نبض القناديل ثم تم عرض أوبريت بعنوان (نبض القناديل) بعد ذلك استعرض الحضور فيلما قصيرا حول البطولات التي عقدت في السنوات الماضية الأمر الذي بث الحماس في جميع الفرق المشاركة مؤكدة على نيتها الدخول بقوة لنيل لقب هذا العام، ليشهد الحفل عرض بعض الأهازيج والفلكلور الشعبي، فاجأ بعدها النجم الجماهيري يوسف الثنيان الحضور في القاعة بدخوله برفقة كأس البطولة وكباتنة المنتخبات المشاركة، وتمت بعد ذلك مراسم قرعة البطولة التي ستقام فعالياتها على ملعب جامعة الإمام. الثنيان يشارك كشف قائد المنتخب السابق ونادي الهلال يوسف الثنيان للرياضية عن مشاركته في إحدى مباريات البطولة لما تمثله هذه الفئة الغالية التي يفتخر بها الجميع، وأبدى الثنيان سعادته بالمشاركة في البطولة التي شملت الجوانب الرياضية والثقافية والاجتماعية وبث روح التنافس بينهم، وبين أن حضور العديد من الشخصيات الرياضية في النسخ الماضية يدل على ترابط أبناء الوطن مقدما شكره للمؤسسة الخيرية لرعاية الأيتام "إخاء" على ما قدمته من امكانات عالية لا توصف لإنجاح البطولة.
- قاعة مداريم كراون فاكتوريا 2012
- طريقة عمل طحينة السمك - موضوع
- طريقة عمل الطحينة السائلة للسمك - موضوع
قاعة مداريم كراون فاكتوريا 2012
محاور المنتدى:
– واقع ومستقبل الاستثمار في صناعة الإعلام والاتصال. – الاستثمار في إنشاء وتشغيل المدن الإعلامية الحديثة. – الاستثمار في القنوات الفضائية والمحطات الإذاعية. – الاستثمار في وكالات الأنباء والصحافة المطبوعة. – الاستثمار في مجال السينما. – الاستثمار في خدمات الدعم الإعلامي: تأجير المعدات، الأب لنك Up Link، الحقن، Feed الربط المباشر DTL. قاعة مداريم كراون تويوتا اوريون. – الاستثمار في مجال الإعلان والخدمات التسويقية: الوسائل الإعلانية، وكالات الإعلان، …
– الاستثمار في مجال النشر الإلكتروني والوسائط المتعددة. – الاستثمار في الإنتاج الإعلامي وفي محتوى وسائل الإعلام: المحتوى الدرامي والبرامجي، المحتوى الإخباري، الوفرة مقابل جودة المحتوى، المحتوى المستورد، كفاءات الإنتاج، …
– الاستثمار في الخدمات الاتصالية المضافة: audio text, sms, chat …
– الاستثمار في مجال الدراسات والبحوث والاستشارات الإعلامية والإعلانية. الأبعاد القانونية والاقتصادية والثقافية للاستثمار في صناعة الإعلام والاتصال
– التحديات التنظيمية والتشريعية. – التحديات الثقافية والاجتماعية. – تحديات المنافسة وضمان حقوق الملكية الفكرية
– تحديات البيئة الجديدة للإعلام والاتصال: تعدد البدائل أمام الجمهور، اتساع هامش الحريات، تقادم التنظيمات والتشريعات، …
– تنويع المحفظة الاستثمارية لدى رجال الإعمال.
فقد ازدهرت صناعة الإعلام التجاري أو الخاص، حيث تشير الإحصاءات إلى أن الارتفاع الكبير في الاستثمار العالمي في صناعة الإعلام في مختلف دول العالم المعاصر، وأن منطقة الخليج تشهد ازدهارا مطردا في هذا الإطار، مع تقدم المملكة العربية السعودية بحجم استثمارات يشمل معظم مجالات صناعة الإعلام والاتصال الحديثة. وفي ضوء هذا الحقيقة، ولما يلقيه هذا النشاط الاستثماري من تبعات على البيئة الثقافية والاجتماعية، ونظرا للنقص الحاد في المراجعات العلمية في تقويم تجارب الاستثمار في صناعة الإعلام وعوائده الثقافية والاجتماعية والاقتصادية، قرر مجلس إدارة الجمعية السعودية للإعلام والاتصال تخصيص هذا الموضوع، باعتباره الإطار العام لمحاور المنتدى السنوي الخامس للجمعية. عنوان المنتدى:
الاستثمار في صناعة الإعلام والاتصال
Investment in Media Industry
أهمية موضوع المنتدى
يمكن باستقراء مجمل الجهود العلمية والمهنية التي سبقت في مجال الاستثمار في صناعة الإعلام والاتصال، الإشارة إلى أن مما يؤكد أهمية تخصيص هذا الموضوع للنقاش والدراسة في المنتدى السنوي الخامس للجمعية ما يلي:
أولاً: أن الاستثمار في صناعة الإعلام والاتصال يواجه تحديات كبرى على مستوى الأهداف والوظائف والآليات.
Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية صوص الطحينة للسمك
Browsing Tag
طريقة عمل السمك بالطحينة بالفرن
السمك بالطحينة بالفرن وصفة سمك مشوي لذيذة مع صلصة الطحينة الرائعة ،التي تعبر من أشهر النكهات العربية و تستخدم…
طريقة عمل سلطة الطحينة للسمك (الطرطور)
سلطة الطحينة للسمك سلطة الطحينة للسمك للمأكولات المكونة بشكل رئيسي من شرائح اللحم أو الدجاج أو السمك و هي…
طريقة عمل طحينة السمك - موضوع
وضع الطحين في طبق ثاني، وإضافة خليط البهارات المتبقي، وتقليبه جيداً. وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على حرارة متوسطة. وضع قطعة فيليه في الطحين ثمّ نقلها إلى البيض وتقليبها ثمّ إعادتها إلى الطحين وتقليبها جيداً. وضع السمك في الزيت الساخن، والانتظار لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثمّ قلبها باستعمال ملعقة معدنية عريضة على الوجه الثاني، والانتظار لعدة دقائق إلى أن يتم تحميرها ويتم نضج السمك تماماً. رفع السمك من المقلاة، ووضعه في جانباً. سكب صلصة الطحينة المُحضَّرة في الوصفة السابقة على السمك، وتقديمه مع الخضراوات المشويَّة وشرائح الليمون. السَّمك المشوي مع صلصة الطحينة
إحدى عشرة دقيقة
ثلاثون دقيقة
ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
البابريكا. الكركم. الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون والملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربع قطع من فيلية الهامور. مكونات الصلصة:
ربع كوب من الصنوبر والخل. نصف كوب من عصير الليمون. كوب من الطحينة. ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة والكمون. طريقة عمل طحينة السمك - موضوع. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الماء. بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى جوانح. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة عمل الطحينة السائلة للسمك - موضوع
يضاف كل من الملح، والزيت، والكمون، والبابريكا، والكركم في طبق صغير بأطراف أصابع اليد وتقلب المكونات حتى تختلط، ثم يوزع على قطع السمك. يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن، ويسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. تحضر صينية فرن ذات شبك معدني. تضاف قطع السمك على الشبك فوق الصينية. يوضع السمك في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك تمامًا. يوضع الزيت في إناء على نار حرارتها متوسطة، ثم يضاف البصل ويحرك بملعقة خشبية حتى يلين البصل. يضاف كل من الكمون، والماء، والملح، والشطة، وعصير الليمون، والطحينية في طبق عميق. تقلب المواد بؤاسطة مضرب من الشبك حتى تتكون صلصة ناعمة. تضاف صلصة الطحينة على البصل وتقلب الصلصة لعدة دقائق حتى تغلي وتتسبك. توضع قطع السمك في طبق تقديم، وتوزع صلصة الطحينة على السمك المشوي. يوزع الصنوبر المقلي فوق السمك والصلصة، ويقدم. طريقة عمل الطحينة للسمك بالبقدونس
ربع كوب كبير من زيت الزيتون. كوب إلا ربع من الطحينية. كوبان كبيران من اللبن الرائب. كوب كبير من البقدونس المفروم. ربع كوب كبير من عصير الليمون. نصف كوب كبير من الماء الفاتر. ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم. يوضع اللبن الرائب في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يضاف كل من وعصيرالليمون، وزيت الزيتون، والطحينية وتخلط المقادير معًا حتى تندمج المقادير جيدًا.
ذات صلة طريقة عمل طحينة السمك طريقة عمل صوص طحينة السمك
القيمة الغذائية للسمك
العنصر الغذائي
100 غرام من السمك
الماء
49. 50 غرامٍ
الطاقة
277 سعرة حرارية
البروتين
11. 01 غرام
الدهون
16. 23 غرام
الكربوهيدرات
21. 66 غرام
الألياف
1. 5 غرام
السكر
1. 65 غرام
الكالسيوم
16 ملليغرام
الحديد
0. 84 ملليغرام
المغنيسيوم
25 ملليغرام
الفسفور
191 ملليغرام
البوتاسيوم
185 ملليغرام
الصوديوم
402 ملليغرام
الزنك
0. 42 ملليغرام
فيليه السمك بصلصة الطحينة
مدَّة التحضير
ثلاث عشرة دقيقة
مدَّة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي ل
أربعة أشخاص
المكوّنات
أربع قطع من فيليه السمك. ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. مكونات صلصة الطحينة:
فصان من الثوم. نصف كوب من الماء. بصلة كبيرة مقطعة إلى جوانح. ربع كوب من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس والمفروم. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. حبة كبيرة من الطماطم المقشر والمفروم. مكونات للتزيين:
شرائح الليمون. الجزر والطماطم.