/ الأخبار المستمرة
نشرت في: 07/11/2021 - 11:00 آخر تحديث: 07/11/2021 - 10:58
عين وسارة
(الجزائر) (أ ف ب) – يؤكد المزارع الجزائري حكيم عليلاش وهو يراقب ألاشجار التي انحنت أغصانها تحت ثقل ثمارها في بستانه أن "أشجار الزيتون هذه تعطي إكسيرا حقيقيا". تخلى الرجل البالغ 48 عاما عن مهنة مزدهرة في فنون الرسم والطباعة لإنشاء بستان زيتون طبيعي يحترم البيئة في مرتفعات عين وسارة، على بعد 230 كيلومترا جنوب العاصمة الجزائرية. وأوضح عليلاش لوكالة فرانس برس "دخلت معصرة الزيتون مرحلة الانتاج قبل ثلاث سنوات. اخترت عين وسارة لأن الارض والمياه متوفرة هنا". حاز زيت الزيتون الذي ينتجه في أيار/مايو 2021 على الميدالية الفضية في مسابقة زيت الزيتون في اليابان، وهي مسابقة دولية للزيوت البكر الممتازة. كما فاز بالجائزة الأولى في مسابقة دبي الدولية لزيت الزيتون البيولوجي، في فئة "الحصاد المبكر، البكر الممتاز". وقال صاحب معصرة زيت الزيتون مبتهجا "هذه الجوائز طمأنتنا حقًا لأنها تعني أننا لم نكن مخطئين". مشروع إنشاء مصنع أو معصرة لإنتاج زيت الزيتون – فكرة مشروع مربحة جدا. ويضم بستان الزيتون الذي يمتد على مساحة 40 هكتارا، 15 ألف شجرة على الأقل بينها تسعة آلاف بدأت الإنتاج. وأوضح "بدأت بغراستها تدريجياً منذ 2005.
- معصرة الزيت الطيب بالداخلة.. عمرها 25 عاما وتنتج أنقى زيوت الزيتون على البارد وتخدم 10 قرى.. مسئول العصارة: نجهّز الكيلو بأجر رمزى وبدرجة نقاء عالية ودون إضافات.. أجود الأنواع "البيكوين والأسبانى والشملالى" - اليوم السابع
- مزارع جزائري ينتج "إكسيرا" حاز جوائز دولية لزيت الزيتون البيولوجي
- مشروع إنشاء مصنع أو معصرة لإنتاج زيت الزيتون – فكرة مشروع مربحة جدا
- جمعية بن باز الخيرية
- جمعية بن بازار
معصرة الزيت الطيب بالداخلة.. عمرها 25 عاما وتنتج أنقى زيوت الزيتون على البارد وتخدم 10 قرى.. مسئول العصارة: نجهّز الكيلو بأجر رمزى وبدرجة نقاء عالية ودون إضافات.. أجود الأنواع &Quot;البيكوين والأسبانى والشملالى&Quot; - اليوم السابع
احصل على السعر
تجارب زيت الحشيش الافغاني.. المنتج الأفضل لشعر صحى ولامع بيضة، ملعقة زيت زيتون، ملعقة زيت جوز هند، ملعقة كبيرة عسل، وملعقة من زيت الحشيش. الطريقة: اخلطي المكونات السابقة جيداً، ضعيها على شعرك لمدة ١٥ دقيقة ومن ثم قومي بغسل شعرك جيداً. مزارع جزائري ينتج "إكسيرا" حاز جوائز دولية لزيت الزيتون البيولوجي. احصل على السعر
زيت حشيشة الافغاني الأصلي.. فوائد لا تفوتها مدينة الرياض زيت حشيشة الافغاني الأصلي.. الزيوت الطبيعية لا زالت مهمة في وقتنا هذا رغم التقدم في العلم وتصنيع الأدوية والعلاجات إلا أننا لا يمكننا الاستغناء عنها واستخدام.
وقال إن مخلفات المعصرة يستخدمها كعلف حيواني، وأن زيت الزيتون المنتج من معصرته يفوق سعر اللتر منه 100 ريال، مبيناً أن إنتاج المعصرة نفد هذا العام باكرا بعد أن تم حجز كميات كبيرة منه هذا الموسم. ويختتم المزارع راضي حديثه بالقول إن معصرته تعد الأولى من نوعها في الشرق الأوسط وقبلة للمهتمين والمختصين بالزيتون، وأن أبرز من زارها مسؤول تونسي مختص بالزراعة برفقة مدير عام الزراعة بحائل المهندس سليمان الصوينع.
مزارع جزائري ينتج &Quot;إكسيرا&Quot; حاز جوائز دولية لزيت الزيتون البيولوجي
يبقى الزيتون المجروش بحدود / 30 / دقيقة في المعاجن. توضع عجينة الزيتون بعد ذلك على شكل لفائف على العلائق (الخوص) وتضاف كل عليقة إلى التي بعدها على شكل عمود تطبق فيه العلائق فوق بعضها البعض وبحدود /100/ عليقة يتخلل بينها صاج حديد يساهم بعملية الضغط وبين الصاج والصاج الذي يليه أربع علائق (خوص) مليئة بعجينة الزيتون استعداداً لعملية الضغط. يوضع عمود العلائق (الخوص) على عربة المكبس لتعريضها للضغط المسموح به ويقدر بــ( 400 كغ/سم2). تعصر العجينة ويتم إنتاج الزيت مع ماء الزيتون (مستحلب يتم فرزه لاحقاً بواسطة فرازة آلية تدور بسرعة 7000/د في الدقيقة). يعبأ الزيت في صفائح بعد الفرز ويتم تسليمه لصاحبه. يتم بعد ذلك تفكيك عمود الخوص واستخلاص بقايا عملية العصر الناتجة والمسماة (البيرين) ويقدر الزيت المتبقي في البيرين بعد عملية العصر بحدود/ 5- 6% / وللبيرين استخدامات عديدة منها:
إعادة عصره مرة ثانية واستخلاص زيت يستخدم في صناعة الصابون. يستخدم في تصنيع أعلاف للحيوانات. يستخدم في عملية الحرق حيث تصنع أقراص منه تعد خصيصاً للحرق. العلائق وعليها عجينة الزيتون وبينها الصوج-معصرة سلقين
عمود الخوص تحت (المكبس) الضغط.
عملية تصنيع زيت الزيتون
بعد القيام بتنشيط الزيتون الناضج من الشجر يتم اخذه يدويا للتخلص من الزيتون الغير جيد أو المتعفن. والزيتون ينقسم إلى فئات حسب الحجم والنطق وايضا الجودة. يتم القيام بنقل الزيتون الى مكان التخزين لفترة قصيرة جدا من ساعات إلى أيام، وذلك حتى لا يتخمر الزيت. تنظيف الزيتون وطحنه
يتم غسل الزيتون بالماء البارد بشكل جيد. بعد ذلك يتم تمرير وهو على ناقل بقراط وهي ماكينة مهمة يطلق عليها اسم كساره الزيتون تعمل على تحطيم الخلايا بالاضافة الى ازالة الاحجار من الزيتون، بالاعتماد على مدى مرونة جلد الزيتون ومدى نضجه، ومن الضروري تمرير الزيتون على المطحنة. كيفيه عمل معجون زيت الزيتون
يتم نقل الزيتون الذي تم طحنه في الماكينه الى احواض ليتم هرسه جيدا وتحويله إلى عجينة متجانسة الشكل. الحصول على زيت الزيتون
يتم الضغط بقوة على معجون زيت الزيتون على البارد من اجل استخلاف أو استخراج الزيت في المكبس الهيدروليكي، حيث يتم توزيع معجون الزيتون بالتساوي في أكياس مخصصة للضغط الياف صناعيه، وكل كيس يكون فيه حوالي 13 الى 9 رطل من المعجون. بعد ذلك يتم تجديد ما بين 25 و 50 كيس على صفيحة الضغط. ثم يتم ادخال أدلة الألواح على فترات.
مشروع إنشاء مصنع أو معصرة لإنتاج زيت الزيتون – فكرة مشروع مربحة جدا
تعمل ادله الالواح على الحفاظ التام على توازن المكدس لاسيما توزيع الضغط بشكل متساوي. ثم يتم دفع المكبس لاعلى مقابل المكدس. بعد ذلك يتسرب الزيت ببطء من اكياس الضغط الى الانابيب المرفقة. أقرأ هذه المشاريع
ملاحظة هامة
زيت الزيتون يتم استخراجه بدون تسخين المعجون وهذا بدوره يضمن نقاء الزيت. زيت الزيتون البكر هو الزيت الذي يكون خليط محمر من الزيت والمياه النباتية المتأصلة. عملية فصل الزيت عن الماء النباتي
قديما كان يتم تخزين خليط الزيت والماء في احواض ليتم ارتفاع الزيت لاعلى ثم قشطه، وهذا يؤثر على الزيتون ويجعله يتخمر بالتالي يكون هناك تاثير على الطعم واللون والرائحه، لكن في الوقت الحالي يتم الفصل بين الزيت والماء النباتي بشكل سريع من خلال ضخ كمية من المخلوط في جهاز طرد مركزي، هذا الجهاز يتكون من اسطوانة دوارة وبها ثقب يتم لفه على المحور بسرعة كبيرة. وبسبب أن الزيت والمياه النباتية وكثافتها عالية فان جهاز الطرد المركزي يقوم بفرضها على بعضهم البعض الى أوعية منفصلة. تخزين زيت الزيتون وتعبئته
يتم تخزين زيت الزيتون في أحواض تحت الارض لتكون جاهزة على الشحن. ثم بعد ذلك يتم تعبئه الزيت أو تعليبه في خط تجميع.
احصل على السعر
مشاريع صغيرة | اكثر من 3600 فكرة مشروع صغير ودراسة جدوى... في مشاريع صغيرة نوفر لك كافة المعلومات اللازمة لتنفيذ وادارة مشروعك مثل افكار مشاريع ودراسة جدوى بالاضافة الى ادارة المشاريع والتسويق لها. احصل على السعر
20 فكرة مشروع تجاري ناجح مربح جدا برأس مال صغير قليل – غير... كثيرا ما يسأل السباب والبنات اليوم كيف أعمل مشروع مربح وناجح, أول خطوة لبناء أي مشروع هي توليد فكرة أو أفكار لوضع خارطة طريق مصممة ومهيئة لبناء مشروع ناجح و مربح جدا, هنالك عدة أفكار لـ مشاريع... احصل على السعر
تصفّح المقالات
ترأس أمير منطقة الرياض فيصل بن بندر بن عبدالعزيزـ بقصر الحكم اليوم، الاجتماع الأول لإشهار جمعية بن باز للتنمية الأسرية، بحضور مفتي عام المملكة الشيخ عبدالعزيز بن عبدالله آل الشيخ. وأكد أمير الرياض أهمية بذل المزيد من الجهد للارتقاء بأعمال الجمعية وتقديم أفضل المستويات كي تعطى مكانتها الصحيحة واللائقة التي تليق بمن تحمل اسمه وهو الشيخ عبدالعزيز بن باز. ونوه بالدعم المقدم من خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين للجمعيات الخيرية في المملكة بشكل عام ومنطقة الرياض بشكل خاص وقال: نتمنى أن نوفق في مسعانا وفي عملنا وفِي منهجنا وأن نؤدي هذه الأمانة بشكلها الصحيح لما فيه فائدة للمسلم في دينه ودنياه. وقدم الأمين العام لجمعية البر الخيرية بالرياض الدكتور ثامر بن ناصر بن غشيان نبذه تعريفية عن الجمعية مستأذناً أمير المنطقة في اشهار جمعية بن باز للتنمية الأسرية لتكون جمعية مستقلة عن جمعية البر بالرياض. من جانبه، قال المفتي: العمل الخيري له جزاء عظيم من المولى عز وجل. وتم اعتماد تشكيل مجلس إدارة الجمعية برئاسة الأمير فيصل بن بندر بن عبدالعزيز وعضوية 13 عضواً، حيث يضم المجلس مفتي عام المملكة ونخبة من رجال العلم والأعمال.
جمعية بن باز الخيرية
وساهمنا من خلال هذه الخدمة في حل المشكلات الأسرية، حيث يتولى نخبة من الاختصاصين الرد من خلاله على ما يردهم من تساؤلات وإشكالات بالحلول المناسبة، وقد بلغ عدد المكالمات الواردة في هذا الشأن نحو "64, 654" مكالمة من 1412ه حتى 1435ه كما أن هناك لجنة لإصلاح ذات البين، وشكلت لجنة تقوم بدراسة الأنظمة واللوائح وصياغتها التي تحكم عمل هذه اللجنة. 1900 شاب في الانتظار
ما الشريحة التي يخدمها المشروع وكم بلغ عدد من استفادوا منه حتى الآن؟
لابد أولا أن يدرك الجميع أن المشروع يقدم خدماته لشريحة هي من أهم شرائح المجتمع، وهو الفرد الذي يعد أهم لبنة في تكوين الأسرة، التي يقدم لها المشروع باقة من الخدمات لأنها لبنة المجتمع، واستقرارها وسعادتها وأمنها، إذن فالفرد هو أساس استقرار المجتمع وسعادته وأمنه ونمائه. ومجموع من قدم لهم الاستشارة والتدريب أكثر من "110" آلاف شاب وفتاة وعقد دورات لتأهيل الشباب والفتيات للحياة الزوجية، وفيما يخص المساعدات المالية، قدم المشروع أكثر من "142, 000, 000" ريال لإعانة المقبلين على الزواج وعددهم أكثر من "14, 200" شاب، وساهم المشروع بحمد الله تعالى في إعانتهم على الزواج، وعلى قوائم الانتظار "1900" شاب، جملة المطلوب لهم من مساعدات "19" مليون ريال.
جمعية بن بازار
الجزيرة - عبدالرحمن المصيبيح رعى صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض حفل زواج الرياض الجماعي الأول، والذي أقامه مشروع ابن باز الخيري لمساعدة الشباب على الزواج بمركز الملك فهد الثقافي، وشهد زفاف 1636 عريساً وعروسة.. وفور وصول سموه إلى مكان الحفل كان في استقبال سموه معالي وزير الشؤون الاجتماعية د. يوسف العثيمين وسمو أمين منطقة الرياض الدكتور عبدالعزيز بن محمد بن عياف آل مقرن ومدير عام جمعية البر الدكتور عبدالله البشر، وأعضاء مجلس إدارة الجمعية وعدد من المسؤولين، وما إن أطل سموه على الحضور في القاعة الكبرى قوبل سموه بعاصفة من التصفيق والترحيب بسموه لهذه المناسبة، وبعد أن أخذ سموه مكانه في الحفل قام مجموعة من الأطفال بنثر الورود أمام سموه ابتهاجًا بهذه المناسبة والرعاية الكريمة ليبدأ الحفل بزفة العرسان. بعد ذلك بدأ الحفل الخطابي بآي من الذكر الحكيم ثم كلمة مدير عام الجمعية الدكتور عبدالله البشر والذي رحب بسموه والحضور، وقال: نحمد الله سبحانه وتعالى أن وفق هذه البلاد المباركة في أعمال البر والخير وجعل أهلها قادة ومواطنين يبذلون جهودهم وأموالهم فيما يحقق أفضل نماذج التكافل الاجتماعي والتراحم بين الناس على اختلاف فئاتها، ثم ذكر د.
والبرنامج هدفه تنمية مهارات المقبلين والمقبلات على الزواج لإدارة الحياة الزوجية وتحقيق الاستقرار والسعادة الأسرية، بتهيئة الطرفين نحو نظرة واقعية للحياة الزوجية، وتجاوز العقبات والمشكلات التي قد تعترضهما، ما يؤدي لتكوين أسرة متماسكة. ونأمل الوفاء بمتطلباتهم في أقرب وقت، ونناشداً المحسنين والميسورين ومحبي الخير التبرع ودعم المشروع مساندة لأبنائهم وإخوانهم الشباب، إعفافاً لهم ومشاركة في المسؤولية الاجتماعية. 170 دورة
ما الهدف من عقد الندوات والدورات التثقيفية وما مدى الاقبال عليها؟
بلغ عدد الدورات التي تم تنفيذها منذ مطلع عام 1424ه حتى العام الحالي أكثر من "170" دورة بإجمالي أكثر من "680" ساعة تدريبية شارك فيها أكثر من "58, 000" شابًا وفتاة ضمن البرنامج، وتساهم هذه الدورات في توسيع قاعدة المستفيدين من المشروع والتوعية الاجتماعية بأمور الأسرة سواء للأفراد أو المختصين حيث تعقد اللقاءات العالمية للحوار حول الأساليب المثلى في توعية المتزوجين. وهذه الدورات تقام بالمجان ويمنح المشاركون شهادة حضور، كل ذلك من أجل المساهمة في التخفيف من المشكلات الأسرية، والأخذ بيد الحياة الزوجية إلى بر الأمان والسعادة والاستقرار.