اطباق رئيسية
تنظيف الروبيان بخطوات بسيطة
مقبلات
تقشير الرمان... ما هي الطريقة الأسهل؟
مقالات ذات صلة
عند تحضير البيتزا، قد تحتار المرأة في اختيار الجبنة الأفضل التي يجب استخدامها. وحسب أشهر الطباخين، جبنة الموتزاريلا هي الأمثل للبيتزا. ولكن رغم ذلك هناك العديد من أنواع الجبنة اللذيذة التي يمكن استخدامها مثل الشيدر والبارميزان. لتعرّفي مع موقع أنوثة على هذه الجبنة وفوائدها. افضل جبنة للبيتزا | أطيب طبخة. اليكِ طريقة عمل بيتزا صحيّة
جبنة الموتزاريلا
تحضّر جبنة الموتزاريلا من لبن الجاموس أو البقر الرائب الخالي من الدسم، وقد بدأ تصنيعها في جنوب إيطاليا. تستخدم هذه الجبنة الطازجة في العديد من الوصفات المختلفة والمتنوّعة بما في ذلك السلطات، اللحوم، المأكولات البحرية والخضروات. تعتبر نسبة الدهون في جبنة الموتزاريلا هي 45٪، أمّا محتواها من الكالسيوم فهو 403 ملليغرام لكلّ 100 غرام، وتتميّز بلونها الأبيض وبرائحتها الحليبية الطازجة. كما أنّها تحتوي على 72 سعرة حرارية و4. 5 غرام من الدهون، حوالي 7 غرامات من البروتين، وأقلّ من جرام من الكربوهيدرات. طريقة عمل بيتزا السبانخ
أمّا الفيتامينات في الموتزاريلا فهي فيتامين ب6، أ، د، وهـ المهم لنمو العظام وامتصاص الكالسيوم بالإضافة إلى حماية أغشية الخلايا.
افضل جبنة للبيتزا | أطيب طبخة
النجاح الإخباري - من قال بإن جميع أنواع الجبن صالحة للبيتزا؟ ومن قال أيضاً إن جبنة الموز يريلا هي الأفضل دوماً للبيتزا دوناً عن غيرها وليس الأمر صحيحاً؛ إذ هنالك أنواع كثيرة من الجبن بوسعكِ استخدامها للحصول على بيتزا شهية ومميزة، بحسب ما تريدين من نكهات. ثم إن ليست جميع أنواع البيتزا إيطالية الطابع، بل هنالك البيتزا المكسيكية أو الأميركية وتحديداً تلك الخاصة بشيكاغو وهناك البيتزا اليونانية. أفضل أنواع الأجبان للبيتزا:
- جبنة الموز اريلا:
الخيار الكلاسيكي للبيتزا. إن أردتِ اختيارها، فانتقي نوعية موثوق منها وأكثر منها حتى تحصلي على النتيجة التي تريدين والتي تشبه المطاعم. ضعي طبقة من جبنة الموز يريلا قبل وضع الحشو ومن ثم ضعي فوق الحشو؛ حتى تضمني مزيداً من التماسك والطعم الغني. أفضل أنواع الجبن لعمل بيتزا شهية. - جبنة الشيدر:
هذه الجبنة مميزة وذات مذاق مدهش البيضاء منها والصفراء. ما رأيكِ لو أعددتِ البيتزا المكسيكية باستخدام الذرة والفاصوليا الحمراء و البصل الأخضر و الأفوكادو ونثرتِ فوقها كمية جيدة من جبنة الشيدر؟
- جبنة القشقوان:
هذه الجبنة خاصة بالبيتزا اليونانية لكن احرصي أن تضيفيها حين تقارب البيتزا على النضج؛ حتى لا تحترق الجبنة أو تسيح بدرجة لا تريدينها.
تزيين البيتزا بأوراق الريحان.
بيتزا الجبن والزيتون
ستة أشخاص
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبّة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعماً. ثلث كوب من الدقيق. ثلث كوب من دقيق القمح الكامل. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو. ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ثلث كوب من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من جبن الفيتا أو البلغاري المفتت. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. بيضة كبيرة مخفوقة. ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود المفروم. إحضار قوالب أكواب الكيك (كب كيك)، ودهنهم بالسمن. تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية
وضع الزيت داخل مقلاة صغيرة ثمّ إضافة الفلفل، البصل ووضع المقلاة على نار حرارتها متوسطة وتقليب الخضراوات لمدة خمس دقائق وتركها جانباً. وضع الدقيق الكامل، البيكنج باودر، الدقيق، السكر، الأوريجانو، الملح وبودرة الثوم داخل وعاء الخلاّط وتثبيت مضرب التقليب. أفضل جبنة للبيتزا - اكيو. التشغيل بسرعة بطيئة لبضع ثواني حتى اختلاط المواد. إضافة الحليب، البيض، الجبن ، معجون الطماطم، خليط البصل، الزيتون والفلفل ثمّ التشغيل بسرعة متوسطة للحصول على خليط متجانس.
أفضل جبنة للبيتزا - اكيو
محتويات
١ بيتزا الجبن
١. ١ المكونات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ بيتزا الجبن والزيتون
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ بيتزا النقانق والخضار
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
بيتزا الجبن
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ
شخصين
المكونات
ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الحليب. رشة من الملح. كوبان من الدقيق. مكونات الصوص:
ملعقة صغيرة من الثوم. عبوتان من الطماطم المسلوقة. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الفلفل الأسود. حبّتان طماطم مقطعة إلى شرائح. القليل من أوراق الريحان الطازجة. كرتان من جبن الموزاريلا الطازج ( المقطّع إلى شرائح). طريقة التحضير
خلط السكر مع الحليب والخميرة وترك الخليط حتى يصبح زغباً.
خلط الدقيق مع الملح ثمّ عجن كل المكونات الجافة مع السائلة. وضع العجين داخل وعاء وتغطيته بمنشفة مبتلة حتى مضاعفة حجمه.
ضرب العجين وتشكيله بشكل قرص البيتزا. وضع الطماطم المسلوقة مع زيت الزيتون، الثوم، الفلفل والملح في مقلاة وطهيهم على نار حرارتها متوسط حتى يتم تبخر أغلب السائل. تبريد الصوص ثمّ فرده على عجين البيتزا.
ذات صلة ما نوع الجبنة المستخدمة في البيتزا أفضل جبن للبيتزا
بيتزا الجبن
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ
شخصين
المكونات
ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الحليب. رشة من الملح. كوبان من الدقيق. مكونات الصوص:
ملعقة صغيرة من الثوم. عبوتان من الطماطم المسلوقة. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الفلفل الأسود. حبّتان طماطم مقطعة إلى شرائح. القليل من أوراق الريحان الطازجة. كرتان من جبن الموزاريلا الطازج ( المقطّع إلى شرائح). طريقة التحضير
خلط السكر مع الحليب والخميرة وترك الخليط حتى يصبح زغباً.
خلط الدقيق مع الملح ثمّ عجن كل المكونات الجافة مع السائلة. وضع العجين داخل وعاء وتغطيته بمنشفة مبتلة حتى مضاعفة حجمه.
ضرب العجين وتشكيله بشكل قرص البيتزا. وضع الطماطم المسلوقة مع زيت الزيتون، الثوم، الفلفل والملح في مقلاة وطهيهم على نار حرارتها متوسط حتى يتم تبخر أغلب السائل. تبريد الصوص ثمّ فرده على عجين البيتزا. رص الموزاريلا والطماطم على الصوص. خبز البيتزا داخل الفرن على درجة حرارة 225 مئوية حتى اكتساب البيتزا اللون ذهبي وتصبح مقرمشة واكتساب الجبن اللون الذهبي.
أفضل أنواع الجبن لعمل بيتزا شهية
نصيحة أطيب طبخة إذا كنت تبحثين عن نتيجة مثل المطاعم ولكن بلمسة مميزة تخصك وحدك، يمكنك التفنّن بالنكهات وجمع أنواع الجبن التي ذكرناها سابقاً في خلطة مميزة بلمستك الخاصة حتى تتميزي في كلّ مرة تحضرين فيها البيتزا مثل الإيطاليين!
ولا ننسى غنى هذه الجبنة بالمعادن، مثل الكالسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الكلوريد، الحديد والصوديوم. وهكذا، تقدم جبنة الموتزاريلا فوائد صحيّة عديدة لمن يتناولها، خصوصاً الطاقة وصيانة العضلات. كما توفّر حماية ضد سرطان الثدي، وتساعد كلّ المعادن الموجودة بها على التقليل من احتماليّة الإصابة ببعض الأمراض كأمراض القلب والسكتة الدماغية. مقالات ذات صلة
المسألة الثانية: قوله: ( من أنفسكم) بعضهم قال: المراد منه أن حواء خلقت من جسم آدم ، والصحيح أن المراد منه من جنسكم كما قال تعالى: ( لقد جاءكم رسول من أنفسكم) [ التوبة: 128] ويدل عليه قوله: ( لتسكنوا إليها) يعني أن الجنسين الحيين المختلفين لا يسكن أحدهما إلى الآخر أي لا تثبت نفسه معه ولا يميل قلبه إليه. المسألة الثالثة: يقال سكن إليه للسكون القلبي ، ويقال سكن عنده للسكون الجسماني; لأن كلمة عند جاءت لظرف المكان ، وذلك للأجسام وإلى للغاية وهي للقلوب. وجعل بينكم مودة ورحمة مخطوطة. المسألة الرابعة: قوله: ( وجعل بينكم مودة ورحمة) فيه أقوال ، قال بعضهم: مودة بالمجامعة ورحمة بالولد تمسكا بقوله تعالى: ( ذكر رحمة ربك عبده زكريا) [ مريم: 2] وقال بعضهم: محبة حالة حاجة نفسه ، ورحمة حالة حاجة صاحبه إليه ، وهذا لأن الإنسان يحب مثلا ولده ، فإذا رأى عدوه في شدة من جوع وألم قد يأخذ من ولده ويصلح به حال ذلك ، وما ذلك لسبب المحبة ، وإنما هو لسبب الرحمة ، ويمكن أن يقال ذكر من قبل أمرين:
أحدهما: كون الزوج من جنسه. والثاني: ما تفضي إليه الجنسية وهو السكون إليه ، فالجنسية توجب السكون ، وذكر هاهنا أمرين:
أحدهما: يفضي إلى الآخر ، فالمودة تكون أولا ثم إنها تفضي إلى الرحمة ، ولهذا فإن الزوجة قد تخرج عن محل الشهوة بكبر أو مرض ويبقى قيام الزوج بها وبالعكس ، وقوله: ( إن في ذلك) يحتمل أن يقال: المراد إن في خلق الأزواج لآيات ، ويحتمل أن يقال في جعل المودة بينهم آيات.
وجعل بينكم مودة ورحمة بالخط العربي
وحل هذه المشكلة في رأيي يعود إلى تغير عادات في الجيل القادم، عبر زرع قيم التوازن بين الجسد والروح، بين الماديات والمعنويات، وأن يخفف الإعلام من غلوائه الاستهلاكي. إن الإنسانية هي قيمة في حد ذاتها، والإنسان هو الكل من الجسد والروح، ولكل متطلباته حتى تتحقق السعادة الإنسانية المنشودة.
وجعل بينكم مودة ورحمة Png
تخصيص وقت لكما كزوجين في ظل الانغماس في دائرة الحياة وكثرة الأعباء اليومية من مهام العمل أو الأسرة، قد يصبح من السهل فقدان عامل الرومانسية والحميمية بينكما، ولكي تستعيدا الانتعاش والاسترخاء والاستمتاع بصحبة بعضكما البعض، يمكن أن تخطط في المناسبات الخاصة للخروج في نزهة. وجعل بينكم مودة ورحمة - ناصر بن سليمان العمر - طريق الإسلام. اقرأ أيضًا: التواضع.. وأبرز ملامح الشخصية القوية توفير مساحة من الخصوصية تخصيص وقت معين شخصي لا يقل أهمية عن العامل السابق، يحتاج كل شريك بمفرده إلى بعض الوقت لإعادة التفكير والاسترخاء والتمتع ببعض الأنشطة المفضلة، عادةً ما تتغاضى عن هذا الوقت عندما تكثر الأعباء الأسرية لا سيما في وجود أطفال، ولكن حاول بقدر المستطاع أن توفر ساعة على الأقل أسبوعيًا للخروج مع أصدقائك أو القيام بعمل تطوعي، أي شيء تفضل القيام به وتجده مثريًا لك. الاهتمام أحد وسائل نجاح الزواج بين الفينة والأخرى اللمسات الحانية هو كل ما يتطلبه الأمر، إياك والبخل على شريكك من مشاعرك، قد تبدو الكلمة الطيبة التي توجهها له هينة ولكنها قد يكون لها عظيم الأثر في نفس الطرف الآخر، واعلم جيدًا أن الملل والرتابة من حديث شريكك هي الآفة الخفية التي تؤدي إلى تدمير العلاقة الزوجية بينكما، بالإضافة إلى عدم الاكتراث بما يقوله الآخر، باختصار إذا تعرض شريك حياتك لوعكة صحية أو أزمة في مكان عمله، فاجعله جلَّ اهتمامك.
لقد اقتضتْ حِكمة الباري تبارك وتعالى -ولا رادَّ لحِكمته- أن يجعل قصة الحياة والأحياء على ظهْر هذا الكوكب مِن ذَكَر وأنثى، وجعَل سبحانه لكلٍّ منهما ميلاً فطريًّا للآخر، فإليه يسكُن، وبه يأنس...
الحمدُ لله ربِّ العالمين، وبه نستعين، ونعوذ بالله مِن الفتن والشرور، وأشهد أن لا إله إلا الله وحْدَه لا شريكَ له، وأشهد أنَّ محمدًا عبدُه ورسوله. وبعد؛
لقد اقتضتْ حِكمة الباري تبارك وتعالى -ولا رادَّ لحِكمته- أن يجعل قصة الحياة والأحياء على ظهْر هذا الكوكب مِن ذَكَر وأنثى، وجعَل سبحانه لكلٍّ منهما ميلاً فطريًّا للآخر، فإليه يسكُن، وبه يأنس؛ قال تعالى: { وَمِنْ آيَاتِهِ أَنْ خَلَقَ لَكُمْ مِنْ أَنفُسِكُمْ أَزْوَاجًا لِتَسْكُنُوا إِلَيْهَا وَجَعَلَ بَيْنَكُمْ مَوَدَّةً وَرَحْمَةً إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَاتٍ لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ} [الروم:21]. ومِن فوائد هذه الحِكمة التي أرادَها الله في الإنسان لفائدتين كما ذكرهما الغزاليُّ في كتابه (الإحياء): "إحداهما: أن يدركَ لذَّتَه الدنيويَّة؛ ليقيسَ لذَّات الآخرة، وهذا لا يكون إلا بلذَّة محسوسة مدرَكة، فإنَّ ما لا يُدرَك بالذوق لا يَعظُم إليه الشوق، وأمَّا الفائدة الثانية: فهي بقاء النَّسْل ودوام الوجود".