إما بدرجة حرارة الغرفة أو دافئا قليلا. الخطوة 2
ملء شافطة على الأقل ¾ بالكامل مع زيت الزيتون الساخن. الخطوة 3
اضافته على الأذن المتضررة ، والاستلقاء على الجانب ليتم ملئ الاذن. ضغط على القطارة في قناة الأذن الخارجية ، لتسمح بسقوط قطرات زيت الزيتون في قناة الأذن. وضع كرة من القطن في قناة الأذن لتجنب إراقة النفط خارج. الخطوة 4
الاستلقاء على الجانب لمدة 10-15 دقيقة على الأقل وذلك للسماح النفط تليين الشمع واختراقه. الخطوة 5
الآن الوقوف ويميل أكثر من بالوعة السماح للاستنزاف فائض المعروض النفطي الخروج من قناة الأذن. باستخدام حقنة لمبة مملوء بالماء الدافئ ، وطرد كل من النفط والشمع من قناة الأذن. الخطوة 6. والاخيرة
يجب أن تجفف الأذن بدقة في مع وضع قطعة من القطن في الأذن. 2. عن طريق رذاذ زيت الزيتون
يمكن أيضا لرذاذ زيت الزيتون استخدامه للإزالة المتأثرة والمفرطة لشمع الأذن. للاستخدام في جميع الفئات العمرية. وإليكم الخطوات لاستخدام رذاذ زيت الزيتون هي:
اتباع الإرشادات المذكورة على العبوة ، وإذافة رذاذ زيت الزيتون في قناة الأذن.