ستيك بن قاسم مع ضيفه ابو ربيعه المدرب وكمال الاجسام - YouTube
ستيك بن قاسم فاضلی
ستيك بن قاسم - YouTube
ستيك بن قاسم ابادی
بسم الله
ننتقل من الأطباق الإيطالية إلى طبق من مطعم فرنسي مشهور ( مطعم إنتركوت l'Entrecôte)ومحاولة لمحاكاة الطعم والتقديم..
طبق اليوم ستيك بالصوص الأخضر
المقادير:
شريحة لحم بقر ( من الخاصرة) أنا أشتريها من التميمي ( لاتاخذ من الثلاجة! خذ من اللي عنده يقطعه لك هو)
ملح البحر. فلفل أسود مجروش مو مطحون طحن ناعم!. بهارات الستيك من الشيف باول
روزماري طازج. فطر طازج (الفطر مايغسل نظفوه عن طريق تقشيره وقطع الجزء السفلي وامسحوه مسح). بقدونس مفروم. كزبرة مفرومة. فصين ثوم. حبة بصل. نصف إصبع زبدة. كريمة طبخ. كزبرة ناشفة. ستيك بن قاسم ابادی. خردل ديجون. حبة ماجي مذوبة في نصف كوب موية حارة
الطريقة:
نقطع الستيك من النصف عشان يصير شريحتين رقيقة، ونحط عليها بهارات الستيك وملح وفلفل أسود وعودين روزماري. نحمس البصل والثوم مع ربع أصبع زبدة، نضيف البقدونس والكزبرة،نضيف ربع عود روزماري وفلفل أسود وكزبرة ناشفة، نضيف الفطر بعد التنظيف والتقطيع ونخليه ع النار يتحمش، نضيف ملعقتين من خردل ديجون، نضيف الماجي المذوب ونحرك المكونات تختلط ، ثم نتركه يتسبك ، بعدها نخلطه بالخلاط ونرجعه للقدر ونضيف له تقريباً نصف علبة كريمة الطبخ الصغيرة أو لحد ماتوصلون للقوام المناسب.
ستيك بن قاسم سلیمانی
نجيب شرايح الستيك ونحطها بالمقلاة المذوب فيها زبدة ونحطها على كل وجه 3 دقايق فقط مع تغطية المقلاة، اللي مايحبها ميديم يزيد عدد الدقايق بس كلما زدتوا الوقت كلما صارت أقسى، بعدها تحطونها في قصدير دقيقتين تقريباً ثم حطوها بصحن التقديم وقطعوها شرايح صغيرة نفس طريقة المطعم وصبوا فوقها من الصوص وعلى جنب بطاطس مقلي وبالعاااافية
طريقة عمل الستيك من قناتي باليوتيوب:
وبس
ستيك بن قاسم هنوز
ستيك | بن قاسم 👍 - YouTube
ستيك بن قاسم خانی
ننشر لكم حسابات بن قاسم الشيف السعودي المشهور الذي يشهد بحثًا مكثفًا خاصة خلال شهر رمضان 2021 للتعرف على أهم وأشهر أطباق الطعام له. ويشتهر الشيف السعودي باهتمام كبير جدًا حيث يتصدر ترند في المملكة العربية السعودية بين فترة وضحاها بسبب اعجاب الكثير من الناس بأطباقه ووصفاته اللذيذة. اخترنا لكم: قصة ذهب بيت الشاورما تثير ضجة.. تعرف على القصة الكاملة اخترنا لكم: أفضل شركات التسويق الشبكي 2021 من هو بن قاسم هو عبدالرحمن بن قاسم في العقد الثالث من عمره ولد في منطقة القصيم بالسعودية. تتكون عائلته من أخوة وأخوات أشهرهم الاعلامي بوقاتي عبدالله بن قاسم تتميز عائلته بقوة الترابط الأسري تعلق عبدالرحمن بوالدته وتميز ببرها حيث أنها تعاني من مرض السكري ويشرف على نظامها الغذائي وفحوصاتها اليومية بنفسه. يعيش عبدالرحمن بن قاسم في العاصمة السعودية الرياض تلقى بن قاسم العديد من التدريبات على أيدي خبراء في فنون الطهي. ستيك بن قاسم سلیمانی. يُعد أحد أهم المشاركين في برنامج الطبخ "توب شيف". تم تصنيف عبدالرحمن ضمن أشهر وأمهر الطهاة في السعودية. طموحاته أجرى عبدالرحمن مقابلة مع احد المنصات الاعلامية حيث كشف عن طموحه في المستقبل وهو افتتاح موقع خاص به يشارك به أعماله في الطهي.
سنابات بن قاسم طريقة سهله لعمل ستيك لحم المطاعم بالبيت بصوص المشروم🥩 - YouTube
منطقة عسير=سوق الثلاثاء في أبها | vip2099
سوق الثلاثاء.. أشهر الأسواق الشعبية في مدينة أبها و منطقة عسير بأكملها
جريدة الرياض | «أسواق عسير الشعبية».. مكانة صامدة في وجه المراكز التجارية
منطقة عسير= سوق الثلاثاء بــ(أبها)…تقرير مصور | vip2099
سوق الثلاثاء (أبها) معلومات عامة النوع
تجاري الحالة
نشط المكان
منطقة عسير - أبها البلد
السعودية تعديل - تعديل مصدري سوق الثلاثاء بأبها أحد أبرز المعالم التاريخية في مدينة أبها جنوب السعودية، ويعد من أقدم الأسواق الشعبية في المنطقة. ويتميز السوق بحضور قوي للمنتجات الشعبية، ويديره مجموعة كبيرة من كبار السن. [1]
نبذة
ويقع سوق الثلاثاء بجانب إمارة منطقة عسير، وبجوار مسرح قصر المفتاحة، ويرتاده عدد كبير من أهالي المنطقة وخاصة في يوم الثلاثاء والذي تسرع فيه وتيرة البيع والشراء. وقد افتتحه الأمير خالد الفيصل في 7\6\ 1416 هـ ، وقد تم بنائه على شكل بيضاوي حتى يستوعب أعداد زواره ورواده، ويضم بداخله أكثر من مائتي دكان وبسطة يعرض فيها الباعة معروضاتهم بشكل جميل. تاريخ السوق
كان سوق الثلاثاء وهو أقدم أسواق منطقة عسير يقام في "رأس أملح غرب حي مناظر بأبها القديمة، وكان يعرف بسوق "ابن مدحان" حتى عام 1242هـ نسبة إلى جد عشيرة آل مدحان التي كانت تسكن حي مناظر في ذلك الحين، وقد كان الناس يتوافدون إلى هذا السوق لقضاء احتياجات منازلهم بحكم أن السوق أسبوعي ولا يوجد مكان آخر يقضون منه حاجياتهم سوى دكاكين صغيرة وقليلة.
سوق الثلاثاء ابها التجاريه
ويحتضن سوق الثلاثاء عددًا من المحلات التجارية المخصصة لبيع العسل والسمن البلدي ، ويقول زايد الألمعي أحد باعة العسل في سوق الثلاثاء إن السوق يعرض جميع أنواع العسل ما بين المجرى والسدر والشوكة الذي يضم عسل السمر والطلح والسلم وتتفاوت أسعاره ما بين المجرى الذي يبلغ سعر الكيلو منه 1000 ريال إلى كيلو السدر الذي يصل الى قيمة 400 ريال، أما الشوكة يتفاوت ما بين 200 إلى 300 ريال بحسب الجودة. ومن جانب آخر يجد النساء في سوق الثلاثاء متطلباتهن القديمة من الصناعات اليدوية وأهمها الثوب العسيري الذي يعطي صورة عن المرأة العسيرية ورهافة ذوقها وحسها الفني ، إذ أبانت " أم أحمد" وهي سيدة ستينية تمتلك ركناً بالسوق مخصص لبيع الملابس النسائية والمشغولات الفضية أن الثوب العسيري يُعرف بالقطيفة السوداء الذي يطرز بخيوط متناغمة الألوان تميل خطوطها إلى ألوان ذهبية متوهجة تعطي انسجاماً وانسيابية، وهي ذات أبعاد هندسية متناسقة مرسومة بدقة وعناية تشكل صدر الثوب العسيري. وأضافت أم أحمد لايزال الثوب العسيري يجد صدى كبيرًا ومساحة إعجاب في عيون النساء الزائرات لمنطقة عسير حيث يحرصن على شراء ذلك الثوب والتزين به، موضحة أن سعر الثوب يتراوح ما بين 15ريالاً حتى 700 ريال فيما يكون أكثر من ذلك بحسب الخيوط التي تدخل في التطريز والرسومات وتناسق الألوان وانسجامها.
( MENAFN - Al Watan) أخذ سوق الثلاثاء القديم بأبها شهرته من تصميمه الرائع الذكي باصطفاف دكاكينه على شكل مستطيل وإطلالتها على ساحة واسعة تُعطي انسيابية في حركة البيع والشراء والتنقل، إضافة إلى وظائفه الاجتماعية والاقتصادية والتنموية والإعلامية. وكان لأصحاب المهن والصناعات التقليدية نصيب الأسد من البيع في يوم السوق الأسبوعي (الثلاثاء) لجودة المعروضات وتعدد استخداماتها ومنافعها في حياة الناس. وصنفه مؤرخون بأنه من أهم وأكبر وأشهر الأسواق في المنطقة الجنوبية. وعندما أطرح اليوم فكرة إعادة تصميم وبناء سوق الثلاثاء المستوحاة تماما من شكله الذي كان قائما في الثمانينيات الهجرية من القرن الماضي، فإن ذلك يتواءم مع الأهداف السياحية الكبرى لمدينة أبها بصفة خاصة، والمنطقة بصفة عامة، وتنشيط الحياة في ركن تراثي مهم من تاريخها. وأبها المدينة التي تسكن أهداب السحاب وتسابق الزمن في تنمية طموحة تستحق دراسة فكرة إعادة بناء سوقها القديم، وإطلاق العمل في الحراج الذي كان يتوسط الساحة ويُعد من أبرز معالمه، إذ يراه الناس حدثا فريدا يتجدد عصر كل يوم بمعروضاته ونوادره التراثية الجميلة، وطقوس البيع والشراء، بما فيها من أساليب المبالغة الطريفة والمقبولة.