مكونات كرات اللحم السويديدية:
1- احضري ٥٠٠جرام من اللحم المفروم، على أن يكون بها نسبه دهون. 2- جهزي ٥٠ جرام من البصل المفروم. 3- عدد ١بيضة. 4- ٢ جرام من الفلفل الأسود الناعم. 5- ٥ جرام من الملح أو معلقة صغيرة. 6- ٥ جرام من البقدونس المفروم. 7- ٢ جرام من الثوم البودرة
8- ٢٠ جرام فلفل بنك. 9- ٢٠ جرام دقيق. 10- ٣٠جرام زبدة. 11- ٢٠٠جرام كريمة فريش. 12- ٤٠ جرام صوص ديمجلاس. 13- ٢ جرام زعتر فريش. طريقة تحضير كرات اللحم السويديدية
نبدأ بخلط البصل والثوم والبيض والملح الفلفل الأسود والبقدونس مع اللحم، ويتم خلطهم جيدا ثم نبدأ بعمل كور صغيرة، ثم نقوم بوضع مقلاه على النار ونبدا بتحمير كور اللحم. ولعمل الصلصة السويدية نبدأ بوضع حلة صغيرة على النار، ثم قومي بتحمير الدقيق مع الزبده حتى يتبدل لونه إلى بنى فاتح. اضيفي الكريمة والفلفل البنك (ساشون بيبر وصوص الديمجلاس الزعتر). وبعد ذلك نترك الصوص على النار حتى ينضج الصوص، وفى النهايه نضيف كور اللحم حتى تنضج. وبالبهنا والشفا. للتواصل مع الشيف [email protected]
تليفون ٠١٢٨٥٧٥٩٤٤٣
بعد ان تناولنا موضوع كرات اللحم بالصلصة السويدية يمكنك قراءة ايضا
د. مصطفى الزائدي يكتب.. إلى الأمام.. «في الانتخابات والاستقرار»
محمد فتحي الشريف يكتب.. «التخلص من الإخوان = حل أزمة ليبيا»
ويمكنك متابعة منصة العرب 2030 على الفيس بوك
كرات اللحم السويدية - يمي ليالينا
كرات اللحم السويدية
حضري كرات اللحم على الطريقة السويدية وقدميها ساخنة كما بالوصفة التالية. المقادير
– كوب كريمة طبخ
– ملعقة بهارات مشكلة
– ملح وفلفل
– 3 ملاعق بقسماط
– ملعقة سكر
– ملعقة كبيرة دقيق
– كوب ماء
– ملعقة كبيرة باربكيو
– 500 جرام لحم مفروم
– بيضة
– رأس ثوم
طريقة التحضير
في وعاء ضعي اللحمة ثم صفي خبز التوست من الحليب واضيفية إلى اللحمة. ثم اضيفي الباربيكيو صوص والبابربكا والملح والبهار المشكل والبيض والبقسماط إلى الخليط واعجنية جيدا ثم شكلية إلى كرات صغيرة. ثم في طنجرة على النار ضعي الزبدة أو الزيت ثم اقلي كرات اللحم حتى تنضج تماماً. ثم اضيفي الطحين ثم المرق والكريمة بالتدريج وحركي سريعاً. ثم اضيفي الفلفل الأسود والسكر والملح. ثم اضغطي على رأس الثوم حتى تخرج منه حبات الثوم المكرملة إلى الطنجرة وحركي جيداً. ثم اتركي الخليط يغلي مرة حتى يتكاثف المزيج ثم قدمية ساخنة.
طريقة عمل كرات اللحم السويدية - عقل
عندما تنتهي كرات اللحم من التحميص ، اسكبي المرق المخلوط في المقلاة ودفئها لبضع دقائق. اضبط القوام بإضافة مرق إضافي حسب الحاجة وقلب. قدميها مباشرة فوق البطاطس المهروسة أو النودلز المطبوخة مع جانب من الخضار الخضراء. طريقة عمل مرق البصل النباتي المكونات 5 ملاعق كبيرة زبدة (او زيت دوار الشمس) 1/2 كوب بصل أصفر مقطع ناعماً 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض 2 كوب مرق نباتي 1 ملعقة كبيرة تماري أو صلصة الصويا (اختياري) ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ، تذوب الزبدة. نضيف البصل ورشة ملح. يُعرق البصل مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 8-10 دقائق. إذا بدأت في التحول إلى اللون البني ، اخفض الحرارة - فأنت تبحث عن مادة شفافة وطرية وليست ذهبية. زيادة الحرارة إلى متوسطة. يُضاف الدقيق ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة ثلاث دقائق. أضيفي مرق الخضار تدريجيًا واستمري في التقليب على نار متوسطة حتى يتماسك قوام المرق لمدة 3-4 دقائق. يقلب في تماري أو صلصة الصويا إذا كنت تستخدم. أضيفي الملح و الفلفل للطعم للمزيد من الوصفات النباتية شاهد طريقة تحضير كيش السبانخ طريقة عمل ساندوتش الشمندر افضل طرق عمل صلصة مكرونة نباتية طريقة عمل شوربة بطاطس نباتية بالكريمة
كرات اللحم السويدية الأصلية بطريقة تحضير سريعة وسهلة في المنزل 2021م - ثقفني
دعهم لمدة 10-15 دقيقة. اهرس الفاصوليا السوداء حتى تحصل على قوام خشن باستخدام شوكة وقم بتقطيع البصل. انقل البروتين المنقوع (جنبًا إلى جنب مع كل ماء النقع) والفاصوليا السوداء المهروسة والبصل المبشور إلى وعاء كبير متوسط الحجم. أضيفي باقي مكونات كرات اللحم وقلبي جيدًا لعمل خليط متجانس. يجب أن يكون لزجًا ومتماسكًا إذا ضغطت المزيج معًا بين أصابعك. باستخدام حوالي 1. 5-2 ملعقة كبيرة من الخليط في ذلك الوقت ، شكلي 20 كرة عن طريق الضغط على الخليط في يديك أولاً ثم دحرجها حتى تصبح ناعمة. انقلي المزيج على طبق واستمري حتى تستخدمي كل الخليط. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة (يمكنك أيضًا تسخين كمية صغيرة من الزيت ، إذا رغبت في ذلك ، أو استخدام مقلاة غير لاصقة خالية من الزيت) وشوي الكرات لبضع دقائق على كل جانب. حركهم أو اقلبهم فقط عندما يتحولون إلى اللون البني حتى يخلق المزيد من الملمس والنكهة. اتركي النار على نار خفيفة إلى متوسطة واتركيها محمصة حتى تحمر جميع الجوانب ، حوالي 20 دقيقة إجمالاً. أثناء تحميص كرات اللحم ، حضري المرق في قدر متوسط الحجم. عندما ينضج المرق ، انقله إلى الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا.
كرات اللحم بالصلصة السويدية - مركز العرب للأبحاث والدراسات
Mar-05-2020, 09:31 PM #1 مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع كرات اللحم السويدية
المقادير - مقادير الصوص: الزبدة: 4 ملاعق كبيرة طحين: ربع كوب مرق خضار: 2 كوب (أو اللحم) لبنة: كوب (تركية غير حامضة) الصويا صوص: ملعقة كبيرة
- توست: 4 شرائح (أبيض / مزال أطرافه)
- كريمة: نصف كوب (سائلة)
- الزبدة: 2 ملعقة كبيرة
- البصل: 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- الثوم: 4 فصوص (مفروم ناعم)
- لحم مفروم: 700 غم
- البيض: 1 حبة
- السكر البني: 2 ملعقة كبيرة
- ملح: 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير انقعي خبز التوست بالكريمة في طبق. سخني ملعقة من الزبدة في مقلاة وقلبي البصل والثوم لمدة 5 دقائق حتى يطرى. إ ضعي الخبز المنقوع والبصل والثوم المحمر في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح ناعماً. اخلطي اللحم المفروم ومزيج الخبز والبصل والثوم في وعاء. تبلي بالملح والفلفل واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات. شكلي من المزيج كرات متوسطة الحجم. سخني الفرن على حرارة 350 درجة. سخني باقي كمية الزبدة في مقلاة على النار وقلبي كرات اللحم حتى تتحمر قليلا ثم انقليها لطبق الفرن وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم.
ضعي ثوم بودره. ثم قومي بوضع البهارات و جوزة الطيب. ضعي ملح و فلفل اسود. ثم ضعي بقدونس مفروم. ضعي البيضة. ثم قومي بوضع اللحمة المفرومة. قومي بالعجن و التقليب يدوياً. قومي بإضافة البقسماط و استمري في العجن و التقليب حتي تمتزج المكونات. امزجي و اخلطي المكونات جيداً ثم قومي بتكوير اللحمة المفرومة علي شكل كرات متوسطة. كرري العملية مع باقي كمية اللحمة المفرومة المُتبله. ضعي طاسه علي النار و ضعي بها زيت زيتون. قومي بوضع كرات الكفتة السويدية في الزيت و قومي بتقليبها برفق حتي يتم تحميرها من كل الاتجاهات. بعد تحمير كرات الكفتة قومي باخراجها من الزيت. ثم في نفس طاسة تحمير كرات الكفتة السويدية. ضعي زبدة ثم قومي بوضع الدقيق و قومي بالتقليب قليلاً. ضعي فلفل اسود و ملح. ضعي ثوم بودره و استمري في التقليب ثم قومي بوضع المستردة الديجون. ثم قومي بوضع وستر شاير صوص (صويا صوص) و استمري في التقليب قليلاً. ضعي الشوربة و قلبيهم جيداً ثم قومي بوضع الكريمة و قلبيها قليلاً. ثم قومي بوضع كرات اللحمة السويدية في الصوص مع مراعاة توطية النار. قومي بتغطية الطاسة و اتركيها علي النار الهادئة حتي تنضُج كرات الكفتة السويدية.
19032016 بلد بحرف ه في لعبة إنسانحيوان نباتجمادبلاد حرف الهاء ه هو هولندا. 25052020 حيوان بحرف الراء.
حيوان بحرف التاء فما هو؟ &Quot;حيوانات تسمع عنها لأول مرة&Quot; - تريندات
توجد ٤ أنواع من حيوان التابير وهي، تابير برازيلي والذي يعيش في أمريكا الجنوبية، وتابير جبال الأنديز، تابير باقردي، وتابير آسيوي. التابير هو حيوان كبير وضخم، وقد يصل وزنه إلى 320 كيلو جرام. يغطي جسمه فراء خفيف، قد يكون لونه أسود أو بني يميل للأحمر. ويعتبر من الحيوانات ضعيفة الرؤية، بسبب وجود ما يسمى بالسحابة القرنية موجودة على عينه. يحب العيش في الماء، ويسبح بشكل جيد رغم وزنه الكبير. هو حيوان عاشق للعزلة، يحب قضاء يومه وحيدا، يتجول وسط الغابات، يتسلق التل، يلعب في الوحل. يستخدم أسنانه القوية للدفاع عن حياته، في حالة تعرضه لهجوم من أحد الحيوانات المفترسة. متوسط عمر التابير 35 عام. يعتبر من الحيوانات المهددة بالانقراض خصوصآ التابير البرازيلي، وتبذل الحكومات أدوار كبيرة لمنع انقراضه. التمساح
يعتبر التمساح أشهر حيوان بحرف التاء، وهو من فصيلة الزواحف البرمائية، ويتميز بعدة خصائص من ضمنها:
التمساح من الزواحف الكبيرة الضخمة، وشكله مميز يشبه السحالي. يوجد عدة أنواع من التماسيح تبلغ ١٢ نوع، ويمكنه السباحة من خلال استخدام فمه الطويل. يمكن أن يعيش دون طعام لفترات طويلة، والتي قد تستمر لعدة شهور وأعوام.
حيوان بحرف التاء - Youtube
هو من الحيوانات المفترسة، فقد يفترس العديد من الحيوانات والبشر، بمجرد اقترابهم من الشاطئ المتواجد به. يتميز جلد التمساح بالقوة والمتانة، وهذا ما جعله واحد من أغلى الجلود. الأسماك الصغيرة هي الغذاء الأساسي له، إلى جانب الافتراس الذي يجيده باستخدام المناورة والتخفي وترقب الفريسة، ثم سحبها إلى الماء لافتراسها. حيوان التفه
رابع حيوان بحرف التاء هو التفه، ويسمي أيضا عناق الأرض، وله العديد من الخصائص التي تميزه منها:
حيوان التفه هو واحد من القطط البرية، وهو حيوان مفترس. يعيش في الصحراء والأماكن الجافة، ولكنه يستطيع أن يتكيف مع درجات الحرارة مهما اختلفت. متواجد بشكل كبير في جنوب صحراء الأفريقية، وفي أمريكا الشمالية وأوروبا. يشبه في الشكل القط العادي، وحجمه غير كبير، ورغم ذلك يمكن أن يفترس حيوان ضعف حجمه أكثر من مرة. وبسبب جسمه الرشيق ومهارته، فإن طعامه الأساسي يعتمد على افتراس الحيوانات مثل، الأرانب والماعز والغزلان والطيور والثعابين. ويأكل فريسته بطريقة مميزة، فلا يأكل الفريسة كاملة، ولكن يأكل لحمها فقط ، حيث يقوم بتخليص لحم الفريسة من أي شعر أو جلد أو أي أعضاء داخلية. حيوان التيتل
التيتل هو حيوان بحرف التاء، وهو حيوان إفريقي له خصائص مميزة منها:
يشبه في الشكل كلا من البقر والثور والحصان، حيث أن رأسه لها قرون مثل الثور، ووجهه يشبه البقر، أما ذيل التيتل يشبه ذيل الحصان.
حيوان بحرف التاء واهم المعلومات عنهم
أسماء الحيوانات بحرف التاء كثيرة، منها من عيش في البر ومنها من تعيش في البحر، منها المفترس والأليف، منها الزواحف والحشرات والثدييات والبرمئيات وغيرها، كما يوجد أشهر حيوان الأساطير والخرافات التي من وحي خيال الإنسان، نبرز لكم أسماء حيوان بحرف التاء
حيوان بحرف التاء
التمساح
التمساح هو حيوان ضخم من الحيوانات الزاحفة وينتمي إلى فصيلة التمساحيات والبرمائيات فهو يعيش
بين اليابس والماء كما يمتاز بجسمه وذيله الطويل وأطراف قصيرة وعريضة وجلد حرشفي متين. التنين
التنين هو حيوان الأساطير والخرافات التي خلقها خيال الإنسان، وشكله على أنه يحمل رأس كبيرة واحيانا
عدة رؤوس وقد يتحرك زحفا أو يطير فهو يمتلك جناحان كبيران وعيون بارزة تساعده علي الابصار في الظلام. اقرأ أيضاً: حيوان بحرف ت
اسم حيوان يبدأ بحرف ت
التونة
يعتبر سمك التونة من افضل انواع الاسماك التي لها قيمة غذائية كبيرة للإنسان وهي تعيش في المياه
الدافئة وتتنفس عن طريق أكسجين الماء خلال السباحة وهي أيضا تتحكم في درجة حرارة جسمها. تيس
ذكر الماعز وهو يعد من الحيوانات المجترة ويتغذى على الأشجار والنباتات كما انه يعيش في قطيع،
ويتم تحديد عمره بتتبع أسنانه.
حيوان بحرف التاء - YouTube
المراجع
حيوان بحرف التاء
حيوان بحرف التاء واهم المعلومات عنهم, حيوان بحرف التاء واهم المعلومات عنهم, حيوان بحرف التاء واهم المعلومات عنهم, حيوان بحرف التاء واهم المعلومات عنهم, حيوان بحرف التاء واهم المعلومات عنهم
صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان