بواسطة: مشاعل العتيبي
تاريخ الوصفة: 24/10/2015
طريقة عمل حلوى اللبنية الحجازية السعودية
لبنية حاقه لزيزه حلوى حجازيه مشهوره واتوقع ان اصولها هندية لان طعمها يشابهه لبعض الحلويات الهندية
سبق لي تجربت وصفات لها
ضروري ضروي علشان تصير متماسكه معكم تطبخ الشيره على نار عاليه لمدة ٧ دقايق اذ اقل من كذا ماراح تتماسك معكم. لعمل اللبنية الحجازية نحتاج الى:
٤ كاسات نيدو ( علبة النيدو الصغيره)
كاس ونص سكر
كاس ماء
ملعقة سمنه او ملعقتين زيت أنا استخدمت ملعقة زبده
ملعقه صغيره هيل ناعم ومنخول
ملعقه كبيره ماء ورد او كادي او فانيلا
الطريقة ؛
في قدر نضع السكر والماء
ونحركها قليلاً ونضعها على النار
ونتركها تغلي على نار عاليه ٥ دقايق
بعدها نطفي النار
ونضع الزبده والهيل وماء الورد
نضع نصف مقدار الحليب البودره ونحرك
نصع المقدار المتبقي ونحرك
بتتكون عندنا عجينه لينه
نضعها في صينيه مدهونه بقليييل من الزيت
نرشها بالفستق ( أختياري)
نتركها الى ان تبرد تماما
نقطعها وتقدم
طريقة عمل اللبنية الحجازية | سوبر ماما
طريقة عمل اللبنية الحجازية المنزلية
وقت التحضير 15 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 اشخاص. فنجانان من الماء. فنجان من الزيت. ثمانية فناجين من السكر. ملعقة صغيرة من الهيل. عشرة فناجين من حليب البودرة. يوضع الماء، والزيت، والسكر، والهيل في قدر على النار. تترك جميع المكونات لتغلي مدة عشر دقائق. يضاف الحليب، ويحرك بملعقة حتى يتجانس ويتكاثف. تسكب الحلاوة في صينية مدهونة بالزيت، وتترك حتى تبرد. طريقة اللبنيه الحجازية بالزبادي والبسكوت لذيذة وسهلة | بيتى مملكتى. تقطع حسب الرغبة، وتقدم. المراجع
لوى-بالحليب-والفستق-على-الطريقة-السعودية-الحلوى-اللبنية_15697
لوى-بالحليب-والفستق
طريقة اللبنيه الحجازية بالزبادي والبسكوت لذيذة وسهلة | بيتى مملكتى
نضع البسكويت المطحون في وعاء ونسكب عليه الزبدة الذائبة، ثم نضيف الحليب السائل ونقلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها. نحضر صينيةً ونرصّ فيها خليط البسكويت ثم نضغط عليه باليد. نُدخل الصينية إلى الثلاجة ونتركها لمدة عشر دقائق إلى أن تتماسك طبقة البسكويت. نضع في محضرة الطعام كل من السكر، ومسحوق الحليب، واللبن الرائب، ومئة غرام من الزبدة، وحبّ الهيل المطحون، والفانيليا، وماء الورد، ونخلط جميع المكونات حتى تتداخل مع بعضها. نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت في الصينية. نشعل الفرن من الأسفل فقط ونضبط درجة حرارته على 150 درجة مئوية، ونتركها حتى تتماسك الخلطة. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ونزينها باللوز أو الفستق الحلبي. ندخل الصينية إلى الثلاجة ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة حتى يبرد تمامًا. نخرج الصينية من الثلاجة ثم نقطع اللبنية الكذابة ونقدمها باردة في أطباق التقديم. طريقة اللبنيه الحجازيه - ووردز. بعد أن قدمنا لكم الأجابة والمعلومات على سؤالكم هذا.. تعرف على طريقة عمل اللبنية الحجازية الحلوى الشعبية المشهورة... يسعدنا أن نقدم لكم الكثير من المعلومات الصحيحة والإجابة عن اسالتكم التي تقدمونها على صفحتنا فور وصولها إلينا في موقع مدينة العلم متمني لكم التوفيق والازدهار شكراً لزيارتكم أعزائي في موقع مدينة العلم
طريقة اللبنيه الحجازيه - ووردز
نصفي الأرز جيداً ثم نضعه في القدر مع المكونات، ونتركه لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى، ونحرك بشكلٍ مستمر لمنع التكتل والالتصاق. نرفع القدر عن النار، ونسكبه في طبق التقديم، ونقدمه جاهزاً للأكل.
من أشهر الحلويات الشعبية المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في الخليج العربى اللبنية الحجازية، وهي لذيذة ويرغبها جميع الناس كما أنّها مفيدة جداً لاحتوائها على الكالسيوم والبروتين الموجود في أغلب مكوّناتها ولمعرفة طريقة اللبنية الحجازية تابع هذا الموضوع. طريقة اللبنية الحجازية
المقادير:
(1) كيلو غرام واحد من حليب البودرة. (2) 350 غراما من السكر. (3) 100 غرام من الزبدة المذابة. (4) كوب واحد من الماء. (5) ملعقة كبيرة واحدة من الزبادي. (6) ملعقة صغيرة من الفانيليا. (7) فستق حلبي للتزيين. (8) ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. طريقة التحضير
يتم وضع الماء في قدر، ثم يتم وضع القدر على نار متوسطة، وبعدها نضيف السكر ونتركه على النار إلى أن يصبح سائلاً كثيفا لزجا. ثم نضع كمية الزبدة في مقلاة على نار هادئة ونذوبها مع التحريك، وبعد دقيقة ستذوب الزبدة جيدا. ونضيف كلا من الزبدة المُذابة، والهيل، واللبن الزبادي، والفانيليا ونحركهم جيدا باستخدام الملعقة، ومن ثم نطفئ النار. نضيف حليب البودرة على القدر مع الاستمرار في التحريك. ندهن صينية خاصة بالثلاجة بقليل من الزيت. نسكب الخليط في الصينية، ونتركه جانبا لمدة ساعة، ومن ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
ويُخَذ عليها أنها على الرغم من هذه القوة الّتي تتمتع بها إلا أن كل ما تحتوي عليه هو قرابة 2400 وثيقة، يمكن للقارئ مطالعتها فقط صفحة صفحة، ولا يستطيع إنزالها. وبالمقارنة مع مشروع معرفة المخطوطات -مثلًا- الذي يقوم على جهود فردية، يجد القارئ فارقًا بينهما، حيث يحتوي الثاني على أكثر من 25, 000 كتاب متاح للجميع للإنزال بالكامل دون قيد أو شرط. للوصول إلى الموقع اضغط هنا 3) المكتبة الرقمية العربية: هي مكتبة رقمية عربية ترصد المحتوى الرقمي العربي في أماكن وجوده، لتعزيز المحتوى العربي الرقمي وإتاحته للمستفيدين في مكان واحد. وتعد المكتبة الرقمية أحد المشروعات المهمة الّتي أنشأتها مكتبة الملك عبدالعزيز العامة في إطار اتفاقية تعاون مع وزارة الاتصالات وتقنية المعلومات ضمن مشاريع الخطة الوطنية للاتصالات وتقنية المعلومات الّتي تشرف عليها وتنفذها الوزارة، وذلك لسد ما يسمى بالفجوة الرقمية؛ لأهمية ما توفره من خدمات للباحثين والمستفيدين، ولوجود حجم كبير من التراث على هيئة ورقية بحاجة إلى معالجة لحفظه وإتاحته. وتعد المكتبة الرقمية أحد أهم المشروعات الثقافية السعودية والعربية الّتي ستخدم الثقافة العربية والإسلامية.
للوصول إلى الموقع اضغط هنا للمزيد من أدب وثقافة: افتتاح "متحف اللوفر أبوظبي" في 11 نوفمبر المقبل وسط ترقب عالمي افتتاح مبنى دار المخطوطات الاسلامية في الجامعة القاسمية بالشارقة
© 2000 - 2021 البوابة ()
للوصول إلى الموقع اضغط هنا 4) القرية الإلكترونية: هي شركة إماراتية غير ربحية مقرها أبوظبي، تأسست عام 1998، تعمل في مجال النشر الإلكتروني وتطوير المحتوى الرقمي والمزج بين الوسائط المتعددة. تطرح مشروعات ثقافية وفنية ومعرفية ذات طابع حضاري، فتركز اهتمامها على التراث العلمي العربي، وعلى العلوم الإسلامية، واللغة العربية، والشعر العربي، وأدب الرحلة، وحضارة المكان. استطاعت خلال عشر سنوات إنشاء وتطوير العديد من المواقع على شبكة الإنترنت، منها: الوراق ، المسالك ، الرحلات ، واحة المتنبي ، و تأويل رؤياك. للوصول إلى الموقع اضغط هنا 5) مكتبة هنداوي: تأسست عام 2007، وهي متخصصة في نشر وترجمة الكتب والمقالات العلمية والثقافية والأدبية. تعتبر من رواد النشر الإلكتروني في العالم باللغة العربية. وجميع ما تحويه من مواد إما كتب انتهت حقوق ملكيتها الفكرية أو أن الدار حصلت على حق النشر من ورثة الكتاب، على غرار اتفاق الدار مع أسرة طه حسين على نشر جميع أعماله "نشرًا إلكترونيًّا" وإتاحتها بالمجان. وتحوى المكتبة الرقمية مجموعة منتقاة من الكتب النادرة الّتي أعيد كتابتها ونشرها في موضوعات مثل سير الأعلام واللغة العربية وآدب الرحلة وغير ذلك، وقد بلغ عددها حتى الآن 1, 325 كتابًا.
افضل مواقع مكتبات رقمية مجانية وباللغة العربية أيضاً
مواقع مكتبات رقمية بعد التطور الكبير الذي طال جميع نواحي الحياة اليومية ،بالطبع تم تطوير الكثير من الأمور العلمية والدراسية التقليدية مثل قراءة الكتب ،فقديماً كان يجب عليك الذهاب إلي المكتبة وشراء الكتب أو قراءتها داخل المكتبة ،ولكن الوضع تغير الآن ،فحالياً المكتبة تذهب إليك حتي منزلك بكامل محتوياتها! …
أكمل القراءة »