تسخين السمن في مقلاه على النار، ثم إضافة الدهن، وتقليب الدهن مع السمنة، وإضافة البصل ، ثم إضافة القلب، والكلاوي، وتقليبهما جيداً، ثم إضافة المعلاق، وتقليبهما معاً، على درجه الحراره متوسطة. إضافة ورق الغار، والماء ساخن، ومن ثم تركه على النار مده 10 دقائق، ثم إضافه الفلفل الرومي، والفلفل الأخضر الحار، والملح، والبهارات. ترك المكونات على النار حتى تتسبك، ثم إضافة عصير الليمون، ودبس الرمان، وشرائح الليمون. سكب المعلاق في طبق مناسب، وبذلك يصبح المعلاق المقلي جاهزاً للتقديم. طريقة عمل معلاق خاروف بالخضار والتوابل على الطريقة التركية
معلاق خاروف، نظيف ومقطع. 2 فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات. 1/2 حبة ثوم مقطع شرائح. 2 بصل مقطع مكعبات. 1 ملعقة صغيرة كمون. كتف خروف مشوي بالفرن. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة كزبرة بودرة. 1 كوب زيت زيتون. 3 طماعم مقطعة مكعبات. تسخين مقلاة على النار، ثم إضافة زيت الزيتون، وتركه حتى يسخن، ثم إضافة المعلاق، مع التقليب؛ حتى تخرج السوائل من المعلاق. إضافة الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، وتقليب المعلاق مع البهارات جيداً؛ حتى تجف السوائل منه. إضافة الثوم، والبصل، والاستمرار في التقليب، ثم إضافة الفلفل الحلو، ومن ثم تغطية المقلاة؛ حتى يتذبل الخضار، وتنضج جميع المكونات، ثم إضافة الطماطم ، وتغطية المقلاة مرة أخرى حتى تنضج الطماطم.
- طريقة عمل كتف الخروف بالفرن - موضوع
- طريقة عمل كتف خروف مشوي بالفرن - قلم الطهي - موقع أقلام - أقلام لكل فن قلم
- كيس مياه يقتل شابا مصريا.. والغضب يجتاح السوشيال ميديا
- بلاغ للنائب العام يتهم خالد الغندور بإثاره جمهور الرجاء المغ | مصراوى
- جريمة بشعة في نهار رمضان ...مقتل شاب بعد حفلة تعذيب فى الإسماعيلية - موقع الحدث الآن
طريقة عمل كتف الخروف بالفرن - موضوع
ذات صلة طريقة شوي اللحم بالفرن كيفية تحضير كتف الخروف في الفرن
لحم الخروف في الفرن والمنقوع بالثوم
مدة التحضير
عشرون دقيقة. مدة الطهي
خمسون دقيقة. يكفي لِ
أربعة أشخاص. المكونات
اثنا عشر فصاً من الثوم المُقشّر. حبتان من الليمون المُقطّع إلى شرائح. ورقتان من أرواق النعناع. مئة وعشر غرام من اللوز المُقشّر. ربع كوب من زيت الزيتون. ثماني قطع من لحم الخروف المُقطّع إلى قطع سميكة. ملعقة كبيرة من الزعتر المجفّف. ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل المفروم فرماً ناعماً. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من العسل. كوبان من الماء. طريقة عمل كتف الخروف بالفرن - موضوع. حبة واحدة وصغيرة من البصل المفروم ناعماً. ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير
تجميع كلّ من الثوم، والبصل، والماء، والعسل، وعصير الليمون، وإكليل الجبل، والزعترالمجفّف في آلة الرحى. إضافة كمية من الملح والفلفل الأسود؛ وذلك من أجل الحصول على خليط متجانس القوام. وضع الخليط في وعاء، ثمّ إضافة قطع اللحم، وخلطها بالخليط لعدّة مرّات. تغطية قطع اللحم المتبلة، ووضعها في الثلاجة لمدّة لا تقل عن أربع ساعات. تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. إزالة قطع اللحم من الثلاجة، ثمّ وضعها فى ورق الألومنيوم.
طريقة عمل كتف خروف مشوي بالفرن - قلم الطهي - موقع أقلام - أقلام لكل فن قلم
تسكب الصلصة السابقة على وجه وجوانب كتف الخروف. تحفظ صينية كتف الخروف داخل الثلاجة مدة ليلة كاملة، حتى يمتص كتف الخروف الصلصة جيداً. يخرج كتف الخروف من الصينية، ويصفى من الصلصة. يوضع ورق الغار في صينية الفرن الكهربائي السابقة. يسكب زيت الزيتون في صينية الفرن الكهربائي. يوضع الهيل في صينية الفرن الكهربائي. تضاف الكزبرة على الخليط السابق، ويقلب جيدا. يوضع الخليط السابق على نار هادئة، ويقلب جيداً. تقطع البطاطا ألى مكعبات وتسلق بالماء في قدر صغير. تضاف البطاطا المسلوقة على الخليط السابق، وتقلب جيداً مع الخليط السابق، حتى تكتسب نكهة البهارات. طريقة عمل كتف خروف مشوي بالفرن - قلم الطهي - موقع أقلام - أقلام لكل فن قلم. ترفع البطاطا من صينية لحم كتف الخروف، وتترك جانباً في طبق مناسب. يوضع لحم كتف الخروف مرة أخرى في الصينية، ويقلب مع البهارات، حتى يتغير لونه. يضاف كوب الماء الساخن في الصينية. تغطى الصينية بورق الألومنيوم جيداً، وتوضع داخل الفرن الكهربائي، مدة تسعين دقيقة، حتى تنضج. يزال ورق الألومنيوم، ويدهن دبس الرمان على لحم كتف الخروف باستخدام فرشاة الدهن الخاصة. تترك صينية لحم كتف الخروف داخل الفرن الكهربائي، حتى تتحمر من الجانبين يوضع لحم كتف الخروف في طبق خاص للتقديم، وبجانبه البطاطا.
48 مشاهدة
كم يحتاج كتف الخروف في الفرن
سُئل
أكتوبر 1، 2018
بواسطة
مسرور
report this ad
اسئلة مشابهه
0 إجابة
32 مشاهدة
لماذا يرتعش كتف الايمن من الخلف
أغسطس 3، 2021
مجهول
صحة
40 مشاهدة
اعرب كلمه كتف في
مارس 15، 2021
اعراب
1 إجابة
472 مشاهدة
اعرب كلمه كتف في الحالتين.
جثة - أرشيفية
لقي شاب في الثلاثينات من عمره ويعمل حدادا، مصرعه على يد صديقه وبمساعدة 4 من أصدقائه، بعد أن استدرجه إلي منزل الأخير، بعزبة البهتيني، التابعة لدائرة مركز الإسماعيلية، ومارس عليه حفلة تعذيب حتي فارق الحياة، لخلافات بينهم، ثم ألقوا به في ترعة الإسماعيلية. تلقى اللواء منصور لاشين، مساعد وزير الداخلية مدير أمن الإسماعيلية، إخطارًا من المقدم مروان الطحاوي، رئيس مباحث مركز الإسماعيلية، يفيد بقيام شاب بقتل صديقه بعد حفل التعذيب أجراها الأخير بعدما استدرجه إلى منزله بعزبة البهتين التابعة لدائرة مركز شرطة الإسماعيلية، لخلافات بينهم، ثم قاموا بإلقاء جثته في ترعة الإسماعيلية، على الفور انتقل رجال للمباحث إلى مكان الواقعة وتم معاينه الجثمان وتم اخطار النيابة العامة التي ناظرت الحادث وأمر ت بنقل جثه المجني عليه إلى مشرحة مستشفى جامعة قناة السويس تحرر محضر بالواقعة. كيس مياه يقتل شابا مصريا.. والغضب يجتاح السوشيال ميديا. وكشفت التحريات الأولية في الحادث، أن المتهم هو "أحمد. ع"، يعمل بائع فول وفلافل، ومقيم عزبة البهتيني بالإسماعيلية، استدرج صديقه "أحمد. ق"، 35عامًا، يعمل حدادًا، مقيم منطقة الحكر بقسم ثانٍ، بمساعدة 4 من أصدقائه، وانهالوا بالضرب علي الضحية حتي فارق الحياة، وتم إلقاء الجثمان في ترعة الإسماعيلية، ونجح رجال المباحث في إلقاء القبض على المتهمين الخمسة.
كيس مياه يقتل شابا مصريا.. والغضب يجتاح السوشيال ميديا
أهالى واقرباء الاشقاء الثلاثة يتحدثون للأهرام
بلاغ للنائب العام يتهم خالد الغندور بإثاره جمهور الرجاء المغ | مصراوى
وكان الضحية المتوفي، يعيش حالة نفسية سيئة بعد وفاة صديقة قبل وفاته بـ 12 ساعة، وعقب انتشار الواقعة علي موقع التواصل الاجتماعي، أمر اللواء منصور لاشين، مساعد وزير الداخلية مدير أمن الإسماعيلية، مباحث قسم أول بسرعة إجراء تحريات حول الواقعة، والقاء القبض علي المتهمين في الحادث. وعقب تداول منشور على موقع "فيس بوك" يتضمن وفاة أحد المواطنين حال ملاحقته بعض الصبية لقيامهم بإلقاء أكياس مملؤة بالمياه على مجموعة من الأشخاص بالإسماعيلية، تمكنت الأجهزة الأمنية من تحديد وضبط مرتكبى الواقعة. وقال وزارة الداخلية في بيان لها ، إنه عقب رصد تداول منشور على موقع التواصل الإجتماعى "فيس بوك" يتضمن قيام مجموعة من الصبية بالإسماعيلية بإلقاء أكياس من المياه على بعضهم، بقصد المزاح وقيام أحدهم بإلقاء كيس على مجموعة من الأشخاص الجالسين بأحد المحال، على إثر ذلك قام أحد الجالسين بالعدو خلفهم وأثناء ذلك أصُيب المذكور بأزمة قلبية وتوفى، وأمكن تحديد الصبية مرتكبى الواقعة (ثلاثة أحدث – مقيمين بمحافظة الإسماعيلية). بلاغ للنائب العام يتهم خالد الغندور بإثاره جمهور الرجاء المغ | مصراوى. عقب تقنين الإجراءات أمكن ضبطهم وأولياء أمورهم، وبمواجهتهم أقروا بإرتكابهم الواقعة أثناء قيامهم باللهو، فتم إتخاذ الإجراءات القانونية، وتولت النيابة العامة التحقيق.
جريمة بشعة في نهار رمضان ...مقتل شاب بعد حفلة تعذيب فى الإسماعيلية - موقع الحدث الآن
السبت 23/أبريل/2022 - 07:10 م
جثة
أجرت فيتو قبل قليل بثًّا مباشرًا، ترصد من خلاله وقائع جريمة القتل البشعة التي شهدتها محافظة الإسماعيلية بعد أن أقدم 5 أشخاص على قل شاب ثلاثيني والقائه في ترعة الإسماعيلية. ونجحت الأجهزة الأمنية في محافظة الإسماعيلية، في ضبط 5 متهمين قاموا باستدراج وخطف شاب في الثلاثينيات من عمره واعتدوا عليه بالضرب وألقوه في ترعة الإسماعيلية. إخطار بالعثور على جثة تلقي اللواء منصور لاشين مساعد وزير الداخلية مدير أمن الإسماعيلية إخطارًا يفيد، بالعثور على جثة شاب في الثلاثينات من عمره بترعة الإسماعيلية، تظهر علي جسده آثار ضرب، وعلى الفور انتقلت الأجهزة الأمنية إلى مكان الحادث للوقوف على ملابساته ومعاينة المنطقة ومعرفة الأسباب. إخطار جهات التحقيق كما تم إخطار جهات التحقيق لمعاينة الجثة، والتي تم نقلها لمشرحة المستشفي تحت تصرف النيابة. جريمة بشعة في نهار رمضان ...مقتل شاب بعد حفلة تعذيب فى الإسماعيلية - موقع الحدث الآن. وأظهرت التحقيقات الأولية إن المجني يدعى"أحمد. م" يبلغ من العمر ٣٥ يعمل حدادًا ومقيم بدائرة ثالث حيث قامت مجموعة باستدراجه إلى إحدى الزراعات وانهالوا عليه بالضرب حتى فارق الحياة ثم قاموا بإلقائه في ترعة الإسماعيلية. تفاصيل الواقعة وكشفت مصادر إن سبب الواقعة هى علاقة جمعت القتيل بزوجة المتهم الأول في قتله والذي يدعى "أحمد.
مسلسل المداح - أسطورة الوادي بطولة حمادة هلال، أحمد عبدالعزيز، هبة مجدي، سهر الصايغ، خالد سرحان، دنيا عبدالعزيز، حنان سليمان، كمال أبورية، ولاء الشريف، حنان سليمان، عفاف رشاد، هلا السعيد، وضيف الشرف أحمد بدير، وأخرين من تأليف أمين جمال ووليد أبو المجد وشريف يسري، وإخراج أحمد سمير فرج. ويشهد المسلسل أول تعاون بين النجمين أحمد عبد العزيز وكمال أبو رية فى عالم المسلسلات بعد 20 عامًا من آخر تعاون لهما فى مسلسل سوق العصر الذى تم عرضه عام 2001، والذى حقق وقتها نجاحًا جماهيريًا كبيرًا، وهو أول عمل يجمع بين أحمد عبدالعزيز والفنان جمال عبدالناصر منذ التسعينيات وتحديدا منذ آخر عمل جمعهما وهو مسلسل الفرسان وقدم عام 1994.