طقس الغربية.. سطوع متقطع للشمس وسماء ملبدة وتوقعات بسقوط أمطار.. لايف وصور
الثلاثاء، 16 نوفمبر 2021 02:48 م
قدم تليفزيون اليوم السابع بثا مباشرا اليوم الثلاثاء من كورنيش النيل الرابط بين محافظة الغربية ومحافظة الدقهلية،وذلك لمتابعة حالة الطقس حيث شهد طقس اليوم غيوم بسماء مراكز ومدن. طقس الغربية.. لايف وصور
الأحد، 14 نوفمبر 2021 11:23 ص
قدم تليفزيون اليوم السابع بثا مباشرا صباح اليوم الأحد، من الطريق الدائري الرابط بين مركز ومدينة زفتى في محافظة الغربية ومدينة ميت غمر بمحافظة الدقهلية..
طقس الغربية الآن.. الشمس ساطعة والطقس معتدل.. لايف وصور
السبت، 13 نوفمبر 2021 12:36 م
قدم تليفزيون "اليوم السابع " فيديو لايف من كورنيش النيل الواقع بين محافظة الغربية والدقهلية بمدينة زفتي ، أحد أهم المناطق السياحية داخل المحافظة. طقس الغربية اليوم السابع. طقس الغربية.. سطوع متقطع للشمس وغيوم ونشاط خفيف للرياح.. لايف وصور
الخميس، 11 نوفمبر 2021 12:36 م
قدم تليفزيون "اليوم السابع " فيديو لايف من الطريق الدائري الرابط بين محافظة الغربية والدقهلية بمدينة زفتي ، أحد أهم الطرق داخل المحافظة ، لمتابعة حالة طقس اليوم الخميس
طقس الغربية الآن.. بث مباشر
الأربعاء، 03 نوفمبر 2021 11:27 ص
قدم تليفزيون اليوم السابع فيديو لايف من كورنيش النيل بمدينة زفتي حول حالة طقس في محافظة الغربية اليوم الأربعاء ، حيث شهدت المحافظة سطوع الشمس ووجود نشاط خفيف للرياح والأتربة بكافة المراكز والمدن.
طقس الغربية اليوم السابع
قدم تليفزيون اليوم السابع، بثا مباشرا جديدا اليوم الأحد، لمتابعة حالة الطقس داخل مراكز ومدن محافظة الغربية، وتحديدا من منطقة كورنيش النيل الرابط بين مدينتي زفتي بمحافظة الغربية ومدينة ميت غمر بمحافظة الدقهلية، حيث شهد الطقس شمس ساطعة مع وجود نشاط خفيف للرياح. وكان محافظ الغربية وجه بمراجعة أعمال الإنارة وأعمدة الكهرباء على الطرق الرئيسية والفرعية بنطاق المحافظة والتأكيد على صيانة محولات الكهرباء وتغطية أي أسلاك كهرباء مكشوفة مناشدا المواطنين المارين بالشوارع والطرق بعدم لامس الأعمدة أثناء سقوط الأمطار حيث أكدت غرفة عمليات محافظة الغربية استقرار الأحوال الجوية وعدم تلقى أي شكاوى بخصوص الظروف الجوية. طقس الغربية اليوم العالمي. ومازالت محافظة الغربية في حالة طوارئ لمواجهة موجة الطقس السيء والتعامل مع الآثار الناجمة عن الطقس، فيما لم تستقبل غرفة عمليات الإسعاف أي بلاغات بوقوع حوادث مرورية خلال موجة الطقس السيء. طقس الغربية
كورنيش النيل
نشاط خفيف للرياح
يسود اليوم الجمعة، طقس معتدل على السواحل الغربية، مائل للحرارة على السواحل الشرقية، حار على القاهرة والوجه البحرى حتى شمال الصعيد، شديد الحرارة على جنوب الصعيد وجنوب سيناء نهارًا ومعتدل ليلاً. ويتوقع خبراء هيئة الأرصاد ظهور السحب المنخفضة والمتوسطة على شمال البلاد، والرياح أغلبها شمالية غربية معتدلة، وتنشط السواحل الشمالية الشرقية.
طقس الغربية الآن .. شمس ساطعة ونشاط خفيف للرياح "لايف وصور" - اليوم السابع. وبالنسبة لحالة البحر المتوسط، فيكون خفيفًا إلى معتدل، مع ارتفاع الموج فيه من متر إلى متر ونصف، والرياح السطحية شمالية غربية. القاهرة 24 35
شبين الكوم 23 35
طنطا 18 34
دمنهور 18 26
الإسكندرية 17 26
بلطيم 18 26
مطروح 16 25
السلوم 14 31
سيوة 16 33
بورسعيد 18 28
دمياط 18 27
الزقازيق 21 38
الإسماعيلية 18 35
السويس 21 35
العريش 22 32
رفح 21 31
رأس سدر 23 34
نخل 15 37
نويبع 21 37
طابا 22 38
كاترين 18 32
الطور 23 38
شرم الشيخ 26 38
الغردقة 26 38
مرسى علم 26 37
الفيوم 21 35
بنى سويف 21 35
المنيا 21 36
أسيوط 21 37
سوهاج 22 38
قنا 23 41
الأقصر 26 43
أسوان 27 43
أبوسمبل 24 42
الوادى الجديد 26 41
شلاتين 25 34
أبو رماد 26 33
حلايب 27 32
رأس حدربة 27 31
يعد الكارى واحدًا من التوابل الأكثر شعبية فى الدول الأسيوية وتعتمد عليه عشرات الأكلات هناك، لا سيما أكلة الدجاج بالكارى الشهيرة التى تعد واحدة من الأكلات المشتركة بين جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا ومنطقة البحر الكاريبى، وانتقلت لتنتشر فى جميع دول العالم. طريقه عمل الكريب مثل المطاعم والشاورما كمان وتكات مهمه جدا من مطبخي مع احلي الصوصات - YouTube. وتتنوع طريقة إعداد الفراخ بالكارى حسب الدول التى تقدمها، ففى بعض الدول يتم تقديمها بصلصة كثيرة وطعم حار وفى بعض الدول الأخرى يكون الطبق بالقليل من الصلصة. طريقة عمل الفراخ بالكارى
وتدخل فى مكونات الفراخ بالكارى الكثير من التوابل أبرزها الكمون والكزبرة والقرفة والهيل، وفى بعض الدول خارج آسيا يتم بيع توابل الكارى جميعها فى خلطة واحدة مسبقة التحضير معروفة باسم "خلطة الكارى". ويختلف الطبق المقدم مع الفراخ بالكارى أيضًا باختلاف الدولة التى تقدمه، ففى الهند وحدها هناك الكثير من الاختلافات فى طريقة تقديم الطبق، أحيانًا يتم تقديمه مع الأرز وأحيانًا يتم تقديمه مع الخبز ولكن مع إعداد الطبق بالكثير من الزبدة والدهون وتكون الصلصة كثيرة ليتم أكلها بالخبز. وفى دول مثل ترينيداد وتوباجو فى جنوب البحر الكاريبى يعد هذا الطبق واحدًا من الأطباق الأكثر شيوعًا وسهولة، حتى أنه كان يقدم لعمال السخرة، حيث كان يتكون من الكثير من الصلصة مع القليل من قطع الدجاج.
طريقة عمل الدجاج بالكاري - Youtube
أسكبي الدجاج في طبق تقديم وقدميه مباشرة مع الأرز بالشعيرية.
طريقة عمل ساندوتش برجر ماكدونالدز – عربي نت
المقادير
4 كوب مرق الدجاج
4 عدد فص ثوم
3 معلقة كبيرة زبدة
2 عدد عيدان كرفس
2 عدد جزر
2 معلقة صغيرة كارى أصفر
2 عدد ورق لورا
1 معلقة كبيرة دقيق
1 حزمة رأس كرات
1 معلقة صغيرة قرفة
1 عدد بصلة مفرومة
1 كوب ماء
1 معلقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
1/2 كيلو تفاحة
1/2 كيلو طماطم
1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة
خطوات التحضير
إلى كل ربات البيوت ومحبى صنع الصلصات و الصوصات فى المنزل إليكم صوص الكارى ذو المذاق الطيب الرائع و إليكم الطريقة. تحضير صوص الكارى
تغسل الخضر و تقطع إلي قطع صغيرة. طريقة عمل الدجاج بالكاري - YouTube. توضع الزبده في حلة أو كسرولة و توضع الخضر و الثوم و تشوح علي النار حتي يصفر لونها. يضاف مسحوق الكاري و الدقيق و الطماطم بعد نزع بذورها وورق اللوري و القرفة ويضاف التفاح بعد تقشيره و تقطيعه. ثم ترفع المقادير علي النار ثم نضيف المرقة و تترك علي النار حتي تغلي و تنضج الخضر ثم تتبل الصلصة و تصفي و تستخدم. إقتراحات لصوص الكارى
يقدم مع أطباق اللحوم.
طريقه عمل الكريب مثل المطاعم والشاورما كمان وتكات مهمه جدا من مطبخي مع احلي الصوصات - Youtube
سخني الزبدة في قدر على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين. 2. أضيفي الطحين وبودرة الكاري وتبلي بالملح والفلفل وقلبي حتى يذوب الطحين. 3. أضيفي السكر والزنجبيل وحركي. 4. أضيفي مرق الدجاج والحليب وحركي واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان. 5. خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق على النار حتى يتكاثف الصوص. 6. طريقه عمل الكاري الهندي. ازيلي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون وحركي. 7. قدمي الصوص ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج والسمك، كما أنه يناسب الخضار. كاري الدجاج الهندي
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – كيلوغرام
زبدة – 50 غرام
بصل كبير الحجم مفروم فرماً ناعماً – 2
ثوم مهروس – 4 فصوص
زنجبيل بودرة – ملعقة صغيرة ونصف
كاري – ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة ونصف
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة ونصف
فلفل حار – ملعقة صغيرة ونصف
كمون – ملعقة صغيرة ونصف
ملح – بحسب الرغبة
لبن زبادي – كوب
حليب جوز الهند – ثلاثة أرباع كوب
طريقة العمل
1- في قدر، ذوّبي الزبدة وقلّي البصل والثوم المهروس حتى يطريان. 2- ضعي قطع الدجاج وحرّكي حتى تنضج وتصبح بنيّة اللون من كافة الجهات. 3- أسكبي اللبن الزبادي وحليب جوز الهند واخلطي. 4- نكّهي بالزنجبيل والكاري والقرفة والثوم البودرة والفلفل الحار والكمون والملح واخلطي.
صاج تُستخدم الأوراق الخضراء كالسبانخ أو أوراق الخردل/الكرنب الأخضر الداكن في هذا النوع. مدراس يُستخدم بيوريه وقطع الطماطم في هذا النوع. فيندالو يُستخدم بيوريه الفلفل الحار في هذا النوع. [١٠]
2 اضربي المكونات في الخلاط مسبقًا للحصول على صلصة ناعمة. تعطيكِ تلك التقنية المستخدمة في العديد من المطاعم معجونًا من البصل والثوم والزنجبيل والتوابل التي تطهى بشكل أسرع وتعطيكِ طبق كاري ناعم القوام. طريقه عمل بهارات الكاري. استخدمي محضر الطعام لطحن كل شيء والحصول على معجون لزج ثم أضيفيه إلى الزيت بعد طقطقة البذور كما سبق الشرح. [١١]
تذكّري أن تحضير طبق الكاري يدور بالكامل حول طريقة عامة لا وصفة محددة. لا يوجد وصفة "كاري" معينة بل هي كلمة تطلق على طريقة خلط واختيار المكونات باستخدام تقنية طهي الكاري الموضحة أعلى. لكن لصنع طبق كاري تقليدي؛ أضيفي المكونات التالية واطهيها بالترتيب التالي:
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو سمن بلدي (زبدة مصفاة)
½ ملعقة صغيرة بذور كمون مطحونة
½ ملعقة صغيرة بذور كزبرة مطحونة
1 حبة بصل مفروم ناعم
4 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح
قطعة زنجبيل بحجم 4 سم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
½ ملعقة صغيرة مسحوق كركم ومسحوق كاري وملح
2 فلفل أخضر بارد منزوع البذور ومقطع
5 ملاعق كبيرة بيوريه طماطم أو 1 ملعقة كبيرة (15 مل) معجون طماطم مركز مع 4 ملاعق كبيرة ماء.