صدور دجاج قبل فرمها
مقادير كفتة الدجاج
كيلو من صدور الدجاج المخلية. 2 ثمرة بصل مقطعين مكعبات. 5 فصوص ثوم مهروسين. كوب ريحان مفروم. كوب بقدونس مفروم. نصف كيلو من عصير الطماطم. 2 كوب مرقة دجاج. ملعقتين كبار زيت. بيضة واحدة. كوب جبنة شيدر مبشورة. كفتة الدجاج المفروم مع الصلصة بطريقة رائعة
طريقة عمل كفتة الدجاج المفروم
افرمي الدجاج في الكبة من خلال وضع مكعبات صدور الدجاج مع البقدونس والريحان المفرومين. شغلي الكبة على السرعة المتوسطة حتى يتم الفرم ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود واضيفي البيضة مع بصلة واحدة مقطعة مكعبات و3 فصوص فقط من الثوم. اكملي خفق حتى تمتزج كل المكونات مع الدجاج المفروم ثم ضعي الكفتة في بولة واتركيها ترتاح قليلا. بعد ذلك يتم تشكيل كفتة الدجاج المفروم إلى دوائر متوسطة الحجم ثم يتم تحميرها أو تشويحها في مقلاة بها ملعقة كبيرة من الزيت. وصفات بالدجاج المفروم - موضوع. بعد أن تأخذ دوائر كفتة الدجاج المفروم اللون الذهبي من كل الجهات يتم رفعها في طبق وتركيها جانبا. ضعي إناء الطهي على النار وبه ملعقة كبيرة زيت ثم شوحي ثمرة البصل المتبقية بعد تقطيعها مكعبات صغيرة جدا. بعد أن يذبل البصل اضيفي باقي الثوم المهروس وقلبيه ثم ضعي عصير الطماطم والمرقة وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
- وصفات بالدجاج المفروم - موضوع
- خمریات أبی نواس دراسة فی المضمون /بقلم یوسف هادي بور
وصفات بالدجاج المفروم - موضوع
كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شاورما بالدجاج المفروم تعرفي من موقع اطيب طبخة على الخطوات البسيطة لتحضير طبق شهي ولذيذ بتتبيلة لذيذة وغنية بالنكهات تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
عصير حبة واحدة من الليمون. 2…
طريقة عمل كفتة الفراخ, تعد الكفتة واحدة من أهم الأطباق الرئيسية التي تتواجد على جميع موائد المطبخ العربي والعالمي. وهناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير الكفتة، حيث أنه من الممكن تحضير كفتة باللحم أو كفتة الفراخ. وتعد الفراخ من اللحوم التي يسهل تناولها وهضمها فضلا عن مذاقها اللذيذ، لذا فإن مطبخ حكاية حب سوف يعرض لكم طريقة عمل كفتة الفراخ بالمقادير والخطوات فتابعينا. مقادير طريقة عمل كفتة الفراخ نصف كيلو جرام من صدور الدجاج الخالي من العظم. 2 حبة كبيرة من البصل المفروم فرما ناعما. ربع…
طريقة عمل صدور الدجاج في الفرن من أسهل الطرق التي يمكن القيام بها للحصول على وجبة من أشهى الوجبات. وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير صدور الدجاج في الفرن، وتختلف تلك الطرق تبعا للمكونات المستخدمة. ويفضل عدد كبير من الأشخاص تناول هذه الوجبة نظرا لانها تتميز بمذاق أكثر من رائع وفاتح للشهية، كما أنه خروجا عن المألوف في تحضير الدجاج. وسوف نكشف لكم من خلال هذا التقرير عن طريقة عمل صدور الدجاج بالفرن بالتفصيل فتابعونا. مقادير طريقة عمل صدور الدجاج في الفرن واحد كيلوجرام من صدور…
تصفّح المقالات
[٣]
من خمريّات أبي نوّاس
اشتهر لأبي نوّاس العديد من الخمريات ومن هذه الخمريات هذه القصائد: [٤]
أثن على الخمر بآلائها. قد سقتني والصبح قد فتق الليـل. ألا فاسقني خمراً وقل لي هي الخمر، ومن أبيات هذه القصيدة: [٥]
ألا فاسقِني خمراً، وقل لي: هيَ الخمرُ،
ولا تسقني سرّاً إذا أمكن الجهرُ فما العيْشُ إلاّ سكرَة ٌ بعد سكرة،
فإن طال هذا عندَهُ قَصُرَ الدهرُ
المراجع ↑ عيسى عبد الشافي إبراهيم المصري، أبو نواس في أنظار الدارسين العرب المحدّثين ، صفحة 8. بتصرّف. ↑ محمد خليل الخلايلة، جـدليـة أبي نواس وعلمـاء القـرن الخامس والسادس والسابع الهجري ، صفحة 5. بتصرّف. ^ أ ب يوسف هادي پور نهزمي، دراسة نقدية في مبني خمريات أبي نواس ، صفحة 1, 2. بتصرّف. ↑ "ابو نواس" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 12-3-2019. بتصرّف. ↑ "ألا فاسقني خمراً وقل لي هي الخمر" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 12-3-2019. بتصرّف.
خمریات أبی نواس دراسة فی المضمون /بقلم یوسف هادي بور
ذات صلة أبو نواس شاعر الخمر أبو نواس
شاعر الخمر
شاعر الخمر هو وصفٌ للشاعر الذي يتمّيز شعره بكثرة ذكر الخمر، حيث يتناول في معظم قصائده عالم الخمرة من أنواع وأصناف وألوان وتأثيراتها على النفس والروح، ويتناول أخبارها وطقوسها، وشاعر الخمر هو لقبٌ اختُصّ به الشاعر أبو نوّاس. [١]
أبو نوّاس شاعر الخمر
اسمه الحسن بن هانئ ولقبه أبو نوّاس ، وهو من أكثر الشخصيات إثارةً للجدل في تاريخ الشعر العربي، لذا تناوله العديد من النقّاد والأدباء والعلماء في أبحاثهم ودراساتهم، [٢] ونشأ الشاعر أبو نوّاس في العصر الذهبي للخلافة العباسية، عصر القوة والرخاء، والعلم، والحضارة، واللهو، والترف، والمجون، فجمع ذلك العصر العلماء والأدباء كما جمع الملاهي والحانات في آن واحد.
ذهب أبو نوّاس إلى بغداد ليذهب للخليفة هارون الرشيد ويمدحه ونال مكانةً مرموقةً عنده، لكن كان يحبسه هارون الرشيد كثيرًا بسبب شعره الذي احتوى الكثير من المجون وطال حبسه حتى تدخل البرامكة ليشفعوا له، فعفا عنه الرشيد. مدح أبو نوّاس البرامكة وتوطدت علاقته بهم لكن سارت الأجواء بما لا تشتهي السفن وانقلب الرشيد على البرامكة فيما يعرف باسم "نكبة البرامكة"، فخاف أبو نوّاس على نفسه وانتقل إلى دمشق ومنها إلى الفسطاط في مصر ليمدح واليها الخصيب بن عبد الحميد العجمي فأحسن ضيافته وغمره بالعطاء. توفي الرشيد وتولى ابنه الأمين الحكم من بعده فعاد أبو نوّاس إلى بغداد حيث كانت تربطه صداقة قديمة بالأمين: أبقاه الأمين بجواره يستمع إلى مدحه وطرائف شعره، لكن كانت سيرة أبو نوّاس غير الحميدة تدفع خصومه إلى لومه على اتخاذ شاعر غير سوي كهذا فكان يضطر إلى حبسه كثيرًا، قبل أن يتوفى الأمين ويرثاه أبو نوّاس بقصائد يتبين منها صدقه في صداقته إياه. كان أبو نوّاس كثير الاطلاع غزير المعرفة ملمًا بالعلوم فتناول في شعره معظم الأغراض الشعرية؛ فمدح وهجا ورثا وعاتب ونظم الغزل. تميز أبو نوّاس عن غيره بكثرة حديثه عن الخمر ووصفه لها حتى لقبوه بشاعر الخمر ففيها تجلت عبقريته وجعل لها في الأدب بابًا مستقلًا.