تاريخ النشر:
2022-03-10
آخر تحديث:
2022-04-05
الصنف:
شوربات
التقييم:
يعد لسان العصفور نوعاً من أنواع المكرونة صغيرة الحجم، وسُميت بلسان العصفور بسبب صغر حجمها وشكلها الذي يشبه لسان العصفور، وتدخل في إعداد كثيرٍ من الأطباق العربية والشرقية ومن بينها أنواع الشوربات المختلفة، تعرّفي على طريقه عمل شوربه لسان العصفور وقدّميها في شهر رمضان المبارك. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
400 سعرة حرارية
مكونات شوربة لسان العصفور
ملعقتان من زيت الزيتون أو الزبدة. رأس من البصل المفروم ناعماً. نصف كوب من مكرونة لسان العصفور. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار او بالبصل و الكريمة * دراسة جدوى مشروع. أربعة أكواب من مرقة الدجاج. ربع كوب من البقدونس المفروم. طريقة التحضير
15 دقيقة
قلي البصل
تم نسخ الرابط
يوضع زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً. إضافة مكرونة لسان العصفور
تضاف مكرونة لسان العصفور وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون. إضافة التوابل
يضاف الملح والفلفل وتقلب المكونات جميعها معاً. إضافة المرق
يضاف المرق وتترك الشوربة على نار هادئة لمدة ربع ساعة مع تقليبها من وقتٍ إلى آخر حتى تنضج مكرونة لسان العصفور.
- طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار او بالبصل و الكريمة * دراسة جدوى مشروع
- طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار - يمي ليالينا
- طريقة عمل شوربة لسان العصفور
- طريقة عمل بسبوسة بالكاسترد | المرسال
- طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند بطريقة الشيف حسن في البيت - ثقفني
- بسبوسة السميد الناعم | حلوة
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار او بالبصل و الكريمة * دراسة جدوى مشروع
طريقة عمل شوربة لسان العصفور، وصفة شهية وخفيفة من الشوربة التي تعد من الاطباق المحببة لدى الكبار والصغار على حد سواء. ولسان العصفور هو نوع من أنواع المعكرونة صغيرة الحجم المصنوعة من القمح القاسي والماء والملح، يتضاعف حجمها عادة أثناء الطهي لتصبح شبيهة بلسان العصفور ومن هنا جاءت تسميتها. طريقة عمل شوربة لسان العصفور. يستخدم لسان العصفور في إعداد أنواع الشوربة المختلفة وفي بعض السلطات والمقبلات ويدخل في الأطباق الرئيسية ويعتبر من الأطعمة المغذية والغنيّة بالفيتامينات والمعادن. كما أنها غنية بالكاربوهيدرات التي تزيد من سرعة الأيض وسرعة التمثيل الغذائي وتوفر الطاقة والنشاط. مقادير شوربة لسان العصفور:
يمكن تحضير شوربة لسان العصفور بالكريمة او صلصة الطماطم، واضافة البروتين الحيواني اليها سواء اللحم او الدجاج كما في وصفة اليوم.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار - يمي ليالينا
في قدر مناسب ، اخلطي اللحم المفروم وصلصة الطماطم والبقدونس المفروم وقلبي جيداً. ضعي ملعقتين كبيرتين من البشاميل في صينية الفرن ثم أضيفي نصف كمية لسان العصفور. نضيف اللحم المفروم إلى لسان العصفور ووزعه جيداً. نضع ملعقتين كبيرتين من البشاميل على اللحم ، ثم نضيف باقي لسان العصفور. ضعي طبقة من البشاميل ثم وزعي الجبن عليها. ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتحول وجه البشاميل إلى اللون البني. قطعي لسان العصفور والبشاميل إلى شرائح وقدميهما مع السلطات. طريقة عمل شوربة لسان العصفور. وهكذا توصلنا إلى معرفة طريقة تحضير لسان عصفور دايت سالي فؤاد، تعلمنا كيفية تحضير شوربة لسان العصفور بالخضار والسردين ، وكذلك كيفية تحضير طبق من حساء الأورزو بالبشاميل والدجاج. المراجع
^
، شوربة طماطم أورزو ، 12/04/2022
طريقة عمل شوربة لسان العصفور
كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الحديد الذي يساعد في علاج فقر الدم وفقر الدم. هنا نتعلم كيفية تحضير شوربة لسان العصفور بالطماطم:[1]
نصف كوب من لسان العصفور. خمسة أكواب كبيرة من مرق اللحم. كوب كبير من عصير الطماطم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطبيعية. ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم المركزة. ملعقة كبيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. فص ثوم مطحون. بصلة كبيرة مفرومة. نضع قدر على النار ثم نضع الزبدة فيه حتى تذوب. نضيف لسان الأورزو إلى القدر ونقلب الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون. نضيف البصل المفروم والثوم إلى لسان العصفور ونقلب حتى يتغير لون البصل والثوم. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار - يمي ليالينا. تُسكب المرق فوق مزيج البصل والثوم ، ثم تُضاف صلصة الطماطم والعصير ويُقلب حتى يبدأ المرق في الغليان. نضيف الملح والفلفل الأسود ونخفف النار مع تغطية القدر وترك الحساء على النار حتى تتفاعل الصلصة مع باقي المكونات. أنظر أيضا: رجيم الكيتو في رمضان مفيد وصحيح
شوربة لسان عصفور بالخضار
إضافة الخضار المختلفة مثل الجزر والكرفس والبصل إلى لسان العرس يزيد من فائدة الحساء ومحتوياته الغذائية الهامة ، كما أن إضافة الخضار إلى طبق الحساء يزيد من جمال وطعم لسان الأورزو بشكل واضح.
نصف كوب من معكرونة لسان العصفور. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع كوب من الجزر المقطع. ربع كوب من البصل المفروم. حبتان من الهال. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة مفرومة. ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة التحضير:
نُذوّب الزبدة في قدر على النار. نضع البصلة في الزيت ونُحركها. نُضيف المعكرونة، والجزر، ونُحرك لدقيقتين. نضع الفراخ، وحبتي الهال، وورقة الغار، والكزبرة. نُنكه بالملح والفلفل، ونُحرك. نُضيف مرقة الفراخ بالتدريج، ونترك الخليط إلى أن يغلي. نُخفض حرارة النار، ثمّ نُغطي القدر، ونتركه لمدة نصف ساعة، ثمّ نُقدم شوربة لسان العصفور ساخنة.
اسكبي خليط المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط المكونات السائلة، قلبي جميع المكونات جيداً بسرعة وبشكل مستمر من خلال الملعقة الخشبية أو المضرب اليدوي، واستمري بالتقليب حتى الحصول على خليط متجانس ومتماسك القوام. سخني الفرن جيداً قبل دخول الصينية به لمدة ربع ساعة تقريباً. ادخلي الصينية الفرن الساخن لمدة كافية حتى تنضج جيداً وذلك عند درجة حرارة هادئة، اتركيها بالفرن حتى تستوي بشكل جيد ويأخذ وجهها اللون الذهبي. اخرجي الصينية من الفرن وأضيفي غليها الشربات البارد بالملعقة مع مراعاة توزيع الشربات على الصينية بشكل جيد. اتركي الصينية إلى أن تبرد تماماً ليسهل تقطيعها وتقديمها. تقدم البسبوسة باطباق مناسبة لها من خلال تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم. ثالثا: طريقة عمل البسبوسة بالنارجين:
كوبان من السميد الناعم ذات الحجم المتوسط. كوبان حجم متوسط من السكر الأبيض الخشن (غير المطحون). طريقة عمل بسبوسة بالكاسترد | المرسال. كوبان حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم. أربع حبات متوسطة من البيض. نصف كوب كبير الحجم من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا البودر أو السائلة. ملعقتان حجم صغير من النارجين. علبتان ذات الحجم الكبير من القشطة. جهزي الخلاط الكهربائي، وأضيفي إلى كأس الخلاط حبات البيض، اخلطي لبيض جيداً بالخلاط على سرعة عالية لمدة دقيقتان حتى يخفق بشكل جيد، أضيفي إلى البيض المخفوق الزيت، استمري بالخليط حتى يختلط الزيت جيداً بالبيض المخفوق.
طريقة عمل بسبوسة بالكاسترد | المرسال
كرات جوز الهند بالشوكولاته مكونات
كوب من جوز الهند المبشور ناعم. كوب بسكويت سادة مطحون ناعم. كوب من حليب مكثف محلى. كوب من شوكولاته مذابة في حمام مائي. لتزيين كرات جوز الهند ربع كوب شوكولاتة بيضاء. كرات جوز الهند بالشوكولاته اللذيذة
أولا حمصي جوز الهند في وعاء يرفع على النار وتكون بحرارة هادئة مع تقليب حتى يتغير لونه مع الحرص على عدم احتراقه. بسبوسة السميد الناعم | حلوة. ثم يضاف عليها كوب بسكويت مطحون مع تقليب مستمر برفق على نار هادئة أيضا، بعد أن يأخذ جوز الهند لون ذهبي يضاف عليها الحليب مكثف. وتقلب مكونات تدريجيا مع تقليب مستمر حتى يوجد لديكم مكونات متجانسة ومتماسكة وتبعد عن النار وتترك لكي تبرد قليلا وتدخل الثلاجة لمدة خمس دقائق. ثم تشكل كرات جوز الهند وتغطس في الشوكولاته الخام المذابة لتصنع طبقة تغلف الكرات ويرش عليها القليل من جوز الهند قبل أن تتجمد شوكولاته. كرات سميد مغربية
كرات سميد على طريقة مغربية
كرات سميد مغربية أو سفنج سميد فطائر تحضر في المغرب لذيذة جدا وتحضر بأكثر من طريقة واخترنا أسهل طريقة لعمل كرات سميد مغربية الشهية والتي لها مذاق رائع وتحضر بمكونات بسيطة سهلة ويمكن بعد أن تعد يوضع داخلها حشوة. نحتاج إلى عدد 2 كوب دقيق سميد ناعم.
طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند بطريقة الشيف حسن في البيت - ثقفني
اتركي صينية البسبوسة جانباً مع مراعاة تغطيتها بغطاء محكم حتى تتشرب الشربات بشكل جيد، واتركيها غلى ان تبرد حتى لا تنتزع أثناء تقطيعها، وتوضع باطباق تقديم مناسبة، وتقدم باردة. تقدم اطباق البسبوسة بالنارجن مع فنجان من القهوة، او كوب من الشاي، او كوب من النسكافيه أو الكابتشينو، او مع كوب كبير من العصير الطبيعي المثلج.
بسبوسة السميد الناعم | حلوة
واحد ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. لتحضير مهلبية الكاسترد
اثنان كوب من الحليب الطبيعي السائل. ثلاث ملاعق من بودر الكاسترد. كوب صغير من السكر الناعم الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. واحد كوب من القطر وهذا يكون اختياري. طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند بطريقة الشيف حسن في البيت - ثقفني. جوز هند مبشورة وفستق للتزين. طريقة تحضير تارت البسبوسة بالكاسترد
1- يتم مزج جميع المقادير الخاصة بالتارت يدوياً وهي عبارة عن دقيق السميد مع القشدة البيضاء وجوز الهند المبشور والزيت والسكر والحليب البيكنج بودر ويتم مزجهم جيداً مع بعضهم البعض. 2- ويتم إشعال الفرن وإحضار تارت مخصص لوضع فيه كمية البسبوسة وعليها الكاسترد الذي يتم تحضيره من خلال خلط جميع المكونات الخاصة بـ مهلبية الكاسترد وتضع على نار هادئة وبعد أن يصبح المزيج ثقيلاً يتم تركه جانباً حتى يبرد تماماً. 3- ثم يتم إحضار صينية تارت البسبوسة ووضع عليها الكاسترد بكمية متساوية ويتم إدخالها إلى الفرن الساخن وهذا يكون لمدة ربع ساعة. 4- أيضاً قومي بإخراج تارت البسبوسة بالكاسترد من الفرن ومن الممكن أن تضعي عليها القطر أو لا تضعيه وهذا يكون إختياري. 5- ثم يتم رش التارت بجوز الهند المبشرة ويتم إضافة إليها الفستق وتقدم وهي ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة العادية هذا يكون حسب الرغبة.
لقد تم صنعه من دولة إلى أخرى ومن خلال هذا المقال سوف تتعرف على طرق مختلفة لعمل البسبوسة وكيفية عمل البسبوسة أو الوليد
كيفية دراسة البسبوسة أو وليد كتابة
المحتويات
كوب دقيق سميد ناعم. بيضتان. كوب من جوز الهند المبشور. نصف كوب دقيق أبيض. نصف كوب سكر. نصف كوب زيت نباتي. 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز. 2 ملاعق كبيرة فانيليا. ملعقة كبيرة ماء ورد. للقطر
كوب سكر. نصف كوب ماء. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة من ماء الورد. كيف يتم إعدادها
تحضير الشراب
ضعي السكر والماء وعصير الليمون وماء الورد في وعاء على النار واخلطيهم حتى يغلي. نرفع الشراب عن النار ونتركه يبرد. لتحضير البسبوسة ، ضعي جميع المكونات في وعاء عميق وجاف. اعجن المكونات جيدًا باليد. دهن قالب البسبوسة بملعقة صغيرة من الطحينة. يُسكب مزيج الريحان في المقلاة ويُوضع في الفرن حتى يصبح طريًا ويتحول الوجه إلى اللون البني. نخرج الصينية من الفرن ونقطر الماء مباشرة. بالضغط على هذا الرابط يمكنك معرفة المزيد من التفاصيل حول كيفية عمل شاكيريا مع اللحوم والدجاج والنشا وكيف تعمل الشاكية الفلسطينية: كيف تعمل شاكيريا مع اللحوم والدجاج والنشا وكيف تعمل الشاكية الفلسطينية.