معمول العيد طريقة معمول التمر مع طريقة عجينة مضمونة وناجحة|كعك العيد|كعك التمر - YouTube
طريقة معمول التمر طعام
الحنيذ من أشهي واشهر الوجبات ليس فقط في السعودية بل في الخليج العربي بأكمله. ولكن لك دولة طريقتها الخاصة في عمل الحنيذ واليوم سوف نتعرف معا على طريقة عمل الحنيذ السعودي. ومن اهم مميزات هذه الأكلة هو عدم إضافة الكثير من التوابل والنكهات إلى اللحم. المقادير المطلوبة:
3 كيلو من اللحم ويفضل أن يكون لحم خرفان أو ماعز. كوب زيت نباتي. ثمرتين طماطم مقطعة إلى شرائح صغيرة. 2 ثمرة من الفلفل الخضر الحلو. 3 حبات من الحبهان أو الهال. ثلاثة من ورق اللورا أو ورق الغار. أرز بسمتي ثلاثة أكواب. 5 فصوص ثوم مقطعين إلي شرائح صغيرة. 2 ثمرة من البصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح صغيرة. معلقة صغيرة من الزعفران. 2 معلقة صغيرة من الملح. معلقتان فلفل اسود. 4 ورقات من ورق الليمون. طريقة تحضير معمول التمر - Lebanonmirror. معلقة كركم صغيرة. 1 معلقة من الكمون الصغيرة. 1 عود قرفة. معلقة صغيرة من البهارات المشكلة. 2 من ورق الموز. 4 حبات قرنفل
طريقة التحضير:
ننظف اللحم جيدا قبل استخدامه ونضعه في وعاء أو طنجرة كبيرة. نخلط كلا من البهارات والكركم والملح والفلفل الأسود والكمون مع بعضهما. نضع التوابل التي تم خلطها إلى اللحم وتقلب جيدا حتى تنغمس جميع التوابل في اللحم.
يترك معمول السميد على الأقل 8 ساعات حتى يتشرب السميد السمنة بالكامل وتتفتح الحبات لكي يصبح هش ومن أهم أسرار نجاح المعمول. هي فرك السمنة مع السميد جيدا وليس عجن المكونات حتى لا يظهر أي عرق بالعجينة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة معمول التمر الهندي
أخرجي الخليط من الوعاء وقومي بتشكيله على هيئة كرات ذات حجم صغير واتركيها جانبا. ضعي وعاء على النار وضعي به الزبدة واتركيها حتى تذوب. أضيفي كل من الدقيق والمحلب والسكر بشكل تدريجي ثم قلبي باستمرار، وأضيفي الماء لحين تكوين عجين لينة. قومي بتشكيل العجين على هيئة كرات، بحجم أكبر من حجم كرات عجين التمر. ابدئي في حشو كرات العجين بكرات خليط التمر والقرفة والقرنفل، ثم قومي بتكويرها مرة أخرى بحيث يتم تغطية التمر بالعجين من كافة الجوانب، ويمكنك وضعها في القوالب الخاصة بالمعمول. بعد الانتهاء من خطوة التشكيل، أحضري صينية الفرن وادهنيها بالقليل من الزبدة، أو افردي ورق الزبدة في قاع الصنينة منعا لالتصاق حبات المعمول. رصي المعمول في الصينية بعد تحضيرها، وامزجي في وعاء صغير صفار البيض مع الحليب وادهني وجه كل حبة من حبات المعمول. أنجح طريقة لعمل معمول التمر بالسميد وسر نجاحه بقوام هش بيدوب في الفم - ثقفني. أدخلي الصينية في الفرن، مع ضبطه على 180 درجة مئوية واتركيه لحين تمام النضج واكتساب لونه المعروف.
نحضر مقلاة واسعة ونضعها على النار ثم نضع فيها اللحم ونقلبها جيدا حتى يتغير لونها ويصبح باللون البنى. نغسل الأرز وننقعه في ماء ساخن قبل استخدامه بساعة. وفي الوقت نفسة نقوم بغسل ورق الليمون وورق الموز جيدا حتى يصبح نظيف تماما. وبعد ذلك نضعهم في اسفل طنجرة الضغط. نضيف إلى الطنجرة نصف كمية الثوم والبصل والطماطم والفلفل الخضر الحلو ونوزعهم جيدا. وبعد ذلك نضع اللحم فوق الخضروات ثم نضيف النصف الأخر من الخضروات. البصل والطماطم والفلفل الأخضر والثوم. نقوم بعد ذلك بتغطية الطنجرة. ونتركها لمدة ساعة ونصف على نار هادئة حتى ينضج اللحم. نقوم بوضع كمية ماء مناسبة على النار ونتركها حتى الغليان ثم نضيف الأزر. طريقة معمول التمر طعام. ومعلقة زيت وملح حسب الرغبة والزعفران ونتركه حتى ينضج على نار هادئة. نضع الأزر في طبق التقديم وفوقة قطع اللحم الشهية. ثم نقوم بتزينه بأي شئ نريد إذا كان زبيب أو لوز محمص أو صنبور مقلي. وبآلهنا والشفا
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل معمول التمر
تضاف الحشوة بالداخل ثم يلف على هيئة كرة ويشكل داخل قالب المعمول ويرص في صينية مغلفة بورق الزبدة نكرر نفس الخطوة حتى تنتهي الكمية. ندخل المعمول إلى فرن ساخن لكي يأخذ اللون الذهبي الفاتح وعندما يبرد ضعيه في طبق التقديم وعلى الوجه القليل من السكر البودرة. طريقة عمل معمول السميد الأردني
3 أكواب سميد ناعم. نصف كوب دقيق. 220 جرام زبدة. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة مستكة بودر. ملعقة صغيرة محلب. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. ثلاثة أرباع كوب ماء فاتر. ملعقة سكر. نصف ملعقة صغيرة خميرة. ربع كيلو تمر منزوع النوى. 2 ملعقة من الزبدة. نصف ملعقة محلب مطحون. ملعقة صغيرة سمسم. معمول العيد طريقة معمول التمر مع طريقة عجينة مضمونة وناجحة|كعك العيد|كعك التمر - YouTube. نقوم بتجهيز الحشوة ونخلط التمر مع الزبدة والمحلب والسمسم حتى يصبح القوام ناعم ويشكل على هيئة كرات متساوية. وعاء عميق نخلط بداخله السميد مع رشة الملح والدقيق ونبس المكونات مع الزبدة باليد ثم يغطي ويترك 6 ساعات. بعد ذلك يضاف المحلب والحليب البودرة والمستكة ثم نضع خليط الخميرة والسكر والماء الدافئ حتى تصبح العجينة متماسكة. نأخذ كرات من العجينة ونضع الحشوة بداخلها ثم يوضع في فرن ساخن حتى ينضج ويقدم وهو بارد وعلى الوجه رشة من السكر البودرة. سر نجاح معمول السميد
يحتاج معمول التمر بالسميد كمية أكبر من الماء عن معمول الطحين ويجب أن يكون السمنة المستخدمة مقدوحة وليست ساخنة.
طريقة عمل معمول بالتمر, يحظى المعمول بالتمر بأهمية بالغة في الدول الخليجية بشكل خاص، وذلك لانتشار زراعة التمر ذو الجودة المرتفعة به. ويعد المعمول من أبرز مظاهر الاحتفال بشهر رمضان الكريم وعيد الفطر المبارك، حيث نجده متواجدا على موائد الخليجين والمصريين في تلك الاحتفالات، وفي هذا المقال سو فنكشف لكم بالتفصيل عن مكونات وخطوات المعمول بالتمر لتتمكنين من تحضيره بنفسك باحترافية ومذاق لا يضاهى. مكونات المعمول بالتمر
لتحضير وصفة معمول محشو بالتمر قومي بتوفير المقادير التالية:
كيلو جرام من الدقيق. نصف كيلو جرام من الزبدة. 4 صفار بيض. 2 ملعقة طعام كبيرة محلب. 2 كوب من السكر الناعم. نصف كوب من الحليب. واحد كيلو جرام من التمر الفاخر. 2 ملعقة طعام كبيرة من الخميرة الفورية. طريقة معمول التمر الهندي. رشة قليلة من الملح. 2 ملعقة طعام صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من الماء. القليل من جوزة الطيب والقرنفل والقرفة. قد يهمك: طريقة عمل كيك التوت
طريقة عمل معمول بالتمر
في البداية قومي بتحضير الحشو، وذلك من خلال وضع التمر بعد أن يتم نزع النوى الموجود به، وإضافة القرنفل والقرفة وجوزة الطيب والقليل من الماء إلى الخليط، ومن ثم تشغيل الخلاط لحين الحصول على مزيج على شكل عجين متماسك.
أفضل وقت في سيف المالوك
يمكن للمرء أن يقضي أفضل وقت في سيف المالوك من خلال القيام بأنشطة مختلفة. هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها للحصول على أفضل وقت في سيف المالوك. بعض من أكثرها إثارة للاهتمام هي الرياضات المائية ، ومغامرات التخييم ، والمشي حول البحيرة ، وركوب الخيل أو المهر ، والانزلاق على الجليد على النهر الجليدي ، ومغامرة الطعام وغير ذلك الكثير. يمكن للمسافرين الاستمتاع بركوب القوارب على المياه الصافية للبحيرة. يُنصح بمغامرة التخييم فوق البحيرة للحصول على مناظر مختلفة للبحيرة. من المشمس إلى درب التبانة اللامعة فوق البحيرة العظيمة مليكة باربات في الخلفية. للمسافرين الطعام ، يوجد في البحيرة الكثير من المطاعم مع إطلالة جميلة على بحيرة سيف المالوك. يمكن للمرء استمتع بالمأكولات المحلية هناك. مدونة Yoair - منشور مدونة الأنثروبولوجيا في العالم.. بعد مغامرة الطعام ، لدينا ركوب الخيل أو المهر في قائمتنا. يمكن للمسافرين الاستمتاع بركوب الخيل أو المهر حول هذه البحيرة العظيمة. يمكنك أيضًا التقاط بعض المناظر الجميلة للبحيرة والجبال المحيطة بها. علاوة على ذلك ، يمكن للمرء أن يمشي بهدوء حول البحيرة أو إلى الجبال لقضاء بعض الوقت مع الطبيعة.
مدونة Yoair - منشور مدونة الأنثروبولوجيا في العالم.
المشاهدات بعد:
7, 500
غنية بالموارد الطبيعية والأماكن الجميلة والنعم الثقافية. تتمتع باكستان بواحدة من أجمل المناطق الشمالية في العالم. شمال باكستان هي المنطقة الأكثر روعة وروعة في باكستان بسبب سلاسل الجبال الشهيرة في العالم. هناك ثلاث سلاسل جبلية شهيرة: جبال الهيمالايا وكاراكورام والهندوكاش. إذا كنت تخطط لزيارة باكستان لقضاء عطلة ، من الأفضل زيارة الجانب الشمالي من باكستان لتجديد ذهنك. باكستان مليئة بالأماكن الطبيعية الجميلة ، لذلك يجب على المرء أن يزور هذه البحيرة الجميلة الواقعة في وادي كاغان في باكستان. جمالها الفاتن سيجعلك تصاب بالجنون. يعد الطقس البارد اللطيف في شمال باكستان هدية لا مثيل لها من الطبيعة. غالبًا ما يزور الناس المناطق الشمالية في الصيف. يعد بحر الجنيات الداخلي هذا أحد أجمل إبداعات الله. يزور هذا المكان الملايين من السياح المحليين والدوليين. تعتبر بحيرة سيف المالوك من أشهر المواقع السياحية في البلاد. سيف المالوك
سيف المالوك ، بركة الجنيات ، معروفة بروعتها. وقد جذبت العديد من السائحين من مختلف أنحاء العالم للحضور والإشادة بهذه القطعة الفنية الجميلة من الله سبحانه وتعالى.
وينتشر الجليد البحري في القطب الشمالي عادة إلى أقصى حد له في مارس وينحسر في حوالي سبتمبر، والعكس في القطب الجنوبي. تشير حقيقة أن الجليد لا ينتشر إلى حد بعيد إلى أن الاحتباس الحراري يجعل المياه أكثر دفئًا من أن يتشكل الجليد وينتشر بشكل صحيح. ويحافظ الجليد البحري في القطبين على برودة المناطق القطبية، كما يساعد في اعتدال المناخ العالمي ويوفر موطنًا للحياة البرية. تابعنا على فيسبوك
إعلانات