محشي الكوسا باللبن - YouTube
محشي كوسا باللبن خطوه بخطوه من اطيب الوصفات Stuffed Zucchini With Yogurt - Youtube
تقطيع الكوسا إلى شرائح. تسخين مقلاة ورشّ القليل من الزيت عليها أو مسحها باستعمال الفرشاة البلاستيكية. وضع شرائح الكوسا في المقلاة حتى تتحمر لعدة دقائق مع تقليبها للوجه الآخر ثمّ وضعها جانباً. طريقة عمل الكوسا المحشي باللبن - موضوع. وضع الدقيق في قدر عميق وإضافة الزبدة لتحضير صلصة البشاميل. تقليب الزبدة، والدقيق حتى تذوب الزبدة ثمّ إضافة الحليب مع الاستمرار بالتقليب إلى أن يكون خليط سميك القوام (البشاميل). وضع بعضاً من شرائح الكوسا في قاع طبق الفرن ثمّ إضافة بعضاً من خليط الصلصة وفوقه وضع البشاميل. تكرار الخطوات لعمل طبقتين أو ثلاث طبقات من الكوسا ، والصلصة، والبشاميل (حسب الكمية وحجم الطبق) مع مراعاة أن تكون الطبقة الأخيرة البشاميل. رشّ جبنة الموزاريلا على وجه الطبق ثمّ وضعه في الفرن الساخن لمدّة ثلاثين دقيقة حتى يتحمر الوجه وتتسبك اللازانيا ثمّ تقديم الطبق.
طريقة عمل الكوسا المحشي باللبن - موضوع
طريقة التحضير
تذويب السّمن في قدر وإضافة البصل مع رشة ملح وتركه إلى أن يذبل قليلاً. إضافة اللّحم وقليه حتى الاستواء وثمّ إضافة البهارات والتذوق مع تعديل طعم الملح وتركها جانباً إلى أن تبرد. إضافة الصنوبر والبقدونس إلى الحشوة. خلط الحليب مع الثّوم والملح وتركه جانباً. تحمية زيت القلي في هذه الأثناء وثمّ حشي الثلاث وأربعين حبّة من الكوسا بالحشوة وإغلاق حبات الكوسا بالقليل من اللّب. قلي الكوسا في الزيت إلى أن يتم الحصول على لون ذهبي وثمّ رفعها من الزيت وتركها إلى أن تصفى. وضع حبات البطاطا في قعر القدر وثمّ صف حبّات شيخ المحشي وتغطيتها بصحن مسطّح كبير وثم وضع فوقها ثقل كي لا تخرج الحشوة من المحشي أثناء الطبخ. طريقة عمل محشي الكوسا باللبن والبندورة - موضوع. إضافة مرق اللحم وطهي المحشي لمدة عشرين دقيقة وثمّ تصفية المرق. التقديم مع الأرز المثّوم والقليل من المرقة. كوسا باللبن
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
خمس دقائق
أربعة حصص
طريقة الطهي
خبز بالفرن
خمسمئة غرامٍ من قطع لحم الضأن. مكونات عمل اليخنة:
ملعقتان متوسطتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. رشّة من جوزة الطيب. كوب ونصف من الماء السّاخن. كيلو غرام من الكوسا الطازجة.
طريقة عمل محشي الكوسا باللبن والبندورة - موضوع
تُصف وتُرتب حبات الكوسا المحشية بالأرز واللحم في قدر عميق، وتُغمر بالماء ثم تُترك على نار متوسطة حتى يغلي الماء وتبدأ حبات الكوسا والأرز بالنضج والاستواء. يُوضع النشا والماء في قدر عميق ويُحرك ويُقلب الخليط حتى يذوب النشا تمامًا، ثم يُضاف لبن الزبادي ويُخفق ويُحرك الخليط مجددًا حتى تتجانس وتتداخل المكونات مع بعضها البعض. يُوضع خليط اللبن على نار متوسطة، ويُضاف إليه ملح الطعام مع التحريك المستمر ويُترك حتى يغلي. تضاف حبات الكوسا المحشية والمسلوقة إلى خليط اللبن، وتترك حتى تغلي لعدة دقائق مع اللبن. يُسخن السمن في مقلاة واسعة، ثم يُضاف إليه الثوم المهروس والنعناع الجاف، وتُحرك المكونات وتُقلب مع بعضها البعض حتى تمتزج، وتُترك على نار متوسطة إلى أن يتغير لون الثوم ويُصبح ذهبي فاتح. يُسكب محشي الكوسا بالأرز مع اللبن في طبق التقديم، ثم يُزيّن بخليط الثوم والنعناع ويقدم ساخنًا طبقًا رئيسيًا شهيًا ولذيذًا. محشي الكوسا بالبرغل مع اللبن
وقت التحضير 90 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. كيلوغرام من الكوسا صغير الحجم ومناسب للحشي. كوب من البرغل الخشن. محشي كوسا باللبن خطوه بخطوه من اطيب الوصفات Stuffed zucchini with yogurt - YouTube. 200 غرام من اللحم المفروم ناعما. بصلة متوسطة الحجم.
ثلاث ملاعق صغيرة من دقيق الذرة. ثلاث ملاعق متوسطة من الماء. ثلاثة فصوص من الثّوم المدقوق. ملعقة صغيرة من أوراق النعناع المجففّة والمدقوقة. كوبان من الزبادي. تحمير اللّحم في قدر صغير الحجم في زيت ساخن. إضافة التوابل والماء الساخن وغلي الخليط ثمّ غليه غليانًا خفيفًا إلى أن يطرى اللّحم. تقطيع الكوسا في تلك الأثناء إلى أرباع ثمّ إلى شرائح ثمّ إضافة ملعقة طعام من الزيت إلى المقلاة وتحمير شرائح الكوسا ومن ثمّ إضافة الثّوم. تغطية المقلاة وترك شرائح الكوسا إلى أن تطهى في عصارتها لمدّة خمس دقائق ومن ثمّ إضافتها إلى اللّحم. خلط الزبادي مع دقيق الذرة المذابة في الماء ثمّ وضع الخليط في قدر وغليه مع التقليب برفق ثمّ إضافته إلى اليخنة ومن ثمّ إضافة أوراق النعناع المدقوقة إلى القدر وغلي الخليط غليانًا خفيفًا لمدة خمس دقائق إضافية.
بسبوسة التمر بدون بيض - YouTube
بسبوسة التمر بدون بيض عيون
08-26-2020, 10:19 PM
قـائـمـة الأوسـمـة
لوني المفضل
Maroon
بسبوسة التمر بدون بيض
المقادير
- معجون التمر: كوب
- الماء: كوب
- سميد ناعم: كوب
- السكر الأسمر: نصف كوب
- الزيت النباتي: نصف كوب
- حليب بودرة: 3 ملاعق كبيرة
- الخميرة الفورية: ملعقة صغيرة
- خلاصة الفانيليا: ملعقة صغيرة
- الحليب المكثّف: كوب (محلّى)
- القرفة: ربع كوب (مطحونة)
- الطحينية: 2 ملعقة كبيرة
- فستق حلبي: ربع كوب (مجروش / للتزيين)
طريقة التحضير
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالطحينة. في وعاء، ضعي الزيت والسكر، واخفقي المكونات حتى تتجانس. أضيفي معجون التمر، الماء والحليب، وبواسطة الخفاق الكهربائي، اخلطي المزيج حتى يتجانس. زيدي السميد، الخميرة والفانيليا. ، واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. اسكبي العجينة في صينية الفرن، وسوي السطح بواسطة سباتولا. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي. أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الحليب المكثف المحلى على الوجه، وانخلي القرفة المطحونة على الوجه. زيّني البسبوسة بالفستق الحلبي، قطّعيها وقدّميها. 08-26-2020, 11:51 PM
# 2
بيانات اضافيه [
+]
رقم العضوية: 320
تاريخ التسجيل: May 2020
أخر زيارة: 03-15-2021 (07:36 PM)
المشاركات:
58, 853 [
التقييم: 50780
MMS ~
لوني المفضل: Cadetblue
ماشاء الله, طرح هادف.
بسبوسة التمر بدون بين المللي
سكر (نصف كوب)
قشطة (علبة)
فانيليا (ملعقة)
ماء (نصف كوب)
بيكنج باودر (ملعقة)
لوز مقشر. طريقة تحضير بسبوسة تمر
1 – نخلط التمر مع البيض والقشطة، ونضيف اليهم الزيت في الخلاط الكهربائي، ونتأكد من تجانس المكونات مع بعضها جيدا. 2- نسكب المزيج في وعاء، ثم نضع فوقة السميد والفانيليا مع البيكنج باودر، ونستمر في دمج المكونات حتى تتكون لدينا عجينة لينة ومتناغمة. 3 – نترك العجينة في الوعاء حوالي 60 دقيقة، بعد تغطيتها بقطعة من القماش. 4 – نصب العجينة في صينية مدهونة بالزيت من جميع الجوانب لتجنب الالتصاق في الحواف، ثم نزينها بحبات اللوز. 5 – ندخل الصينية الى فرن ساخن وجاهز لاستقبال العجينة، ونتركها لمدة ثلث ساعة. 6 – بعد ان تبرد البسبوسة، نسقيها بالصوص المفضل ثم نقدمها، بالهناء والشفاء. بسبوسة التمر والقرفه
يعشق كثير من الناس نكهة القرفة الساحرة خصوصا عندما تدخل في الحلويات، لذا جربي الان طريقة عمل بسبوسة التمر وانسجام نكهة القرفة معها، وتمتعي بمذاقها الخلاب. المكونات
سميد (كوب)
تمر مفروم (كوب)
ماء (كوب)
زبدة (نصف كوب)
حليب بودرة (نصف كوب)
قرفة (ملعقة)
ماء زهر (ملعقة كبيرة)
حليب محلى (نصف كوب)
قرفة بودرة للتزيين ( ملعقتين)
طريقة بسبوسة التمر والقرفة
1 – قومي بخلط كلاً من السميد والسكر والبيكنج باودر، مع الحليب البودرة والقرفة.
بسبوسة التمر بدون بيض مقلي
لا حدود للتفنن والإبداع في المطبخ، لذلك جئنا اليكِ اليوم بـ طريقة عمل بسبوسة التمر الغنية بالفوائد العديدة، حيث ان البسبوسة بشهرتها الذائعة حول العالم لا تسلك منهجا واحدا في صناعتها، بل تختلف من دولة لاخرى ويضاف إليها نكهات متنوعة وجذابة، وفي هذا المقال سوف تكون بسبوسة التمر هي محور حديثنا. واشتقت بسبوسة التمر من دول الخليج العربي، حيث تزهر هذه الدول بالتمر الاصلي، بالاضافة نكهته المميزة لديهم. ويتميز التمر باحتضانه للكثير من العناصر الغذائية المفيدة الجسم، ويدخل في العديد من الحلويات والتي من ضمنها طريقة عمل المعمول الشهي. واذا اردتِ عزيزتي تقديم حلوى لذيذة الطعم وزاخرة بالفوائد الى اطفالك، فانتِ في المكان الصحيح تابعي معي السطور الاتيه لتتعرفي على طريقة عمل بسبوسة التمر الفاتنة. طريقة عمل بسبوسة التمر بسهولة
هل علينا شهر رمضان الفضيل وسرعان ما يختفي أثره ويودعنا، لذلك نبحث عن وصفات حلويات سهلة وسريعة وتكون مناسبة لسفرة رمضان ومميزة لتجمعات الاقارب والاحباب على الافطار، لذا لن تجدي أنسب من طريقة عمل بسبوسة التمر لتلك المناسبة البديعة. مقادير بسبوسة التمر
تمر خالي من النواة (كوب)
سميد (ثلاثة ارباع كوب)
زيت (ربع كوب)
بيضتان.
بسبوسة التمر بدون بي بي
ذات صلة طريقة عمل تشيز بسبوسة طريقة عمل البسبوسة
البسبوسة
البسبوسة حلوى شعبيّة، ومعروفة في كل العالم العربي، حيث جاءت تسميت البسبوسة من طريقة صنعها ، والتي تعتمد على "البس" أي فرك مكونات البسبوسة بالسمن العربي لتأخذ نكهتها، وطعمها. أصل البسبوسة من المطبخ العثمانيّ، ولكن العديد من الدول تقدم البسبوسة بحسب الذوق العام لمواطنيها، فبسبوسة التمر ابتكار خليجيّ بحت، بسبب وجود التمر لديهم بوفرة، وتفضيلهم لنكهته في العديد من الوصفات، مما أضفى على البسبوسة نكهة مميّزة، وفائدة غذائية غنية. فوائد التمر
يحتوي التمر على العديد من المجموعات الغذائيّة في آن واحد، كالكربوهيدرات، والفيتامينات، والبروتينات، والأملاح المعدنيّة. يعتبر غذاءً سهل الهضم ولا يُتعب المعدة، كما أنّه يحدّ من الشعور بالجوع لفترات طويلة. يساعد على علاج الإمساك بسبب وجود ألياف سيليولوزيّة تسهل حركة الأمعاء. يوجد به معدن السيلينيوم الذي يساند جهاز المناعة، ويحمي من العديد من الأمراض. بسبوسة التمر
المكونات
كوب تمر منزوع النواة. بيضتان. نصف كوب سكر. ثلاثة أرباع كوب سميد. ربع كوب زيت نباتي. علبة قشطة. ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. ملعقة صغيرة فانيلا.
والله يعافيك على هذا الجهد. بارك الله فيك...
ولك الشكر الدائم
08-27-2020, 12:25 AM
# 3
رقم العضوية: 334
تاريخ التسجيل: Jul 2020
أخر زيارة: 04-06-2022 (06:11 AM)
19, 258 [
التقييم: 19079
شكلها طيبه مره
تقبلي شكري وتقديري سحوره
كنت هنا
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك
08-27-2020, 04:45 AM
# 4
رقم العضوية: 126
تاريخ التسجيل: Jan 2019
أخر زيارة: 06-27-2021 (06:02 AM)
27, 374 [
التقييم: 29671
الدولهـ
الجنس ~
لوني المفضل: Pink
ولك الشكر الدائم