أعجبتني هذه الخدمة.. خدمة كتابة العدل المتنقلة من أفضل الخدمات المتميزة والتي تستهدف خدمة بعض الفئات المجتمعية لعدم قدرتهم على الحضور لكتابات العدل للانتفاع من الخدمات العدلية والذين يصعب ذهابهم لكاتب العدل من ذوي الإعاقات وكبار السن والموقوفين في دور الملاحظة ونزلاء المستشفيات، حيث تقوم كتابات العدل المتنقلة بخدمتهم في أماكنهم مجانا، دون الحاجة إلى مراجعة كتابة العدل. كتابات العدل المتنقلة تقدم 15321 خدمة توثيقية. خدمة تشكر عليها وزارة العدل وتؤجر، والجدير بالذكر أن خدمات هذه الوزارة غيض من فيض، غيث لا ينقطع جعل الله أعمالهم في ميزان حسناتهم. انطلقت هذه الخدمة عام ١٤٣٧هـ وأفادت الكثير ممن ذكرتهم إضافة إلى منسوبي القوات المسلحة المرابطين في الحد الجنوبي، وحجاج بيت الله الحرام والعاملين في خدمتهم. وتُقَدر إحصاءات الخدمات التي قُدّمت من خلال كتابات العدل المتنقلة منذ إطلاقها بناء على «واس» الإخبارية بـ 22739 خدمة بدأت بالرياض، لتنطلق بعد ذلك إلى ٨ مدن جديدة هي مكة المكرمة، المدينة المنورة، جدة، الدمام، الخبر، الظهران، بريدة، عنيزة، وفي الآونة الأخيرة من هذا العام أطلقت خدمة كتابات العدل المتنقلة في مدينة الأحساء، وينتظر أن تنطلق الخدمة في مدينة الجبيل قريبا.
صحيفة تواصل الالكترونية
وقالت الوزارة: إن الخدمة تتم بشكل فوري دون الحاجة إلى مراجعة كتابة العدل حفظًا لوقت المستفيدين وجهدهم، وضمانًا لحقوقهم. وتُعد كتابة العدل المتنقلة مركزًا متنقلاً لإجراء خدمات التوثيق للمستفيدين (العمال)؛ إذ ترتبط بالشبكة الإلكترونية لإدارة ومتابعة العمليات التوثيقية.
كتابات العدل المتنقلة تقدم 15321 خدمة توثيقية
أعلنت وزارة العدل، توسع كتابات العدل المتنقلة، في خدمة شريحة كبار السن، لتشمل من هم في عمر الـ65 عامًا وأعلى، بدلًا من الـ70، بهدف خدمة أكبر شريحة ممكنة من المجتمع وتوفير الوقت والجهد عليهم. حجز موعد في كتابة العدل المتنقلة. وأكدت الوزارة أن عدد العمليات التوثيقية التي قدمتها كتابات العدل المتنقلة منذ انطلاقها في 2017، بلغ نحو 43 ألف عملية. وأوضحت الوزارة أن كتابات العدل المتنقلة وصلت إلى 26 مدينة هي الرياض، جدة، الدمام، الخبر، الظهران، المدينة المنورة، مكة المكرمة، بريدة، عنيزة، تبوك، أبها، خميس مشيط، الأحساء، الجبيل، عرعر، سكاكا، حائل، نجران، جازان، الباحة، الطائف، حفر الباطن، ينبع، الخرج، الرس، إضافة إلى الحد الجنوبي لخدمة المرابطين. وأشارت العدل إلى أن مبادرة كتابات العدل المتنقلة، تأتي دعمًا لتحقيق مستهدفات الوزارة في برنامج التحول الوطني، الخاصة برفع كفاءات الخدمات العدلية، وتسهيل حاجات المستفيدين؛ بما ينسجم مع أهداف رؤية المملكة 2030. ويمكن طلب الخدمة مباشرة عن طريق تطبيق وزارة العدل الخاص بالأجهزة الذكية؛ ليصل كاتب العدل إلى المستفيد حيثما كان، ويمكن لنزلاء المستشفيات ودور الرعاية والملاحظة؛ الطلب عن طريق ممثلي الخدمة المصرّح لهم من وزارة العدل لدى الجهة التي يقيمون فيها.
وتتعاون وزارة العدل مع عدد من الجهات ذات العلاقة لربط بيانات المستفيدين إلكترونياً مع كتّاب العدل بموجب الخدمة الجديدة، كما تتعاون مع عدد من المستشفيات الحكومية ودور الملاحظة ودور رعاية الفتيات ودور المسنين لتقديم الخدمة للفئات المستهدفة منها. صحيفة تواصل الالكترونية. وتعتزم الوزارة تخصيص أكثر من 200 كاتب عدل في مختلف مناطق المملكة لتفعيل مبادرة كتابات العدل المتنقلة خلال السنوات الخمس المقبلة، كما راعت في توزيعها لكتّاب العدل مراجعة تقارير الجهات ذات العلاقة عن حاجة كل منطقة فيما يتعلق بأعمال التوثيق، بحيث يتوافق عدد كتّاب العدل المقدمين للخدمة مع الطلب. وتأتي مبادرة "كتابات العدل المتنقلة" دعماً لتحقيق مستهدفات الوزارة في برنامج التحول الوطني 2020م، الخاصة برفع كفاءات الخدمات العدلية وتسهيل حاجات المستفيدين، بما ينسجم مع أهداف رؤية المملكة 2030م، كونها منهجاً وخارطة للعمل الاقتصادي والتنموي في المملكة، إذ يرسم برنامج التحول التوجهات والسياسات العامة والمستهدفات والالتزامات الخاصة بها لتكون نموذجاً رائداً على جميع المستويات. وتندرج مبادرات وزارة العدل الجديدة في سياق المرحلة الأولى من برنامج التحول الوطني 2020 التي يجري تنفيذها حالياً بالشراكة بين مجلس الشؤون الاقتصادية والتنمية و 18 جهة حكومية وتتضمن 755 مبادرة في مختلف المجالات الاقتصادية والتنموية والاجتماعية، التي ينتظر أن تسهم في تحول المملكة الرقمي، وتعزيز الشراكات بين القطاعين العام والخاص، وتوليد الوظائف، وتعزيز المحتوى المحلي.
ثم نأخذ القهوة من الموقد ونضعها في أكواب ونقدمها ساخنة مع التمر. قهوة الشعير
150 جرام دقيق الشعير. نصف ملعقة قرنفل. نصف ملعقة هيل. نصف ملعقة من الزنجبيل. يحترق حتى يغلي الماء ثم يضاف الشعير ويحفظ حتى يغلي مرة أخرى. تضاف جميع المكونات السابقة وتترك على نار هادئة لبضع دقائق ، ثم ترفع عن النار وتقدم وهي ساخنة. كيف دسم القهوة العربية
140 جرام دبس التمر. 45 جرام سكر قهوة عربية. نشوى 15 جرام طحين. حبوب الشوكولاتة. 2 صفار بيض. 100 مل حليب. رشة فانيليا. كوب كريمة مخفوقة. نخلط صفار البيض مع السكر ونضيف الفانيليا حتى تتشكل قوام كريمي. يضاف الدقيق والنشا ويخلط حتى يصبح طرياً. بعد وضع دبس التمر على القهوة حتى يغلي على النار ، نضع نصف هذا المزيج في خليط النشا والدقيق ونخفقه جيدًا حتى ينضج. نضع المزيج على نار عالية مرة أخرى ونخلط جيداً حتى يغلي ، ثم نضعه على صينية قابلة للدهن ونغلقه جيداً ونتركه يبرد حتى يبرد. نضيف الكريمة المخفوقة ونخلط جيداً حتى تنضج الكريمة ، توضع كريمة النخيل على الصينية وتزين بالشوكولاتة
طريق بن الزنجبيل اليمني
200 جرام من الماء. طريقة تقديم القهوة للضيوف : قواعد تقديم القهوة للضيوف : طريقة تقديم القهوة والحلى. ملعقتان كبيرتان من القهوة. سكر حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
طريقة تقديم القهوة للضيوف : قواعد تقديم القهوة للضيوف : طريقة تقديم القهوة والحلى
19-07-2012, 01:27 AM
# 1
مشرفة عامة
طريقة عمل القهوة العربية
طريقة اعداد القهوة العربية اللذيذة لاصحاب المزاج العالى, وصفة القهوة على الطريقة العربية, وصفات مشروبات ساخنة
المقادير
حب هيل, 2 ملعقة كبيرة
كبش قرنفل, 4 حبات
قهوة سادة, 5 ملاعق كبيرة
ماء, 5 أكواب
طريقة التحضير
- ضعي الماء ومسحوق القهوة و 2 مسمار من كبش القرنفل وملعقة واحدة من حب الهيل في وعاءٍ على النار حتى تغلي. - اخفضي درجة الحراره إلى أدنى مستوى وغطي الوعاء ، واتركيه 20 دقيقةً. - ضعي في التيرموس 2 مسمار كبش قرنفل وملعقة هيل مع مراعاة دق الهيل قليلاً. - ثم صفي القهوة في التيرموس. - يمكنكِ تقديمها مع التمر. 29-08-2012, 11:22 AM
# 2
ملكي
انا مدمنه قهوه إذا ما شربت 3 اكواب في اليوم ولا نص ترمس قهوه عربي ما ينعدل دماغي
شكرا لك حبيت الطريقه ان شاء الله اعتمدها
القهوة من أجمل المشروبات الساخنة أو الباردة التي يمكننا استخدامها بالضيافة، لها طرق كثيرة جدا للتقديم تجعلنا نقوم بتقديمها بطريقة ممتازة تجعلنا فخورين بأنفسنا أمام الضيوف، اليوم سنتعلم طريقة تقديم القهوة للضيوف بطرق مميزة ستجعل الضيوف يحبون تناول القهوة من أيدينا هيا بنا. طريقة تقديم القهوة للضيوف إحضار صينية نحاس ذات اللون الأصفر الذهبي الجميل ونحرص على إن تكون بها رسومات بارزة ونقوم بسكب القهوة بفنجان اصفر او بني متناسق مع الصينية ونقدمها للضيوف. عند تحضير القهوة بماكينة القهوة يفضل أن توضع بفنجان مناسب ونضع الفنجان ثم نضعه على صينية التقديم ونقدمها مباشر للضيوف. يمكن تقديم القهوة مع بعض المكسرات مثل الفول السوداني او اللوز او البندق وغيرهم لكن نحرص على وضع المكسرات بأطباق صغيرة لكي تتناسب مع فنجان القهوة الصغير ولا تغطي علية. عند وضع فنجان القهوة على صينية التقديم ويفضل وضعة بمنتصف الصينية إذا لم نرغب بإضافة المكسرات او أي شئ معها. يفضل عند تقديم فنجان القهوة نضع فنجان القهوة ناحية اليمين ونضع كاسة ماء بالناحية الأخرى. يمكن تقديم القهوة مع الكيك نقوم بوضع فنجان القهوة بجانب بصينية التقديم ثم نقطع الكيك مثلثات صغيرة او مربعات حسب الرغبة ونقدمها بجانب القهوة.